賓館安全月試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.賓館常見的消防設(shè)施不包括A.滅火器B.消火栓C.空調(diào)答案：C2.客房內(nèi)插座冒煙，首先應(yīng)做的是A.潑水滅火B(yǎng).呼叫同事C.切斷電源答案：C3.賓館疏散通道的門應(yīng)A.向內(nèi)開啟B.向外開啟C.隨意開啟答案：B4.以下哪種是正確的火災(zāi)報(bào)警電話A.110B.119C.120答案：B5.安全出口的標(biāo)識應(yīng)保持A.常亮B.關(guān)閉C.閃爍答案：A6.賓館走廊的地毯應(yīng)具備A.防滑性B.易燃性C.易褪色性答案：A7.遇到地震時在賓館房間應(yīng)躲在A.窗戶邊B.桌子下C.空曠處答案：B8.檢查消防設(shè)施是否正常的頻率是A.每月B.每季度C.每年答案：A9.非工作人員進(jìn)入賓館后廚，應(yīng)該A.自由出入B.登記并獲得允許C.拒絕其進(jìn)入答案：B10.賓館內(nèi)的電線應(yīng)A.隨意纏繞B.整齊排列C.暴露在外答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.賓館安全管理包括A.消防安全B.食品安全C.治安安全答案：ABC2.屬于消防安全“四個能力”的有A.檢查消除火災(zāi)隱患能力B.撲滅初期火災(zāi)能力C.組織人員疏散逃生能力答案：ABC3.賓館應(yīng)設(shè)置的安全標(biāo)識有A.安全出口標(biāo)識B.火災(zāi)報(bào)警標(biāo)識C.防滑標(biāo)識答案：ABC4.以下屬于易燃物品的有A.酒精B.紙張C.棉質(zhì)窗簾答案：ABC5.賓館工作人員應(yīng)做到A.熟悉安全制度B.掌握應(yīng)急處理方法C.定期檢查設(shè)施答案：ABC6.保障賓館公共區(qū)域安全應(yīng)A.保持照明良好B.消除障礙物C.安裝監(jiān)控答案：ABC7.食品安全管理需做好A.食材采購把關(guān)B.廚房清潔C.餐具消毒答案：ABC8.發(fā)生火災(zāi)時，正確的逃生做法有A.用濕毛巾捂住口鼻B.低姿前行C.乘坐電梯下樓答案：AB9.防范賓館盜竊事件要A.加強(qiáng)巡邏B.安裝門鎖C.提醒賓客保管好財(cái)物答案：ABC10.賓館設(shè)施安全檢查包括A.電器設(shè)備B.電梯C.消防設(shè)施答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.賓館內(nèi)可以隨意堆放雜物。答案：錯誤2.消防通道平時可以停放車輛。答案：錯誤3.食品安全只針對餐廳，客房無需關(guān)注。答案：錯誤4.對賓客的可疑物品不用報(bào)告。答案：錯誤5.工作人員不需要熟悉滅火器使用方法。答案：錯誤6.賓館疏散通道不可設(shè)置門禁。答案：正確7.監(jiān)控設(shè)備可以不定期檢查維護(hù)。答案：錯誤8.發(fā)生火災(zāi)時先搶救財(cái)物再逃生。答案：錯誤9.電梯運(yùn)行中無需檢查。答案：錯誤10.員工可穿拖鞋在賓館工作。答案：錯誤簡答題（每題5分，共4題）1.簡述賓館遇到火災(zāi)時，工作人員應(yīng)采取的緊急措施。答案：立即撥打119，啟動消防應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散，利用消防設(shè)施滅火，引導(dǎo)賓客用濕毛巾捂住口鼻、低姿逃離，到安全區(qū)域集合并清點(diǎn)人數(shù)。2.列舉兩種賓館保障食品安全的措施。答案：一是嚴(yán)格把控食材采購渠道，確保食材新鮮安全；二是加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，定期對餐具進(jìn)行消毒，做好食品儲存工作。3.簡述如何預(yù)防賓館發(fā)生盜竊事件。答案：加強(qiáng)人員出入管理，來訪登記；安裝監(jiān)控設(shè)備；民警定期巡邏；為賓客提供保險柜；提醒賓客妥善保管財(cái)物。4.說出賓館安全檢查的重點(diǎn)部位。答案：消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓；電梯；廚房的燃?xì)?、電器；客房的電器；安全通道和出口；監(jiān)控系統(tǒng)等關(guān)鍵部位。討論題（每題5分，共4題）1.如何有效提高賓館全體員工的安全意識？答案：定期組織安全培訓(xùn)，講解安全知識案例；進(jìn)行應(yīng)急演練，提升實(shí)戰(zhàn)能力；設(shè)立安全獎勵制度，對重視安全工作的員工給予獎勵；營造安全文化氛圍，時刻提醒員工安全的重要性。2.討論在賓館運(yùn)營中如何平衡安全投入與成本控制。答案：安全投入是必要的，不能因成本控制而削減。可合理規(guī)劃安全設(shè)施采購、維護(hù)費(fèi)用。如選擇性價比高的消防設(shè)備，定期維護(hù)減少更換成本。制定精準(zhǔn)預(yù)算，確保安全前提下降低成本。3.當(dāng)遇到大型活動，賓館客流量大增時，怎樣保障安全？答案：提前增加人員培訓(xùn)，確保員工熟悉流程。增派人手加強(qiáng)巡邏。檢查設(shè)施設(shè)備確保正常運(yùn)行。合理引導(dǎo)賓客進(jìn)出，設(shè)置臨時引導(dǎo)標(biāo)識。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。4.談?wù)勝e館針對老年