題型04熱點情境

（題型分析+解題技巧+真題研析+題型特訓(xùn)，全方位提升）

題型分析

題型分析常見類型考點鏈接熱點掃描

①溫室效應(yīng)

生物與環(huán)境的關(guān)系

②酸雨

所謂“熱點”是指當(dāng)今社會發(fā)生態(tài)系統(tǒng)的概念

③沙塵暴

生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量

生的重大事件，曾經(jīng)引起人環(huán)境保護(hù)

的流動④水污染

們的高度關(guān)注。對這些事件

生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能⑤土壤污染

或事件中的某些環(huán)節(jié)運用我力

⑥霧霾污染等

們所學(xué)的生物學(xué)知識來予以

①艾滋病

解釋、分析和指導(dǎo)。這些“熱細(xì)菌和病毒結(jié)構(gòu)

②禽流感

點，，多年來常被作為中考試題人體免疫防線

疾病預(yù)防③“新冠肺炎”

的背景材料。這樣的命題引傳染病的預(yù)防

④手足口病

導(dǎo)我們關(guān)注社會，關(guān)注生呼吸系統(tǒng)的組成

⑤埃博拉病毒等

活，達(dá)到學(xué)以致用的目的，

發(fā)酵技術(shù)基因工程；細(xì)胞工程；酶工程；

形成較強(qiáng)的社會責(zé)任感。

遺傳變異發(fā)酵工程；太空育種；克隆技

注重理論聯(lián)系社會現(xiàn)實、聯(lián)

生物技術(shù)眼球結(jié)構(gòu)及功能術(shù)；雜交水稻；轉(zhuǎn)基因工程；人

系生活是初中生物新課標(biāo)倡

神經(jīng)調(diào)節(jié)類基因組計劃；器官移植；生化

導(dǎo)的一個核心理念。課程內(nèi)

近視的成因及矯正武器；生物芯片；生物制藥等

容突出了人和生物圈的關(guān)

①地溝油

系、學(xué)會健康地生活、運用消化和吸收

②“瘦肉精”

生物科學(xué)和技術(shù)解決新冠疫合理膳食

食品安全③“三聚覲胺”

情的防控、農(nóng)林、醫(yī)藥衛(wèi)營養(yǎng)物質(zhì)的作用

④“染色饅頭”

生、環(huán)境保護(hù)等實際問題，人體對物質(zhì)的運輸

⑤“毒膠囊”等

這些也是初中學(xué)業(yè)水平考試

無土栽培可持續(xù)發(fā)展

的命題重點。

糧食生產(chǎn)生物固氮生態(tài)農(nóng)業(yè)

植物的生殖生物防治等

01環(huán)境保護(hù)

02疾病預(yù)防

03生物技術(shù)

04食品安全

05糧食生產(chǎn)

q解題技巧

(1)在老師的指導(dǎo)下，收集近期發(fā)生的、引起社會高度關(guān)注的“熱點問題”資料。

(2)用所學(xué)生物學(xué)知識探究這些“熱點”問題的發(fā)生、發(fā)展和傳播，大膽、主動地提出自己的看法和建議,

參與社會決策活動。

(3)分析本地區(qū)歷年來有關(guān)“熱點”試題題型特點，預(yù)測考點、考法及題型。

類型一環(huán)境保護(hù)

熱點舉例

人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。黨的二十大報告提出：“大自然是人類賴以生存發(fā)展的基本條件。尊重

自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然，是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的內(nèi)在要求。必須牢固樹立和踐行綠水青山

就是金山銀山的理念，站在人與自然和諧共生的高度謀劃發(fā)展。”繼續(xù)一體推進(jìn)生態(tài)建設(shè)、城市功能轉(zhuǎn)型

與產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，打生態(tài)牌、走綠色路，創(chuàng)新探索綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化的有效路徑，就一定能讓廣大

群眾在新時代東北振興中過上更加美好的生活。

考點清單

一、影響生物生存的環(huán)境因素

(1)生物的生存依賴于一定的環(huán)境。

影響生物生活的環(huán)境因素有：非生物因素：空氣、陽光、水、土壤和溫度等。生物因素：指影響某種

生物生活的其他生物，即包括同種生物的其他個體和其他種生物。

（2）生物與生物之間的關(guān)系有捕食、合作和競爭等。

①捕食關(guān)系通常指一種生物以另一種生物為食的現(xiàn)象；

②合作關(guān)系是同種生物不同個體之間分工合作的現(xiàn)象；

③競爭關(guān)系是不同種生物為共同的生存條件而發(fā)生爭奪的現(xiàn)象。

二、生物適應(yīng)并影響環(huán)境

現(xiàn)存的每一種生物，都具有與其生活環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性。同時，生物也能通過自身的

生活和活動來改變環(huán)境。這種改變可能是有利的（如蚯蚓能改良土壤），也可能是不利的（如人類亂砍亂

伐）。

三、生態(tài)系統(tǒng)

1、生態(tài)系統(tǒng)的概念：在一定的空間范圍內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一的整體。最大的生態(tài)系統(tǒng)是生

物圈。非生物因素（陽光、溫度、水分、土壤等），生物部分（生產(chǎn)者、消費者、分解者）。

①生產(chǎn)者：自然界中能夠進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物的生物。生產(chǎn)者通過光合作用制造的有機(jī)物不僅為

自身的生長發(fā)育、繁殖等提供了物質(zhì)和能量，而且也為其他分解者、消費者提供了源源不斷的物質(zhì)和能

量。生態(tài)系統(tǒng)中的分解者和消費者是依賴綠色植物而存在的。由此可見，生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)中最關(guān)鍵的組

成成分。

②消費者：是指自己不能制造有機(jī)物，只能取食其他動植物的生物。

③分解者：是生態(tài)系統(tǒng)中將死亡的動植物的遺體分解的微生物。分解者是生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的組成

部分。分解者主要是指細(xì)菌和真菌。

2、生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

（1）食物鏈：在生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者和消費者以及消費者和消費者之間存在著吃與被吃的關(guān)系，這種在

各種生物之間由于食物關(guān)系而形成的一種聯(lián)系，叫食物鏈。

①食物鏈的組成成分中，不包括分解者和非生物成分，只反映生產(chǎn)者與消費者之間由于捕食和被捕食

而發(fā)生的聯(lián)系。

②任何一條食物鏈都開始于生產(chǎn)者，終結(jié)于最高級消費者。

（2）食物網(wǎng)：一個生態(tài)系統(tǒng)中，往往有很多條食物鏈，它們彼此交錯連接，形成網(wǎng)狀，叫食物網(wǎng)。

3、生態(tài)系統(tǒng)的功能與特點

（1）生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是通過食物網(wǎng)和食物鏈進(jìn)行傳遞的。

