肇慶市高中畢業(yè)班2024-2025學(xué)年高二下生物期末檢測試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是A．實(shí)驗(yàn)步驟：制片→水解→沖洗涂片→染色→觀察B．人的口腔上皮細(xì)胞和紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞是較為理想的實(shí)驗(yàn)材料C．鹽酸可使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合D．載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液可保持口腔上皮細(xì)胞的形態(tài)2．現(xiàn)有甲、乙兩種植物，其中甲植物時(shí)片的葉綠素含量約為乙植物的一半，但固定C02酶的活性顯著高于乙植物。在相同環(huán)境中，適宣溫度下，兩種植物在不同光照強(qiáng)度時(shí)的CO2吸收速率如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是A．光照強(qiáng)度低于P時(shí)，甲植物的光反應(yīng)強(qiáng)度低于乙植物B．光照強(qiáng)度高于P時(shí)，甲植物的暗反應(yīng)強(qiáng)度高于乙植物C．光照強(qiáng)度高于P時(shí)，與甲相比，限制乙植物光合速率的主要因素是C02濃度D．光照強(qiáng)度低于P時(shí)，與乙相比，限制甲植物光合速率的主要因素是葉綠素含量3．下列關(guān)于可遺傳變異的敘述正確的是（）A．A基因可自發(fā)突變?yōu)閍1或a2基因，但a1基因不可恢復(fù)突變?yōu)锳基因B．殺蟲劑作為化學(xué)因素誘導(dǎo)害蟲產(chǎn)生抗藥性突變，導(dǎo)致害蟲抗藥性增強(qiáng)C．基因工程中Ti質(zhì)粒的T-DNA片段整合到受體細(xì)胞中的染色體的DNA上這種變異屬于基因突變D．有性生殖的生物，非同源染色體上的非等位基因間可以發(fā)生基因重組4．不同膜結(jié)構(gòu)之間互相轉(zhuǎn)化，以“囊泡”方式進(jìn)行的是（）①核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜②高爾基體膜和細(xì)胞膜③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜④細(xì)胞膜和線粒體膜A．②③ B．②④ C．③④ D．①②5．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)四種重要化合物的敘述，正確的是A．蛋白質(zhì)：所有成熟細(xì)胞內(nèi)都能合成的含氮有機(jī)物B．DNA：細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，也是能源物質(zhì)C．水：代謝活躍的細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值較高D．無機(jī)鹽：在細(xì)胞內(nèi)含量少且均以離子的形式存在6．草→兔子→狐貍→狼為某草原上的一條食物鏈，下列關(guān)于該食物鏈的說法中正確的是()A．該食物鏈中狐貍是初級(jí)消費(fèi)者、第三營養(yǎng)級(jí)B．兔子產(chǎn)生的糞便不屬于兔子的同化量，而是草的固定量C．根據(jù)能量金字塔可知，處于塔尖的狼，其個(gè)體體內(nèi)的能量少于兔子個(gè)體體內(nèi)的能量D．狐貍捕食一只兔子，則該兔子體內(nèi)的能量全部流向狐貍二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）2015年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾的新療法獲獎(jiǎng)。工業(yè)上青蒿素一般從青蒿植株中提取，產(chǎn)量低，價(jià)格高?；蚬こ碳凹?xì)胞工程等為培育出高青蒿素含量的青蒿提供了思路。科學(xué)家先通過紫外線處理大量青蒿幼苗后，偶然發(fā)現(xiàn)一株高產(chǎn)植株。通過基因測序發(fā)現(xiàn)該高產(chǎn)植株控制青蒿素合成相關(guān)的一種關(guān)鍵酶的基因發(fā)生了突變。將獲得的突變基因?qū)肫胀ㄇ噍镏?，先?gòu)建基因表達(dá)載體，圖1、2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。請(qǐng)回答：用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因______________，構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在其目的基因前要加上特殊的啟動(dòng)子，啟動(dòng)子是____________________識(shí)別結(jié)合位點(diǎn)。