2025年食品安全標(biāo)準(zhǔn)與執(zhí)行協(xié)議一、合同食品安全直接關(guān)聯(lián)人民群眾的身體健康與生命安全，同時(shí)深刻影響著國家形象與民族未來。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)的有效實(shí)施，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，制定本協(xié)議。二、協(xié)議主體甲方：中華人民共和國國家市場監(jiān)督管理總局乙方：各省級(jí)市場監(jiān)督管理部門丙方：各相關(guān)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)1.甲方負(fù)責(zé)制定和完善食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合理性和先進(jìn)性。2.乙方需遵循甲方要求，迅速轉(zhuǎn)發(fā)并宣傳食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加大對(duì)本地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的監(jiān)督力度。3.丙方必須嚴(yán)格遵守食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品的生產(chǎn)與經(jīng)營，確保食品質(zhì)量全面達(dá)標(biāo)。四、食品安全監(jiān)管1.甲方負(fù)責(zé)對(duì)全國食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加強(qiáng)對(duì)各級(jí)市場監(jiān)管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。2.乙方應(yīng)建立健全食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，確保食品安全。3.丙方應(yīng)積極配合乙方開展食品安全監(jiān)管工作，主動(dòng)接受監(jiān)督檢查，及時(shí)整改存在問題。五、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估1.根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測參考值和評(píng)估專家委員會(huì)的指導(dǎo)，甲方負(fù)責(zé)組織全國食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估工作，確保及時(shí)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，以指導(dǎo)公眾合理采購與儲(chǔ)存食品。2.乙方應(yīng)按照甲方的要求，開展本地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估，定期向上級(jí)報(bào)告監(jiān)測結(jié)果。3.丙方應(yīng)關(guān)注食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食品安全。六、食品安全事故應(yīng)對(duì)1.甲方負(fù)責(zé)制定全國食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)各級(jí)市場監(jiān)管部門開展食品安全事故應(yīng)急工作。2.乙方應(yīng)制定本地區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立健全食品安全事故應(yīng)急體系。3.丙方應(yīng)建立健全食品安全事故報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)食品安全事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并采取有效措施防止事故擴(kuò)大。七、食品安全宣傳教育1.甲方負(fù)責(zé)組織開展全國食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高全民食品安全意識(shí)。2.乙方需結(jié)合本地實(shí)際，開展食品安全宣傳教育，樹立正確食品安全觀。3.丙方應(yīng)積極參與宣教活動(dòng)，加強(qiáng)內(nèi)部食品安全培訓(xùn)，提升員工意識(shí)。八、食品安全責(zé)任追究1.甲方對(duì)全國食品安全工作負(fù)總責(zé)，對(duì)食品安全監(jiān)管不力、發(fā)生食品安全事故的，依法依規(guī)追究責(zé)任。2.乙方應(yīng)對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)責(zé)，對(duì)監(jiān)管不力、發(fā)生食品安全事故的，依法依規(guī)追究責(zé)任。3.丙方需切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)于生產(chǎn)、經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為，將嚴(yán)格按照法律法規(guī)追究其責(zé)任。九、附則1.本協(xié)議自____年____月____日起實(shí)施，有效期為五年。2.本協(xié)議一式三份，甲、乙、丙三方各執(zhí)一份。3.本協(xié)議未盡事宜，可由甲、乙、丙三方協(xié)商解決。甲方：中華人民共和國國家市場監(jiān)督管理總局乙方：各省級(jí)市場監(jiān)督管理部門丙方：各相關(guān)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)簽訂日期：____年____月____日一、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的重要性食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的基礎(chǔ)，是食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)遵循的準(zhǔn)則。近年來，我國食品安全事件頻發(fā)，如2025年7月字節(jié)跳動(dòng)新加坡辦公室員工因食用外燴食品出現(xiàn)中毒癥狀，以及2025年油罐車混裝事件等，這些事件不僅暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不足，也凸顯了監(jiān)管的漏洞。為加強(qiáng)食品安全管理，本協(xié)議明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、執(zhí)行和監(jiān)管等內(nèi)容。二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定1.國家相關(guān)部門負(fù)責(zé)制定和完善食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合理性和先進(jìn)性。2.乙方需遵循甲方的指導(dǎo)，迅速轉(zhuǎn)發(fā)并廣泛宣傳食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加大對(duì)本地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的監(jiān)督力度。乙方應(yīng)根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況，制定相應(yīng)的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)甲方備案。3.丙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品的生產(chǎn)與經(jīng)營，確保食品質(zhì)量滿足國家規(guī)定的各項(xiàng)安全要求。三、食品安全監(jiān)管的實(shí)施1.甲方負(fù)責(zé)對(duì)全國食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加強(qiáng)對(duì)各級(jí)市場監(jiān)管部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。2.乙方需構(gòu)建完善的食品安全監(jiān)管體系，加大對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管力度，切實(shí)保障食品安全。3.丙方應(yīng)積極配合乙方開展食品安全監(jiān)管工作，主動(dòng)接受監(jiān)督檢查，及時(shí)整改存在問題。四、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估1.甲方負(fù)責(zé)組織全國食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估工作，及時(shí)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示。2.乙方應(yīng)依據(jù)甲方的要求，建立并執(zhí)行本地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估制度，包括但不限于危害識(shí)別、危害特征描述、暴露評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)特征描述等步驟，并定期向上級(jí)報(bào)告監(jiān)測結(jié)果。3.丙方需密切關(guān)注食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控措施，確保食品安全無虞。同時(shí)，丙方應(yīng)建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，全面排查并整改潛在風(fēng)險(xiǎn)。五、食品安全事故應(yīng)對(duì)1.甲方負(fù)責(zé)制定全國食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)各級(jí)市場監(jiān)管部門開展食品安全事故應(yīng)急工作。2.乙方應(yīng)制定本地區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立健全食品安全事故應(yīng)急體系。3.丙方應(yīng)建立健全食品安全事故報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)食品安全事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并采取有效措施防止事故擴(kuò)大。六、食品安全宣傳教育1.甲方負(fù)責(zé)組織全國食品安全宣傳教育活動(dòng)，旨在提升全民食品安全意識(shí)。2.乙方需結(jié)合本地實(shí)際，開展食品安全宣傳教育，引導(dǎo)群眾形成正確的食品安全觀念。3.丙方應(yīng)主動(dòng)參與食品安全宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全培訓(xùn)，提升員工食品安全意識(shí)。七、食品安全責(zé)任追究1.甲方對(duì)全國食品安全工作負(fù)總責(zé)，對(duì)于食品安全監(jiān)管不力導(dǎo)致的事故，必須依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，確保食品安全。2.乙方負(fù)責(zé)本地區(qū)食品安全工作，對(duì)監(jiān)管失職引發(fā)食品安全事故的，將依法依規(guī)追究責(zé)任。3.丙方應(yīng)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，依法依規(guī)追究責(zé)任。八、加強(qiáng)食品安全國際合作1.甲方應(yīng)加強(qiáng)與國際食品安全組織的合作，積極參與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和交流，正如中國在國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)制定中的積極參與和取得的成就所示。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)與國際食品安全領(lǐng)域的交流與合作，借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高本地區(qū)食品安全監(jiān)管水平。3.丙方應(yīng)加強(qiáng)與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)的接軌，提高企業(yè)食品安全管理水平，提升國際競爭力。九、附則1.本協(xié)議自____年____月