①能量流動

起點：生產(chǎn)者進(jìn)行光合作用固定的太陽能。流向：沿著食物鏈傳遞。

流量：被下一個營養(yǎng)級所吸收的部分。散失：呼吸作用、遺體和遺物等。

能量流動的特點：單向流動，逐級遞減，不循環(huán)，傳遞效率為10-20%。形成能量金字塔。

②物質(zhì)循環(huán)（碳循環(huán)）

轉(zhuǎn)變成為含碳有機(jī)物的過程一光合作用；含碳有機(jī)物在生物中的傳遞一食物鏈；

含碳有機(jī)物轉(zhuǎn)變成為無機(jī)物的過程一呼吸作用、燃燒。特點：周而復(fù)始，往返循環(huán)。

4、生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動調(diào)節(jié)能力

A.生態(tài)平衡：在生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物的數(shù)量和所占的比例在不斷地變化著，并在一定情況下維持相

對穩(wěn)定的動態(tài)平衡現(xiàn)象。

B.在生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物的數(shù)量雖然在不斷地變化著，但是在一般情況下，生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的

數(shù)量和所占的比例是相對穩(wěn)定的。這說明生態(tài)系統(tǒng)其有一定的自動調(diào)節(jié)能力。

C.生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動（自我）調(diào)節(jié)能力，但該能力是有限的。如果外界的干擾超過了調(diào)節(jié)能

力，生態(tài)系統(tǒng)就會遭到破壞。生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，主要表現(xiàn)為生物物種和數(shù)量上的相對穩(wěn)定。生態(tài)系統(tǒng)中生

物的種類和數(shù)量越多，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，能量流動和物質(zhì)循環(huán)的途徑越多，其自我調(diào)節(jié)能力就越

強(qiáng)。

5、生物富集

①概念：環(huán)境中的一些污染物（如重金屬、化學(xué)農(nóng)藥等）通過食物鏈在生物體內(nèi)大量積累的過程。這

些有毒物質(zhì)一般不易分解，不易排出，所以會通過食物鏈不斷積累。有毒物質(zhì)積累最多的生物往往位于食

物鏈的最頂端。

②舉例：在一個草原生態(tài)系統(tǒng)中，鼠以植物為食，蛇以鼠為食，鷹以鼠為食，那么如果受到重金屬污

染，最終鷹體內(nèi)積累的重金屬最多。

類型二疾病預(yù)防

熱點舉例

春日伊始，身邊咳個不停的人又多了。去年以來，各類呼吸道傳染病頗有你方唱罷我登場的態(tài)勢，人

們飽受感冒咳嗽的困擾。開春至今，隨著流感和支原體的偃旗息鼓，另一種多年沒什么存在感的呼吸道疾

病被人們重新提起一百日咳。國家疾控局官網(wǎng)定期發(fā)布的“全國法定傳染病疫情概況”，2024年1月1日

-2月29日，全國報告百日咳32380例，是2023年同期（1421例）的近23倍。此外，2024年這兩個月的

3萬余百日咳病例中，還出現(xiàn)了13例死亡。不尋常的跡象引起了疾控部門的警惕。

考點清單

一、細(xì)菌、真菌和病毒

1、菌落

⑴菌落：一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體叫菌落。

⑵細(xì)菌菌落的特征：菌落比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，顏色比較單調(diào)，呈白色或黃色。

2、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和種類

①細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：單細(xì)胞，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，沒有成形的細(xì)胞核，另有些細(xì)菌有鞭毛、莢

膜、芽抱等，芽抱是細(xì)菌的休眠體，不是繁殖體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。莢膜具有保護(hù)、濕潤、

提供營養(yǎng)及防止水分蒸發(fā)。

核糖體擬核

③細(xì)菌的生殖：分裂生殖。

④細(xì)菌的種類：根據(jù)細(xì)菌的形狀可大致分為桿菌、球菌和螺旋菌。如：大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、

幽門螺旋桿菌等。

3、真菌結(jié)構(gòu)和種類

①真菌的結(jié)構(gòu)：由細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體。

細(xì)胞壁

細(xì)胞核

細(xì)胞質(zhì)

?；：.：淤細(xì)胞膜

液泡

②真菌的繁殖：酵母菌（出芽生殖、抱子生殖），霉菌（抱子生殖）。

③真菌的主要特征：少數(shù)單細(xì)胞，絕大多數(shù)多細(xì)胞結(jié)構(gòu)，具有細(xì)胞核；無根莖葉，也不具葉綠體營腐

生或寄生生活；一般進(jìn)行抱子繁殖。有莖葉，也不具葉綠體營腐生或寄生生活；一般進(jìn)行抱子繁殖。

④真菌有單細(xì)胞的真菌（酵母菌）和多細(xì)胞的真菌（蘑菇、霉菌等）。

4、病毒的結(jié)構(gòu)及生活方式

病毒的結(jié)構(gòu)十分簡單，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)。

蛋白質(zhì)

煙草花葉俄病毒腺病毒大腸桿曲族曲體

①大?。翰《镜捏w積特別小，一個病毒的大小大約是10-30納米，只有在電子顯微鏡下才能看清。

②形態(tài)特點：病毒的外形有球形、桿形和蝌蚪形。

③病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)。一旦離開活細(xì)胞，病毒的生命活動就會停

止。

5、病毒與人類的關(guān)系

有利：利用病毒制成病原疫苗控制疾??；利用某些病毒防治有害生物；利用病毒進(jìn)行轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。

有害：有些病毒能引起動物、植物和人體患病，危害動植物和人體的健康。

二、人體免疫防線

1.第一道防線：皮膚和黏膜

第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞

第三道防線：免疫器官和免疫細(xì)胞

2.第一、二道防線是人生來就有的，對各種病原體都有預(yù)防作用，叫非特異性免疫，又稱先天性免

疫。

3.第三道防線是人體在出生以后逐漸建立起來的后天防御功能，其特點是出生以后才產(chǎn)生，只針對某

一特定的病原體或異物起作用，因而叫做特異性免疫，又稱后天性免疫。

4.免疫的功能：

①排除和消滅侵入人體的病原微生物，維護(hù)人體健康

②及時清除體內(nèi)衰老的、死亡的或損傷的細(xì)胞

③隨時識別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞

三、傳染病的預(yù)防

1.傳染?。河刹≡w（如:病菌、病毒、寄生蟲等）引起的，能在人與人之間、動物與動物之間或人與動

物之間傳播的疾病。

2.傳染病特點：傳染性和流行性。傳播的三個基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群。

3.預(yù)防傳染病措施：

控制傳染源：撲殺發(fā)現(xiàn)禽流感區(qū)域的家禽；隔離傳染病患者等。

切斷傳播途徑：勤洗手；對公共區(qū)域進(jìn)行消毒；消滅蚊蟲；戴口罩等。

保護(hù)易感人群：加強(qiáng)體育鍛煉；接種疫苗。

4.病原體侵入人體后，刺激了淋巴細(xì)胞，淋巴細(xì)胞就會產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)，叫抗

