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DB13河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標準按照GB/T1.1-2009給本標準主要起草人：強慧勤、張濤、李釗、周文茂、武革利、何立寧、許亞改、李明1家禽剖檢技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了家禽剖檢技術(shù)的剖檢原則、剖檢前的準備、剖檢、無害化處理和記凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）4剖檢前的準備4.1剖檢人員應(yīng)熟悉動物防疫的有關(guān)法律規(guī)定，具有一定的專4.2.1剖檢器具4.2.3記錄用品4.2.4消毒及無害化處理用品25.2剖檢5.2.3先將腹壁和大腿內(nèi)側(cè)的皮膚切開，用力將大腿按下，使髖關(guān)節(jié)脫臼，將兩5.2.5橫切胸骨末端后方皮膚，與兩側(cè)大腿的豎切口連接，拉起胸骨末端后方的皮膚，向前分離到頭部，充分暴露整個胸腹及頸部的皮下組織和肌肉，觀5.2.6在胸骨后腹部橫切穿透腹壁，從胸骨兩側(cè)向前方剪斷肋骨和烏喙骨，夾住胸骨用力向上向前翻5.2.9觀察腹腔腹膜變化，腹腔內(nèi)依次觀察肝察雙側(cè)腎臟、輸尿管變化，剪開輸卵管，觀察輸卵管內(nèi)容物及粘膜5.2.14從口腔下剪，剪開頸部皮膚肌肉、喉頭、氣管，觀察口腔內(nèi)分泌物、喉頭、氣管的變化。5.2.15剪開頸部氣管兩側(cè)皮膚，從頸前部沿頸靜脈延伸到胸腔前處觀察胸腺的變化。5.2.16剝離頭頂皮膚，剪開顱骨，打開顱腔，觀察腦組織
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