酒店銷售部培訓計劃

如下是由小編為大家推薦的酒店銷售部培訓計

劃，歡迎大家學習參照。

酒店銷售部培訓計劃一：酒店銷售部工作計劃

市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務日勺職能部門，是

酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一種重要窗口，它對總經(jīng)理室進

行經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營

銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要增進作用。

針對營銷部日勺工作職能，我們制定了市場營銷部年工作思緒，目

前向大家作一種匯報：

一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善日勺客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，

會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿θ丈卓蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶日勺

所在單位，聯(lián)絡人姓名，地址，整年消費金額及給該單位的折扣等，

建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人著名人士，企業(yè)家

等重要客戶的業(yè)務聯(lián)絡，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了平常定

期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶

日勺生日，通過、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計

劃在合適時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交

流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的鼓勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制定完善年市場

營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實行細則，提高營銷代表的工資

待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營鐺代表實行工作日志志，每

工作日必須完畢拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡的二、

三、四工作環(huán)節(jié)，以月度營銷任務完畢狀況及工作日志志綜合考核營

銷代表。督促營銷代表，通過多種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老

客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時理解搜集來賓意見及提議，反饋

給有關部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團體精?神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總

任務相結合，強調(diào)互相合作，互相協(xié)助，營造一種友好、積極的工作

團體。

二、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，注

意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類來賓進行特殊和有針對性服

務，最大程度滿足來賓日勺精神和物質(zhì)需求C制作會務活動調(diào)查表，向

客戶征求意見，理解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場誡查及促銷活動籌劃

常常組織部門有關人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其對應

行業(yè)日勺信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供

全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活日勺推銷方案。

五、親密合作，積極協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，親密配合，根據(jù)來賓的需求,