體。引起人體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)（如病原體等異物）叫做抗原。

類型三生物技術(shù)

熱點舉例

《自然通訊》雜志上發(fā)表的某項研究結(jié)果稱“人造子宮”首次通過動物試驗。人造子宮（如圖所示）用

特殊材質(zhì)制成的大塑料袋模擬母羊子宮，其中充滿了含有鹽和其他電解質(zhì)的溶液，另外，在生物袋外部配

置了一個外置機(jī)器與早產(chǎn)小羊的臍帶連通。早產(chǎn)小羊被放進(jìn)人造子宮中，在人造子宮中養(yǎng)育4周左右。在

人造子宮孕育期間，小羊發(fā)育正常。但研究人員指出，這款設(shè)備目前并不能用于胚胎發(fā)育的早

期階段。

聚乙烯

薄膜袋

考點清單

一、現(xiàn)代生物技術(shù)

1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念和應(yīng)用:

(1)概念：將一個生物體的基因,轉(zhuǎn)移到另一個生物體DNA中的生物技術(shù)。叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)。如：超級

鼠和轉(zhuǎn)基因大豆等。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心。

(2)應(yīng)用：①制藥:利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥物，如：生長激素，干擾素和凝血因子等。

②培育新品種:利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，培育出農(nóng)作物新品種，如：轉(zhuǎn)基因番茄、轉(zhuǎn)基因棉花和轉(zhuǎn)基因煙草等。

2、克隆技術(shù)的概念和應(yīng)用：

(1)概念：將一個生物體的細(xì)胞或組織,在實驗室培育成一個相同新個體的生物技術(shù)，叫做克隆技術(shù)。

如：克隆羊“多莉”的誕生?？寺〖夹g(shù)是屬于無性生殖。

(2)應(yīng)用：①拯救物種②器官的移植等。

二、日常生活中的生物技術(shù)：

1、微生物在食品和釀造工業(yè)等方面的應(yīng)用：

(1)細(xì)菌在生活和工業(yè)上的應(yīng)用：

①乳酸菌與發(fā)酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青貯飼料等。其發(fā)酵原理是：在無氧的條件下,將葡萄糖

轉(zhuǎn)化成乳酸和能量。

②醋酸桿菌與制醋：利用醋酸桿菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是：利用醋酸桿菌，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為醋

酸。

③甲烷細(xì)菌與沼氣：利用甲烷細(xì)菌,在無氧的條件下,將有機(jī)物進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣，沼氣的主要成分是

甲烷。

(2)真菌在生活和工業(yè)上的應(yīng)用：

①酵母菌與發(fā)酵：利用酵母菌制作饅頭、包子和蛋糕等。其發(fā)酵原理是：酵母菌在有氧時,把葡萄糖轉(zhuǎn)化

成二氧化碳和水。

②酵母菌與釀酒：利用酵母菌釀造各種酒類。其釀造原理是：酵母菌在無氧時,把葡萄糖轉(zhuǎn)化成二氧化

碳、酒精和能量。

③青霉菌與醫(yī)藥：利用青霉菌提取青霉素（抗生素），它是治療細(xì)菌性傳染病的特效藥，如：肺炎等。

④霉菌與醬油等：利用霉菌制作醬油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是：將淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖,將蛋白質(zhì)

轉(zhuǎn)化成氨基酸。

2、食品腐敗的原因及如何保存食品：

（1）食品腐敗的主要原因是：微生物的大量生長、繁殖,使食物腐敗變質(zhì)。

（2）保存方法：

①風(fēng)干保存（如：魚干等）；

②高溫滅菌保存（如：罐頭食品等）；

③低溫保存（如：肉的冷凍、水果的低溫保鮮等）。

④用鹽漬保存（如：咸魚等）；

類型四食品安全

熱點舉例

市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)

預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，首次在國家層面明確預(yù)制菜范圍。預(yù)制菜是以食用農(nóng)

產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴，不得添加防腐劑。市場監(jiān)管總局

等部門將推進(jìn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，研究制定預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，開展預(yù)制菜監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)

測，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。同時，將在餐飲環(huán)節(jié)大力推廣使用預(yù)制菜明示，保障消費者的知情權(quán)和選擇

權(quán)。

中國居民平衡膳食寶塔（2022）

鹽、油

Kjfl?第四層

7豆、奶、堅果

牙》「‘第三層

■2E肉、蛋

&韁設(shè)第二層

蔬、果

每天活動

6000步

I考點清單I

一、營養(yǎng)物質(zhì)的作用

1.糖類：主要能源物質(zhì)。脂肪：備用能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)：建造和修復(fù)細(xì)胞。

2.有機(jī)物：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素。無機(jī)物：水、無機(jī)鹽。

3.供能物質(zhì)：穗類、脂肪、蛋白質(zhì)。非供能物質(zhì)：水、無機(jī)鹽、維生素

4.維生素D和鈣：患佝僂病、患骨質(zhì)疏松病。鐵：缺鐵性貧血。碘：地方性甲狀腺腫。

維生素A:夜盲癥、干眼癥。維生素Bi：神經(jīng)炎、腳氣病。維生素C:壞血病。

二、人體對食物的消化和吸收（消化系統(tǒng)）

1.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。

消化道:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官。

消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。

2.肝臟是人體最大的消化腺,分泌膽汁,膽汁不含消化酶但可以乳化脂肪。

3.小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。

4淀粉在口腔開始消化成麥芽糖，蛋自質(zhì)在胃內(nèi)開始消化。脂肪在小腸內(nèi)開始被消化。三種物質(zhì)最終都在

小腸內(nèi)消化。

三、人體對廢物的排出（泌尿系統(tǒng)）

1.排泄的主要途徑：排尿、排汗、呼吸

2.腎臟是形成尿液的主要器官。腎臟結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是腎單位,由腎小球、腎小囊和腎小管等部分

組成。

3.過濾作用：腎小球和腎小囊內(nèi)壁起過濾作用。

4.重吸收：腎小管將原尿中的全部葡萄糖、大部分的水和部分無機(jī)鹽等重新吸收回血液。

5.尿液的排出過程：

①排尿的途徑：腎臟（形成尿液）一輸尿管一膀胱（暫時儲存）一尿道一體外。

②排尿的意義：人體排尿，不僅起到排出代謝廢物的作用，而且對調(diào)節(jié)人體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，維持組