8．（10分）研究人員發(fā)現(xiàn)了一種新的亮紅眼突變型果蠅，為探究亮紅眼基因突變體的形成機(jī)制，設(shè)計(jì)了一系列實(shí)驗(yàn)。（1）亮紅眼突變型果蠅與野生型果蠅進(jìn)行正反交實(shí)驗(yàn)后，F(xiàn)1均為野生型，F(xiàn)2野生型與亮紅眼表現(xiàn)型比為3：1，亮紅眼果蠅雌雄個(gè)體數(shù)相當(dāng)，說明亮紅眼的遺傳方式是____________。（2）紅眼突變型果蠅還有朱紅眼、朱砂眼和猩紅眼等類型，朱紅眼（a）、朱砂眼（b）和猩紅眼（d）三個(gè)基因分別位于2號(hào)、X和3號(hào)染色體上，為探究亮紅眼突變基因（用字母E或e表示）與上述三種基因的關(guān)系，以四種突變型果蠅（每種只含一種突變基因）為親本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如表所示。雜交后代亮紅眼♂×朱紅眼♀亮紅眼♂×朱砂眼♀亮紅眼♂×猩紅眼♀野生型突變型野生型突變型野生型突變型F157♂：66♀077♀63♂0114♂：110♀F2116♂：118♀90♂：92♀75♂：79♀110♂：109♀0227♂：272♀①據(jù)表分析亮紅眼基因位于________號(hào)染色體上。②根據(jù)亮紅眼與朱紅眼果蠅的雜交結(jié)果，可知控制亮紅眼與朱紅眼的基因位于________對(duì)同源染色體上。③亮紅眼與朱砂眼果蠅雜交，F(xiàn)1雄果蠅的基因型為________，選取F2中與F1雄果蠅基因型相同的個(gè)體，再與F2中的野生型雌果蠅雜交，子代中出現(xiàn)突變型果蠅的概率為________。④亮紅眼與猩紅眼果蠅雜交，F(xiàn)1、F2果蠅中沒有出現(xiàn)野生型，則可以推測亮紅眼基因與猩紅眼基因的關(guān)系是________。（3）果蠅的眼色與色素合成細(xì)胞產(chǎn)生的眼黃素有關(guān)，眼黃素由色氨酸經(jīng)過酶促反應(yīng)合成。研究發(fā)現(xiàn)亮紅眼果蠅眼睛中眼黃素顯著偏低，而色氨酸酶促反應(yīng)途徑?jīng)]有受到影響。由此推測，亮紅眼基因與色氨酸________________有關(guān)。9．（10分）觀察下圖，據(jù)圖回答下列有關(guān)問題。（1）下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱是：[①]________________；[③]__________________。（2）當(dāng)細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，下丘腦中的滲透壓感受器受到刺激產(chǎn)生興奮，使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放[①]的量_________，[②][③]的重吸收作用_______，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）這種調(diào)節(jié)水鹽平衡的方式屬于_________調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥。其直接原因是____________，最終原因是___________。10．（10分）糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉從非還原性未端水解ɑ-1，4-糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解ɑ-1，6-糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。多應(yīng)用于酒精淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業(yè)生產(chǎn)。糖化酶是由某菌種經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。（1）要獲得高產(chǎn)糖化酶菌株，需要從含________土壤中采集樣品，制備成菌懸液，采用________法在以________為唯一碳源的培養(yǎng)基上對(duì)菌株進(jìn)行初步篩選得到單菌落。若要選出透明圈直徑與菌落直徑比值大的高產(chǎn)菌株，還需要通過紫外線進(jìn)行誘變處理，在誘變過程中要確定誘變的適當(dāng)劑量，如______________（寫出1點(diǎn)即可）。（2）鎮(zhèn)江香（陳）醋主要采用糯米為主料，精選優(yōu)良菌種，經(jīng)過淀粉糖化、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵三個(gè)主要過程釀造而成的色、香、味俱佳的釀造陳醋。