健康教育知識試題及答案（2022-07-2209:00:20）

1.蔬菜中含有的（）能促進(jìn)胃腸蠕動、有利于食物消化。

A.維生素B.纖維素C.微量元素

2.自然界中，有“智慧元素”之稱的是（）。

A.鐵B.碘C.鈣D.鋅

3.健康的概念（）?

A.不生病B.不虛弱C.不住院D.身體的、心理的健康和具有良好的社會適應(yīng)能力

4.水是人體必需的營養(yǎng)素之一，我們每天離不開水，如果我們在學(xué)校口渴時，你應(yīng)該喝哪種

水最好？（）

A.可樂B.果汁C.自來水D.凈化水

5.以下哪種食物富含微量元素碘？（）

A.蘋果B.巧克力C.海帶D.胡蘿卜

6.普通來說，（）中的蛋白質(zhì)含量比較低。

A.蔬菜、水果B.奶類C.魚、肉

7.缺乏維生素D、缺鈣會引起：（）

A.佝僂病B.壞血病C.貧血病

8.時常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏（）有關(guān)。

A.維生素AB.維生素BC.維生素C

9.食物中以（）的含鈣量最豐富。

A.奶類B.蔬菜C.豆類

10.維生素C最主要的食物來源是（）。

A.蔬菜.水果B.動物肝臟C.魚類

11.一日三餐的合理熱量配比為（）。

A.30%,40%,30%B.30%,30%,40%C.20%,40%,40%

12.我國營養(yǎng)學(xué)會關(guān)于合理膳食提出（）。

A.食鹽要大量、饑飽要適當(dāng)B.瘦肉要多吃、飲酒要節(jié)制C.粗細(xì)要搭配、食物要多樣

13.如果不吃早餐，血液里缺少（），大腦功能就會受到影響。

A.葡萄糖B.維生素C.脂肪D.微量元素

14.目前我國流行最廣、危害最嚴(yán)重、被認(rèn)為是“毒品之王”的毒品是（）。

A.搖頭丸B.海洛因C.嗎啡

15.長期大量飲酒對人體的哪個臟器傷害最嚴(yán)重？（）

A.心臟B.肝臟C.腎臟

16.人體細(xì)胞中含量最高的是（）。

A.水B.蛋白質(zhì)C.脂肪

17.下列等分量營養(yǎng)素產(chǎn)能最多的是（）。

A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖類

18.生活中，人體熱能最主要來源于下列哪種營養(yǎng)素（）o

A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)

19.水是人體中含量最多的物質(zhì)，約占人體體重的（）。

A.65%擺布B.70%'80%C.90%以上

20.貧血是兒童常見病，可能與下列哪種礦物質(zhì)缺乏有關(guān)？（）

A.鈣B.快C.銅

21.X型腿、雞胸常見于下列哪種物質(zhì)的缺乏？（）

A.維生素DB.維生素BC.維生素E

22.為了促進(jìn)大腦的發(fā)育，應(yīng)（）。

A.食用海鮮、乳制品、高蛋白食品B.減少運(yùn)動，增加睡眠C.多吃零食以補(bǔ)充維生素

23.有些學(xué)生時常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏（）。

A.維生素B2B.維生素CC.維生素B1

24.青春期少年浮現(xiàn)“大脖子”現(xiàn)象，可能與攝（）相對不足有關(guān)。

A.碘B.硒C.鐵

25.下列哪種食品是鈣的最住來源？（）

A.瘦肉B.牛奶C.海產(chǎn)品

26.少年兒童維生素A缺乏，會影響（）的發(fā)育。

A.骨骼B.眼C.腦

27.飲食中缺鐵，會造成缺鐵性貧血，下列食品中含鐵最豐富的是（）。

A.動物肝臟B.牛奶C.蛋類

28.補(bǔ)碘最好方法是（）o

A.食用碘鹽B.服用碘劑C.注射碘化物

29.含脂肪較低的動物性食物是（）。

A.豬肉B.魚肉C.牛肉D.羊肉

30.維生素A主要來源于（）

A.蔬菜B.水果C.動物肝臟

31.不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴(yán)格消毒的食品，有利于預(yù)防（）疾病。

A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.腎炎

32.預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么？（）

A.堅(jiān)持食用碘鹽B.多吃海產(chǎn)品C.鍛煉身體

33.夏季在烈口下劇烈運(yùn)動出汗過多時，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝（）。

A.糖水B.淡鹽水C.白開水

34.碘缺乏會導(dǎo)致兒童、青少年（

A.生長發(fā)育和智力受影響B(tài).身材高大C.心理疾病

35.外出回家，你應(yīng)該（）。

A.吃東西時再洗手B.即將洗手C.手臟才洗手

36.碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)形式是（）。

A.甲狀腺腫大B.心率不齊C.頭暈

37.哪種維生素可以促進(jìn)鈣的吸收？（）

A.維生素DB.維生素AC.維生素C

38.食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會影響（）＜.

