中藥養(yǎng)護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.中藥倉(cāng)儲(chǔ)中，較易發(fā)生霉變的環(huán)境濕度一般是（）A.40%以下B.60%以下C.75%以上D.85%以上2.防止中藥蟲蛀的有效溫度是（）A.2-10℃B.10-15℃C.15-20℃D.20-25℃3.含揮發(fā)油的中藥儲(chǔ)存時(shí)，溫度一般不宜超過（）A.10℃B.20℃C.30℃D.40℃4.中藥養(yǎng)護(hù)中，對(duì)抗同貯法中，與牡丹皮同貯可防蟲的是（）A.澤瀉B.山藥C.兩者都是D.兩者都不是5.下列哪種中藥在儲(chǔ)存中易泛油（）A.金銀花B.天冬C.菊花D.薄荷6.中藥倉(cāng)儲(chǔ)的相對(duì)濕度一般應(yīng)控制在（）A.30%-50%B.40%-60%C.60%-70%D.70%-80%7.易變色的中藥是（）A.大黃B.黃芩C.黃柏D.玫瑰花8.下列不屬于中藥倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)新技術(shù)的是（）A.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)B.密封養(yǎng)護(hù)C.遠(yuǎn)紅外加熱干燥養(yǎng)護(hù)D.輻射防霉除蟲養(yǎng)護(hù)9.低溫養(yǎng)護(hù)法的溫度范圍是（）A.0-5℃B.0-10℃C.5-10℃D.10-15℃10.為防止中藥發(fā)生氧化反應(yīng)，儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)（）A.高溫B.高濕C.避光D.通風(fēng)二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.中藥倉(cāng)儲(chǔ)中，易發(fā)生泛油的中藥有（）A.杏仁B.柏子仁C.當(dāng)歸D.黨參E.熟地黃2.中藥養(yǎng)護(hù)的基本原則有（）A.以防為主B.防治結(jié)合C.降低成本D.保證質(zhì)量E.減少損耗3.影響中藥變質(zhì)的環(huán)境因素有（）A.溫度B.濕度C.空氣D.日光E.微生物4.下列屬于傳統(tǒng)中藥養(yǎng)護(hù)方法的有（）A.清潔養(yǎng)護(hù)法B.密封養(yǎng)護(hù)法C.除濕養(yǎng)護(hù)法D.對(duì)抗同貯法E.高溫養(yǎng)護(hù)法5.易被蟲蛀的中藥特點(diǎn)有（）A.含淀粉多B.含糖分多C.含脂肪多D.質(zhì)地堅(jiān)硬E.質(zhì)地疏松6.中藥倉(cāng)儲(chǔ)中，防止害蟲生長(zhǎng)繁殖的措施有（）A.控制溫度B.控制濕度C.清潔衛(wèi)生D.藥物熏蒸E.通風(fēng)換氣7.易發(fā)生粘連的中藥有（）A.蘆薈B.沒藥C.阿膠D.乳香E.兒茶8.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的優(yōu)點(diǎn)包括（）A.防蟲B.防霉C.防止變色D.保持藥效E.無(wú)污染9.中藥倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施中，用于控制濕度的設(shè)備有（）A.除濕機(jī)B.空調(diào)C.通風(fēng)設(shè)備D.溫濕度記錄儀E.貨架10.中藥變色的原因有（）A.酶的作用B.氧化反應(yīng)C.還原反應(yīng)D.光照E.溫度變化三、判斷題（每題2分，共10題）1.中藥只要儲(chǔ)存得當(dāng)，不會(huì)發(fā)生質(zhì)量變化。（）2.所有中藥都適合高溫干燥養(yǎng)護(hù)。（）3.密封養(yǎng)護(hù)可以完全隔絕外界因素對(duì)中藥的影響。（）4.對(duì)抗同貯法是利用某些中藥的特殊氣味來驅(qū)蟲。（）5.濕度對(duì)中藥的影響主要是導(dǎo)致霉變和蟲蛀。（）6.中藥倉(cāng)儲(chǔ)中，溫度越低越好。（）7.易揮發(fā)的中藥應(yīng)儲(chǔ)存于低溫、密閉的環(huán)境。（）8.微生物的生長(zhǎng)繁殖是中藥變質(zhì)的重要原因之一。（）9.