銀杏果用林培育技術(shù)規(guī)程2019-10-15發(fā)布2019-11-15實(shí)施邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布1本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由沙河市欒卸銀杏專業(yè)合作社、河北省林業(yè)科學(xué)研究院、沙河市市場(chǎng)監(jiān)督局等單位起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李大偉、黨磊、畢君、王春榮、郭嬌嬌2本標(biāo)準(zhǔn)適用于邢臺(tái)市區(qū)域內(nèi)銀杏果用林的栽培，2規(guī)范性引用文件修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分。GB/T20397-2006銀杏樹種核質(zhì)量等級(jí)LY/T2128-2013銀杏栽培技術(shù)規(guī)程GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件3.1良種選擇3.1.1應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件、品質(zhì)優(yōu)良、早實(shí)性、3.1.2核用雌株品種應(yīng)選擇經(jīng)省級(jí)以上良種審定(或認(rèn)定)的良種或其他優(yōu)良品種(參見LY/T3.2壯苗培育3.2.1砧苗培育3.2.1.1圃地選擇選擇地勢(shì)平坦，背風(fēng)向陽，肥力中上等的壤土或沙壤土，pH值5.5-7.0,排水良好，灌溉和交通方3.2.1.2整地做床冬初全面深翻25-30cm,施入農(nóng)家肥作基肥，混入硫酸亞鐵、硫酸鋅。多雨易澇地區(qū)可采用高床育33.2.1.3種子選擇種子選擇二級(jí)以上、種仁飽滿，發(fā)芽率70%以上。3.2.1.4播種與管理肥和澆水，防止積水。每667m2產(chǎn)苗10000-15000株，平均苗高15cm以上。3.2.2.1接穗的采集與處理采集接穗應(yīng)是生長(zhǎng)健壯、品種純正、且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的壯年結(jié)果母樹。采自樹冠外圍中上部，粗0.6cm以上，芽體飽滿，無病蟲害，1-2a生的良種接穗。落葉后至萌芽前20天采集，及時(shí)蠟封，接穗隨采隨用為好，若不能及時(shí)使用可進(jìn)行沙藏或冷藏方法貯藏10d左右。3.2.2.2嫁接時(shí)間春季萌芽前20天至展葉后20天，或9月中、下旬進(jìn)行。3.2.2.3嫁接方法3.2.2.4嫁接苗的管理嫁接后及時(shí)中耕除草、施肥、澆水，防止積水，及時(shí)苗木出圃規(guī)格應(yīng)符合GB6000-1999中規(guī)定的相關(guān)經(jīng)濟(jì)林樹種I、Ⅱ級(jí)合格苗木標(biāo)準(zhǔn)，分級(jí)栽植，品種純度在95%以上。若銀杏樹良種嫁接苗不足而急需建園時(shí)，先用3年生以上實(shí)生大苗按園設(shè)計(jì)密度分級(jí)包裝，每50株一捆，標(biāo)明品種、產(chǎn)地、出圃日期，運(yùn)輸過程要防日曬和風(fēng)吹，要及時(shí)保濕。43.2.6實(shí)生苗建園嫁接用實(shí)生苗建園時(shí)，植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)后，必須進(jìn)行良3.2.6.1嫁接穗芽數(shù)和方位砧木胸徑處，莖粗1cm的接1個(gè)芽，莖粗1.5cm的接2個(gè)芽，莖粗2cm的接3個(gè)芽，接口與接口間距3-4cm。嫁接2個(gè)芽的分東西或南北向嫁接，嫁接3個(gè)芽的方向按三角方位嫁接。3.2.6.2嫁接雌雄株配置按每20株雌株配置1株雄株進(jìn)行嫁接，雄株在雌株的上風(fēng)向位置，便于自然授粉。4.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391規(guī)定的要求4.2年均氣溫10-18℃,極端最低氣溫≥-20℃,極端最高溫≤39℃,≥10℃有效積溫3520-4300h;光照年日照時(shí)數(shù)≥2000h;4-10月相對(duì)濕度達(dá)50%-80%,無霜期195d以上，年降水600-1000mm,且生長(zhǎng)4.3土層在1.0m以上，地下水位1.0m以下，土質(zhì)質(zhì)地疏松肥沃，保水保肥、透氣性良好的壤土、沙壤土或輕粘土，土壤pH值5.5-7.5,排水良好。