織細(xì)胞的正常生理功能，也有重要的作用。

③其他排泄途徑：

呼氣：由呼吸系統(tǒng)完成，排出二氧化碳和少量的水

排汗：由皮膚完成，排出少量的水、無機(jī)鹽和含氮廢物。

注意：糞便的主要成分是食物殘渣，不是代謝廢物，故排便不屬于排泄，屬于排遺。

四、合理膳食

1.合理營養(yǎng)：全面而平衡的營養(yǎng)。

2.人在早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。

3.在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品,統(tǒng)稱為綠色食品。

4.食物中被稱為“第七營養(yǎng)素”的是膳食纖維，它主要存在于蔬菜、水果中，對維持人體健康有利。

類型五糧食生產(chǎn)

熱點舉例

2023年12月11日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全國糧食生產(chǎn)再獲豐收，全年糧食產(chǎn)量再

創(chuàng)歷史新高。2023年全國糧食總產(chǎn)量13908.2億斤，比上年增加177.6億斤，增長1.3%,連續(xù)9年穩(wěn)定在

1.3萬億斤以上。

2023年12月29日，十四屆全國人大常委會第七次會議表決通過了糧食安全保障法，自2024年6

月1日起施行，這是我國第一部以糧食安全保障為主題的專門法規(guī)。糧食安全保障法的制定，對于堅持國

家糧食安全戰(zhàn)略，健全完善糧食安全保障工作制度，強(qiáng)化風(fēng)險防范與應(yīng)急管理，全方位夯實糧食安全根

基，具有十分重大而深遠(yuǎn)的意義。

考點清單

一、生物與環(huán)境的關(guān)系

1.生物生存所需要的基本條件是：營養(yǎng)物質(zhì)、陽光、空氣和水,

還有適宜的溫度和一定的生存空間。

2.生物與生物之間的關(guān)系：捕食、競爭、共生、合作、寄生等。

3.生態(tài)因素：非生物因素一光、溫度、水等,生物因素--影響生物生活的其他生物。

4.生物環(huán)境的關(guān)系：生物適應(yīng)環(huán)境、生物影響環(huán)境、環(huán)境影響生物。

二、植物的生殖

1.有性生殖：由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式，后代具有雙親的遺傳特性。

2.無性生殖：不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由皿直接產(chǎn)生新個體的生殖方式。例：桿插、嫁接、壓條、組

織培養(yǎng)等。后代只具有母體的遺傳特性。

3.一朵花的主要部分是雄蕊和雌蕊,它們與形成果實繁殖后代有關(guān)系。

4.綠色開花植物從開花到形成果實和種子，必須經(jīng)過傳粉和受精。

------房壁-----果皮_、

------球襤?種虎果

?__________身精中一種|安

央細(xì)胞麻彖季

，---------受<卵——如

5.種子中最重要部分是胚，胚是新植物的幼體，包括胚芽、胚軸、胚根、子葉。（胚不包括胚乳）。

6.種子萌發(fā)的環(huán)境條件是適宜的溫度、充足的空氣、一定的水分。種子萌發(fā)的自身條件是胚是完整的、活

的且不在休眠期。

7.種子萌發(fā)時，首先是胚根突破種皮發(fā)育成根,接著是胚軸伸長,最后是胚芽發(fā)育成莖和葉。

三、植物的生理活動

1.光合作用的實質(zhì)：合成有機(jī)物，儲存能量。

2.光合作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用（增產(chǎn)措施）：合理密植、間作套種、長光照時間、提高二氧化碳濃

度等。

3.呼吸作用的實質(zhì)：有機(jī)物分解，釋放能量

4.呼吸作用原理的應(yīng)用：在生產(chǎn)實踐中，人們采用眄王、邃藏、密封的方法來保存食物，目的是抑制

呼吸作用;排澇、松土，目的是促進(jìn)根的呼吸作用。

5.蒸騰作用的意義：植物通過根從土壤中吸收水分，絕大部分通過蒸騰作用散失到大氣中，參與生物

圈的水循環(huán)；降低葉表面的溫度；產(chǎn)生蒸騰拉力，促進(jìn)根不斷吸收水和無機(jī)鹽。

真題研析

類型一環(huán)境保護(hù)

1.（2023?宜賓）每年的6月5日為“世界環(huán)境日”，環(huán)境保護(hù)已引起全球關(guān)注，下列有關(guān)敘述錯誤的是

（）

A.減少燃燒石油、煤炭等燃料，可以控制酸雨的產(chǎn)生

B.嚴(yán)禁秸稈焚燒，可以預(yù)防火災(zāi)和減少對大氣的污染

C.減少含鉀、含硼的有機(jī)物排放，可以預(yù)防赤潮產(chǎn)生

D.垃圾分類回收，有利于資源的再次利用和保護(hù)環(huán)境

【答案】C

【解析】A、我國的酸雨主要是因大量燃燒含硫量高的煤而形成的。因此，減少燃燒石油、煤炭等燃

料，可以控制酸雨的產(chǎn)生，A正確；

B、焚燒農(nóng)作物秸稈會使空氣中的有害氣體和粉塵增多，污染環(huán)境，可見，嚴(yán)禁秸稈焚燒，可以預(yù)防火

災(zāi)和減少對大氣的污染，B正確；

C、結(jié)合分析可知，減少氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)（不是含鉀、含硼的有機(jī)物）排放，可以預(yù)防赤潮產(chǎn)生，C

錯誤；

D、垃圾可稱為放錯地方的資源，城市開展垃圾分類回收，有利于資源的再次利用和保護(hù)環(huán)境，D正

確。

故選：Co

2.（2023?西藏）2023年西藏自治區(qū)政府工作報告指出過去五年工作中狠抓環(huán)境保護(hù)，科學(xué)開展了大規(guī)模

國土綠化行動，進(jìn)一步補(bǔ)齊基層生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施短板，生態(tài)環(huán)境明顯改善。全區(qū)完成營造林117.9萬

畝，修復(fù)退化草原437.5萬畝。全區(qū)7個地市空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)達(dá)到99%以上，主要江河湖泊水質(zhì)均達(dá)

到或者優(yōu)于III類標(biāo)準(zhǔn)。請依據(jù)所學(xué)知識，結(jié)合材料回答下列問題。

（1）人工林樹種較單一，自動調(diào)節(jié)能力較,為適應(yīng)特定環(huán)境，樹種應(yīng)優(yōu)先選?。ㄌ?/p>

“本地樹種”或“外來樹種"）=

綠色植物蟲食蟲鳥

（2）如圖是人工林中部分生物組成的食物鏈。要構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，除圖中所示生物成分外，

還需要補(bǔ)充非生物部分和。植物在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的角色是=如果食蟲鳥數(shù)量下

降，短期內(nèi)蟲的數(shù)量將O

（3）移栽樹苗時剪去部分枝葉是為了減小作用，防止樹苗因大量失水而死亡。

（4）植樹造林的意義是（寫出一條即可）。

【答案】（1）弱本地樹種

（2）分解者生產(chǎn)者增加

（3）蒸騰

（4）調(diào)節(jié)氣候（或凈化空氣，涵養(yǎng)水源，防止水土流失等）

【解析】（1）生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自動調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，人工林，種

