ICSCCS67060

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X11.

團體標準

T/CAQI092—2019

食用豌豆纖維

Ediblepeafiber

2019-10-09發(fā)布2019-12-27實施

中國質(zhì)量檢驗協(xié)會發(fā)布

T/CAQI092—2019

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

技術(shù)要求

4…………………2

生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求

5………………………3

檢驗方法

6…………………3

檢驗規(guī)則

7…………………3

標簽標志包裝運輸貯存

8、、、、……………4

Ⅰ

T/CAQI092—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國質(zhì)量檢驗協(xié)會提出并歸口

。

本標準起草單位山東健源生物工程股份有限公司煙臺東方蛋白科技有限公司招遠市金信質(zhì)檢

:、、

技術(shù)服務有限公司優(yōu)承生物科技煙臺有限公司煙臺鼎豐生物科技有限公司中國農(nóng)業(yè)科學院山東

、()、、、

華泰食品有限公司山東金都塔林食品有限公司招遠市市場監(jiān)督管理局信息中心

、、。

本標準主要起草人于祝萍趙杰劉新旗孫日楊檸劉雪峰彭少軍尹華偉彭志輝曹菊毅

:、、、、、、、、、、

楊曉泉周素梅秦洪志郝桂勝

、、、。

Ⅲ

T/CAQI092—2019

食用豌豆纖維

1范圍

本標準規(guī)定了食用豌豆纖維的術(shù)語和定義技術(shù)要求生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求檢驗方法檢驗規(guī)則以

、、、、,

及標簽標志包裝運輸和貯存的要求

、、、。

本標準適用于以豌豆或豌豆中富含纖維食用部分為原料采用自然生物發(fā)酵或機械分離等方法生

,

產(chǎn)食品加工用的食用豌豆纖維

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則

GB4789.1

食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB4789.2

食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)

GB4789.3—2016

食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.7

食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB4806.8

食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品

GB4806.9

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3—2016

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4—2016

食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定

GB5009.88—2014

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

豌豆

GB/T10460

食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB28050

果蔬纖維

QB/T5027

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用本文件

。

31

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食用豌豆纖維edible