積極與酒店其他部門親密聯(lián)絡，互相配合，充足發(fā)揮酒店整體營銷活

力，發(fā)明最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充足利多種廣告形式推

薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店著名度，爭取這些公眾單位對酒店

工作的支持和合作。

年，營銷部將在酒店領導的對的領導下，努力完畢整年銷售任務,

開拓創(chuàng)新，團結拼搏，發(fā)明營銷部K、J新形冢、新境界。

酒店銷售部培訓計劃二：酒店銷售部培訓計劃

一、店內(nèi)理解

熟知酒店員工手冊日勺各項內(nèi)容，理解酒店文化和儀表、儀容

理解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及有關設施

理解銷售部的各項規(guī)章制度，并在平常工作中以此為紀律準則

理解銷售部組織構造，理解辦公室的管理知識

理解價格體系，尤其是房間的價格和會議室租金等等

熟知酒店多種房型日勺配置及布局

怎樣與同事合作和與其他部門溝通

理解銷售部的重要任務和銷售理念，怎樣與客戶溝通（包括使

用語言）

理解有關W、J電腦知識，使用終端以便更好W、J掌握入住W、J客人，客

人日勺生日，VIP客戶等

掌握制定企業(yè)協(xié)議、會議書面報價格式等

客戶的檔案管理和假如填寫每天工作匯報、每周工作總結、怎樣

制定下周拜訪計劃

明白做銷售時拜訪客戶口勺目口勺及怎樣提前與客戶預約和簡介自己

和酒店

熟知每日客房報表及每日企業(yè)銷售分析報表

熟知并制定不一樣價格體系口勺商務協(xié)議及多種不一樣類型的長住

協(xié)議（中英文）

掌握與客戶洽談業(yè)務口勺溝通能力

養(yǎng)銷售員口勺銷售意識學習假如管理原有的客戶和開發(fā)新口勺客戶

解承接會議的必備條件和會議日勺操作程序和步聚

18、客戶產(chǎn)量的管理

19、怎樣在滿房時最大程度的增長收入

二、宴會銷售

1、熟知多種不一樣價格宴會菜單

2、熟知多種不一樣類型會議日勺擺臺方式

3、熟知餐飲不一樣步期菜式變化及促綃活動

4、熟知不一樣步期出J市場變化及對手酒店宴會有關信息

5、及時與客戶進行溝通及做好有關反饋信息儲存

6、怎樣開發(fā)和跟進潛在客戶

7、怎樣下發(fā)E0告知單

8、怎樣做預約和拜訪

9、怎樣與其他部門做好溝通和協(xié)調(diào)工作

三、市內(nèi)拜訪客戶

1、怎樣做預約及自我簡介

2、怎樣做好拜訪計劃

3、理解自己的工作使命及目口勺，在工作時間內(nèi)假如保持好的工作

狀態(tài)和自我形象

4、與資深銷售員一向做客戶拜訪，在此期間可以學習某些銷售語

言和技巧

5、學習假如管理原有的客戶和開發(fā)新口勺客戶

6、理解承接會議日勺必備條件和會議的I操作程序和步聚

7、怎樣做好當日T作小結

四、異地拜訪客戶

1、怎樣做預約及自我簡介

2、怎樣制定異地客戶拜訪計劃、出差費用

3、怎樣與異地客戶進行第一次拜訪

4、怎樣與異地客戶保持長期穩(wěn)定的聯(lián)絡

5、怎樣制作異地客戶拜訪匯報

工作計劃是一種好W、J工作KJ開始，做好了工作計

劃，就能在工作上減輕了不少，合理了安排時間和工作內(nèi)容，不僅事

倍功半還能省出不少的時間。如下是由小編為大家整頓出來的餐飲經(jīng)

理工作計劃，但愿可以幫到大家。

餐飲經(jīng)理工作計劃一：餐飲經(jīng)理工作計劃

20XX年［1勺日歷已翻過，目前已迎來嶄新的20XX年，回憶過去一年

的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到目前口勺穩(wěn)固運行，這一切都源

于餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，

工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳說一年中口勺工作經(jīng)

驗。

一、以提高服務品質(zhì)為關鍵，加強服務品質(zhì)工程建設

餐飲服務品質(zhì)的建設，是一種龐大口勺系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的

綜合體現(xiàn)，XX年度，在對各運作部門日勺平常管理及服務品質(zhì)建設方

而開展了如下T作：

1、編寫操作規(guī)程，提高服務質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)

范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操

作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務原則，為

各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了原則和根據(jù)，規(guī)范了員工服務

操作。同步根據(jù)來賓房日勺服務規(guī)定，編寫了來賓房服務接待流程，從

咨客接待、語言規(guī)定、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生原則、物品準備、

環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)省等方面作了明確詳細W、J規(guī)定，增進了

來賓房的服務質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間

按二八原則進行管理時間分派（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分

之二十的時間在做管理總結），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的

問題予以及時歐I糾正和提醒，對經(jīng)典問題進行記錄，并向各部門負責

人反應，分析問題本源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提高婚宴服務質(zhì)量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提高婚宴服務的質(zhì)

量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，深入規(guī)范了婚宴服務的操作

流程和服務原則，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮

司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，增進了婚宴市場的I口碑。

4、定期召開服務專題會議.探討服務中存在的問題

良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的關鍵，為了保證服務質(zhì)量，提高服

務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最終一天定為服務質(zhì)量專題研

討會日，由各餐廳4-5級管理人員參與，分析各餐廳當月服務狀況,

檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對經(jīng)典案例進行剖析，尋找問題本源,

研討管理措施。在研討會上，各餐廳互相學習和借鑒，與會人員積極

參與，各抒己見，勇于面對問題，勇于承擔責任，防止了同樣W、J服務

質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式日勺研討，為餐廳管理人員

提供了一種溝通交流管理經(jīng)驗H勺平臺，對保證和提高服務質(zhì)量起到了

積極日勺作用。

5、建立餐廳案例搜集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對

服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理

人員管理水平的重要根據(jù)，各餐廳管理人員對搜集的案例進行分析總

結，針對問題拿出處理方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴

幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆

餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，通過一種多月

的準備和初賽，在人力資源部、行政部口勺大力支持下，獲得了成功，

得到上級領導的I肯定，充足展示了餐飲部嫻熟口勺服務技能和過硬口勺基

本功，增強了團體的凝聚力，鼓舞了員T士氣，到達了預期的目的.