較為單一，其自動調(diào)節(jié)能力比天然林弱。為適應(yīng)特定環(huán)境，樹種應(yīng)優(yōu)先選取本地物種，防治外來物種入

侵。

（2）生態(tài)系統(tǒng)由非生物部分和生物部分組成，圖示食物鏈中含有生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者和消費者，要構(gòu)

成生態(tài)系統(tǒng)，還要有分解者和非生物部分。綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物，為自身和其他生物提供

了物質(zhì)和能量，屬于生產(chǎn)者。食蟲鳥以蟲為食，如果食蟲鳥數(shù)量下降，蟲因失去天敵，短期內(nèi)蟲的數(shù)量

將增加。

（3）移栽植物損傷了部分幼根和根毛，這樣使植物體內(nèi)容易缺水、萎蕉，不易成活。植物的蒸騰作用

主要是通過葉片的氣孔來散失的，去掉部分枝葉，可以有效地降低蒸騰作用，使蒸騰作用減弱，這樣減

少植物體內(nèi)水分的散失，防止植物因移栽而導(dǎo)致的缺水，提高了植物的成活率。

（4）植樹造林對于調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源、減輕大氣污染具有重要意義。因為樹木有吸收二氧化碳、放

出氧氣的作用，而且能抵擋風(fēng)沙、美化環(huán)境等。

3.（2023?金昌）我們要堅持山水林田湖草沙一體化保護(hù)和系統(tǒng)治理，全方位、全過程加強(qiáng)祁連山生態(tài)環(huán)境

保護(hù)工作。如圖為祁連山地區(qū)某一濕地生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡圖，請據(jù)此分析回答問題。

（1）該食物網(wǎng)中含有條食物鏈。

（2）生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的特點是單向流動和,因此該食物網(wǎng)中獲得能量最少的生物

是O

（3）請寫出該食物網(wǎng)中最長的一條食物鏈。

（4）與農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)相比，濕地生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力較；具有蓄洪抗旱、等生

態(tài)作用（答出一點即可）。

（5）生物多樣性包括物種多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性和多樣性，保護(hù)生物多樣性最有效的措

施是_____________________o

青草----->野兔

【答案】（1）4

（2）逐級遞減鷹

（3）水草一魚一野鴨一鷹

（4）強(qiáng)凈化水質(zhì)（或調(diào)節(jié)氣候）

（5）基因（遺傳）建立自然保護(hù)區(qū)

【解析】（1）（3）在生態(tài)系統(tǒng)中，不同生物之間因為吃與被吃的關(guān)系而形成的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做食物鏈，圖

中食物鏈有：青草一野兔一鷹、青草一野鴨一鷹、水草―野鴨—鷹、水草—魚一野鴨一鷹，共4條。營

養(yǎng)級越多，食物鏈越長，最長的一條為：水草一魚-野鴨一鷹。

（2）能量是生態(tài)系統(tǒng)的動力，是一切生命活動的基礎(chǔ)。在生態(tài)系統(tǒng)中能量開始于太陽輻射能的固定，

結(jié)束于生物體的完全分解，綠色植物固定的太陽光能沿著食物鏈的單向傳遞叫做能量流動。能量在沿著

食物鏈傳遞的過程中逐級遞減，在生態(tài)系統(tǒng)中只有綠色植物才能進(jìn)行光合作用固定太陽能。能量流動過

程：太陽光能一綠色植物—植食動物—肉食動物一分解者。生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的特點是單向流動和逐

級遞減，因此該食物網(wǎng)中獲得能量最少的生物是營養(yǎng)級最高的鷹。

（4）與農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)相比，濕地生態(tài)系統(tǒng)的生物種類多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜。因此濕地生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)

節(jié)能力較強(qiáng)。濕地在蓄洪抗旱、凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)氣候、美化環(huán)境等方面起到重要作用，它既是陸地上的

天然蓄水庫，又是眾多野生動植物資源，特別是珍稀水禽的繁殖和越冬地，它可以給人類提供水和食

物，因此濕地被稱為“生命的搖籃”、“地球之腎”。

（5）生物多樣性通常包含三層含義，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。保護(hù)

生物的多樣性，我們在遺傳物質(zhì)、物種和生態(tài)環(huán)境三個層次上制定了保護(hù)戰(zhàn)略和不同的措施，如就地保

護(hù)、易地保護(hù)和法制教育和管理。就地保護(hù)的主要措施是建立自然保護(hù)區(qū)，建立自然保護(hù)區(qū)是指把包含

保護(hù)對象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來，進(jìn)行保護(hù)和管理，是保護(hù)生物多樣性最有效的措施。

類型二疾病預(yù)防

4.（2023?淄博）下列關(guān)于免疫和傳染病的敘述，錯誤的是（）

A.從免疫角度看，人體移植的異體器官屬于抗原

B.艾滋病主要通過性接觸、蚊子叮咬等途徑傳播

C.呼吸道黏膜上的纖毛屬于保衛(wèi)人體的第一道防線

D.乙型肝炎屬于病毒性傳染病，可接種乙肝疫苗預(yù)防

【答案】B

【解析】A、人體的免疫系統(tǒng)，會識別出非己成分，從而產(chǎn)生排斥反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，來殺死或抑

制異體器官的組織細(xì)胞的成活。因此植入外來的器官相當(dāng)于抗原，A正確。

B、艾滋病的傳播途徑包括：血液傳播、性傳播、母嬰傳播，因此蚊子叮咬不是艾滋病的傳播途徑，B

錯誤。

C、人體有三道防線，第一道防線是皮膚、黏膜、纖毛，功能是阻擋、殺菌和清掃異物，因此呼吸道黏

膜上的纖毛屬于保衛(wèi)人體的第一道防線，C正確。

D、乙型肝炎是由乙肝病毒引起的，屬于病毒性傳染病，因此可接種乙肝疫苗預(yù)防，D正確。

故選：Bo

5.（2023?德州）眼保健操中的“腳趾抓地”動作能刺激足部穴位，使眼睛周圍的氣血通暢，有助于預(yù)防近

視。下列敘述錯誤的是（）

A.關(guān)節(jié)囊使腳趾運動更靈活

B.關(guān)節(jié)在抓地過程中起支點作用

C.骨骼肌牽引骨繞關(guān)節(jié)運動，使腳趾抓地

D.抓地動作的完成受神經(jīng)系統(tǒng)的支配

【答案】A

【解析】A、關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)腔內(nèi)的滑液使腳趾運動更靈活。A錯誤。