陳醋在生產(chǎn)中往往先進(jìn)行酒精發(fā)酵的原因是________________。醋的風(fēng)味與釀制過程中發(fā)酵的溫度和時(shí)間、_________、________等有關(guān)。11．（15分）我國熱帶植物研究所在西雙版納發(fā)現(xiàn)一個(gè)具有分泌功能的植物新種（高等植物），該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。（1）結(jié)構(gòu)A能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，則結(jié)構(gòu)A為__________。（2）將該植物的正常活細(xì)胞浸在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液中，圖中被染成藍(lán)綠色的結(jié)構(gòu)是_____________（填字母）。（3）該細(xì)胞中，在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是_____________，在細(xì)胞核中合成的含氮有機(jī)物是_____________，脂質(zhì)的合成場所是_____________（填中文名稱）。（4）經(jīng)檢驗(yàn)該植物細(xì)胞的分泌物含有一種多肽，請(qǐng)寫出該多肽在細(xì)胞中從合成至分泌出細(xì)胞的“軌跡”：__________________________（用“→”和字母表示）。（5）該植物相鄰細(xì)胞之間可通過F進(jìn)行信息交流，則F代表_____________。（6）與藍(lán)藻相比，該植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最大特點(diǎn)是____________________。與動(dòng)物細(xì)胞相比，該植物細(xì)胞缺少的細(xì)胞器是_____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

實(shí)驗(yàn)步驟：制片→水解→沖洗涂片→染色→觀察，A項(xiàng)正確；由于紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中含有紫色的大液泡，其中色素的存在會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，B項(xiàng)錯(cuò)誤；鹽酸有兩個(gè)作用：一是加大細(xì)胞膜的通透性，便于染色劑進(jìn)入細(xì)胞；二是使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合，C項(xiàng)正確；0.9%的NaCl溶液是細(xì)胞的等滲溶液，能保持細(xì)胞的形態(tài)，D項(xiàng)正確。本題考查觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)，解題的關(guān)鍵是需要考生識(shí)記實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等。2、C【解析】

分析題圖：二氧化碳的吸收量表示凈光合速率，在P點(diǎn)之前，甲植物的凈光合速率小于乙植物，而光照強(qiáng)度大于P點(diǎn)，甲植物的凈光合速率大于乙植物?！驹斀狻緼.由于甲植物葉片的葉綠素含量約為乙植物的一半，由圖可知，光照強(qiáng)度低于P時(shí)，甲植物的光反應(yīng)強(qiáng)度低于乙植物，A正確；B.甲植物中固定CO2酶的活性顯著高于乙植物，當(dāng)光照強(qiáng)度高于P時(shí)，甲植物的暗反應(yīng)強(qiáng)度高于乙植物，B正確；C.光照強(qiáng)度高于P時(shí)，限制乙植物光合速率的主要環(huán)境因素是CO2濃度或CO2酶的活性，C錯(cuò)誤；D.光照強(qiáng)度低于P時(shí)，在相同光照強(qiáng)度下，甲植物的光合速率低于乙植物，主要原因是甲植物的葉綠素含量低于乙植物，D正確。故選C。3、D【解析】基因突變是不定向的，A基因可自發(fā)突變?yōu)閍1或a2基因，a1基因也可恢復(fù)突變?yōu)锳基因，A錯(cuò)誤；殺蟲劑作為環(huán)境因素，對(duì)害蟲產(chǎn)生的不定向變異起到了定向選擇作用，使具有抗藥性突變的個(gè)體生存機(jī)會(huì)增多，導(dǎo)致害蟲抗藥性增強(qiáng)，B錯(cuò)誤；基因工程中Ti質(zhì)粒的T-DNA片段整合到受體細(xì)胞中的染色體的DNA上這種變異屬于基因重組，C錯(cuò)誤；有性生殖的生物，在減數(shù)第一次分裂的后期，非同源染色體上的非等位基因會(huì)隨著非同源染色體的自由組合而發(fā)生基因重組，D正確。4、A【解析】細(xì)胞內(nèi)的膜結(jié)構(gòu)之間存在直接或間接的聯(lián)系。