細(xì)菌的繁殖方式和培養(yǎng)特征主講教師：劉桂香蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院SuzhouAgriculturalVocationalandTechnicalCollege酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)1細(xì)菌的繁殖方式2細(xì)菌的培養(yǎng)特征01細(xì)菌的繁殖方式細(xì)菌的裂殖無(wú)性繁殖指不經(jīng)兩性細(xì)胞的配合便產(chǎn)生新個(gè)體的一種繁殖方式。有性繁殖經(jīng)兩性細(xì)胞的配合產(chǎn)生新個(gè)體的一種繁殖方式。細(xì)菌一般是進(jìn)行無(wú)性繁殖，其繁殖方式主要是二分裂繁殖，簡(jiǎn)稱裂殖。也有少數(shù)細(xì)菌存在有性接合，但頻率極低。02細(xì)菌的裂殖細(xì)菌的培養(yǎng)特征菌落：由單個(gè)或少數(shù)幾個(gè)微生物細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度，形成以母細(xì)胞為中心的、一個(gè)肉眼可見的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的細(xì)胞群體，稱為菌落。1、細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的培養(yǎng)特征02細(xì)菌的培養(yǎng)特征由于菌落就是微生物的巨大群體，因此，個(gè)體細(xì)胞形態(tài)上的種種差別，必然會(huì)極其密切地反映在菌落的形態(tài)上。1、細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的培養(yǎng)特征02細(xì)菌的培養(yǎng)特征菌落特征的影響因素細(xì)菌的種類環(huán)境的條件培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分、培養(yǎng)基中是否加入了指示劑、培養(yǎng)溫度、酸堿度、供氧情況等等。不同種細(xì)菌所形成的菌落形態(tài)各不相同；同一菌種在不同的培養(yǎng)條件下所形成的菌落形態(tài)也各不相同。02細(xì)菌的培養(yǎng)特征同一菌種在同一培養(yǎng)條件下，所形成的菌落有一定的穩(wěn)定性和專一性。基于這一點(diǎn)，可以作為細(xì)菌分類鑒定的依據(jù)。大腸桿菌(伊紅美蘭瓊脂培養(yǎng)基)大腸桿菌(LB瓊脂培養(yǎng)基)枯草芽孢桿菌(LB瓊脂培養(yǎng)基)金黃色葡萄球菌(血瓊脂平板培養(yǎng)基)金黃色葡萄球菌(B-Parker瓊脂平板培養(yǎng)基)菌落特征的影響因素02細(xì)菌的培養(yǎng)特征菌落特征：大小、形狀（隆起狀態(tài)、邊緣狀態(tài)）、表面的光澤、質(zhì)地、顏色（正反兩面）透明度、厚度、粘稠度、致密度。菌落特征的描述02細(xì)菌的培養(yǎng)特征02細(xì)菌的培養(yǎng)特征菌落特征：大小、形狀（隆起狀態(tài)、邊緣狀態(tài)）、表面的光澤、質(zhì)地、顏色（正反兩面）透明度、厚度、粘稠度、致密度。菌落特征的描述02細(xì)菌的培養(yǎng)特征02細(xì)菌的培養(yǎng)特征濕潤(rùn)、較光滑、較透明、較粘稠、易挑取、質(zhì)地均勻、菌落正反面或邊緣與中央部位的顏色一致等。總體特征菌落特征的描述02細(xì)菌的培養(yǎng)特征當(dāng)微生物在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)的時(shí)候，除了菌落，還會(huì)形成菌苔。菌苔就是大量菌落連成一片形成的，菌苔也有一定的形態(tài)。2、菌苔：02細(xì)菌的培養(yǎng)特征菌落菌苔菌落在微生物學(xué)工作中有很多應(yīng)用，主要用于微生物的分離、純化、鑒定、計(jì)數(shù)等研究和選種、育種等實(shí)際工作中。大腸桿菌(伊紅美蘭瓊脂培養(yǎng)基)金黃色葡萄球菌(血瓊脂平板培養(yǎng)基)金黃色葡萄球菌(B-Parker瓊脂平板培養(yǎng)基)2、菌苔：02細(xì)菌的培養(yǎng)特征當(dāng)微生物在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)時(shí)，根據(jù)微生物對(duì)氧氣的需求不同，會(huì)形成菌膜、菌環(huán)或菌醭；或者混濁，或者沉淀。3、液體培養(yǎng)基培養(yǎng)特征02細(xì)菌的培養(yǎng)特征4、半固體培養(yǎng)基培養(yǎng)特征穿刺接種細(xì)菌在半固體培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象半固體培養(yǎng)基培養(yǎng)主要用于厭氧或兼性厭氧微生物的培養(yǎng)。半固體培養(yǎng)基穿刺培養(yǎng)，可以根據(jù)穿刺部分菌落的生長(zhǎng)和擴(kuò)散狀況，來(lái)判斷該微生物的運(yùn)動(dòng)性能和對(duì)氧氣的需求狀況。02細(xì)菌的培養(yǎng)特征感謝觀