B、脊椎動物的運動系統(tǒng)包括骨、關(guān)節(jié)（骨連結(jié)）和肌肉（骨骼?。?，其中關(guān)節(jié)在運動中起支點的作

用，所以關(guān)節(jié)在抓地過程中起支點作用。B正確。

C、脊椎動物的運動系統(tǒng)包括骨、關(guān)節(jié)（骨連結(jié)）和肌肉（骨骼?。渲屑∪猓ü趋兰。檫\動提供

動力，所以骨骼肌牽引骨繞關(guān)節(jié)運動，使腳趾抓地。C正確。

D、任何一個動作的完成，都是由骨、骨骼肌和關(guān)節(jié)三者協(xié)調(diào)配合，在神經(jīng)系統(tǒng)的支配和其他系統(tǒng)的輔

助下完成的，所以抓地動作的完成受神經(jīng)系統(tǒng)的支配。D正確。

故選：Ao

6.（2023?德州）閱讀下列材料，回答問題。

材料一：研究表明，全球氣候變暖擴(kuò)大了蚊子的活動范圍，從而擴(kuò)大了瘧疾的傳播范圍。

材料二：瘧疾是一種由瘧原蟲造成的全球性寄生蟲傳染病，主要通過瘧蚊（又叫按蚊）傳播。本病長期

多次發(fā)作后，可引起貧血和脾臟腫大。

材料三：2015年10月，屠呦呦以“從中醫(yī)藥古典文獻(xiàn)中獲取靈感，先驅(qū)性地發(fā)現(xiàn)青蒿素，開創(chuàng)瘧疾治

療新方法”，獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。自青蒿素發(fā)現(xiàn)以來，青蒿素類藥物成為最重要和最有效的抗

瘧藥物，為世界抗瘧事業(yè)帶來曙光。

成蟲

HI

復(fù)方雙氧青蒿素

CowpouMTablet*

安立朦

孑4

圖I圖2

（1）全球氣候變暖擴(kuò)大了蚊子的活動范圍，體現(xiàn)了生物與環(huán)境的關(guān)系是O

（2）據(jù)圖1分析，蚊子的發(fā)育過程屬于發(fā)育。

（3）據(jù)上述材料分析，引起瘧疾的病原體是o

（4）瘧疾的多次發(fā)作會使病人的紅細(xì)胞減少，導(dǎo)致血液運輸?shù)哪芰p弱。

（5）為預(yù)防瘧疾的傳播要及時滅蚊，這屬于預(yù)防傳染病措施中的o

（6）青蒿素能破壞瘧原蟲的細(xì)胞膜和線粒體等結(jié)構(gòu)，最終導(dǎo)致瘧原蟲死亡。線粒體是的

主要場所。

（7）圖2是利用屠呦呦的研究成果開發(fā)生產(chǎn)的抗瘧藥物，該藥物屬于（填“處方藥”或“非

處方藥”）。

【答案】（1）環(huán)境影響生物

（2）完全變態(tài)

（3）瘧原蟲

（4）氧氣

（5）切斷傳播途徑

（6）呼吸作用

（7）處方藥

【解析】（1）全球氣候變暖擴(kuò)大了蚊子的活動范圍，這是環(huán)境的改變影響了生物的生活，屬于環(huán)境影響

生物。

（2）完全變態(tài)發(fā)育過程經(jīng)過受精卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期；不完全變態(tài)發(fā)育要經(jīng)過受精卵、若

蟲、成蟲三個階段；由圖可知，蚊子的發(fā)育過程屬于完全變態(tài)發(fā)育。

（3）病原體是引起傳染病的細(xì)菌、真菌、病毒和寄生蟲等生物，瘧疾是由瘧原蟲入侵人的紅細(xì)胞所

致，故引起瘧疾的病原體是瘧原蟲。

（4）紅細(xì)胞內(nèi)含有血紅蛋白，是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，血紅蛋白在氧氣濃度高的地方與氧氣結(jié)合，

在氧氣濃度低的地方與氧氣分離，因此紅細(xì)胞具有運輸氧氣的能力。瘧疾的多次發(fā)作會使病人的紅細(xì)胞

減少，導(dǎo)致血液運輸氧氣的能力減弱。

（5）預(yù)防傳染病的措施包括控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群，瘧疾主要通過瘧蚊（又叫按

蚊）傳播，及時滅蚊屬于切斷傳播途徑。

（6）線粒體是進(jìn)行呼吸作用的主要場所。

（7）非處方藥是不需要醫(yī)師處方、即可自行判斷、購買和使用的藥品，簡稱OTC。處方藥是必須憑執(zhí)

業(yè)醫(yī)師或執(zhí)助理醫(yī)師才可調(diào)配、購買和使用的藥品，由圖可知，此藥屬于處方藥。

類型三生物技術(shù)

7.（2023?海南）下列實例與采用的技術(shù)對應(yīng)不正確的是（）

A.利用酵母菌、醋酸菌分別制作果酒和果醋一發(fā)酵技術(shù)

B.利用草莓部分組織可以短期內(nèi)誘導(dǎo)出大量試管苗——雜交技術(shù)

C.將環(huán)斑病毒株系Ys的復(fù)制酶基因轉(zhuǎn)入番木瓜，培育出抗病毒番木瓜一轉(zhuǎn)基因技術(shù)

D.將北極狼體細(xì)胞中的細(xì)胞核與比格犬的去核卵細(xì)胞融合，培育出北極狼一克隆技術(shù)

【答案】B

【解析】A、利用酵母菌制作果酒的原理是：在無氧條件下，酵母菌能夠進(jìn)行酒精發(fā)酵；醋酸菌可以利

用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精來發(fā)酵醋酸，A正確。

B、利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，只需用少量植物材料，就可以在短期內(nèi)誘導(dǎo)出大量“試管苗”，B錯誤。

C、利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將環(huán)斑病毒株系Ys復(fù)制酶（PRVRP）基因轉(zhuǎn)入番木瓜，可獲得的高抗優(yōu)質(zhì)的轉(zhuǎn)

基因木瓜品系，C正確。

D、動物克隆是一種通過核移植過程進(jìn)行無性繁殖的技術(shù)，就是將被克隆對象的一個細(xì)胞經(jīng)過顯微手術(shù)

移植到契合卵母細(xì)胞中，在適當(dāng)條件下可以重新發(fā)育成一個正常的克隆胚胎，將北極狼體細(xì)胞中的細(xì)胞

核與比格犬的去核卵細(xì)胞融合，培育出北極狼一克隆技術(shù)，D正確。

故選：Bo

8.（2023?遂寧）學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)后，一位同學(xué)試著按如下步驟制作酸奶：①容器煮沸；②牛奶煮開后冷卻至

