ICS65.150

CCSB52

DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/TXXX—2023

中華絨螯蟹與大口黑鱸池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationsforcultivationofEriocheirsinensisintercroppingwith

Micropterussalmoidesinpond

（報(bào)批稿）

2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/TXXX—XXXX

1范圍

本文件規(guī)定了中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）與大口黑鱸（Micropterussalmoides）池塘混養(yǎng)的環(huán)

境條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、飼料投喂、養(yǎng)殖管理、病害防治、捕撈上市等技術(shù)要求。

本文件適用于中華絨螯蟹與大口黑鱸池塘混養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T26435中華絨螯蟹親蟹、苗種

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則

SC/T1078中華絨螯蟹配合飼料

SC/T1098大口黑鱸親魚、魚苗和魚種

SC/T2029鱸魚配合飼料

DB32/4043池塘養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4環(huán)境條件

4.1養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

4.2池塘條件

池塘土質(zhì)為壤土或黏土，淤泥厚度≤0.2m；池塘宜為長(zhǎng)方形，東西向，面積為10畝～30畝（1畝=667

m2），埂面寬2m～3m，坡比1.0：1.5～1.0：2.0，池塘蓄水深度1.2m~1.5m，池底為平底型或環(huán)溝

型。

4.3防逃設(shè)施

塘埂四周用高0.6m以上的塑料板、塑料薄膜、鋼化玻璃等作防逃設(shè)施，埋入土中0.1m～0.2m，每

隔2m～3m應(yīng)用鐵管樁或木樁支撐并輔以鋼絲固定。

4.4增氧設(shè)施

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環(huán)溝型池塘宜采用盤式微孔增氧與水車式（或射流式）增氧相結(jié)合，平底型池塘采用盤式微孔增氧

或線型微孔增氧；以每10畝（1畝=667m2）池塘配備3kW～5kW微孔增氧系統(tǒng)搭配2臺(tái)0.75kW的水車

式（或射流式）增氧機(jī)為宜。

5放養(yǎng)前準(zhǔn)備

5.1清塘消毒

池塘曝曬20d～30d后，使用100kg/畝～150kg/畝（1畝=667m2）生石灰，化漿后全池潑灑；或用

25kg/畝～40kg/畝（1畝=667m2）漂白粉（有效氯含量>25%）化水全池潑灑。

5.2圍網(wǎng)設(shè)置

在池塘適宜位置設(shè)置圍網(wǎng)，平底型池塘圍網(wǎng)區(qū)占池塘面積的10%~20%，環(huán)溝型池塘圍網(wǎng)區(qū)占池塘

面積的30%~40%；圍網(wǎng)材質(zhì)宜為聚乙烯或尼龍，圍網(wǎng)網(wǎng)目根據(jù)大口黑鱸苗的大小進(jìn)行選擇，5目~10目

為宜。

5.3水草栽種

水草主要包括伊樂(lè)藻、矮生苦草和輪葉黑藻；伊樂(lè)藻、矮生苦草栽種時(shí)間宜前一年12月至當(dāng)年3

月，輪葉黑藻宜3月至5月。水草種植區(qū)域宜為池塘面積的40%~60%。

平底型池塘分為養(yǎng)殖區(qū)（面積占比70%~80%）和暫養(yǎng)區(qū)（面積占比20%~30%），養(yǎng)殖區(qū)以矮生苦

草為主，行距0.5m、株距0.5m，搭配種植輪葉黑藻，輪葉黑藻采用芽孢種植或插條種植，行距2m、

株距1.5m；暫養(yǎng)區(qū)種植伊樂(lè)藻，行距4m、株距3m。

環(huán)溝型池塘在環(huán)溝中種植伊樂(lè)藻，行距4m、株距3m；田板種植矮生苦草，行距0.5m、株距0.5

m。

水草栽種完畢進(jìn)行池塘注水，池水深度0.3m~0.4m，注水時(shí)進(jìn)水口用60目和100目雙層篩絹網(wǎng)過(guò)

濾。

6苗種放養(yǎng)

6.1苗種質(zhì)量和來(lái)源

中華絨螯蟹蟹種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T26435的要求，大口黑鱸苗種質(zhì)量應(yīng)符合SC/T1098的要求。中華

絨螯蟹蟹種及大口黑鱸苗種應(yīng)從具水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可相關(guān)資質(zhì)的苗種場(chǎng)采購(gòu)或自行培育的苗種。

