中藥炮制技術(shù)課程面試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.下列哪種不屬于傳統(tǒng)的炮制方法？A.蒸B.煮C.炒D.萃取答案：D2.炒黃的主要目的不包括？A.增強(qiáng)療效B.降低毒性C.改變藥性D.便于保存答案：C3.酒炙的藥物一般不包括？A.大黃B.黃芩C.黃柏D.甘草答案：D4.哪種藥物常用醋炙？A.柴胡B.薄荷C.荊芥D.紫蘇答案：A5.蜜炙的作用不包括？A.增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳B.緩和藥性C.增強(qiáng)活血作用D.矯味答案：C6.炮制后可降低毒性的藥物是？A.山藥B.半夏C.黨參D.白術(shù)答案：B7.發(fā)芽法要求發(fā)芽長(zhǎng)度為？A.0.5-1cmB.1-1.5cmC.1.5-2cmD.2-2.5cm答案：A8.煅淬法常用的淬液不包括？A.醋B.酒C.水D.鹽水答案：D9.制霜法不包括？A.去油制霜B.升華制霜C.滲析制霜D.加熱制霜答案：D10.哪種藥物需要去心炮制？A.蓮子B.杏仁C.桃仁D.薏苡仁答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.中藥炮制的目的有（）A.降低或消除藥物的毒性或副作用B.改變或緩和藥物的性能C.增強(qiáng)藥物療效D.便于調(diào)劑和制劑E.有利于貯藏及保存藥效答案：ABCDE2.下列屬于清炒法的有（）A.炒黃B.炒焦C.炒炭D.麩炒E.米炒答案：ABC3.常用的水火共制方法有（）A.蒸B.煮C.燉D.潬E.淬答案：ABDE4.酒炙的作用包括（）A.改變藥性，引藥上行B.增強(qiáng)活血通絡(luò)作用C.矯臭去腥D.增強(qiáng)滋陰降火E.緩和寒性答案：ABCE5.醋炙的作用有（）A.引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛作用B.降低毒性，緩和藥性C.矯臭矯味D.增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳E.增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣答案：ABC6.鹽炙的藥物有（）A.杜仲B.小茴香C.黃柏D.澤瀉E.車前子答案：ABCDE7.蜜炙的注意事項(xiàng)包括（）A.煉蜜時(shí)，火力不宜過大B.要嚴(yán)格控制蜜炙溫度和時(shí)間C.蜜炙藥物須涼后密閉貯存D.質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物先炒藥后加蜜E.質(zhì)地疏松的藥物先加蜜后炒藥答案：ABCD8.下列藥物需炮制去毒的有（）A.川烏B.草烏C.天南星D.白附子E.馬錢子答案：ABCDE9.復(fù)制法的目的包括（）A.降低或消除藥物毒性B.改變藥性C.增強(qiáng)療效D.矯臭矯味E.便于粉碎答案：ABCD10.下列屬于特殊炮制方法的有（）A.制霜B.發(fā)酵C.發(fā)芽D.制絨E.拌衣答案：ABCDE三、判斷題（每題2分，共10題）1.中藥炮制就是簡(jiǎn)單的將藥物加工成飲片。（×）2.炒炭時(shí)必須將藥物完全炭化。（×）3.酒炙藥物時(shí)，一般每100kg藥物用酒10-20kg。（√）4.醋炙主要是增強(qiáng)藥物的補(bǔ)腎作用。（×）5.蜜炙時(shí)，煉蜜應(yīng)加入適量開水稀釋后使用。（√）6.藥物經(jīng)炮制后，其化學(xué)成分不會(huì)發(fā)生改變。（×）7.發(fā)芽法炮制時(shí)只要保證適宜溫度即可。（×）8.制霜法都是為了降低藥物毒性。（×）9.復(fù)制法炮制的藥物一般毒性較大。（√）10.中藥炮制的歷史悠久，最早可追溯到原始社會(huì)。（√）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述中藥炮制對(duì)含生物堿類藥物的影響。答案：炮制可改變生物堿的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)溶解度，提高療效。如醋制，生物堿成鹽，增強(qiáng)溶出。還可降低毒性，如烏頭堿高溫分解。有的經(jīng)炮制可破壞酶，防止生物堿分解。2.簡(jiǎn)述姜炙的操作方法和作用。答案：操作：藥物與姜汁拌勻悶潤(rùn)后，置鍋內(nèi)用文火炒干；或先炒藥后加姜汁。作用：能制其寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用，還可緩和藥物副作用，如黃連姜炙緩和寒性增強(qiáng)止嘔。3.簡(jiǎn)述煅淬法的適用藥物及注意事項(xiàng)。答案：適用質(zhì)地堅(jiān)硬、經(jīng)過高溫仍不能疏松的礦物藥及質(zhì)地堅(jiān)硬的動(dòng)物骨類。注意事項(xiàng)：根據(jù)藥物性質(zhì)選擇合適淬液；掌握好煅淬溫度和時(shí)間；反復(fù)煅淬，至質(zhì)地酥脆。4.簡(jiǎn)述中藥炮制的現(xiàn)代研究?jī)?nèi)容。答案：研究炮制對(duì)化學(xué)成分的影響，如含量、結(jié)構(gòu)變化；研究炮制對(duì)藥理作用的影響，包括藥效、毒性改變；探討炮制原理，揭示科學(xué)內(nèi)涵；創(chuàng)新炮制技術(shù)和設(shè)備，提高炮制質(zhì)量。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論中藥炮制技術(shù)在傳承與發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略。答案：挑戰(zhàn)：傳統(tǒng)技術(shù)傳承困難，人才短缺；缺乏現(xiàn)代科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；現(xiàn)代制藥技術(shù)沖擊。策略：加強(qiáng)人才培養(yǎng)，建立傳承體系；開展科學(xué)研究，制定標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，創(chuàng)新炮制方法，開發(fā)新產(chǎn)品。2.舉例說明中藥炮制如何影響藥物的歸經(jīng)。答案：藥物經(jīng)炮制后可引藥入經(jīng)。如醋制入肝經(jīng)，柴胡、香附醋炙后增強(qiáng)疏肝止痛作用，更易作用于肝經(jīng)；鹽制入腎經(jīng)，杜仲鹽炙后增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨作用，引導(dǎo)藥力直達(dá)腎經(jīng)。3.談?wù)勚兴幣谥瀑|(zhì)量控制的重要性及方法。答案：重要性：保證藥效和安全，穩(wěn)定臨床療效，促進(jìn)中藥現(xiàn)代化。方法：建立藥材標(biāo)準(zhǔn)，控制炮制過程參數(shù)，如溫度、時(shí)間；采用先進(jìn)分析技術(shù)檢測(cè)成分含量；制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范流程