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜直接相連，①錯(cuò)誤；高爾基體膜與細(xì)胞膜間通過形成囊泡進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化，②正確；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與高爾基體膜之間通過形成囊泡進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化，③正確；細(xì)胞膜和線粒體膜不通過囊泡相連，④錯(cuò)誤。綜上分析，A正確，B、C、D均錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系：5、C【解析】哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，不能合成含氮有機(jī)物，A項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA僅是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，不是能源物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；自由水含量較多，有利于物質(zhì)的運(yùn)輸，細(xì)胞代謝活躍，C項(xiàng)正確；大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)以離子的形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，D項(xiàng)錯(cuò)誤。6、B【解析】

根據(jù)題意分析可知，這條食物鏈中，草是生產(chǎn)者，屬于第一營養(yǎng)級(jí)，兔子、狐貍、狼屬于消費(fèi)者，分別是第二、三、四營養(yǎng)級(jí)?！驹斀狻緼.該食物鏈中狐貍是次級(jí)消費(fèi)者，屬于第三營養(yǎng)級(jí)，A錯(cuò)誤；B.兔子的同化量═攝入量-糞便量，兔子產(chǎn)生的糞便不屬于兔子的同化量，而是草所同化的能量，B正確；C.從營養(yǎng)級(jí)上看，狼屬于頂級(jí)消費(fèi)者，屬于第四營養(yǎng)級(jí)，兔子處于第二營養(yǎng)級(jí)，第二營養(yǎng)級(jí)兔子中的能量要大于第四營養(yǎng)級(jí)狼體內(nèi)的能量，但從個(gè)體來說，狼體內(nèi)的能量要大于兔體內(nèi)的能量，C錯(cuò)誤；D.狐貍捕食一只兔子，因?yàn)橥卡T攝入量-糞便量，因此該兔子體內(nèi)能量只有一部分流向狐貍，D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、（SmaⅠ會(huì)破壞質(zhì)粒的抗性基因及外源DNA中的目的基因RNA聚合酶【解析】

本題考查基因工程，考查基因表達(dá)載體的構(gòu)建和組成，解答此題，可根據(jù)圖中各種限制酶的識(shí)別、切割位點(diǎn)選擇合適的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒?！驹斀狻繐?jù)圖可知，質(zhì)粒的抗生素抗性基因和目的基因中均含有SmaⅠ識(shí)別、切割位點(diǎn)，用SmaⅠ切割時(shí)，會(huì)破壞目的基因和質(zhì)粒中的抗生素抗性基因，使目的基因和標(biāo)記基因被破壞。重組質(zhì)粒中，啟動(dòng)子是RNA聚合酶的識(shí)別、結(jié)合位點(diǎn)，可以啟動(dòng)目的基因的轉(zhuǎn)錄。選擇限制酶的方法(1)根據(jù)目的基因兩端的限制酶切點(diǎn)確定限制酶的種類①應(yīng)選擇切點(diǎn)位于目的基因兩端的限制酶，如圖甲可選擇PstⅠ。②不能選擇切點(diǎn)位于目的基因內(nèi)部的限制酶，如圖甲不能選擇SmaⅠ。③為避免目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和隨意連接，也可使用不同的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，如圖甲也可選擇用PstⅠ和EcoRⅠ兩種限制酶(但要確保質(zhì)粒上也有這兩種酶的切點(diǎn))。(2)根據(jù)質(zhì)粒的特點(diǎn)確定限制酶的種類①所選限制酶要與切割目的基因的限制酶相一致，以確保具有相同的黏性末端。②質(zhì)粒作為載體必須具備標(biāo)記基因等，所以所選擇的限制酶盡量不要破壞這些結(jié)構(gòu)，如圖乙中限制酶SmaⅠ會(huì)破壞標(biāo)記基因；如果所選酶的切點(diǎn)不止一個(gè)，則切割重組后可能會(huì)丟失某些片段，若丟失的片段含復(fù)制起點(diǎn)區(qū)，則切割重組后的片段進(jìn)入受體細(xì)胞后將不能自主復(fù)制。8、常染色體上的隱性遺傳3兩EeXbY7/12e基因是d的等位基因進(jìn)入色素合成細(xì)胞【解析】

