鐵道機(jī)車專業(yè)教學(xué)資源庫湖南鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院主講：朱麗艷美國文化禮儀餐桌禮儀/服飾文化/社交禮儀TheUnitedStateofAmerica《跨文化交流》課程CONTENTS服飾文化社交禮儀文化禁忌餐桌禮儀工作態(tài)度一二三四五如果是日常一群朋友去吃自助餐，可以很隨意。如果去到高端的餐館，或是節(jié)日聚餐，從衣著到就餐禮儀都十分講究。如果你在餐桌上有良好的禮儀，可以拉近雙方的友誼。正式場合非正式場合

一、餐桌禮儀美國的用餐禮儀，可以很隨意，也可以很講究，這要看場合的正式程度。美國的餐桌禮儀從入座、拿取餐巾、開動(dòng)、取用餐具到離席，一個(gè)個(gè)程序都有自成一套的規(guī)矩。

一、餐桌禮儀女主人宣布晚宴準(zhǔn)備就緒后，男主人便會引領(lǐng)客人依次入座，而女主人則走在最后面。座位安排

一、餐桌禮儀男女夫婦分坐顯示出了美式宴會的開放及活潑，希望能由宴席上座次的安排來增進(jìn)彼此間的熟稔，同時(shí)也可使用餐話題多樣化，氣氛和樂。入坐原則:客人先入坐，長者先于年輕人入坐，已婚者先于未婚者入坐，陌生人又先于熟識客人或家人入坐。座位安排原則：座次安排以男女分隔而坐為原則，男主客優(yōu)先入座，其位置在女主人右邊，而女主客在男主客右邊，其它夫婦則以對角方式就座。用餐禮儀

一、餐桌禮儀

坐定后必須注意女主人的暗示。當(dāng)女主

人打開餐巾，并將其放在膝上時(shí)，就表

示用餐開動(dòng)。

女主人將餐巾取下放在桌上則表示用餐

結(jié)束。

餐巾的正確位置應(yīng)該是膝上，而不是夾

在衣領(lǐng)或衣帶之間。

餐巾地用途是揩嘴和手，不可用來當(dāng)桌

布用來擦桌布上的污漬。

1、餐巾的使用用餐禮儀

一、餐桌禮儀2、刀叉的使用用餐禮儀

一、餐桌禮儀

使用刀時(shí)，不要將刀刃向外，更不

要用刀送食物入口。

中途放下刀叉，應(yīng)呈“八”字形分

別放在盤子里。

如果刀叉放在一起，表示用餐完畢。2、刀叉的使用多人用餐時(shí)，西方人習(xí)慣將餐桌上的各盤食物輪流傳遞，用叉或是勺取入自己盤中食用。如果想要吃遠(yuǎn)處的食物或是調(diào)料，一般不會自己站起來去取，而是大方地請他人將盤子傳遞過來再取食。

進(jìn)餐時(shí)，不能始終沉默，應(yīng)同身邊人有所交談，但咀嚼食物時(shí)不要講話，應(yīng)咽下食物再回答。用餐時(shí),應(yīng)保持端正的姿態(tài)，吃相應(yīng)文雅、自然、大方、得體，自覺保持文明形象。

喝湯時(shí)要用湯匙舀著喝,盡量不要發(fā)出聲音。在餐桌上盡量不要當(dāng)眾剔牙，如果需要時(shí),最好用手或餐巾紙擋住嘴，用牙簽輕輕剔牙。如果想打噴嚏或咳嗽，需用餐巾將嘴鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，盡量不影響他人。

一、餐桌禮儀用餐禮儀3、用餐要求

餐宴結(jié)束后，獨(dú)自一人離席是不禮貌的。

作為客人，應(yīng)該等主人，特別是女主人從座位

上站起后，再隨同一起離席，餐巾放在桌上即可。

主人也許會安排一些活動(dòng)，如果沒有，則應(yīng)視適

當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)起身告別，以免延誤主人休息。

告別時(shí)應(yīng)向主人致謝，感謝其邀請，并告之他

們給了你非常愉快的時(shí)光，更為慎重時(shí)，還可

再以電話或謝卡致謝。

一、餐桌禮儀用餐結(jié)束后餐桌禮儀實(shí)用小技巧

一、餐桌禮儀尊尚自然您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。偏愛寬松您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。體現(xiàn)個(gè)性您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

