懷舊美食測試題及答案解析

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種是傳統(tǒng)懷舊冰棍？A.鐘薛高B.老冰棍C.夢龍答案：B2.經(jīng)典懷舊零食麥麗素最初來自？A.中國B.美國C.瑞士答案：C3.小時(shí)候常吃的泡泡糖品牌是？A.大大B.益達(dá)C.綠箭答案：A4.以下哪款是懷舊油炸零食？A.薯片B.貓耳朵C.蝦條答案：C5.傳統(tǒng)懷舊汽水品牌是？A.元?dú)馍諦.北冰洋C.可口可樂答案：B6.有一款懷舊糖果叫喔喔？A.奶糖B.水果糖C.棒棒糖答案：A7.常出現(xiàn)在童年的夾心餅干是？A.奧利奧B.達(dá)利園C.太平答案：A8.以下哪個(gè)是懷舊糕點(diǎn)？A.蛋黃酥B.桃酥C.雪媚娘答案：B9.小時(shí)候吃的一種薄脆餅干叫？A.旺旺雪餅B.梳打餅干C.脆司令答案：C10.傳統(tǒng)懷舊冰棍綠豆沙味來自？A.伊利B.蒙牛C.光明答案：C多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.屬于懷舊零食的有？A.唐僧肉B.無花果絲C.石頭糖答案：ABC2.以下是懷舊汽水品牌的是？A.天府可樂B.嶗山可樂C.非?？蓸反鸢福篈BC3.傳統(tǒng)懷舊糕點(diǎn)包含？A.云片糕B.綠豆糕C.桂花糕答案：ABC4.童年常見的糖果有？A.口哨糖B.戒指糖C.酸三色答案：ABC5.懷舊油炸小食有？A.雞味圈B.脆香米C.牛羊配答案：AC6.經(jīng)典懷舊冰棍口味有？A.紅豆B.菠蘿C.巧克力答案：ABC7.以下是懷舊餅干的是？A.康元提子餅干B.小熊餅干C.鈣奶餅干答案：AC8.屬于懷舊零食品牌的是？A.衛(wèi)龍B.咪咪C.小浣熊答案：ABC9.傳統(tǒng)懷舊蛋糕類有？A.無水蛋糕B.虎皮蛋糕C.肉松小貝答案：AB10.常見懷舊零食有？A.麥乳精B.果丹皮C.江米條答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.寶塔糖是懷舊驅(qū)蟲藥也是零食。（）答案：對2.大白兔奶糖是懷舊經(jīng)典糖果。（）答案：對3.健力寶不是懷舊飲料。（）答案：錯(cuò)4.上好佳是懷舊零食品牌。（）答案：對5.榴蓮糖不是傳統(tǒng)懷舊糖果。（）答案：錯(cuò)6.冰磚是懷舊冷飲。（）答案：對7.妙脆角不是懷舊零食。（）答案：錯(cuò)8.茯苓餅是傳統(tǒng)懷舊糕點(diǎn)。（）答案：對9.華華丹是懷舊零食。（）答案：對10.沙琪瑪不是懷舊糕點(diǎn)。（）答案：錯(cuò)簡答題（每題5分，共4題）1.請列舉兩種常見懷舊油炸零食特點(diǎn)。答案：通?？诟兴执?，味道香濃。像蝦條有蝦鮮味，雞味圈有濃郁雞香味，且價(jià)格實(shí)惠，是童年美味。2.懷舊汽水為何受歡迎？答案：一方面有獨(dú)特的口感，能帶來清爽的氣泡沖擊；另一方面承載著人們童年的美好回憶，其包裝、味道都能喚起過去的歡樂時(shí)光。3.說說懷舊糖果的包裝特色。答案：包裝多色彩鮮艷，充滿童趣。有各種可愛的卡通形象，文字簡單直白，以吸引孩子目光，讓人一眼記住，充滿時(shí)代印記。4.懷舊糕點(diǎn)在制作工藝上有何特點(diǎn)？答案：多采用傳統(tǒng)手工工藝，講究原料新鮮、配比精確。制作過程繁雜，如揉面、醒發(fā)、烘焙等環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格要求，保留傳統(tǒng)風(fēng)味。討論題（每題5分，共4題）1.懷舊美食為何能勾起人們的回憶？答案：懷舊美食伴隨著人們成長，其味道、包裝等與特定時(shí)期的生活場景緊密相連?？吹交虺缘綍r(shí)，就像打開記憶開關(guān)，能讓人想起童年伙伴、家庭聚會等美好時(shí)刻。2.懷舊美食與現(xiàn)代美食相比，優(yōu)勢在哪？答案：懷舊美食勝在情感價(jià)值，承載著一代人的青春記憶。其制作工藝傳統(tǒng)，風(fēng)味獨(dú)特，不像現(xiàn)代美食追求快速量產(chǎn)，更具匠心，給人質(zhì)樸純粹的味覺體驗(yàn)。3.如何讓懷舊美食在現(xiàn)代社會持續(xù)發(fā)展？答案：可以創(chuàng)新包裝，結(jié)合現(xiàn)代審美；改良口味，適應(yīng)健康需求；利用網(wǎng)絡(luò)宣傳，拓展銷售渠道；也可融入文化元素，開發(fā)體驗(yàn)活動(dòng)，吸引更多人關(guān)注。4.