糧油檢驗粉類糧食動物源性雜質(zhì)測定酸水解法_第1頁
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文檔簡介

1糧油檢驗粉類糧食動物源性雜質(zhì)測定酸水解法本文件適用于小麥粉中昆蟲碎片的測定，其他白色粉類糧食中動物源性雜質(zhì)的測定可參考GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格本文件所用試劑除特別注明外，均為分析純試劑）：5.5丙三醇（甘油）乙醇混合液（50+50取50mL丙三醇和50mL無水乙醇混合。6.2布氏漏斗和抽濾瓶：布氏漏斗內(nèi)徑70mm。使用布氏漏斗和抽濾26.8濾紙：快速定量濾紙，直徑70mm6.10解剖針：將昆蟲解剖針固定在鉛筆的橡皮端來撥動和檢查濾紙上收集到的微小雜質(zhì)。節(jié)為5×、10×、20×；目鏡10×；目鏡間距能調(diào)節(jié)；可調(diào)焦；放大90×~125×的標準視野為1.382mm；避免底部燒糊。沸騰結(jié)束后，將燒杯（6.7）移至磁力攪拌器（6.4）上，放入磁力轉(zhuǎn)子，逐速度至出現(xiàn)渦流后，繼續(xù)攪拌5min。攪拌過程中應(yīng)避免液體濺出。使用玻璃棒（6.11）輕輕攪拌水解液5～6次后，用水淋洗玻璃棒（6.11）。將淋洗液并入水解液中并靜置30min。緩慢排出水相至界面下3cm處，避免出現(xiàn)渦流。用水輕輕淋洗分液漏斗（6.1）內(nèi)壁后靜置分層5min。緩慢排出水相至界面下3cm處，棄去水相。如果分液漏斗內(nèi)壁有固體殘留，繼續(xù)沖洗、分液操作1～2將分液漏斗（6.1）中的油相排放至水解用的燒杯（6.7）中。用洗瓶（6.13）中的去污劑（53使用布氏漏斗（6.2）趁熱過濾二次水解溶液。如果濾紙（6.8）入沸水沖洗。為加速溶液過濾，可在溶液中加濾紙上的雜質(zhì)。使用廣角立體顯微鏡（6.

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