kfc面試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.KFC的中文名稱是（）A.鄉(xiāng)村基B.肯德基C.麥當(dāng)勞答案：B2.KFC創(chuàng)始人是（）A.桑德斯上校B.哈蘭·山德士C.以上都是答案：C3.以下哪種是KFC經(jīng)典產(chǎn)品（）A.巨無霸B.板燒雞腿堡C.麥辣雞腿堡答案：B4.KFC的店內(nèi)理念不包括（）A.親切友好B.高效快捷C.豪華高端答案：C5.KFC主要的外賣合作伙伴是（）A.餓了么B.美團(tuán)C.百度外賣答案：B6.新款KFC甜品屬于哪個(gè)分類（）A.主食B.小吃C.飲料答案：B7.KFC員工制服通常是（）顏色為主A.紅色B.藍(lán)色C.黑色答案：A8.KFC早餐營業(yè)時(shí)間一般到（）A.9:30B.10:00C.10:30答案：A9.薯?xiàng)l屬于KFC的（）類產(chǎn)品A.主食B.小吃C.甜品答案：B10.KFC最早進(jìn)入中國的城市是（）A.北京B.上海C.廣州答案：A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于KFC肉類產(chǎn)品有（）A.吮指原味雞B.香辣雞翅C.薯?xiàng)l答案：AB2.KFC可能提供的飲料有（）A.可樂B.咖啡C.果汁答案：ABC3.顧客在KFC可能的用餐場景有（）A.堂食B.外賣C.打包帶走答案：ABC4.KFC促銷活動(dòng)形式有（）A.優(yōu)惠券B.第二份半價(jià)C.滿減答案：ABC5.以下哪些人員可能在KFC工作（）A.收銀員B.后廚員工C.店長答案：ABC6.KFC食品原材料包括（）A.雞肉B.面包C.蔬菜答案：ABC7.KFC的品牌元素有（）A.桑德斯上校形象B.紅色招牌C.口號答案：ABC8.顧客在KFC用餐能享受的服務(wù)有（）A.引導(dǎo)就座B.點(diǎn)單送餐C.清潔餐桌答案：ABC9.KFC店內(nèi)通常設(shè)置區(qū)域有（）A.用餐區(qū)B.后廚區(qū)C.收銀區(qū)答案：ABC10.KFC曾推出過以下哪些系列產(chǎn)品（）A.瘋狂星期四B.兒童節(jié)套餐C.圣誕套餐答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.KFC全球門店都是24小時(shí)營業(yè)。（）答案：錯(cuò)2.只有雞肉類產(chǎn)品才是KFC核心產(chǎn)品。（）答案：錯(cuò)3.KFC員工都需要戴帽子。（）答案：對4.KFC不能自帶食物進(jìn)入店內(nèi)。（）答案：對5.KFC的商標(biāo)只有肯德基三個(gè)字。（）答案：錯(cuò)6.做KFC收銀員不需要會(huì)操作收銀機(jī)。（）答案：錯(cuò)7.KFC后廚不需要進(jìn)行衛(wèi)生清潔。（）答案：錯(cuò)8.KFC只在國內(nèi)一線城市有門店。（）答案：錯(cuò)9.顧客投訴KFC服務(wù)一般沒用。（）答案：錯(cuò)10.KFC不會(huì)培養(yǎng)儲(chǔ)備店長。（）答案：錯(cuò)簡答題（每題5分，共4題）1.請簡述KFC員工需要具備的基本素質(zhì)。答案：熱情友好的態(tài)度，能積極主動(dòng)服務(wù)顧客。具備良好溝通能力，準(zhǔn)確理解顧客需求。有責(zé)任心、耐心，認(rèn)真完成工作任務(wù)，能適應(yīng)快節(jié)奏和高強(qiáng)度工作。2.如果有顧客對KFC食品提出質(zhì)量問題，你會(huì)怎么做？答案：先誠懇道歉，安撫顧客情緒。立即檢查問題食品，若屬實(shí)，根據(jù)規(guī)定給予退換餐或其他合理補(bǔ)償，詳細(xì)記錄反饋給上級，并及時(shí)調(diào)查問題源頭。3.講一下KFC工作中團(tuán)隊(duì)合作的重要性。答案：KFC工作節(jié)奏快，崗位一環(huán)扣一環(huán)。只有團(tuán)隊(duì)合作，收銀、后廚、配餐等崗位緊密配合，才能確保出餐快，服務(wù)好顧客，提高效率，增強(qiáng)顧客滿意度與店鋪的整體運(yùn)營能力。4.談?wù)勀銓FC品牌特色的理解。答案：KFC品牌特色在于以美味的炸雞等經(jīng)典產(chǎn)品為核心，有親切友好的服務(wù)與醒目的紅色形象標(biāo)識(shí)，具備全球連鎖規(guī)范且高效的運(yùn)營模式，持續(xù)推陳出新吸引年輕群體。討論題（每題5分，共4題）1.如果你是KFC店長，如何提升店鋪業(yè)績？答案：首先優(yōu)化店內(nèi)服務(wù)，提高員工效率和態(tài)度。其次，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笸瞥鎏厣a(chǎn)品與促銷活動(dòng)。并加強(qiáng)線上線下宣傳推廣，利用平臺(tái)引流，吸引不同時(shí)段不同顧客群體。2.說一說KFC在市場競爭中面臨的挑戰(zhàn)及對策。答案：面臨競爭挑戰(zhàn)比如其他快餐品牌崛起。對策有持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品，如研發(fā)新口味食品；提升服務(wù)質(zhì)量，營造好就餐環(huán)境；優(yōu)化外賣配送，精準(zhǔn)推廣，突出自身特色與優(yōu)勢吸引顧客。3.KFC如何更好地滿足年輕顧客群體需求？答案：創(chuàng)新產(chǎn)品口味和包裝，符合年輕人喜好，如特色聯(lián)名款。利用社交媒體等平臺(tái)宣傳互動(dòng)，開展線上活動(dòng)。店內(nèi)布置潮酷有活力，優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，推出適合年輕人口味小吃、飲品