4.4選擇在平原、丘陵或山區(qū)面積相對(duì)集中的地塊。排灌良好、背風(fēng)向陽、光照充足的川道平地、≤25°的坡耕地及低山丘陵地；避免在山谷、低洼下濕地和風(fēng)4.5營建大面積銀杏果用林要做好規(guī)劃設(shè)計(jì)，設(shè)置防護(hù)林、作業(yè)道、排灌設(shè)施和水土保持工程。4.6交通便利，便于產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸和銷售。5整地根據(jù)不同立地類型，采用不同的整地方式，平地及10°以下坡地宜在冬季完成全墾整地，整地深度達(dá)30cm以上；丘陵地及10°以上的坡地宜帶狀整地或塊狀整地，采取水平梯田、撩壕、魚鱗坑整地方式。根據(jù)土壤墑情情況及種植時(shí)間，在冬季或翌年開6.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)56.2定植時(shí)間6.3根部處理6.4基肥栽植前每穴施腐熟的餅肥0.5kg-1.5kg或適量的已腐熟的其它農(nóng)家肥與土壤拌勻。初植密度2m×3m,每667m2111株，封行前疏多，每667m2保留28-56株。6.6栽植上5cm處為宜。種占總株數(shù)的5%-10%,授粉品種與主栽品種均勻混栽或配置在花期的主風(fēng)方向。6.8栽后保水栽植后及時(shí)澆水覆土，第一次澆水必須澆透，并且水干后覆土，不能留裂縫。7銀杏樹栽培管理7.1銀杏樹栽后管理7.1.1抹芽7.1.3成活率調(diào)查和補(bǔ)植秋季進(jìn)行成活率調(diào)查，對(duì)未成活者，用同品種相同質(zhì)量等級(jí)苗67.1.4幼樹防寒幼樹栽植后，當(dāng)年越冬前進(jìn)行堆土和樹干涂白防凍。7.2土壤管理7.2.1松土除草根據(jù)不同季節(jié)和銀杏樹生長(zhǎng)發(fā)育的要求，及時(shí)松土清除雜草。7.2.2間作7.2.3土肥管理7.2.3.1基肥定植后每年要擴(kuò)穴深施基肥，冬季進(jìn)行擴(kuò)穴，初栽時(shí)擴(kuò)穴直徑在1m左右，以后逐年擴(kuò)大。因地制7.2.3.3追肥林內(nèi)每隔兩行開一條排水溝，林地四周開深溝，雨季必須及生長(zhǎng)季節(jié)中耕除草4-5次，秋末冬初進(jìn)行深翻擴(kuò)穴。8.1修剪原則78.2幼樹修剪第1分枝長(zhǎng)度保留40cm,第2分枝長(zhǎng)度保留30cm,最后形成第3分枝。以后的修剪就是剪除朝偏8.3盛果期樹的修剪8.4低產(chǎn)樹改造和高接換優(yōu)8.4.1對(duì)生長(zhǎng)衰弱的樹采取深翻改土、增施有機(jī)肥，更新根系、合理修剪、更新樹冠等措施，以恢復(fù)對(duì)樹齡20年以內(nèi)的實(shí)生幼林可進(jìn)行高接換優(yōu)。8.5人工疏果的植株，幼果直徑生長(zhǎng)到0.3-0.4cm時(shí)，按葉果比為25:1的比例進(jìn)行疏果。9人工輔助授粉9.1花粉采集與處理皿集放，防治花粉污染。將花序攤在白紙置于26℃恒溫室內(nèi)風(fēng)干，待花藥開裂出粉后，過細(xì)篩篩得花粉，花粉按2g/包分裝，放入干燥器保存?zhèn)溆谩?.2授粉時(shí)間觀察到被授粉雌株有60%-70%的雌花胚珠露水珠，傳粉滴相當(dāng)于珠孔2-3倍大小時(shí)，是授粉最佳時(shí)8將花粉2g+水5kg+白糖20g配成水粉液倒入干凈無毒噴霧器內(nèi)，沿樹冠均勻噴霧授粉。10銀杏樹種實(shí)產(chǎn)量指標(biāo)銀杏樹新建園4-5年種核產(chǎn)量達(dá)到750kg/hm2以上，8-9年種核產(chǎn)量達(dá)到1100kg/hm2以上，盛產(chǎn)期核產(chǎn)量達(dá)到3000kg/hm2以上。11種實(shí)采收與貯藏11.1采收11.1.1采收時(shí)間種實(shí)自然落地，采收期在9月下旬至10月下旬。11.1.2采收方法11.1.3外種皮處理作業(yè)人員需戴乳膠手套操作。脫皮程序：堆漚或水漚一外種皮軟化一搓揉—水沖漂種核分為四級(jí)，要求商品用種殼色潔凈，種仁鮮綠、用手指壓捺開裂而級(jí)別單核重(g)1234裝25kg。用透氣好的袋或竹筐裝，放人恒溫庫，下墊通氣架，溫度控制在1-4℃,濕度90%;貯藏期間經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)有霉變及時(shí)處理。12病蟲害防治912.1銀杏樹病蟲害調(diào)查及預(yù)測(cè)并建立檔案。根據(jù)病蟲的發(fā)生、發(fā)展動(dòng)態(tài)提出預(yù)報(bào)和最佳防治時(shí)間，制定科學(xué)合理防治方案。