A.鐵的吸收B.脂肪吸收C.蛋白質(zhì)吸收

39.為了提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)該時常把（）混合食用。

A.肉類、蔬菜類B.植物蛋白、動物蛋白C.奶類、豆類D.糧谷類、豆類

40.陽光中（）能使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成（）,促使人體對鈣的吸收，預(yù)防軟

骨病（）。

A.紅外線、維生素AB.紅外線、維生素DC.紫外線、維生素AD.紫外線、維生

素D

41.黃曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）

A.肉類食品B.海產(chǎn)食品C.霉變食品

42.使用哪種材料的鍋炒菜對健康最有益？（）

A.鋁鍋B.不銹鋼鍋C.鐵鍋

43.家庭餐具常用的消毒方法是哪一種？（）

A.煮沸、漂白粉B.紫外線C.用水沖洗

44.健康的四大基石是什么？（）

A.豐富營養(yǎng)，多量運(yùn)動，限煙限酒，心理平衡B.合理營養(yǎng)，適量運(yùn)動，戒煙限酒，心理平

衡C.營養(yǎng)適量，合理運(yùn)動，戒煙戒酒，心理平衡

45.以下哪種行為對胃的保健有傷害？（）

A.定時定量進(jìn)食，不暴飲暴食B.吸煙和酗酒C.不吃腌制、熏制、油煎的食物

46.合理營養(yǎng)是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保

持平衡。下列做法中不符合合理營養(yǎng)原則的是？（）

A.食品要葷素、粗細(xì)搭配：多吃新鮮蔬菜水果B.適當(dāng)增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白

C.多食用鹽、甜食品和動物脂肪

47.何種開水對健康有益？（）

A.反復(fù)燒開的水B.擱置三天以上的開水C.自然冷卻到20℃—25c的溫涼白開水

48.壞血病是由于缺乏什么維生素引起的？（）

A.維生素AB.維生素BC.維生素C

49.吃水果的最佳時間是？（）

A.飯前B.飯后C.兩餐之間

50.菠菜營養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是（）

A.烹飪之前先用開水焯一下B.直接烹飪

51.2022年6月6日是第十四個全國“愛眼日”，今年“愛眼日”活動的主題確定為（）。

A.“保護(hù)兒童和青少年視力”

B.“防治屈光不正及低視力，提高兒童和青少年眼保健水平”

C.“預(yù)防近視，珍愛光明”。D.“珍愛視界之窗”

52.人的眼睛為了看清遠(yuǎn)近物體，起調(diào)節(jié)作用的是（）。

A.房水B.晶狀體C.玻璃體

53.外界物體在光線的作用下，經(jīng)過眼睛的屈光系統(tǒng)在（）成像。

A.球結(jié)膜B.晶狀體C.視網(wǎng)膜

54.眼的屈光系統(tǒng)包括角膜、晶狀體、玻璃體和（）。

A.房水B.結(jié)膜C.視網(wǎng)膜

55.近視因眼球先后軸過長而引起的近視稱為（）。

A.軸性近視B.調(diào)節(jié)性近視C.假性近視

56.眼在調(diào)節(jié)松弛狀態(tài)卜,遠(yuǎn)處平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)后，焦點(diǎn)落在視網(wǎng)膜之前，這種眼

稱為（）。

A.正視眼B.近視眼C.遠(yuǎn)視眼

57.小學(xué)生10歲經(jīng)前近視以（）居多。

A.軸性近視B.混合性近視C.調(diào)節(jié)性近視

58.近視的癥狀為（）。

A.遠(yuǎn)視力正常，近視力減&B.遠(yuǎn)視力減退，近視力正常C.近視力遠(yuǎn)視力均減退

59.連續(xù)看電視最好不要超過（）。

A.1小時B.2小時C.3小時

60.下列哪種顏色可以抗眼疲勞（）。

A.白色B.綠色C.紅色

61.為預(yù)防近視，下列措痂中（）項(xiàng)是錯誤的。

A.不要在光線太暗或者直射陽光下看書B.不要在走路乘車時看書C.連續(xù)長期看書

62.以下哪種做法不會引起近視？（）

A.趴在桌上看書寫字B.躺在床上看書C.連續(xù)看書1小時歇息片刻或者遠(yuǎn)眺

63.為了預(yù)防近視，看電視時眼與屏幕的高度最好是（）。

A.眼比屏幕梢高一些B.屏幕比眼稍高一些C、兩者等高

64.看電視的衛(wèi)生要求正確的是（）。

A.連續(xù)看電視3小時應(yīng)歇息片刻B.觀看者離電視屏幕1米以上C.室內(nèi)開一盞3—8瓦的

小燈，避免眼睛疲勞

65.教室設(shè)置第一排課桌前緣距黑板要求達(dá)（）米以上。

A.2米B.3米C.1米

66.閱讀時要盡可能使書本平面與視線成（）。

A.直角B.銳角C.鈍角

67.與課泉椅高度不適合無關(guān)的疾病是（）.