35℃左右；③加入兩勺酸奶，攪拌均勻；④密封，保溫發(fā)酵。下列關(guān)于這位同學(xué)的操作，敘述錯誤的是

（）

A.步驟①是為了對容器進(jìn)行消毒

B.加酸奶后攪拌，有利于充分發(fā)酵

C.步驟③是為了加入乳酸菌菌種

D.步驟④密封是為了防止牛奶溢出

【答案】D

【解析】A、步驟①制作酸奶時首先將容器煮沸，目的是殺死其他微生物以免其他微生物，影響酸奶的

發(fā)酵過程，A正確。

B、C、加入兩勺酸奶后攪拌，是為了接種乳酸菌菌種，有利于充分發(fā)酵，BC正確。

D、步驟④密封是為了給乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境，D錯誤。

故選：D。

9.（2023?威海）科學(xué)家將某種蜘蛛的基因注入蠶的受精卵中，培育出了蠶的新品種，這種蠶吐出的絲中約

有10%的成分與蜘蛛絲的相同。該過程用到的生物技術(shù)是（）

A.雜交技術(shù)B.仿生技術(shù)

C.克隆技術(shù)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)

【答案】D

【解析】轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運用科學(xué)手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與

另一種生物的基因進(jìn)行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改變動植

物性狀，培育新品種的技術(shù)，將某種蜘蛛的基因注入蠶的受精卵中，培育出了蠶的新品種，該過程用了

轉(zhuǎn)基因技術(shù)，因此ABC不符合題意，D符合題意。

故選：D。

10.（2023?海南）認(rèn)識海洋、熱愛海洋，支持并參與降碳、減污、擴(kuò)綠，成為美麗中國的建設(shè)者，是每一

位公民的責(zé)任和義務(wù)。請根據(jù)下列資料回答問題。

食草性魚類藻類或氮磷營養(yǎng)物

資料一：海洋生物固碳是指通過海洋“生物泵”的作用進(jìn)行固碳。海洋生物泵以生物或生物行為為動力,

由有機(jī)物生產(chǎn)、消費、傳遞、沉降和分解等一系列生物學(xué)過程構(gòu)成的碳從海洋表面向深層的轉(zhuǎn)移。海洋

生物泵是全球碳循環(huán)的重要組成部分，對維持大氣二氧化碳濃度具有重要作用。

資料二：生態(tài)浮床是指將植物種植在浮于水面的床體上，充分利用各種生物有效進(jìn)行水體修復(fù)的技術(shù)

（如圖為生態(tài)浮床示意圖）。海南省文昌市在境內(nèi)多條河流的支流建設(shè)“生態(tài)浮床”2700多個，并通過“生

態(tài)浮床”種植空心菜、水芹等水生植物用于凈化水質(zhì)，相關(guān)河流污染物濃度不斷下降，水質(zhì)不斷提升。

（1）資料一中“有機(jī)物生產(chǎn)、消費、傳遞”是指藻類等生物吸收制造的有機(jī)物，通過在生

物之間傳遞，從海洋表面向深層轉(zhuǎn)移。海洋生物泵運轉(zhuǎn)的動力最終來自o

（2）資料二中生態(tài)浮床根系富集的微生物可以將污染物中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成o生態(tài)浮床上的水

生植物通過（填器官名稱）吸收水體中合氮、磷的無機(jī)鹽，減少了水體中氮、磷的含量。如果

讓你篩選浮床上種植的植物種類，需要進(jìn)行嚴(yán)格的安全評估，從生態(tài)安全的角度看，是為了o

【答案】（1）二氧化碳食物鏈和食物網(wǎng)太陽能

（2）無機(jī)物根防止外來物種入侵

【解析】（1）資料一中“有機(jī)物生產(chǎn)、消費、傳遞”是指藻類等生物能進(jìn)行光合作用吸收二氧化碳制造的

有機(jī)物，通過食物鏈和食物網(wǎng)在生物之間傳遞，從海洋表面向深層轉(zhuǎn)移。海洋生物泵運轉(zhuǎn)的動力最終來

自于植物進(jìn)行光合作用固定的太陽能。

（2）資料二中生態(tài)浮床根系富集的微生物可以將污染物中的有機(jī)物分解成二氧化碳、水、無機(jī)鹽等無

機(jī)物。根能吸收水和無機(jī)鹽，因此，生態(tài)浮床上的水生植物通過根吸收水體中合氮、磷的無機(jī)鹽，減少

了水體中氮、磷的含量。篩選浮床上種植的植物種類，需要進(jìn)行嚴(yán)格的安全評估，從生態(tài)安全的角度

看，是為了防止外來物種入侵，影響當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

類型四食品安全

11.（2023?廣西）俗話說：“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩P(guān)乎全民生命安全和身體健康。下列不

能銷售的商品是（）

A.保質(zhì)期內(nèi)的果汁B.有檢疫印章的鮮肉

C.有生產(chǎn)許可證的面包D.剛剛噴灑農(nóng)藥的蔬菜

【答案】D

【解析】ABC、保質(zhì)期內(nèi)的果汁、有檢疫印章的鮮肉、有生產(chǎn)許可證的面包，都符合食品安全的要求，

可以銷售，不合題意。

D、剛剛噴灑農(nóng)藥的蔬菜，農(nóng)藥含量過高，會危害消費者的身體健康，不能銷售，符合題意。

故選：D。

12.（2023?常州）下列關(guān)于食品安全的敘述，正確的是（）

A.沒有經(jīng)過檢疫的豬肉可以食用

B.發(fā)芽的馬鈴薯去芽煮熟后可以吃

C.購買包裝食品時，一定要關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

D.為防止食品變質(zhì)，保存時一定要多加些防腐劑

【答案】C

【解析】A、沒有經(jīng)過檢疫的豬肉可能含有寄生蟲，不可以食用，A錯誤。

B、發(fā)芽的馬鈴薯內(nèi)有劇毒物質(zhì)龍葵素，去芽后，龍葵素仍存在，不能食用，B錯誤。

C、在購買包裝食品時應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營養(yǎng)成分、添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠

家和廠家地址等內(nèi)容，符合食品安全的要求，C正確。

D、防腐劑大多數(shù)有致癌的成分，這些化學(xué)成分如果吃多了，會對人體造成嚴(yán)重的危害，所以，為防止

食品變質(zhì)，保存時多加些防腐劑是不符合食品安全的，D錯誤。

故選：Co

13.（2023?煙臺）微生物是一群形體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物。地球上微生物的誕生可以追溯到35億年前,