12.1.2銀杏樹病蟲害預(yù)測(cè)侵染期，根據(jù)害蟲發(fā)生數(shù)量、蟲態(tài)和交替規(guī)律預(yù)測(cè)蟲害的發(fā)生和發(fā)展。12.2病蟲害防治選用良種壯苗，加強(qiáng)苗木檢疫，禁止到疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木。健壯樹體，增強(qiáng)銀杏樹抗病能力，科學(xué)優(yōu)化水肥管理，合理修剪12.2.1.3清園銀杏樹落葉后及時(shí)清理，清理園地內(nèi)殘枝敗葉、落果、雜草果，挖掉危害嚴(yán)重的病蟲植株，并給以燒毀，嚴(yán)格控制12.2.2生物防治12.2.3物理防治對(duì)捕殺、誘殺有效的害蟲，用人工、光、熱、電、性激素及味等辦法捕誘殺。12.2.4化學(xué)防治條件實(shí)施辦法》的有關(guān)規(guī)定；用品種、次數(shù)、方法和安全間隔期應(yīng)按GB8每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生長(zhǎng)期內(nèi)應(yīng)避免重復(fù)使用。農(nóng)藥?！躲y杏果用林培育技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)起草工作組邢臺(tái)市地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明《銀杏果用林培育技術(shù)規(guī)程》根據(jù)邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于征集2019年邢臺(tái)市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的通知》(邢市監(jiān)辦(2019)48號(hào))的有關(guān)要求，本項(xiàng)目被列入2019年邢臺(tái)市市級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃，本標(biāo)準(zhǔn)由沙河市欒卸銀杏專業(yè)合作社提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草工作組由沙河市欒卸銀杏專業(yè)合作社和河北省林業(yè)科學(xué)研究院等單位組成。二、標(biāo)準(zhǔn)制定的目的和意義銀杏(GinkgobilobaL.)是我國重要的經(jīng)濟(jì)生態(tài)樹種，其果、葉、花和材均具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，葉和種仁含有廣泛的具藥理活性的化學(xué)成分，銀杏提取物(Ginkgobilobaextract,GBE)及其制劑在國際市場(chǎng)上供不應(yīng)求，已經(jīng)成為藥品、食品、化妝品和飲料等產(chǎn)品工業(yè)生產(chǎn)的重要原料，種仁藥食同源，淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖，還含有鈣、鉀、磷、硒等礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素等生物活性物質(zhì)，具有重要的營養(yǎng)價(jià)值。銀杏果用林是中國銀杏傳統(tǒng)的一種栽培方式，隨著銀杏產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，工業(yè)生產(chǎn)對(duì)銀杏果的產(chǎn)量和質(zhì)量提出了更高和更新的要求，銀杏果用林定向培育，是指按銀杏果用林的培育目標(biāo)，采用集約經(jīng)營等科學(xué)管理措施，生產(chǎn)出單位面積產(chǎn)量高、品質(zhì)好的銀杏果，同時(shí)注重土地的可持續(xù)性經(jīng)營和綜合效益。本標(biāo)準(zhǔn)擬針對(duì)邢臺(tái)市以及其他銀杏種植地區(qū)已有的果用銀杏林建設(shè)的新技2術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，以及果用銀杏林培育各環(huán)節(jié)存在的問題和解決方案，制定適合邢臺(tái)市的果用銀杏林培育技術(shù)規(guī)程，為邢臺(tái)市果用銀杏林建設(shè)提供方案。