綠色食品隴東地區(qū)蘆筍栽培技術(shù)規(guī)程2020-09-28實(shí)施2020-09-28實(shí)施甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14產(chǎn)地環(huán)境條件 15產(chǎn)量指標(biāo) 1 1 2 2 26.2.2催芽 2 26.2.4播種 2 26.3定植 26.3.1整地施基肥 26.3.2定植時(shí)期 26.3.3定植密度 2 2 3 36.4.2追肥 3 36.4.4培土 3 3 37.1防治原則 37.2農(nóng)業(yè)防治 37.3物理防治 3 37.5化學(xué)防治 48采收 49生產(chǎn)檔案 4 4附錄A(資料性附錄)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案 5本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：慶陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：賈純社、馬驍、高麗、劉西霞、齊燕華、安心、柳小剛、宋展樹(shù)、黃曉榮、盧晶、劉曉麗、張吉寧、王鵬、張建峰、高鵬聰、張彥平、范馨遠(yuǎn)、竇培華。1綠色食品隴東地區(qū)蘆筍栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品隴東地區(qū)蘆筍栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、產(chǎn)量指標(biāo)、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)檔案、生產(chǎn)廢棄物處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于隴東地區(qū)及同類地區(qū)A級(jí)綠色食品蘆筍生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。綠蘆筍自然光照條件下生長(zhǎng)的綠色或紫色蘆筍。白蘆筍人工培土軟化栽培的白色蘆筍。母莖采收嫩莖前，從抽生嫩莖中選留培養(yǎng)的綠色地上莖。⑩⑩FA4產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水、保肥性好的壤土或砂壤土。5產(chǎn)量指標(biāo)1000kg/667m2~2000kg/667m2。6生產(chǎn)技術(shù)2播前曬種2d～3d后用55℃溫水燙種20min,再于25℃~30℃的凈水中浸種60h～72h。淘洗浸種處理后的種子，放在墊有濕布的瓦盆中，上覆濕布或濕毛巾，置于25℃~27℃培養(yǎng)皿或室內(nèi)催芽，60h～72h后，當(dāng)50%以上的種子出芽時(shí)播種。選擇72孔的穴盤(pán)，按草炭：蛭石：珍珠巖為3:1:1的比例配置基質(zhì)，或購(gòu)買(mǎi)合格的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，1m3盤(pán)播入催好芽的種子，深度1cm,播后覆蓋基質(zhì)。勤澆。穴盤(pán)所處環(huán)境溫度控制在25℃~28℃,早春、晚秋育苗時(shí)，夜溫8℃以上不需保溫，有利增強(qiáng)晝苗床溫度控制為18℃~25℃,出苗后揭除穴盤(pán)表面覆蓋的地膜。苗期加強(qiáng)光照，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，適1.7m(白蘆筍)、1.3m～1.5m(綠蘆筍)作畦，畦中間開(kāi)寬40cm~50cm、深30cm～40cm的定植溝。溝1600株/667m2~2000株/667m2。3定植前剔除病弱苗，選壯苗定植。將苗帶土栽植，按株距20cm～30cm排入定植溝內(nèi)，幼苗的鱗芽同向擺布，覆土4cm～5cm,壅平壓實(shí)。6.4田間管理6.4.1水分管理定植后及時(shí)灌水緩苗；幼苗期采取少量多次，每次灌溉7m3/667m2~8m3/667m2水；采收期適當(dāng)灌水，每次灌5m3/667m2~6m3/667m2水；植株休眠期前灌10m3/667m2~12m3/667m2水。雨季前將蘆筍壟培高13cm～15cm,整成拱形。蘆筍對(duì)氮、磷、鉀的需求比例為5:3:4,畝產(chǎn)1000kg以上蘆筍每667m2應(yīng)追施氮肥27.20kg、磷肥17.50kg、鉀肥23.75kg。幼苗定植20d后，每667m2追施尿素15kg,促進(jìn)幼苗抽生地上莖，追肥后灌6m3/667m2~8m3/667m2水。幼苗定植40d～50d后追施第二次肥，每667m2追施氮磷鉀復(fù)合肥40kg,灌10m3/667m2~12m3/667m2水。6.4.3中耕除草灌水、下雨后及翌年開(kāi)春，需淺中耕除草，操作時(shí)避免創(chuàng)傷地下嫩莖和根系。定植成活后，結(jié)合中耕分次培土，每次培土2cm厚。綠蘆筍栽培，應(yīng)保持地下莖頂部有10cm厚的土層。白蘆筍栽培，應(yīng)在采收前10d～15d、10cm土溫達(dá)10℃時(shí)開(kāi)始培土2次，每次培土厚度25cm～30cm。6.4.5整枝清園株高80cm時(shí)打頂，選留母莖前、采筍期間及冬季地上部枯萎后，及時(shí)清除病枯枝及殘茬，運(yùn)離栽培地，集中銷毀。7病蟲(chóng)害防治7.1防治原則蘆筍主要病害有：莖枯病、褐斑病、根腐病等。蟲(chóng)害主要有薊馬、蚜蟲(chóng)、夜蛾類等。蘆筍的病蟲(chóng)害防治應(yīng)采取“農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主”的綜合防治策略。7.2農(nóng)業(yè)防治選擇高抗病品種，培養(yǎng)壯苗，壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗齡3年，地下肉質(zhì)塊莖5根以上，無(wú)病蟲(chóng)、損傷。及時(shí)清潔田園，秋翻冬灌，合理輪作，調(diào)節(jié)播期，合理密植等。7.3物理防治使用頻振式殺蟲(chóng)燈、性誘劑誘殺害蟲(chóng)。7.4生物防治保護(hù)利用天敵，使用生物農(nóng)藥。45(資料性附錄)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案綠色食品隴東地區(qū)蘆筍生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案見(jiàn)表A.1。表A.1防治對(duì)象防治時(shí)期(667m2用量)使用安全間隔期d莖枯病發(fā)生期50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液噴霧775%達(dá)科寧可濕性粉劑700倍液噴霧7褐斑病發(fā)生期25%戊唑醇乳油3000倍液噴霧劑1000倍液噴霧根腐病發(fā)生期2.5%咯菌腈可濕