《采購管理》課程單元教學(xué)設(shè)計分院：任課教師：第10講項目四采購實施第？周星期？第？節(jié)標(biāo)題:采購成本控制（共3節(jié)課）授課班級上課地點物流1903多媒體教室（10306）教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：1．能進(jìn)行供應(yīng)價格分析；2．能靈活運(yùn)用降低采購成本的方法；知識目標(biāo)：1．熟悉價值分析理論；2．供應(yīng)商定價方法；3．掌握質(zhì)量成本、整體采購成本、學(xué)習(xí)曲線。重點難點教學(xué)重點：1．價值分析法；2．質(zhì)量成本；3．學(xué)習(xí)曲線。教學(xué)難點：1．價值分析法；2．供應(yīng)商定價方法中的目標(biāo)利潤法、彈性法等；3．供應(yīng)價格分析；4．學(xué)習(xí)曲線。任務(wù)與訓(xùn)練方法任務(wù)：1．對常見物品作價值分析，如某企業(yè)所需采購的一次性杯子。2．應(yīng)用學(xué)習(xí)曲線法降低采購成本。訓(xùn)練方法：1．實際操作練習(xí)；2．應(yīng)用前一次實訓(xùn)的結(jié)果進(jìn)行供應(yīng)價格分析的訓(xùn)練；3．供應(yīng)價格核算；思考或作業(yè):1．見技能操作習(xí)題。后記（含向?qū)W生推薦的課后閱讀資料）：精品課程主頁教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法輔助手段步驟一：回顧上一模塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容（5分鐘）引導(dǎo)學(xué)生回答如下幾個問題：1．如何獲得供應(yīng)商的報價？2．如何與供應(yīng)商討價還價？使用了哪些壓低供應(yīng)商價格的技巧？3．供應(yīng)商的成本價到底是多少？4．最大的收獲是什么？步驟二：闡述本模塊的學(xué)習(xí)目標(biāo)（2分鐘）1．能進(jìn)行供應(yīng)價格分析；2．能靈活運(yùn)用降低采購成本的方法。步驟三：通過案例和實際操作講解價值分析（25分鐘）1．一張70克的A4白紙，原價0.04～0.06元，如何提升這張A4紙的價值。同步進(jìn)行兩個內(nèi)容，其一，準(zhǔn)備好若干張70克的A4白紙，邀請若干同學(xué)參加出售A4白紙的活動，完成任務(wù)之后回答如下三個問題：（1）最終以什么樣的價格將A4白紙售出？（2）對A4白紙做了怎樣的改動，為這種改動付出了多少成本？（3）購買A4白紙的人為什么會買？其二，其余同學(xué)留在教室里進(jìn)行理論學(xué)習(xí)。重點講授何為價值，何為功能，何為成本，三者之間的相互關(guān)系，以及提升價值的途徑。步驟四：參加出售A4白紙活動的同學(xué)陸續(xù)返回，由他們介紹活動情況，回答以上四個問題。將實踐操作與理論學(xué)習(xí)進(jìn)行對比，相互討論。（供需約13分鐘）步驟五：采購價格的確定（10分鐘）1．什么是采購價格。有別于供應(yīng)價格，需講述兩者之間的區(qū)別和聯(lián)系。2．供應(yīng)價格的調(diào)查。通過多種途徑和渠道調(diào)查供應(yīng)價格，也即報價。特別是針對較為重要的采購對象。3．詢價。分為口頭和書面兩種方式，對于一般重要的采購對象通過口頭詢價即可，而對于重要的采購對象則要經(jīng)過慎重的書面詢價。4．采購價格確定方式。不同采購對象確定采購價格的方式不同。如果說銷售人員的工作技巧之一是主動促成交易，那么采購人員要在分析供應(yīng)價格的基礎(chǔ)上慎重確定采購價格。步驟六：供應(yīng)價格的影響因素（約需20分鐘）除了考慮功能與成本外，供應(yīng)商所提出的供應(yīng)價格還受到眾多因素的影響，這些因素可以分為兩大類，一是成本因素，二是市場因素。此處需要借助舉例的方式重點講解成本因素與市場因素的相互關(guān)系，并為接下來要講的供應(yīng)商的一般定價方法做好鋪墊。步驟七：供應(yīng)商的一般定價方法（25分鐘）分別舉例說明供應(yīng)商定價的五種常用方法。重點講授成本加成定價法、目標(biāo)利潤定價法和彈性定價法。其中成本加成定價法是最為常用的一種定價方法，目標(biāo)利潤法通常可以延伸到企業(yè)的生產(chǎn)模式，而彈性定價法主要針對對需求有較大彈性的物品。掌握供應(yīng)商的定價方法對于今后的采購談判將會非常有利。步驟八：供應(yīng)價格分析（15分鐘）通過實例來講解供應(yīng)價格分析的方法。第一步，獲得不同數(shù)量下的總價格；第二步，考慮不同數(shù)量細(xì)分的數(shù)量差別和價格差別；第三步，估計最低單位可變成本；第四步，估計最低固定成本；第五步，確定不同數(shù)量下的新價格，及可談判的價格區(qū)間。完成供應(yīng)價格分析。由于有實訓(xùn)項目作為基礎(chǔ)，所以，講解這部分內(nèi)容時要能與實訓(xùn)內(nèi)容做結(jié)