和合谷：享受健康美食的精彩生活和合谷致力于為您提供健康美味的餐飲體驗(yàn)。我們將傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代健康理念完美結(jié)合，打造受人喜愛的餐飲品牌。作者：品牌簡(jiǎn)介12003年底北京和合谷餐飲管理有限公司成立22004年5月開設(shè)第一家門店3發(fā)展至今在北京、天津、河北、山西等地?fù)碛邪儆嗉议T店4每月服務(wù)月均服務(wù)顧客120萬(wàn)人次和合谷的使命與愿景愿景成為受信賴的餐飲品牌使命用良心品質(zhì)，提供健康美味、便捷實(shí)惠的餐飲服務(wù)價(jià)值觀堅(jiān)持發(fā)展大眾餐飲，提高人民生活品質(zhì)品牌文化價(jià)值觀良心品質(zhì)堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)食材，不斷追求產(chǎn)品完美慎獨(dú)自律嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己負(fù)責(zé)和諧合作團(tuán)隊(duì)協(xié)作，共同創(chuàng)造卓越服務(wù)體驗(yàn)和合谷的發(fā)展歷程創(chuàng)立階段2003年北京和合谷餐飲管理有限公司成立初步發(fā)展2004年開設(shè)第一家門店，開始探索市場(chǎng)品牌突破2009年成為中國(guó)快餐業(yè)首家"營(yíng)養(yǎng)示范單位"重要里程碑奧運(yùn)金獎(jiǎng)2008年麻婆飯、東坡飯獲"北京奧運(yùn)推薦菜品展金獎(jiǎng)"營(yíng)養(yǎng)示范2009年成為中國(guó)快餐業(yè)首家"全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康餐飲示范單位"品牌嬗變從快餐向營(yíng)養(yǎng)餐的成功轉(zhuǎn)型市場(chǎng)定位目標(biāo)客群都市上班族、學(xué)生族服務(wù)特點(diǎn)方便快捷且營(yíng)養(yǎng)健康的餐飲服務(wù)品牌主張良心品質(zhì)，健康美食產(chǎn)品理念營(yíng)養(yǎng)健康堅(jiān)持以營(yíng)養(yǎng)、健康為產(chǎn)品開發(fā)方向傳承創(chuàng)新將中國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典菜品與時(shí)代特點(diǎn)相結(jié)合顧客導(dǎo)向考慮顧客結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣獨(dú)特風(fēng)味創(chuàng)造傳承傳統(tǒng)口味又有獨(dú)特特點(diǎn)的產(chǎn)品明星產(chǎn)品系列秘汁雞排飯鮮嫩多汁的雞排，搭配特制秘汁冠軍東坡飯肥而不膩的東坡肉，口感醇厚麻婆豆腐飯麻辣鮮香的經(jīng)典川菜產(chǎn)品榮譽(yù)2特等獎(jiǎng)菜品麻婆飯、東坡飯獲"2008北京奧運(yùn)強(qiáng)烈推薦餐品展特等獎(jiǎng)"5主打產(chǎn)品五大主打產(chǎn)品被評(píng)為"京都特點(diǎn)美食"100+菜品種類豐富多樣的健康菜品選擇營(yíng)養(yǎng)健康的優(yōu)勢(shì)中式快餐的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)相比洋快餐，中式餐飲更注重營(yíng)養(yǎng)均衡。和合谷的菜品搭配科學(xué)，提供全面的營(yíng)養(yǎng)素。原材料多樣化涵蓋豬肉、牛肉、雞肉、蔬菜等多種食材。每餐都能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入。權(quán)威認(rèn)證榮獲"全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康餐飲示范單位"稱號(hào)。這是對(duì)和合谷健康理念的權(quán)威認(rèn)可。和合谷的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式中央大廚房生產(chǎn)加工物流配送中心物流配送冷鏈運(yùn)輸確保食材新鮮終端門店標(biāo)準(zhǔn)化操作的店面廚房出品服務(wù)快速提供健康美食中央廚房系統(tǒng)規(guī)模宏大7000平方米的生產(chǎn)加工物流配送中心自動(dòng)化生產(chǎn)采用先進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)功能完善集配菜、預(yù)煮、罐裝、除菌于一體物流配送完善的存儲(chǔ)、派送系統(tǒng)終端廚房?jī)?yōu)勢(shì)智能化系統(tǒng)采用現(xiàn)代化廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化烹制嚴(yán)格執(zhí)行操作流程品質(zhì)