含油脂多的中藥儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意抗氧化。（）10.中藥養(yǎng)護(hù)新技術(shù)都不會(huì)對(duì)中藥質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述中藥泛油的原因。答案：一是含揮發(fā)油、脂肪油、糖類等成分，在溫度、濕度影響下，這些成分外溢；二是儲(chǔ)存環(huán)境溫濕度不適宜，藥材自身變質(zhì)產(chǎn)生類似“泛油”現(xiàn)象。2.簡(jiǎn)述氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的原理。答案：通過降低密封環(huán)境中的氧氣含量，增加二氧化碳濃度，改變氣體組成比例，抑制害蟲、微生物的生長(zhǎng)繁殖，以及減緩中藥自身的氧化、水解等反應(yīng)，從而達(dá)到養(yǎng)護(hù)目的。3.簡(jiǎn)述防止中藥霉變的主要措施。答案：保持倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境清潔衛(wèi)生，控制溫濕度（溫度一般20℃以下，相對(duì)濕度70%以下），對(duì)中藥進(jìn)行干燥處理，必要時(shí)采用密封、熏蒸等養(yǎng)護(hù)方法。4.簡(jiǎn)述低溫養(yǎng)護(hù)法的適用范圍。答案：適用于不宜高溫儲(chǔ)存的中藥，如含揮發(fā)油多的藥材，怕熱易變質(zhì)的藥材，以及一些名貴中藥，像人參、鹿茸、西紅花等。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論傳統(tǒng)中藥養(yǎng)護(hù)方法和現(xiàn)代養(yǎng)護(hù)技術(shù)結(jié)合的意義。答案：傳統(tǒng)方法如對(duì)抗同貯簡(jiǎn)單易行、成本低；現(xiàn)代技術(shù)如氣調(diào)養(yǎng)護(hù)效果好。二者結(jié)合，可優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既能保證中藥質(zhì)量，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，又能降低成本，提高養(yǎng)護(hù)效率，適應(yīng)不同中藥和倉(cāng)儲(chǔ)條件需求。2.討論在中藥倉(cāng)儲(chǔ)中，如何平衡溫濕度控制成本與中藥質(zhì)量保障。答案：合理配置溫濕度控制設(shè)備，根據(jù)不同中藥特性分區(qū)存儲(chǔ)，設(shè)置適宜溫濕度標(biāo)準(zhǔn)。在滿足中藥質(zhì)量要求前提下，選擇性價(jià)比高的設(shè)備和運(yùn)行方案，定期檢查維護(hù)，避免過度調(diào)控增加成本。3.討論中藥倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)對(duì)中藥質(zhì)量和臨床療效的影響。答案：良好的倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)可防止中藥變質(zhì)、蟲蛀、霉變等，保證其有效成分穩(wěn)定。質(zhì)量合格的中藥用于臨床，才能發(fā)揮應(yīng)有的療效，保障治療效果，反之則可能影響療效甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。4.討論如何提高中藥倉(cāng)儲(chǔ)管理人員對(duì)養(yǎng)護(hù)工作的重視程度。答案：加強(qiáng)培訓(xùn)，讓其了解養(yǎng)護(hù)對(duì)中藥質(zhì)量、藥效及經(jīng)濟(jì)效益的重要性；建立合理考核制度，將養(yǎng)護(hù)工作質(zhì)量與績(jī)效掛鉤；提供良好工作環(huán)境和工具，使其認(rèn)識(shí)到工作價(jià)值，從而增強(qiáng)重視程度。答案一、單項(xiàng)選擇題1.C2.A3.B4.C5.B6.B7.D8.B9.B10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABCDE2.ABD3.ABCDE4.