三、開展各級員工培訓，提高員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培

訓3場，專題培訓9場，課程設置設想和重要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思緒，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐漸晉升（有些管理人員

在同一崗位工作已經(jīng)有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加

強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人

員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，重要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐

飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美

學》、《高效溝通技巧》、《怎樣有效日勺管理員工》等。這些課程日勺設置,

在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面均

有積極作用，同步緩和了在管理過程中的多種矛盾沖突，增進員工與

員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐

飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工

禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓I,這些培訓課程，使基層服務人員在

服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面均有所增

強，自今年四月份以來，在歷次口勺人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)

員工違紀現(xiàn)象。

3、開展服務技能培訓，提高來賓房服務水平

為了提高來賓房的服務接待能力，開展了《來賓房服務接待技能培

訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中

出現(xiàn)日勺問題進行分析闡明，并對原則化服務、推銷技巧和人性化服務

進行了實操演示，提高了來賓房的服務質(zhì)量。

4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，迅速容入餐飲團體

實習生作為餐飲部人員日勺重要構成部分，能否迅速出J融入團體、調(diào)

整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團體建設。根據(jù)實習生特點

及入職狀況，本年度共開展了三場《怎樣由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》KJ

專題培訓，其目的是調(diào)整學員日勺心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)

特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充足的思想準備，緩和了

因角色轉(zhuǎn)變口勺不適應而導致的不滿情緒，加緊了融入餐飲團體的步

伐。

5、結合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目口勺是為了提高工作效率，使管理愈加規(guī)范有效。7月份，

根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理

人員從主線上認識到好的制度，要有好口勺執(zhí)行力，并結合各餐廳執(zhí)

行力不夠的詳細體現(xiàn)以及向行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分

析區(qū)I形式進行剖析，使管理者認識到?jīng)]有執(zhí)行力，就沒有競爭力的重

要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想

上形成了一致。

四、存在日勺問題和局限性

本年度的工作雖然按計劃完畢了，但在完畢的質(zhì)量上還做得不夠，

就部門運作和培訓工作來看，重要表目前如下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)微弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)

量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，

不能從主線上得到處理。同步將重要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，減

弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的

生氣和活力。

3、課程容量太大，講課進度太快，發(fā)言語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太

快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，減弱了這部分課程的培訓

效果。

五、20XX年工作打算

20XX年是一種機會年，要扎實管理基礎，為酒店升級做足充足準備,

深入提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提高既有品牌檔次，打造新的品

牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提高服務品質(zhì)

將對20XX年婚宴整體籌劃方案進行流程優(yōu)化，深入提高和突出主

持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行

調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提高，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場

觀眾對婚禮的印象，爭取更多H勺潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌

擦時更亮。

2、提高研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在既有服務質(zhì)量研討會日勺基礎上深入深化專題會的內(nèi)容，擴大參會

人數(shù)（酒吧、管事部日勺負責人參與），提高研討會的深度和廣度，把服

務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，互相學習，互相借

鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打?qū)е虏惋嫴康墓?/p>

理品牌項目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20XX年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查原則對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程

狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送

餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查成果,

對不合格的部門和崗位進行對應的懲罰，形成質(zhì)量檢查每天有，質(zhì)量

效果月月評的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一種新臺階。

4、以來賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口

將在既有服務水準的基礎上對來賓房服務進行創(chuàng)新提高，主抓服務

細節(jié)和人性化服務，并對來賓房口勺服務人員進行構造性調(diào)整，提高來

賓房服務人員的I入熾資格，提高服務員的薪酬待遇，把來賓房接待服

務打造為餐飲部日勺服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務

亮點，在宴會服務品牌的基礎卜再創(chuàng)新日勺服務品牌c

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同增進出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的關鍵，20XX年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見搜