通過對(duì)邢臺(tái)市已有樣地進(jìn)行立地選擇、建園技術(shù)、品種選擇、栽植材料選擇、栽后管理、密度控制、復(fù)合經(jīng)營和人工輔助授粉等調(diào)查，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行資料的歸類、分析和整理，編制《銀杏果用林培育技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)三、標(biāo)準(zhǔn)編制的原則《銀杏果用林培育技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循規(guī)范性、協(xié)調(diào)性和可操作性的原則。首先，標(biāo)準(zhǔn)的起草制定規(guī)范化，遵守與制定標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)定。第二，地方標(biāo)準(zhǔn)的制定與現(xiàn)行的國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)協(xié)調(diào)一致，相互兼容并有機(jī)銜接；第三，地方標(biāo)準(zhǔn)的制定符合河北省和邢臺(tái)市的銀杏果用林培育技術(shù)的水平和現(xiàn)狀，可操作性強(qiáng)。四、標(biāo)準(zhǔn)的主要起草過程本標(biāo)準(zhǔn)自2019年立項(xiàng)以來，沙河市欒卸銀杏專業(yè)合作社和河北省林業(yè)科學(xué)研究院等相關(guān)單位積極開展工作，共同進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定工作。(1)成立了由沙河市欒卸銀杏專業(yè)合作社和河北省林業(yè)科學(xué)研究院等相關(guān)單位組成的標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。(2)積極開展調(diào)查研究，檢索國家、省及其他市相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)，調(diào)研我市銀杏產(chǎn)業(yè)的實(shí)際狀況，為標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫打下基礎(chǔ)。(3)分析研究調(diào)研材料，由標(biāo)準(zhǔn)起草工作組的專業(yè)技術(shù)人員編寫標(biāo)準(zhǔn)草案，經(jīng)過起草小組全體人員討論，形成標(biāo)準(zhǔn)的工作組討論稿。(4)通過廣泛地征求生產(chǎn)、管理、科研等各方面專家和相關(guān)方面的意3見，形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。(5)標(biāo)準(zhǔn)的審定與發(fā)布。五、標(biāo)準(zhǔn)的組成部分及主要內(nèi)容的確定本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銀杏果用林田間生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)、施肥方法、病蟲害防治及田間配套管理技術(shù)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)內(nèi)容的確定是以我市銀杏栽培情況為基礎(chǔ)，同時(shí)又考慮國家、省或行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。本標(biāo)準(zhǔn)分為十二部分，主要內(nèi)容如下：1.范圍介紹本標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容以及本標(biāo)準(zhǔn)所適用的區(qū)域。2.規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)引用四項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，并采用了國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)3.育苗規(guī)定了良種選擇，播種與管理以及實(shí)生苗嫁接等技術(shù)。4.建園立地類型規(guī)定了年均氣溫、土層質(zhì)量、規(guī)劃設(shè)計(jì)等要求。5.整地根據(jù)不同立地類型采用不同的整地方式，根據(jù)土壤墑情和種植時(shí)間開挖定值穴6.栽植方式。規(guī)定了壯苗標(biāo)準(zhǔn)、定值時(shí)間、根部處理、基肥、栽植密度、栽植、配置授粉樹以及