穩(wěn)定確保每份餐品質(zhì)量一致快速出品高效滿足顧客需求質(zhì)量保障體系中央廚房保障從源頭控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)化流程嚴(yán)格的操作規(guī)范確保品質(zhì)一致性冷藏運(yùn)輸完善的冷鏈系統(tǒng)保證食材新鮮系統(tǒng)對(duì)接中央廚房與終端設(shè)備無(wú)縫銜接行業(yè)影響力和合谷的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)快節(jié)奏生活需求現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，對(duì)快餐需求增加。和合谷滿足人們追求效率的需求。健康與便捷并重提供營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格實(shí)惠的餐飲選擇。滿足城市人群對(duì)便捷與健康的雙重追求。產(chǎn)品研發(fā)流程創(chuàng)意構(gòu)思結(jié)合傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代需求研發(fā)測(cè)試以健康營(yíng)養(yǎng)為核心進(jìn)行配方調(diào)整品控審核嚴(yán)格的品質(zhì)測(cè)試與評(píng)估持續(xù)優(yōu)化根據(jù)顧客反饋不斷完善原料選擇標(biāo)準(zhǔn)和合谷嚴(yán)格篩選食材來(lái)源，確保每一種原料都符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求。我們注重食品安全，追求天然健康。健康飲食趨勢(shì)與和合谷健康意識(shí)提升顧客對(duì)健康飲食的需求日益增長(zhǎng)行業(yè)轉(zhuǎn)型推動(dòng)中式快餐健康轉(zhuǎn)型品質(zhì)提升為大眾提供更高質(zhì)量的飲食選擇特色商業(yè)模式持續(xù)增長(zhǎng)穩(wěn)健擴(kuò)張的連鎖經(jīng)營(yíng)快速?gòu)?fù)制標(biāo)準(zhǔn)化模式易于復(fù)制品質(zhì)保障標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保一致性4規(guī)模效應(yīng)中央大廚房實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)顧客服務(wù)體驗(yàn)熱情服務(wù)員工提供專業(yè)、溫馨的服務(wù)舒適環(huán)境整潔宜人的就餐空間便捷體驗(yàn)快速的點(diǎn)餐與上菜流程員工發(fā)展與培訓(xùn)入職培訓(xùn)全面的企業(yè)文化與技能培訓(xùn)職業(yè)發(fā)展清晰的晉升通道與成長(zhǎng)機(jī)會(huì)持續(xù)學(xué)習(xí)定期的技能提升與知識(shí)更新社會(huì)責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展健康飲食推廣通過(guò)餐飲服務(wù)普及健康飲食知識(shí)社區(qū)參與積極參與社區(qū)活動(dòng)，回饋社會(huì)環(huán)保行動(dòng)推行環(huán)保包裝，減少資源浪費(fèi)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略市場(chǎng)擴(kuò)張持續(xù)擴(kuò)大門店覆蓋范圍產(chǎn)品創(chuàng)新不斷研發(fā)新的健康美食健康理念深化健康餐飲文化傳播顧客體驗(yàn)提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度數(shù)字化轉(zhuǎn)型和合谷積極擁抱數(shù)字化時(shí)代，建立線上訂餐系統(tǒng)和會(huì)員管理平臺(tái)。我們利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，推進(jìn)智能化生產(chǎn)提高效率。和合谷的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)健康定位營(yíng)養(yǎng)健康的中式快餐，滿足現(xiàn)代人追求健康的需求。高效運(yùn)營(yíng)雙廚房模式提高生產(chǎn)效率，降低成本。品質(zhì)穩(wěn)定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保全國(guó)各店品質(zhì)一致。良好口碑獲得消費(fèi)者信賴，形成品牌優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者反饋與口碑非常滿意比較滿意一般不太滿意和合谷的品牌使命傳承美食文化將中華傳統(tǒng)美食精髓發(fā)揚(yáng)光大推廣健康理念倡導(dǎo)科學(xué)、均衡的飲食方式提升