集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同增進出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)立學習型團體

20XX年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，重視培訓效果，提

供行業(yè)學習有關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐

飲服務技能考核、調(diào)酒師職'也資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，

在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對獲得國家承認出J多種行業(yè)資格

證書日勺員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)

秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打?qū)е聻橐恢W習型日勺團體。

7、優(yōu)化培訓課程，提高管理水平

20XX年的部門培訓重要課程設置設想是：把20XX年的部分課程進

行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修

養(yǎng)

積極配合人力資源部門勺各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對

企業(yè)日勺認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20XX

年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力

資源部和行政部口勺協(xié)助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支

持。新年新但愿，但愿明年在工作中能得到領導更多日勺指導和指正，

能得到同事們在T作上愈加友好、積極日勺配合和支持°新年新起點.

但愿在明年能將餐飲管理工作推上一種新臺階，使管理愈加完善、愈

加合理、愈加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼

續(xù)發(fā)揚長處，改正局限性，深入提高管理水平，為打造一支學習型日勺、

優(yōu)秀日勺餐飲服務團體而努力！

餐飲經(jīng)理工作計劃二：餐飲經(jīng)理工作計劃

1、餐飲部服務安全管理

在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟

失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警

惕。

如客人飯酒過量，服務人員應注意觀測，在也許的狀況下婉言勸其

少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人

應立即告知大堂經(jīng)理和安所有，以防意外。

有重要客人參與的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據(jù)規(guī)定

對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

在宴會或多種活動后來，服務人員要檢查有無留下火災隱患。

2、廚房生產(chǎn)安全管理

不容許采購和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生啊菜肴及食品。

廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚

房和餐廳后臺，在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品，原料與成品

交叉污染。

保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，采用消除蒼悔、老鼠、螳螂和其他有害昆

蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，每年必須進行健康檢查，新參與工作或臨時參

與工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，

無證人員不得參與接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。

廚師應保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗潔凈，穿戴清潔的工作

衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保留期限KJ食品或食品

原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。

廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準私自

離開正在加熱日勺油鍋，保持排油煙器日勺清潔。

各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發(fā)

現(xiàn)和排除隱患，在保證無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人

負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責

并嚴格遵守操作程序。

廚房工作人員應熟悉多種應急措施，并能純熟使用多種消防器材。

3、食品儲存衛(wèi)生管理

做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的打掃和消毒。

減少外界原因?qū)κ称返奈廴?。各類食品應分類寄存，食品與非食品，

原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期寄存與較長

基寄存的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆

放。

對入庫的食品應做好驗收T作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定

期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢查。

四、食品銷售衛(wèi)生管理

餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發(fā)既有某種傳染病，要立即調(diào)

