市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定

市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定一、總則1.目的為加強(qiáng)本農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、有序、衛(wèi)生的市場(chǎng)環(huán)境，保障消費(fèi)者和商戶的健康與安全，提升市場(chǎng)整體形象，特制定本規(guī)定。2.適用范圍本規(guī)定適用于本農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于攤位、商鋪、公共通道、停車場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間等，以及在市場(chǎng)內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有商戶、工作人員和進(jìn)入市場(chǎng)的消費(fèi)者。3.管理原則市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理遵循“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分區(qū)負(fù)責(zé)、全員參與、嚴(yán)格監(jiān)督”的原則。物業(yè)公司作為管理主體，負(fù)責(zé)整體規(guī)劃、監(jiān)督和協(xié)調(diào)；各商戶按照“門前三包”原則負(fù)責(zé)各自經(jīng)營(yíng)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生；市場(chǎng)全體工作人員共同維護(hù)公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)攤位及商鋪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.攤位設(shè)置與擺放-攤位應(yīng)按照市場(chǎng)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置，不得擅自移動(dòng)、擴(kuò)大或縮小攤位面積。攤位內(nèi)的商品應(yīng)分類擺放整齊，不得超出攤位界限，保持?jǐn)偽恢苓呁ǖ罆惩ā?商鋪內(nèi)應(yīng)保持貨物陳列有序，不得在商鋪門口及公共通道堆放雜物、貨物等，確保店鋪門前整潔。2.地面清潔-攤位和商鋪地面應(yīng)每天營(yíng)業(yè)前進(jìn)行清掃，清除垃圾、雜物、水漬等，保持地面干凈、無(wú)污漬、無(wú)積水。營(yíng)業(yè)期間產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時(shí)收集到指定的垃圾桶內(nèi)，不得隨意丟棄在地面上。-肉類、水產(chǎn)類等易產(chǎn)生污水的攤位，應(yīng)配備完善的排水設(shè)施，確保污水及時(shí)排放，不得在攤位內(nèi)積聚。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)攤位地面進(jìn)行徹底沖洗，消毒殺菌，防止異味產(chǎn)生和細(xì)菌滋生。3.攤位設(shè)施清潔-攤位內(nèi)的貨架、貨柜、展示臺(tái)等設(shè)施應(yīng)定期擦拭，保持干凈整潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。攤位內(nèi)的照明燈具應(yīng)保持清潔，確保照明良好。-商鋪內(nèi)應(yīng)保持門窗、玻璃干凈明亮，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。店內(nèi)的設(shè)備、電器等應(yīng)定期清理，保持外觀整潔，正常運(yùn)行。公共通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.日常清掃-市場(chǎng)公共通道應(yīng)安排專人每天定時(shí)清掃，至少早晚各一次，清除通道內(nèi)的垃圾、雜物、積水等，保持通道地面干凈、整潔。-公共通道的墻壁、扶手、欄桿等應(yīng)定期擦拭，保持無(wú)灰塵、無(wú)污漬。通道內(nèi)的消防設(shè)施、指示牌等應(yīng)保持清潔，不得被雜物遮擋。2.垃圾清理-在公共通道合理設(shè)置垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，并及時(shí)清理，確保垃圾不滿溢。垃圾桶周邊應(yīng)保持干凈，無(wú)垃圾散落現(xiàn)象。-嚴(yán)禁在公共通道內(nèi)亂丟垃圾、亂倒污水，嚴(yán)禁在通道內(nèi)堆放各類雜物，確保通道暢通無(wú)阻。停車場(chǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.車輛停放與秩序-停車場(chǎng)應(yīng)合理規(guī)劃停車位，車輛應(yīng)按照規(guī)定的位置和方向停放，不得隨意停放或占用通道，確保停車場(chǎng)秩序井然。-物業(yè)公司應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)停車場(chǎng)的車輛引導(dǎo)和管理，及時(shí)清理違規(guī)停放的車輛，保障停車場(chǎng)的正常使用。2.場(chǎng)地清潔-停車場(chǎng)地面應(yīng)每天進(jìn)行清掃，清除車輛行駛過(guò)程中掉落的雜物、灰塵等，保持地面干凈。定期對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行沖洗，去除油污和污漬，保持場(chǎng)地整潔。-停車場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶，方便車主丟棄垃圾，垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持清潔。停車場(chǎng)內(nèi)的照明設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施等應(yīng)保持正常運(yùn)行，確保場(chǎng)地明亮、空氣流通。倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.貨物存儲(chǔ)規(guī)范-倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貨物應(yīng)分類存放，整齊有序，不得隨意堆放。貨物應(yīng)離地、離墻存放，便于通風(fēng)防潮，防止貨物受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。-倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的貨物標(biāo)識(shí)，便于查找和管理。嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放易燃易爆等危險(xiǎn)物品，確保倉(cāng)庫(kù)安全。2.倉(cāng)庫(kù)清潔與通風(fēng)-倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清掃，清除地面的灰塵、雜物等，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)干凈整潔。倉(cāng)庫(kù)的門窗應(yīng)保持清潔，通風(fēng)良好，防止異味和濕氣積聚。-倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貨架、貨柜等設(shè)施應(yīng)定期擦拭，保持干凈。對(duì)于長(zhǎng)期存放的貨物，應(yīng)定期檢查，及時(shí)清理?yè)p壞或變質(zhì)的物品。衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔-市場(chǎng)衛(wèi)生間應(yīng)安排專人每天定時(shí)進(jìn)行清掃和消毒，至少每?jī)尚r(shí)一次。清掃內(nèi)容包括地面、墻面、便池、洗手盆等各個(gè)部位，清除污漬、水漬、異味等，保持衛(wèi)生間干凈衛(wèi)生。-衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，確保正常使用。衛(wèi)生間的照明、通風(fēng)、沖水等設(shè)施應(yīng)保持正常運(yùn)行，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。2.消毒與除臭-每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，使用專業(yè)的消毒用品對(duì)衛(wèi)生間的各個(gè)部位進(jìn)行噴灑消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。-衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)放置除臭設(shè)備或除臭劑，保持空氣清新，無(wú)異味。定期對(duì)衛(wèi)生間的排水管道進(jìn)行疏通，防止堵塞和異味產(chǎn)生。三、商戶環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任1.“門前三包”責(zé)任-各商戶應(yīng)嚴(yán)格履行“門前三包”責(zé)任，即包衛(wèi)生、包秩序、包綠化。負(fù)責(zé)維護(hù)攤位或商鋪門前及周邊區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)積水。-保證門前秩序良好，不得在門前及公共通道內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)、堆放貨物、晾曬物品等，不得阻礙行人通行。愛(ài)護(hù)門前的綠化植物，不得破壞或隨意占用綠化區(qū)域。2.垃圾清理責(zé)任-商戶應(yīng)按照市場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)投放垃圾，將經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾裝入垃圾袋，放置到指定的垃圾桶內(nèi)。嚴(yán)禁將垃圾隨意丟棄在攤位周邊或公共通道上。-對(duì)于易腐垃圾、有害垃圾等應(yīng)按照垃圾分類要求進(jìn)行分類投放，不得混裝。如發(fā)現(xiàn)商戶未按要求分類投放垃圾，物業(yè)公司將予以警告，并責(zé)令其整改。3.污水排放責(zé)任-產(chǎn)生污水的商戶，如餐飲、水產(chǎn)、肉類等行業(yè)，應(yīng)確保污水排放設(shè)施正常運(yùn)行，將污水排入市場(chǎng)指定的污水管道。嚴(yán)禁將污水直接排放到地面或公共通道內(nèi)。-商戶應(yīng)定期清理污水排放管道和隔油池等設(shè)施，防止堵塞。如因商戶自身原因?qū)е挛鬯欧挪粫郴蛲庖?，商戶?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的清理和維修費(fèi)用。四、物業(yè)公司環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)1.清掃保潔隊(duì)伍建設(shè)-物業(yè)公司應(yīng)配備足夠數(shù)量的專業(yè)清掃保潔人員，明確各人員的工作區(qū)域和職責(zé)，確保市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔工作的全面覆蓋和有效執(zhí)行。-定期組織清掃保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)，使其掌握正確的清掃保潔方法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保清掃保潔工作質(zhì)量。2.衛(wèi)生設(shè)施配備與維護(hù)-物業(yè)公司應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求，合理配備各類衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車、清掃工具、消毒設(shè)備等，并確保這些設(shè)施完好無(wú)損，正常使用。-定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)損壞或缺失應(yīng)及時(shí)維修或更換。對(duì)于垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車等設(shè)備，應(yīng)定期進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，防止在運(yùn)輸過(guò)程中造成二次污染。3.監(jiān)督檢查與考核-物業(yè)公司應(yīng)建立健全環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，包括攤位、商鋪、公共通道、停車場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間等。檢查可采用日常巡查、定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式。-對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任商戶或部門限期整改。對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。同時(shí)，將商戶的環(huán)境衛(wèi)生情況納入考核體系，與商戶的租金優(yōu)惠、續(xù)約等掛鉤。4.