年凍干食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析：凍干食品企業(yè)擴(kuò)充下沉渠道資源隨著生活品質(zhì)的提升，人們對(duì)健康食品的需求與日俱增，凍干食品憑借其綠色、便捷、養(yǎng)分的特性，漸漸成為食品市場(chǎng)的新寵。在2025年，凍干食品德業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，眾多企業(yè)紛紛角逐這片布滿(mǎn)潛力的市場(chǎng)。

一、凍干食品市場(chǎng)進(jìn)展迅猛，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張

近年來(lái)，凍干食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的進(jìn)展勢(shì)頭。2022年，我國(guó)凍干食品市場(chǎng)規(guī)模約為89億元，2021年，這一數(shù)字增長(zhǎng)至116億元?！?025-2030年全球及中國(guó)凍干食品德業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及進(jìn)展前景分析報(bào)告》保守估量，在將來(lái)五年內(nèi)，我國(guó)凍干食品市場(chǎng)將以15%的平均復(fù)合增速持續(xù)進(jìn)展，到2025年，市場(chǎng)規(guī)模有望超過(guò)233億元。不僅如此，過(guò)去3年中，天貓上凍干食品的消費(fèi)增長(zhǎng)了300%，這充分表明凍干食品在消費(fèi)者中的受歡迎程度不斷攀升，市場(chǎng)需求日益旺盛。

二、消費(fèi)者健康意識(shí)提升，推動(dòng)凍干食品德業(yè)進(jìn)展

隨著中國(guó)居民生活水平的不斷提高，人們的生活環(huán)境和方式發(fā)生了顯著變化，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，健康意識(shí)日益增加。消費(fèi)者情愿將更多的支出用于購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的健康食品，這為凍干食品德業(yè)的進(jìn)展供應(yīng)了有力的推動(dòng)。

凍干食品采納原生態(tài)的加工方法，在產(chǎn)品脫水后無(wú)需添加防腐劑，且相較于其他食品加工工藝，更能保留食物原本的色、香、味及養(yǎng)分成分，完善迎合了大眾對(duì)健康食品的消費(fèi)趨勢(shì)。此外，年輕一代對(duì)快速便捷飲食的需求愈發(fā)劇烈，凍干食品可即食，便利快捷、口味豐富，同時(shí)還保留了食品原本的風(fēng)味，滿(mǎn)意了年輕人對(duì)于便捷與養(yǎng)分的雙重追求。

三、眾多企業(yè)入局，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈

隨著凍干食品市場(chǎng)的持續(xù)火熱，眾多知名品牌紛紛入局，使得這一市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。包括三只松鼠、良品鋪?zhàn)印?lái)伊份等在內(nèi)的眾多企業(yè)，都加大了在凍干食品領(lǐng)域的投入。這些企業(yè)憑借自身的品牌影響力和市場(chǎng)渠道，快速在凍干食品市場(chǎng)中占據(jù)了一席之地，加劇了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

四、企業(yè)立足優(yōu)勢(shì)，打造自主品牌知名度

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，部分企業(yè)樂(lè)觀立足自身優(yōu)勢(shì)，全力打造自主品牌知名度。例如，有的企業(yè)從成立至今，不僅在ODM(代工生產(chǎn))方面保持著優(yōu)勢(shì)，還樂(lè)觀開(kāi)拓自有品牌市場(chǎng)。自2022年起，該企業(yè)正式啟動(dòng)凍干系列產(chǎn)品自主品牌項(xiàng)目，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，推動(dòng)企業(yè)向高質(zhì)量進(jìn)展。

在線上，企業(yè)在天貓、京東、拼多多等電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)旗艦店，銷(xiāo)售額逐年增長(zhǎng)，2022年銷(xiāo)售額達(dá)1千萬(wàn)，2022年增長(zhǎng)至2千多萬(wàn)，2021年方案銷(xiāo)售額更是高達(dá)5千萬(wàn)。同時(shí)，企業(yè)加大在短視頻層面的投入，于2022年9月進(jìn)入抖音平臺(tái)，進(jìn)一步推廣企業(yè)文化和產(chǎn)品。在線下，企業(yè)入駐永輝、華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福等大型商超，獲得了消費(fèi)者的青睞。自2021年開(kāi)頭，企業(yè)還主導(dǎo)運(yùn)營(yíng)三家實(shí)體品牌體驗(yàn)館，并方案將來(lái)連續(xù)擴(kuò)大門(mén)店數(shù)量，以全新的模式探究?jī)龈墒称废M(fèi)體驗(yàn)，樹(shù)立品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。

五、企業(yè)轉(zhuǎn)型面臨挑戰(zhàn)，樂(lè)觀探究應(yīng)對(duì)策略

作為福建省其次批新晉入選的工業(yè)龍頭培育企業(yè)，一些企業(yè)致力于成為凍干食品德業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，但在轉(zhuǎn)型過(guò)程中面臨著諸多挑戰(zhàn)。

首先是人才方面的挑戰(zhàn)，創(chuàng)新型高新技術(shù)人才和管理人才的緊缺成為企業(yè)進(jìn)展的“痛點(diǎn)”。其次，從ODM到自主品牌角色的轉(zhuǎn)換，使得企業(yè)在自主品牌運(yùn)營(yíng)方面尚處于摸索階段，如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健、長(zhǎng)足的進(jìn)展成為企業(yè)面臨的難題。最終，技術(shù)創(chuàng)新方面也面臨挑戰(zhàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力以及政策、環(huán)境的導(dǎo)向，促使企業(yè)必需不斷進(jìn)行創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

為應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，企業(yè)方案在將來(lái)五年內(nèi)，充分抓住消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的美妙健康生活需求和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的契機(jī)，加強(qiáng)研發(fā)體系建設(shè)，完善多品類(lèi)、廣掩蓋的凍干食品智能化生產(chǎn)體系。在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，持續(xù)探究新零售模式，結(jié)合線上線下銷(xiāo)售渠道，精準(zhǔn)服務(wù)客戶(hù)，擴(kuò)充下沉渠道資源，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，強(qiáng)力進(jìn)展自有品牌，推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)。

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