離，常常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛(wèi)生的教育。

銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)規(guī)定，具有對應的色、

香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混

有異物或者其他也許對人體健康有害的食品。多種餐具、茶具和盛放

在接入口食品KJ容器、工具、設備必須符合食品衛(wèi)生規(guī)定，防止食品

污染。

想做好一份工作，除了要刻苦認真，還得有目的

有計劃，只有做好了工作計劃，才能把工作做得更好更杰出。如下是

由小編為為大家推薦的旅行社銷售工作計劃，但愿大家可以喜歡。

篇一：旅行社銷售工作計劃

根據(jù)旅行社目前的經(jīng)營現(xiàn)實狀況，我社如想在有限的市場份額面

前占有一席之地，就得具有超越單純價格競爭的新競爭思緒，以創(chuàng)新

取勝，以優(yōu)質(zhì)取勝，以價廉取勝，以服務取勝，以迅速取勝，以促銷

取勝等等。因此，我社明年在加強自身建設的同步，必須加大營銷工

作的I力度，以增進我社口勺發(fā)展，在集團企業(yè)的領導下，把旅行社做大

做強。

一、在XXX旅行社目前規(guī)模較小，且經(jīng)營能力有限c因此，可以

選擇在這些細分市場上占有絕對的市場份額。據(jù)調(diào)查，整個南昌市，

甚至江西省的旅游市場上，還沒有哪家旅行社是專做商務會議旅游及

獎勵旅游這一細分市場的，因此我們可以通過這個旅游市場上時空白

點來給自己的旅行社做一種市場定位，正如美國學者肯羅曼珍曼絲所

言：定位日勺精義在于犧牲，只有舍棄若干要點才能重點突出。從而使

自己區(qū)別于眾多日勺競爭對手，避開市場競爭形成出J經(jīng)營壓力。運用集

團企業(yè)所能帶給我們的優(yōu)勢條件，迅速占領市場，成為這一市場的主

導型日勺旅行社。爭取在明年承接10個以上KJ會議團，可采用如下營

銷計劃:

1.在旅行社設專門日勺公務旅游業(yè)務組。可以提供例如代訂飯店客

房、代辦交通票據(jù)和文娛票據(jù)，代客聯(lián)絡參觀游覽項目，代辦旅游保

險，導游服務和交通集散地的接送服務等，為會議主辦方排憂解難，

做好后勤保障工作，為與會代表提供豐富而周到的服務。

2.制定一句旅游業(yè)務口勺宣傳口號，可以通過一句瑯瑯上口的宣傳

口號反應出我社口勺市場定位。我認為（讓我代理你的移動）比較合適。

3.通過一切渠道獲取有關政府機關、各企事業(yè)單位的商務會議信

息。

4.積極出擊，承接其商務會議及旅游業(yè)務。

5.提供周到而豐富口勺系列服務。

6.加強與主辦方的聯(lián)絡，形成穩(wěn)定的回頭客。

二、除了做好公務旅游這一市場外.旅行社老式的休閑旅游這一

塊業(yè)務要繼續(xù)做，并且要穩(wěn)步發(fā)展，力爭明年到達組團和地接人數(shù)

XX人次的預期目W、J。

1、在旅行社成立休閑旅游業(yè)務組。

2、在休閑旅游業(yè)務組內(nèi)部又可細分為組團業(yè)務和地接業(yè)務兩大部

分。

3、根據(jù)不一樣的業(yè)務特點，采用不面日勺營銷活動。力爭做一種客

戶便留住一種客戶，建立完整的客戶檔案，由于維系一種老客戶比去

發(fā)展一種新客戶輕易地多，可以更輕易形成客戶對我們H勺品牌忠誠。

4、加強與外地組團社的聯(lián)絡與溝通，積極地向他們提供我們最新

的地接價格以及線路的變化，并根據(jù)他們的規(guī)定提供所需日勺線路和服

務，并有針對性地實行優(yōu)惠和獎勵。

5、積極地走出旅行社，走訪南昌各大機關單位、團體、學校、醫(yī)

院、企業(yè)等，甚至是深入大街小巷，上門推銷我們的旅游產(chǎn)品，這樣

不僅僅是推銷產(chǎn)品，也是在做最廉價的I廣告宣傳。

篇二：旅行社營銷工作計劃

旅行社營銷工作是整個營銷體系中重要的分支，旅行社新線路推

出，往往先通過前期考察，就其露營地目前實際狀況，旅行社營銷通

過前期的市場調(diào)研，與旅行社溝通，邀請重要旅行社參觀考察，做好

前期推薦工作，為后來的合作打下基礎。旅行社、旅游飯店、旅游交

通稱為旅游一業(yè)三大支柱，旅行社銷售代表在旅行社營銷工作中起十分

重要的作用°T作計劃如下幾點：

一、銷售代表招聘途徑：

通過與高校合作，錄取高校旅游專業(yè)學生實習，通過培訓成為一

種合格的銷售代表，優(yōu)秀者晉升客戶經(jīng)理,通過人才市場、網(wǎng)絡進行

招聘。

二、崗位概述：

負責分管地區(qū)的市場調(diào)研、銷售，掌握市場動態(tài)，完畢片區(qū)銷售

指標。

三、工作內(nèi)容:

