供餐時間管理制度一、總則1.目的為規(guī)范公司供餐時間管理，確保員工能夠按時用餐，保障員工的身體健康和工作效率，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.基本原則合理安排供餐時間，兼顧員工工作與生活需求。確保供餐秩序井然，提高服務質量。嚴格遵守國家法律法規(guī)及相關政策要求。二、供餐時間安排1.早餐時間周一至周五：[具體早餐開始時間][具體早餐結束時間]周末及法定節(jié)假日：[如有特殊安排，寫明具體時間；如無特殊安排，注明“不提供早餐”]2.午餐時間周一至周五：[具體午餐開始時間][具體午餐結束時間]周末及法定節(jié)假日：[如有特殊安排，寫明具體時間；如無特殊安排，注明“不提供午餐”]3.晚餐時間周一至周五：[具體晚餐開始時間][具體晚餐結束時間]周末及法定節(jié)假日：[如有特殊安排，寫明具體時間；如無特殊安排，注明“不提供晚餐”]三、供餐流程1.訂餐管理公司設立專門的訂餐系統(tǒng)或平臺，員工需提前[X]小時在系統(tǒng)中預訂當天的餐食。訂餐信息應包括員工姓名、部門、餐別（早餐、午餐或晚餐）、特殊飲食需求（如有）等。如遇特殊情況無法提前訂餐，員工應至少提前[X]小時向行政部門或供餐服務商說明情況。2.供餐準備供餐服務商應根據訂餐信息，按時準備餐食。餐食的種類、質量應符合國家食品安全標準及公司相關要求。供餐服務商應確保餐食的保溫、保鮮措施得當，避免出現食物變質、變涼等情況。在供餐過程中，供餐服務商應安排專人負責餐食的分發(fā)、整理等工作，確保供餐現場秩序良好。3.用餐管理員工應在規(guī)定的供餐時間內前往指定地點用餐。用餐時，員工應自覺排隊，遵守用餐秩序，不得插隊、擁擠或大聲喧嘩。員工應愛護餐廳設施設備及餐具，如有損壞應照價賠償。員工應保持餐廳環(huán)境整潔，用餐完畢后將餐具放置指定地點，將剩余食物倒入垃圾桶內，不得隨意丟棄。四、特殊情況處理1.臨時加班因工作需要臨時加班的員工，如加班時間在供餐時間之后，公司將為其提供加班餐。加班員工應提前向行政部門報備加班信息，行政部門將根據實際情況通知供餐服務商準備加班餐。加班餐的標準及種類由公司統(tǒng)一規(guī)定，具體標準可參考[具體標準文件或說明]。2.出差出差員工的用餐安排按照公司相關出差管理制度執(zhí)行。如出差期間需要在公司食堂用餐，出差員工應提前與行政部門溝通，以便行政部門做好相應安排。3.請假請假員工在請假期間不享受公司正常供餐待遇。如請假員工需要在請假期間用餐，可自行解決或與行政部門協商其他用餐方式。五、食品安全管理1.供餐服務商資質公司選擇的供餐服務商應具備合法的經營資質，包括食品經營許可證等相關證件。行政部門應定期對供餐服務商的資質進行審查，確保其符合國家法律法規(guī)及公司要求。2.食品采購管理供餐服務商應嚴格把控食品采購渠道，確保所采購的食品原材料新鮮、安全、無污染。食品采購應索取供應商的資質證明、食品檢驗合格證明等相關文件，并建立采購臺賬，記錄食品的采購日期、品種、數量、供應商等信息。3.食品加工過程管理供餐服務商應按照食品安全操作規(guī)范進行食品加工，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。食品加工場所應保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒處理。加工設備、餐具等應定期清洗、消毒，確保符合食品安全標準。食品加工人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查，保持個人衛(wèi)生。在加工食品時，應穿戴清潔的工作衣帽、口罩等。4.食品留樣管理供餐服務商應按照規(guī)定對每餐次的食品進行留樣，留樣數量不少于[X]克，留樣時間不少于[X]小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內，并有明顯的標識。留樣記錄應包括食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。5.食品安全檢查與監(jiān)督行政部門應定期對公司食堂及供餐服務商進行食品安全檢查，檢查內容包括食品采購、加工、儲存、留樣等環(huán)節(jié)。對于檢查中發(fā)現的食品安全問題，行政部門應及時下達整改通知，要求供餐服務商限期整改。整改完成后，行政部門應進行復查，確保食品安全隱患得到徹底消除。如發(fā)現供餐服務商存在嚴重食品安全問題，公司有權終止與其合作，并追究其相應的法律責任。六、餐廳管理1.餐廳環(huán)境維護行政部門應安排專人負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔、舒適。餐廳地面、桌面、門窗等應定期清掃、擦拭，垃圾桶應及時清理，確保無異味。餐廳應保持通風良好，溫度、濕度適宜，為員工提供良好的用餐環(huán)境。2.餐廳設施設備管理行政部門應定期對餐廳設施設備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設施設備正常運行。如發(fā)現設施設備存在故障或損壞，行政部門應及時聯系專業(yè)維修人員進行維修，確保員工用餐不受影響。員工應愛護餐廳設施設備，不得隨意損壞或挪用。如因個人原因造成設施設備損壞，應照價賠償。3.餐廳秩序維護行政部門應安排專人負責餐廳秩序維護，引導員工文明用餐，避免出現插隊、擁擠、大聲喧嘩等現象。如發(fā)現員工存在不文明行為，行政部門應及時進行勸阻和教育，情節(jié)嚴重的可按照公司相關規(guī)定進行處理。餐廳內應設置明顯的標識和溫馨提示語，引導員工自覺遵守餐廳管理規(guī)定。七、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制公司設立供餐時間管理監(jiān)督小組，由行政部門負責人擔任組長，成員包括員工代表、供餐服務商代表等。監(jiān)督小組負責對公司供餐時間管理情況進行定期檢查和不定期抽查，及時發(fā)現問題并提出整改意見。員工有權對供餐時間管理過程中存在的問題進行監(jiān)督和投訴，監(jiān)督小組應及時受理員工的投訴，并進行調查處理。2.考核辦法行政部門將對供餐服務商的服務質量進行考核，考核內容包括供餐時間、餐食質量、食品安全、餐廳環(huán)境等方面?？己私Y果將與供餐服務商的費用結算、合作續(xù)簽等掛鉤。對于服務質量優(yōu)秀的供餐服務商，公司將給予適當的獎勵；對于服務質量不達標的供餐服務商，公司將按照合同約定進行處罰，直至終止