6.2苗種規(guī)格

中華絨螯蟹蟹種規(guī)格6g/只～10g/只；大口黑鱸苗種規(guī)格5.0g/尾～10.0g/尾。

6.3放養(yǎng)密度

中華絨螯蟹400只/畝～600只/畝（1畝=667m2）；大口黑鱸1000尾/畝～1200尾/畝（1畝=667m2）。

6.4放養(yǎng)時(shí)間

中華絨螯蟹蟹種1～3月放養(yǎng)，大口黑鱸苗種4月上旬放養(yǎng)。苗種放養(yǎng)應(yīng)在漂白粉清塘消毒后7d或

生石灰清塘消毒15d后進(jìn)行。

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6.5魚種消毒

大口黑鱸苗種放養(yǎng)前，用2%～3%的鹽水浸浴5min～10min或用20mg/L～30mg/L聚維酮碘（有效

碘1%）溶液浸浴10min～20min。運(yùn)輸用水、消毒用水和池塘水水溫溫差應(yīng)在3℃以內(nèi)。

7飼料投喂

7.1飼料質(zhì)量

飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。中華絨螯蟹配合飼料應(yīng)符合SC/T1078的規(guī)定，大口黑鱸配合

飼料應(yīng)符合SC/T2029的規(guī)定。

7.2投喂方法

水溫達(dá)到8℃以上時(shí)開始投喂中華絨螯蟹沉性配合飼料，全池均勻拋灑，傍晚投飼，夏秋季早晨增

加一次投喂；中華絨螯蟹成蟹第3次蛻殼前全程投喂中華絨螯蟹配合飼料，第3次蛻殼后至上市前以投

喂中華絨螯蟹配合飼料和絞碎的小鮮魚為主，輔以黃豆、玉米等植物性飼料。

大口黑鱸全程投喂浮性配合飼料。前期圍網(wǎng)集中馴化投喂20d～30d，每日投喂4次，早上8:00

開始投喂，約3h投喂一次；后期撤網(wǎng)后定點(diǎn)投喂，每日早晚各投喂1次，7:00～8:00、16:00～17:00

為宜。

7.3投喂量

中華絨螯蟹1～2月隔天投喂一次，投喂量以能攝食完為準(zhǔn)；3～4月投喂量為存塘中華絨螯蟹體重

的1%～2%，5～6月為3%～5%，7～10月為5%～8%；具體投喂量可根據(jù)水質(zhì)、天氣和攝食情況而調(diào)

整。

大口黑鱸3～4月投喂量為存塘大口黑鱸體重的3%～5%，5～6月為2%～3%，7～10月為1%～2%；

具體投喂量可根據(jù)水質(zhì)、天氣和攝食而調(diào)整。

8養(yǎng)殖管理

8.1水位調(diào)控

3～5月池塘水深為0.4m～0.6m，6～8月水深0.8m～1.5m，9～11月水深為1.0m～1.2m；宜5d～7

d注水一次，35℃以上的高溫季節(jié)每天注水0.05m～0.10m，注水時(shí)進(jìn)水口用60目和100目雙層篩絹網(wǎng)過(guò)

濾。臺(tái)風(fēng)或暴雨天氣前夕宜降低0.10m～0.15m水位。

8.2水質(zhì)調(diào)控

使用增氧設(shè)備保持池塘溶解氧≥5mg/L。2~4月施用氨基酸肥水膏及小球藻，防控青苔；5~10月每

10d施用光合細(xì)菌、EM菌等微生物制劑一次。池水透明度保持在0.4m左右，6.0≤pH≤9.0、氨氮≤0.3

mg/L、亞硝酸鹽氮≤0.1mg/L。

8.3水草管理

水草覆蓋率以30%～50%為宜，定期刈割維護(hù)，水草帶寬2m～3m，水草帶之間保留2m～4m的

通道。

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8.4巡塘

早晚各巡塘一次，觀察水質(zhì)變化，檢查中華絨螯蟹、大口黑鱸蛻殼、攝食等情況，檢修養(yǎng)殖防逃設(shè)

施，觀察并驅(qū)除敵害。

8.5生產(chǎn)記錄

建立日常養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案，生產(chǎn)記錄保存24個(gè)月以上。

9病害防治

9.1防治原則

堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，做到生態(tài)調(diào)節(jié)與科學(xué)用藥相結(jié)合。

9.2防治方法

疾病防控參照《水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疫病防控指南（試行）》（農(nóng)漁養(yǎng)函〔2022〕116號(hào)）的規(guī)定執(zhí)行。

藥物選用應(yīng)符合NY/T755的規(guī)定。

10捕撈上市

中華絨螯蟹自9月中下旬開始