二、服飾文化平時(shí)著裝

一、服飾文化一個(gè)人的著裝必須因其所在的具體場合而定。wrong得體著裝

二、服飾文化wrong穿T恤，短褲赴宴或者出席音樂會被認(rèn)為是著裝不得體。得體著裝

二、服飾文化著裝注意事項(xiàng)（1）進(jìn)門脫帽與外套拜訪美國人時(shí)，進(jìn)門一定要脫掉帽子和外套，美國人認(rèn)為這是一種禮貌。（3）不要隨意脫鞋與撩動(dòng)裙擺在美國，女士要是隨便在男士面前脫下自己的鞋子,或者撩動(dòng)裙子的裙擺,人們往往會認(rèn)為她成心引誘對方。（2）重視著裝細(xì)節(jié)美國人十分重視著裝的細(xì)節(jié)。在美國人看來,穿深色的西服套裝時(shí)穿白色襪子,或穿套裙時(shí)讓襪口露出裙擺之外，都是缺乏基本的著裝常識的表現(xiàn)。

一、服飾文化

二、服飾文化在正式場合，美國人講究見面禮節(jié)，通常是先介紹再握手。女性彼此見面可不握手。在非正式場合，見面禮較簡單，笑一笑,打個(gè)招呼，說聲“Hello”或“Hi”即可。跟美國人會面時(shí)，一般不稱呼頭銜和職位,不說“很高興見到你，尊敬的副總裁先生”。正式場合非正式場合見面禮節(jié)

三、社交禮儀

三、社交禮儀交談禮節(jié)

二、社交禮儀交談禮節(jié)年齡收入家庭狀況體重打聽服裝、物品價(jià)格wrongright你去哪兒？做什么去了？請！對不起！謝謝！禮貌用語打招呼用語

三、社交禮儀交談禮節(jié)wrongright

三、社交禮儀交談禮節(jié)與美國人交談時(shí)，舉止要文雅，不可挖耳朵、摳鼻子或者咳嗽。在公共場所交談時(shí)，聲音不應(yīng)過大,不可大笑、大吵；表示驚訝時(shí)，不可伸舌頭。

二、日常社交禮儀送禮禮節(jié)

三、社交禮儀美國人不喜歡隨便送禮,只在朋友生日、結(jié)婚時(shí)才送上一份有紀(jì)念意義的禮品。禮品不講究貴重,鮮花、蛋糕、點(diǎn)心、巧克力、書籍都可作為禮品。在節(jié)日時(shí),美國人也有送賀卡的習(xí)慣。。立即拆禮物

二、日常社交禮儀女士優(yōu)先

三、社交禮儀在社交場合,美國人習(xí)慣于照顧、保護(hù)女士，盡量為女士提供幫助，即使對方素不相識。

二、日常社交禮儀

三、社交禮儀保持社交距離尊重舒適距離與美國人接觸，要注意保持恰當(dāng)距離。與美國人交談，距離50厘米以上為宜。在公共場所，注意與人保持一定距離。如果不得已要靠近別人時(shí)，要先打招呼,得到對方同意后方可靠近。

二、日常社交禮儀

四、文化禁忌美國人認(rèn)為狗是人類最忠實(shí)的朋友。Lovemelovemydog.愛屋及烏英文諺語不吃狗肉

四、文化禁忌美國民主黨與共和黨的標(biāo)志——“驢”和“象”美國競選期間，報(bào)刊上經(jīng)常出現(xiàn)象征兩黨的標(biāo)志。大象代表共和黨大象象征穩(wěn)重驢代表民主黨驢象征堅(jiān)強(qiáng)驢與象

四、文化禁忌美國人忌用的體態(tài)語盯視他人。沖著別人伸舌頭。用食指指點(diǎn)交往對象。用食指橫在喉頭之前。豎起中指。