公司用餐禮儀管理制度一、總則1.目的為規(guī)范公司員工用餐行為，維護公司良好形象，營造文明、有序、和諧的用餐環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.基本原則（1）遵守社會公德，尊重他人，文明用餐。（2）維護用餐秩序，保持餐廳整潔衛(wèi)生。（3）倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費。二、用餐時間與地點1.用餐時間公司根據(jù)實際情況，統(tǒng)一安排用餐時間。具體時間為：早餐：[早餐開始時間][早餐結(jié)束時間]午餐：[午餐開始時間][午餐結(jié)束時間]晚餐：[晚餐開始時間][晚餐結(jié)束時間]員工應(yīng)嚴格按照規(guī)定時間用餐，避免影響正常工作秩序。2.用餐地點公司設(shè)有專門的員工餐廳，供員工用餐。未經(jīng)允許，員工不得在其他非指定地點用餐。三、用餐禮儀規(guī)范1.排隊候餐（1）員工應(yīng)按照先后順序排隊取餐，不得插隊或擁擠。（2）排隊時應(yīng)保持適當(dāng)距離，不得大聲喧嘩或打鬧。2.取餐要求（1）按需取餐，避免浪費。不得多拿多占，如有剩余食物應(yīng)自覺清理。（2）取餐時應(yīng)使用公筷、公勺，不得用手直接接觸食物。（3）取餐過程中要注意保持餐臺整潔，如有食物掉落應(yīng)及時清理。3.用餐姿勢（1）入座后應(yīng)保持端正的坐姿，不得趴在餐桌上或蹺二郎腿。（2）用餐時應(yīng)細嚼慢咽，閉嘴咀嚼，避免發(fā)出聲響。（3）不得在餐桌上吸煙、吐痰或亂扔垃圾。4.交談禮儀（1）用餐過程中如需交談，聲音應(yīng)適中，不得影響他人用餐。（2）避免談?wù)撘恍┎晃拿骰虿挥淇斓脑掝}，保持輕松愉快的用餐氛圍。5.餐具使用（1）正確使用餐具，不得隨意擺弄或敲打餐具。（2）用餐完畢后，應(yīng)將餐具放在指定位置，不得隨意丟棄。6.尊重服務(wù)人員（1）尊重餐廳服務(wù)人員的勞動，對其服務(wù)表示感謝。（2）如有意見或建議，應(yīng)禮貌地向服務(wù)人員提出，不得態(tài)度惡劣或刁難。四、特殊情況處理1.加班用餐因工作需要加班的員工，可提前向行政部門申請加班用餐。行政部門將根據(jù)實際情況安排加班餐。2.接待用餐公司如有接待任務(wù)，由行政部門統(tǒng)一安排用餐地點和標(biāo)準(zhǔn)。接待用餐應(yīng)遵循相關(guān)禮儀規(guī)范，注重接待細節(jié)。3.特殊飲食需求員工如有特殊飲食需求，如素食、回民餐等，應(yīng)提前向行政部門報備。行政部門將根據(jù)實際情況協(xié)調(diào)解決。五、餐廳管理規(guī)定1.餐廳衛(wèi)生（1）餐廳工作人員應(yīng)保持餐廳環(huán)境整潔，每天定時清理餐桌、地面、餐具等。（2）定期對餐廳進行消毒，確保用餐環(huán)境安全衛(wèi)生。（3）餐廳應(yīng)配備必要的垃圾桶和垃圾袋，員工應(yīng)將垃圾放入指定垃圾桶內(nèi)，不得隨意丟棄。2.食品質(zhì)量（1）餐廳應(yīng)嚴格把控食品采購渠道，確保食品質(zhì)量安全。（2）食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)或不潔食品。（3）餐廳應(yīng)定期征求員工對食品口味和質(zhì)量的意見，不斷改進餐飲服務(wù)。3.設(shè)施維護（1）員工應(yīng)愛護餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，不得隨意損壞或挪用。（2）如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時向行政部門報告，以便及時維修。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制公司行政部門負責(zé)對員工用餐禮儀和餐廳管理情況進行監(jiān)督檢查。定期或不定期對餐廳進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。2.考核辦法（1）將員工用餐禮儀表現(xiàn)納入個人績效考核體系。對違反用餐禮儀規(guī)范的員工，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的扣分處理。（2）對于多次違反規(guī)定且拒不改正的員工，公司將給予嚴肅批評教育，直至采取進一步的紀律處分。3.獎勵措施對在用餐禮儀方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，公司將給予適當(dāng)?shù)莫剟睿绫碚?、獎勵積分等