A.近視B.駝背C.佝僂病

68.看書寫字正確坐姿應(yīng)做到三個一，下面錯誤的是（）。

A.眼與書距離1米B.筆尖與手指距離1寸C.胸與桌緣距離一拳

69.預(yù)防近視要多吃含（）的食物。

A.糖B.蛋白質(zhì)C.脂肪

70.下列哪一種維生素有保護(hù)眼睛的作用（）

A.維生素AB.維生素EC.維生素C

71.保持充分的睡眠、營養(yǎng)與體育鍛練有助于預(yù)防近視，小學(xué)生每天睡眠時間應(yīng)不少于

（）。

A.8小時B.9小時C.10小時

72.下列哪種食品可以營養(yǎng)眼睛（）。

A.胡妙卜B.大蒜頭C.洋蔥

73.紅眼病傳染性很強(qiáng)，夏秋季節(jié)比較容易發(fā)生，為預(yù)防紅眼病，應(yīng)該做到（）。

A.戴口罩出門B.常開窗通風(fēng)C.常洗手、剪指甲

74.沙眼主要通過（）傳播。

A.接觸B.空氣C、血液

75.如果眼睛中進(jìn)入異物，不應(yīng)該的是（）。

A.揉眼睛B.輕閉雙眼，讓淚水將異物沖出來

76.傳染性非典型肺炎是以0傳播為主的傳染病。

A.消化道B.呼吸道C.皮膚接觸

77.有關(guān)部門、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)對傳染病做到（）、切斷傳播途徑、防止擴(kuò)散。

A.早發(fā)現(xiàn)、早治療B.早隔離、早報(bào)告C.早發(fā)現(xiàn)、早治療、早隔離、早報(bào)告

78.對傳染病病人和疑似病人應(yīng)當(dāng)采?。ǎ?

A.就地隔離B.就地觀察、就地治療C.就地隔離、就地觀察、就地治療

79.乙型肝炎的主要的傳播途徑有（）。

A.經(jīng)血傳播、圍產(chǎn)期母嬰傳播B.性傳播和密切接觸傳播C.以上均包括

80.流行性出血熱的主要傳染源是（）。

A.鼠類B.蚊子C.病人

81.狂犬病的臨床表現(xiàn)（）。

A.高度興奮、恐怖不安、恐水、畏風(fēng)等B.高熱、頭痛、肌肉及關(guān)節(jié)疼痛、皮疹等C.

腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等

82.不屬于腺炎的傳播方式是？（）

A.說話B.蚊蟲叮咬C.咳嗽D.噴嚏

83.手足口病主要傳播途徑是？（）

A.密切接觸傳播B.空氣飛沫傳C.糞-飲水一口傳播

84.甲肝主要通過什么途徑傳播（）。

A.糞一口途徑B.血液C.性接觸D.呼吸道吸入

85.（）是乙腦的主要發(fā)病人群？。

A.嬰兒B.少年兒童C.幼兒D.成人

86.”洗凈手.喝開水?吃熟食”可以預(yù)防什么疾??？（)

A.愛滋病B.痢疾

87.禽流感的主要傳播途徑是？（）

A.密切接觸傳播B.空氣飛沫傳播C.糞-飲水-口傳播

88.關(guān)于流行性感冒下列哪項(xiàng)是錯誤的？（）

A.人群對流感病毒普遍易感B.持續(xù)高熱.劇烈咳嗽.呼吸急促

C.抗菌治療無效D.流感患者愈后可獲得平生免疫力

89.流行性感冒的高發(fā)季節(jié)為？（）

A.夏秋季B.秋冬季C.冬春季D.春夏季

90.世界艾滋病日是每年論何月何日（）

A.6月1口B.8月1口C.12月1口D.11月1口

91.被貓和狗咬傷、抓傷后，下列防止狂犬病的措施中哪種是無效的？（）

A.用大量清水和肥皂徹底沖洗傷口和傷口周圍皮膚

B.注射抗生素C.注射狂犬疫苗D.用碘酒消毒傷口

92.人感染甲型H1N1流感病毒后，傳染期為（）。

A.發(fā)病前1天至發(fā)病后5天B.發(fā)病前1天至發(fā)病后7天

C發(fā)病前2天至發(fā)病后10天D.發(fā)病前3天至發(fā)病后7天

93.甲型H1N1流感主要通過什么途徑傳播？（）

A.呼吸道（咳嗽、打噴嚏）B.食用豬肉C.握手

94.甲型H1N1流感（），可由人傳染給豬，豬傳染給人。

A.非?；钴SB.活躍C.普通

95.下列哪項(xiàng)不是甲型H1N1流感的早期臨床表現(xiàn)：（）

A.發(fā)熱、流涕、鼻塞B.結(jié)膜C.咳嗽、腹痛、腹泡D.咽痛、頭痛

96.可選用清洗、擦拭、噴霧和浸泡的方法對物體表面進(jìn)行消毒，普通選擇濃度為500mg/L

-1000mg/L的含氯消毒劑，作用時間應(yīng)不少于（）。

A.5分鐘B.10分鐘C.20分鐘D.30分鐘

97.甲型H1N1流感的潛伏期普通為（）天。

A.1-2B.1-7C.5-1DD.14

98.發(fā)現(xiàn)傳染病病例和疑似病例應(yīng)向哪個部門報(bào)告：