環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育-物業(yè)公司應(yīng)通過(guò)多種形式加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)商戶和工作人員的環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育，提高大家的環(huán)保意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)?？衫檬袌?chǎng)內(nèi)的宣傳欄、廣播、微信群等渠道，宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)規(guī)定。-定期組織商戶和工作人員參加環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)和教育活動(dòng)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行講解，使大家了解環(huán)境衛(wèi)生對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者健康的重要性，引導(dǎo)大家自覺(jué)遵守環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定。五、環(huán)境衛(wèi)生管理流程1.日常清掃流程-清掃保潔人員應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間和路線，對(duì)各自負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行清掃。首先清理垃圾、雜物，收集到垃圾袋或垃圾桶內(nèi)，然后對(duì)地面進(jìn)行清掃，最后對(duì)墻壁、扶手、欄桿等進(jìn)行擦拭。-在清掃過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施損壞或需要維修的情況，應(yīng)及時(shí)記錄并報(bào)告給物業(yè)公司相關(guān)部門。對(duì)于公共通道等人員流動(dòng)較大的區(qū)域，應(yīng)合理安排清掃時(shí)間，避免影響商戶經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者通行。2.垃圾收集與轉(zhuǎn)運(yùn)流程-商戶應(yīng)將垃圾裝入垃圾袋，放置在攤位或商鋪指定的位置。清掃保潔人員按照規(guī)定的時(shí)間和路線，將垃圾桶內(nèi)的垃圾收集到垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車中。-垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車應(yīng)將收集的垃圾及時(shí)運(yùn)至市場(chǎng)指定的垃圾處理點(diǎn)進(jìn)行處理。在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，要確保垃圾無(wú)泄漏、無(wú)散落，避免對(duì)市場(chǎng)環(huán)境造成二次污染。垃圾處理點(diǎn)應(yīng)定期進(jìn)行清理和消毒，防止異味和細(xì)菌滋生。3.消毒流程-衛(wèi)生間、垃圾處理點(diǎn)等易滋生細(xì)菌和產(chǎn)生異味的區(qū)域，應(yīng)每天進(jìn)行消毒。消毒人員應(yīng)穿戴好防護(hù)用品，使用專業(yè)的消毒用品按照規(guī)定的比例進(jìn)行稀釋。-對(duì)消毒區(qū)域進(jìn)行全面噴灑，包括地面、墻面、便池、垃圾桶等各個(gè)部位，確保消毒徹底。消毒后應(yīng)保持通風(fēng)良好，待消毒氣味消散后再恢復(fù)正常使用。對(duì)于公共通道、攤位等區(qū)域，可根據(jù)實(shí)際情況定期進(jìn)行預(yù)防性消毒。4.投訴處理流程-物業(yè)公司應(yīng)設(shè)立專門的環(huán)境衛(wèi)生投訴電話或郵箱，接受商戶和消費(fèi)者的投訴。接到投訴后，應(yīng)詳細(xì)記錄投訴內(nèi)容、投訴人信息和聯(lián)系方式。-立即安排工作人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核實(shí)和處理。對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的問(wèn)題，應(yīng)立即解決；對(duì)于需要一定時(shí)間處理的問(wèn)題，應(yīng)向投訴人說(shuō)明情況，并告知預(yù)計(jì)解決時(shí)間。處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給投訴人，確保投訴得到妥善解決。同時(shí)，對(duì)投訴問(wèn)題進(jìn)行分析總結(jié)，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。六、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰措施1.獎(jiǎng)勵(lì)措施-對(duì)于在環(huán)境衛(wèi)生管理方面表現(xiàn)優(yōu)秀的商戶，物業(yè)公司將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。優(yōu)秀商戶的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)包括：嚴(yán)格遵守環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定，攤位或商鋪衛(wèi)生狀況良好，積極配合物業(yè)公司的管理工作，對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生提出合理化建議并被采納等。-獎(jiǎng)勵(lì)方式包括頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予租金優(yōu)惠、優(yōu)先續(xù)租等。同時(shí)，物業(yè)公司將通過(guò)市場(chǎng)內(nèi)的宣傳欄、廣播等渠道對(duì)優(yōu)秀商戶進(jìn)行宣傳，樹立榜樣，引導(dǎo)其他商戶共同做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。2.處罰措施-對(duì)于違反本規(guī)定的商戶，物業(yè)公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。初次違反規(guī)定且情節(jié)較輕的，給予口頭警告，并責(zé)令其立即整改；經(jīng)警告后仍不整改或再次違反規(guī)定的，將下達(dá)書面整改通知書，并給予一定金額的罰款。-對(duì)于嚴(yán)重違反規(guī)定，如多次不按要求清理垃圾、污水排放嚴(yán)重超標(biāo)、故意破壞環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施等行為，除給予高額罰款外，還將根據(jù)租賃合同的約定，采取暫停營(yíng)業(yè)、解除合同等