第一階段:

1、參與企業(yè)新員工培訓，理解、熟悉、掌握《員工手冊》內(nèi)容、

企業(yè)文化、企業(yè)產(chǎn)品；（如：《員工手冊》、禮儀素質(zhì)訓練、心理心態(tài)訓

練、企業(yè)簡介和景點景區(qū)知識）

2、部門培訓，理解、熟悉、掌握企業(yè)經(jīng)營知識、銷售途徑、銷售

措施、市場調(diào)研措施、提高開拓和執(zhí)行能力；（如：熟悉旅行社產(chǎn)品、

旅游線路操作流程，理解旅行社計調(diào)工作等）

第二階段：

1、根據(jù)市場目口勺，細化并制定所轄區(qū)域旅行社調(diào)研內(nèi)容，確定拜

訪計劃，做好調(diào)研表及拜訪日志；

2、負責對所轄區(qū)域口勺旅行社及各類客戶進行拜訪、洽談，確定目

的旅行社及客戶；

3、邀請重要旅行社及目的J客戶參觀考察,確定合作方式,建立良

好的合作關系；

4、在實際操作中熟悉市場動態(tài)；

第三階段：

1、掌握市場動態(tài)及合作旅行社、客戶日勺狀況，并及時向上級遞交

書面匯報；

2、認真做好訪客日志記錄、理解近期旅行社線路推薦狀況、旅行

社收客狀況、旅行社廣告上線狀況、旅行社的特殊規(guī)定，從中理解客

戶對企業(yè)的各項意見和規(guī)定，及時將有關狀況向上一級領導匯報、反

應；

3、負責理解所轄區(qū)域的市場信息，積極尋找和發(fā)現(xiàn)潛在日勺客戶并

及時整頓、匯報，以便企業(yè)對該區(qū)域的市場掌控、調(diào)整；

4、負責重要團體、大型團體R勺銜接、接待工作；

5、及時對客戶進行回訪，理解企業(yè)接待質(zhì)量，并將問題反饋至企

業(yè)；

6、積極參與部門及企業(yè)組織的培訓，不停提高業(yè)務技能；

7、建立合作旅行社的檔案；

8、負責所轄片區(qū)廣告投放日勺跟蹤工作；

9、負責企業(yè)政策調(diào)整、重大活動舉行口勺信息傳達工作；

10、負責催收所轄區(qū)域合作客戶的欠款；

11、每周日下班前將上周工作小結及下周工作計劃提交旅行社市

場主管審批；

四、重點業(yè)務片區(qū)及輔助'Ik務片區(qū)：

中國人口重要密集省份在：河南、山東、四川、廣東、江蘇、河

北、湖南、安徽、湖北、北京，中國經(jīng)濟最發(fā)達的省份重要是：廣東、

浙江、江蘇，重要是沿海、沿江省份。因此重點業(yè)務片區(qū)在：華東、

華北、華中、華南及臺港澳地區(qū)。輔助業(yè)務片區(qū)在：西南、西北及東

北片區(qū)。

五、人員招聘人數(shù)及安排：

第一階段（10人）

（1）、華中地區(qū)（湖北、湖南、河南、江西）2名

（2）、華北地區(qū)（北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古）2名

⑶、華南地區(qū)（廣東、廣西、海南）臺港澳地區(qū)（臺灣、香港、澳

門）2名

（4）、華東地區(qū)（山東、江蘇、安徽