正反交可以用來判斷基因的位置，如區(qū)分核遺傳和細(xì)胞質(zhì)遺傳；也可以用來判斷是常染色體還是性染色體遺傳?！驹斀狻浚?）亮紅眼突變型果蠅與野生型果蠅進(jìn)行正反交實(shí)驗(yàn)后，F(xiàn)1均為野生型可知，野生型為顯性性狀，亮紅眼為隱性性狀，又因?yàn)檎唇坏暮蟠憩F(xiàn)型一致，故說明亮紅眼為常染色體隱性遺傳。（2）①根據(jù)亮紅眼♂×朱紅眼♀的雜交后代中雌雄的表現(xiàn)型一致可知，控制朱紅眼的基因位于常染色體上，結(jié)合子二代中野生型:突變型接近9:7可知，A/a與E/e位于2對(duì)同源染色體上，再結(jié)合亮紅眼♂×猩紅眼♀的雜交后代中全是突變型可知，控制亮紅眼的基因E/e位于3號(hào)染色體上，且與D/d為等位基因。②根據(jù)亮紅眼與朱紅眼果蠅的雜交結(jié)果，子二代中野生型:突變型接近9:7可知，控制亮紅眼與朱紅眼的基因位于2對(duì)同源染色體上。③亮紅眼即eeXBY與朱砂眼EEXbXb果蠅雜交，F(xiàn)1雄果蠅的基因型為EeXbY，F(xiàn)2中的野生型雌果蠅的基因型為1/3EEXBXb、2/3EeXBXb，與EeXbY雜交，后代中野生型果蠅即E-XB-的比例為（1/3+2/3×3/4）×1/2=5/12，則突變型果蠅的比例為1-5/12=7/12。④若D/d與E/e位于非同源染色體上，則后代會(huì)出現(xiàn)野生型；若D/d與E/e位于同源染色體的不同位置，則后代也會(huì)出現(xiàn)野生型，故根據(jù)亮紅眼與猩紅眼果蠅雜交，F(xiàn)1、F2果蠅中沒有出現(xiàn)野生型，則可以推測亮紅眼基因與猩紅眼基因位于同源染色體的相同位置，即e基因是d的等位基因。（3）由于眼黃素是色氨酸經(jīng)過酶促反應(yīng)合成的，由于亮紅眼果蠅眼睛中色氨酸的酶促反應(yīng)未收到影響，而眼黃素顯著降低，故推測亮紅眼基因可能與色氨酸進(jìn)行色素合成細(xì)胞有關(guān)。本題的難點(diǎn)在于（2）的亮紅眼基因位置的判斷，需要考生根據(jù)各組雜交結(jié)果進(jìn)行分析，進(jìn)而推出基因的位置及相關(guān)個(gè)體的基因型，并進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算。9、抗利尿激素集合管增加增強(qiáng)神經(jīng)-體液抗利尿激素的量減少下丘腦或垂體出現(xiàn)病變【解析】

人體的水平衡調(diào)節(jié)過程：（1）當(dāng)人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收增加→尿量減少．同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動(dòng)飲水）；（2）體內(nèi)水過多時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收減少→尿量增加。【詳解】（1）①是垂體釋放的抗利尿激素，可以促進(jìn)②腎小管和③集合管對(duì)水的重吸收。（2）細(xì)胞外液滲透壓升高，最終使使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放①抗利尿激素分泌增加，促進(jìn)②腎小管、③集合管對(duì)水的重吸收，所以②③的重吸收作用增強(qiáng)，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）水鹽平衡調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥，直接的原因是抗利尿激素的量減少，最終原因是下丘腦或垂體出現(xiàn)病變。本題考查水平衡調(diào)節(jié)，要求學(xué)生識(shí)記水平衡調(diào)節(jié)過程和下丘腦在穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中的作用，能利用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問題的能力。10、霉變淀粉材質(zhì)涂布分離淀粉紫外燈的距離、紫外燈的照射時(shí)間等醋桿菌在有氧條件下能將乙醇氧化為醋酸原料的種類和濃度菌種的種類和接種量【解析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。醋桿菌是需氧細(xì)菌，在有氧的條件下，可以把乙醇氧化為醋酸。【詳解】（1）糖化酶可以把淀粉從非還原性未端水解ɑ-1，4-糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，霉變淀粉材質(zhì)土壤中含有高產(chǎn)糖化酶菌株，故可以從中提取高產(chǎn)糖化酶菌株，對(duì)其進(jìn)行稀釋涂布平板法進(jìn)行篩選，需要選