DB13T 1313-2010 地里標(biāo)志產(chǎn)品 滄州金絲小棗_第1頁
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DB13DB13/T1313—2010地里標(biāo)志產(chǎn)品滄州金絲小棗Productofgeographicalindication--CangZhouJinSiJujube河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滄州市行政區(qū)域內(nèi)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（現(xiàn)轄的范圍），總區(qū)域面積586平方公里。分別為滄縣的黃遞鋪鄉(xiāng)、2土層深厚肥沃的中壤質(zhì)體粘潮土，PH值7.5～8.5，有在30％～50％棗花開放時進行開甲，根據(jù)樹勢強弱甲口寬度掌握在0.5cm～0.9cm，開甲后進行3果實在脆熟期精細采摘，果實完整良好，新鮮潔凈，無異味。著色面積應(yīng)達到整個棗果的有核果單果重g無核果單果重g缺陷果%品種純正，果形端正，有光澤，果皮薄而堅韌，果面皺紋細淺，果肉肥厚富彈性，呈金黃缺陷果%總糖%水分%可食率%4稱取具有代表性的樣棗200g～300g，逐個切開，將棗肉與核分離，分別稱重m2—m1A=——————×100%式中：A一可食率，%;同期采收的果實每5公頃為一個檢驗批次。市場：同一產(chǎn)區(qū)、同抽樣量。分散零擔(dān)棗果可在裝果容器的上、中、下各部位隨機抽取，樣品數(shù)量不少于100個棗果。如遇56(規(guī)范性附錄)滄州金絲小棗保護范圍圖7次枝為接穗，于落葉后至發(fā)芽前采集，剪成單芽枝段，封蠟，蠟溫控制在95℃~100℃。蠟

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