遠(yuǎn)早于人類的誕生。人類對微生物“利用”甚早，去相識"甚晚。

腌制時間/天

不同鹽濃度下白蘿卜中亞硝酸鹽含量變化

圖3

（1）2200年前的《呂氏春秋》記載“味之美者，越駱之菌”，此“菌”就是古老食材香菇（圖1）。香菇地

下部分的菌絲能夠吸收水和有機(jī)物，供給地上部分的[],菌褶內(nèi)能產(chǎn)生大量的來繁殖

后代。

（2）我們的祖先從上古時代就利用微生物制作了多種美味的發(fā)酵食品，很多發(fā)酵工藝保留至今。小雅

同學(xué)在家里嘗試制作泡菜時，向泡菜壇加入白蘿卜、陳泡菜水和食鹽水。泡菜制作過程中會產(chǎn)生亞硝酸

鹽，如果人體攝入過量會發(fā)生中毒。小雅每天測出不同鹽濃度下白蘿卜中亞硝酸鹽的含量，依據(jù)數(shù)據(jù)繪

制曲線（圖2）。分析：

①向泡菜壇中加入陳泡菜水相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)的步驟。

②從食品安全角度來看，白蘿卜在腌制多少天后開始食用比較合適，并說出你的理由o

（3）其實早期人們在享受發(fā)酵食品的時候，并不知道是微生物的作用，直至十七世紀(jì)后葉?列文虎克利

用自制顯微鏡發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌，才開啟了微生物的“相識”之旅。1864年，法國科學(xué)家巴斯德通過“鵝頸瓶”實

驗，證明了細(xì)菌的來源，其實驗過程如圖3o實驗前把肉湯煮沸的作用是,分析從A到C

的實驗現(xiàn)象，得出的結(jié)論是o后來，科學(xué)家進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)細(xì)菌是單細(xì)胞的個體，靠分

裂進(jìn)行生殖。

（4）1892年，俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基將患病的煙草葉片的汁液通過細(xì)菌過濾器后，再滴到健康煙草

的葉片上，結(jié)果引起花葉病。這個實驗證明0直到二十世紀(jì)初，科學(xué)家才在電子顯微鏡下觀察

到煙草花葉病毒，其結(jié)構(gòu)由蛋白質(zhì)外殼和組成。此后，人們對微生物的“相識”才日臻完善。

【答案】（1）3子實體抱子

（2）接種5天，因為白蘿卜在腌制5天后就不含亞硝酸鹽了

（3）殺死雜菌使肉湯腐敗變質(zhì)的細(xì)菌來自空氣

（4）煙草花葉病是由比細(xì)菌小的煙草花葉病毒引起的內(nèi)部的遺傳物質(zhì)

【解析】（1）香菇有地上部分的子實體和地下部分的菌絲構(gòu)成，靠抱子繁殖后代。香菇地下部分的菌絲

能夠吸收水和有機(jī)物，供給地上部分的3子實體，菌褶內(nèi)能產(chǎn)生大量的抱子來繁殖后代。

（2）①細(xì)菌的培養(yǎng)步驟包括：容器、工具的消毒、培養(yǎng)基的制備、接種和培養(yǎng)管理四步。向泡菜壇中

加入陳泡菜水相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)的接種步驟。

②從食品安全角度來看，白蘿卜在腌制5天后開始食用比較合適。因為白蘿卜在腌制5天后就不含亞硝

酸鹽了。

（3）實驗前把肉湯煮沸的作用是殺死雜菌，以避免其他微生物的干擾。分析從A到C的實驗現(xiàn)象

是：肉湯放在鵝頸瓶中一年都沒有變質(zhì)，鵝頸被打斷一天肉湯就變質(zhì)了。由此可以得出的結(jié)論是使肉湯

腐敗變質(zhì)的細(xì)菌來自空氣。

（4）病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。這個實驗證明煙草花葉病是由比細(xì)

菌小的煙草花葉病毒引起的。直到二十世紀(jì)初，科學(xué)家才在電子顯微鏡下觀察到煙草花葉病毒，其結(jié)構(gòu)

由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。

類型五糧食生產(chǎn)

14.（2023?長沙）加快糧食烘干設(shè)施的建設(shè)有利于糧食的儲存，原理是種子烘干后能（）

①抑制呼吸作用

②防止種子萌發(fā)

③防止種子霉變

④促進(jìn)光合作用

A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④

【答案】A

【解析】種子烘干后，水分減少，可防止種子萌發(fā)，同時水分減少也不利于微生物的生長和繁殖，可防

止種子霉變，此外種子烘干后呼吸作用受到抑制，有機(jī)物消耗減少，因此有利于糧食的儲存。

故選：Ao

15.（2023?常德）“全方位夯實糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，確保中國人的飯碗牢牢端在自

己手中。”小麥、玉米和水稻是我國主要的糧食作物。關(guān)于它們的說法不正確的是（）

A.主要食用部分都是胚乳

B.胚都由胚芽、胚軸、胚根和胚乳組成

C.儲存種子需要低溫、干燥等條件

D.種子萌發(fā)需空氣、水分和適宜的溫度等

【答案】B

【解析】A、我們的小麥、玉米和水稻是單子葉植物的種子，其中主要食用部分是貯存營養(yǎng)物質(zhì)的胚

乳,A正確。

B、根據(jù)分析可知，胚由胚軸、胚芽、胚根、子葉四部分組成，B錯誤。

C、種子能進(jìn)行呼吸作用，在低溫、干燥的環(huán)境中，減弱種子的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，有利于

種子儲存，C正確。

D、種子萌發(fā)的環(huán)境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是胚是完整的、胚是活

的、種子不在休眠期以及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，D正確。

故選：Bo

16.（2023?廣東）2023年4月10日至13日，習(xí)近平總書記在廣東考察時強(qiáng)調(diào)：“中國是一個有著14億多

人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，

耕海牧漁，建設(shè)海上牧場、，藍(lán)色糧倉”

資料一：深海智能網(wǎng)箱養(yǎng)殖是我國的一種新興養(yǎng)殖模式，在遠(yuǎn)離海岸線海域養(yǎng)殖石斑魚、金鯉魚和大黃

魚等名貴魚種。單個網(wǎng)箱一般深20?40米、容積超6萬立方米，年魚產(chǎn)量可達(dá)1000噸。網(wǎng)箱利用水下

攝像機(jī)、傳感器、5G網(wǎng)絡(luò)和北斗定位系統(tǒng)等設(shè)備建構(gòu)了智能管理系統(tǒng)，采集水質(zhì)及魚群生長狀況等數(shù)

據(jù)并傳送到信息控制中心，實現(xiàn)監(jiān)測水質(zhì)、自動調(diào)控投餌機(jī)投放飼料和清洗漁網(wǎng)等功能。

資料二：除大力推進(jìn)深海智能網(wǎng)箱建設(shè)外，廣東省還將充分發(fā)揮地理區(qū)位和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，進(jìn)一步建設(shè)“藍(lán)

色糧倉”，希望在約42萬平方公里海域上“再造一個海上新廣東”。

請回答：

（1）魚類含有蛋白質(zhì)、、糖類、維生素、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)物質(zhì)，是重要的食物來源。是

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化的最終產(chǎn)物，主要在（填器官）被吸收。

（2）石斑魚用