家禽生產(chǎn)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.雞的孵化期一般是（）天A.21B.28C.31答案：A2.蛋雞產(chǎn)蛋高峰期一般在（）周齡A.20-22B.25-28C.32-35答案：B3.下列哪種屬于肉用型鴨（）A.北京鴨B.紹興鴨C.金定鴨答案：A4.雞的正常體溫是（）A.37℃B.41.5℃C.45℃答案：B5.雛雞開食一般在出殼后（）小時(shí)A.12B.24C.36答案：B6.鵝的孵化期是（）天A.21B.28C.31答案：C7.雞舍內(nèi)適宜的相對濕度是（）A.30%-40%B.40%-70%C.70%-80%答案：B8.種蛋保存的適宜溫度是（）A.12-18℃B.20-25℃C.25-30℃答案：A9.鴨的配種方式不包括（）A.大群配種B.個(gè)體控制配種C.自然交配答案：C10.下列屬于地方雞種的是（）A.海蘭褐B.三黃雞C.羅曼蛋雞答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.家禽的主要品種有（）A.雞B.鴨C.鵝D.鵪鶉答案：ABCD2.蛋雞的飼養(yǎng)階段包括（）A.育雛期B.育成期C.產(chǎn)蛋期D.休產(chǎn)期答案：ABC3.種蛋選擇的標(biāo)準(zhǔn)有（）A.新鮮度B.蛋形C.蛋殼質(zhì)量D.大小答案：ABCD4.家禽常用的飼料有（）A.能量飼料B.蛋白質(zhì)飼料C.礦物質(zhì)飼料D.維生素飼料答案：ABCD5.雞舍的環(huán)境控制包括（）A.溫度B.濕度C.通風(fēng)D.光照答案：ABCD6.鴨的生物學(xué)特性有（）A.喜水B.合群性強(qiáng)C.耐寒D.食性廣答案：ABCD7.鵝的育雛方式有（）A.地面育雛B.網(wǎng)上育雛C.立體籠育D.混合育雛答案：ABC8.家禽免疫的方法有（）A.滴鼻點(diǎn)眼B.飲水免疫C.肌肉注射D.皮下注射答案：ABCD9.影響家禽產(chǎn)蛋性能的因素有（）A.品種B.營養(yǎng)C.環(huán)境D.管理答案：ABCD10.家禽的應(yīng)激因素包括（）A.溫度變化B.噪音C.轉(zhuǎn)群D.疫苗接種答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共20分）1.家禽都是卵生動(dòng)物。（）答案：對2.雛雞不需要斷喙。（）答案：錯(cuò)3.鴨的產(chǎn)蛋時(shí)間一般在白天。（）答案：錯(cuò)4.鵝的抗病能力比雞弱。（）答案：錯(cuò)5.光照時(shí)間對蛋雞產(chǎn)蛋沒有影響。（）答案：錯(cuò)6.肉用家禽的生長速度比蛋用家禽快。（）答案：對7.種蛋孵化過程中不需要翻蛋。（）答案：錯(cuò)8.家禽的飼料中不需要添加脂肪。（）答案：錯(cuò)9.雞舍通風(fēng)主要是為了排出氨氣等有害氣體。（）答案：對10.不同品種的家禽對營養(yǎng)需求相同。（）答案：錯(cuò)四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述雛雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。答案：溫度適宜，1-3日齡33-35℃，后每周降2-3℃；盡早開水開食；合理密度，注意通風(fēng)；做好免疫和衛(wèi)生消毒，防止疾病。2.種蛋孵化需要注意哪些條件？答案：溫度，雞37.8℃左右；濕度，孵化初期50-60%，后期70-75%；定期翻蛋，防止胚胎與蛋殼粘連；通風(fēng)良好，保證氧氣供應(yīng)；適時(shí)照蛋，剔除壞蛋。3.提高蛋雞產(chǎn)蛋率的措施有哪些？答案：選優(yōu)良品種；提供全價(jià)飼料，滿足營養(yǎng)需求；控制好雞舍溫度、濕度、光照等環(huán)境條件；做好疫病防控；合理的日常管理，如定期清糞等。4.簡述肉用家禽的育肥方法。答案：采用高能高蛋白飼料，自由采食；保持安靜環(huán)境，減少活動(dòng)量；適宜的飼養(yǎng)密度，一般隨日齡增加適當(dāng)降低；控制好溫濕度，夏季防暑，冬季保暖。五、討論題（每題5分，共20分）1.談?wù)勀銓仪菥G色養(yǎng)殖的理解。答案：家禽綠色養(yǎng)殖是在環(huán)保、健康理念下，采用生態(tài)飼料，減少抗生素使用；合理處理糞便等廢棄物；營造良好生長環(huán)境，產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏。2.如何應(yīng)對家禽養(yǎng)殖中的突發(fā)疫情？答案：立即隔離病禽，防止傳播；及時(shí)上報(bào)疫情，按規(guī)定處理；對雞舍等全面消毒；對未發(fā)病家禽緊急免疫；加強(qiáng)日常管理，提高家禽抵抗力，防止疫情擴(kuò)散。3.分析市場需求對家禽養(yǎng)殖品種選擇的影響。答案：市場對肉質(zhì)、蛋品的需求偏好不同，如喜歡土雞蛋、優(yōu)質(zhì)土雞，會(huì)促使養(yǎng)殖戶選擇相關(guān)品種；對產(chǎn)肉量、生長速度需求也影響品種選擇，追求高效益