2024年8月生物技術(shù)練習(xí)題及參考答案解析一、單選題（共10題，每題1分，共10分）1.轉(zhuǎn)基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是()A、部分DNA發(fā)生了重組B、某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì)C、重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成D、有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化,這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變正確答案：D答案解析：轉(zhuǎn)基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變。A選項(xiàng)部分DNA發(fā)生重組不一定會(huì)直接導(dǎo)致營養(yǎng)成分改變；B選項(xiàng)某一基因控制合成不同蛋白質(zhì)與營養(yǎng)成分改變沒有直接必然聯(lián)系；C選項(xiàng)重組DNA控制一種蛋白質(zhì)合成也不一定就會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分改變，而D選項(xiàng)準(zhǔn)確說明了基因?qū)е麓x途徑變化進(jìn)而可能引起營養(yǎng)成分改變的關(guān)系。2.油脂類供試品在處理時(shí),可加入()使供試品分散。A、乙醇B、聚山梨酯80C、SDSD、碳酸氫鈉正確答案：B答案解析：供試品為油脂類時(shí)，由于其不溶于水，會(huì)形成油珠影響微生物的生長和檢測，加入聚山梨酯80等乳化劑可使供試品分散成均勻的乳濁液，便于微生物的生長和檢測，乙醇、SDS、碳酸氫鈉一般不用于油脂類供試品分散。3.下列抗生素作用機(jī)制中,損傷細(xì)胞膜的是()A、氯霉素B、井岡霉素C、短桿菌素D、灰黃霉素正確答案：C答案解析：短桿菌素能損傷細(xì)胞膜。井岡霉素主要作用于菌體內(nèi)的生物合成過程；氯霉素主要抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成；灰黃霉素能干擾真菌核酸的合成。4.DNA的組成成分是()A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、脫氧核糖核酸D、碳水化合物正確答案：C答案解析：DNA即脫氧核糖核酸，其基本組成單位是脫氧核苷酸，由脫氧核糖、磷酸和含氮堿基組成。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成；脂肪是由甘油和脂肪酸組成；碳水化合物即糖類，由碳、氫、氧三種元素組成。5.藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人是()A、質(zhì)量負(fù)責(zé)人B、企業(yè)責(zé)任人C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人D、質(zhì)量受權(quán)人正確答案：B答案解析：企業(yè)責(zé)任人是藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人，對藥品質(zhì)量全面負(fù)責(zé)，涵蓋藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)，要確保藥品質(zhì)量符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，采取有效措施保證質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行等，所以藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人是企業(yè)責(zé)任人。6.生物安全柜的主要原理是()A、干燥B、空氣定向流動(dòng)C、通風(fēng)D、空氣經(jīng)濾膜除菌后定向流動(dòng)正確答案：D答案解析：生物安全柜的主要原理是空氣經(jīng)濾膜除菌后定向流動(dòng)，這樣可以保證在操作過程中，柜內(nèi)形成一個(gè)相對無菌的環(huán)境，防止微生物等有害物質(zhì)泄漏到周圍環(huán)境中，從而保護(hù)操作人員、實(shí)驗(yàn)樣品以及環(huán)境的安全。干燥不是生物安全柜的主要原理；單純空氣定向流動(dòng)不能保證無菌；通風(fēng)是其部分功能，但不是主要原理。7.()染菌,通常要將培養(yǎng)基廢掉或者重新滅菌。A、種子培養(yǎng)期B、發(fā)酵中期C、發(fā)酵后期D、發(fā)酵前期正確答案：D答案解析：發(fā)酵前期染菌，由于此時(shí)菌量少，雜菌與生產(chǎn)菌爭奪營養(yǎng)和空間等，對生產(chǎn)影響極大，通常要將培養(yǎng)基廢掉或者重新滅菌。發(fā)酵中期染菌，此時(shí)代謝產(chǎn)物積累較多，對雜菌有一定抑制作用，處理方式相對復(fù)雜但不一定直接廢掉培養(yǎng)基。種子培養(yǎng)期染菌，種子液報(bào)廢重新制備。發(fā)酵后期染菌，雖然也有損失但相對前期和種子培養(yǎng)期等影響稍小。8.下列酶類藥物()具有抗腫瘤作用。A、青霉素酶B、胰島素C、谷氨酰胺酶D、淀粉分解酶正確答案：C答案解析：谷氨酰胺酶可參與腫瘤細(xì)胞的代謝過程，在腫瘤的發(fā)生、發(fā)展中發(fā)揮作用，通過抑制谷氨酰胺酶活性等方式可能對腫瘤有一定的治療作用，即具有抗腫瘤作用。而淀粉分解酶主要用于淀粉類物質(zhì)的分解；青霉素酶主要用于分解青霉素；胰島素是調(diào)節(jié)血糖的激素，它們均不具有抗腫瘤作用。9.放線菌的菌體呈分枝絲狀體,因此它是一種()A、多細(xì)胞的真核微生物B、單細(xì)胞真核微生物C、多核的原核微生物D、無壁的原核微生物正確答案：C答案解析：放線菌是原核生物，沒有真正的細(xì)胞核。雖然其菌體呈分枝絲狀體，但它仍然是單細(xì)胞生物，細(xì)胞內(nèi)沒有多個(gè)細(xì)胞核，只是細(xì)胞形態(tài)較為特殊，呈絲狀分枝，所以它是多核的原核微生物。A選項(xiàng)多細(xì)胞真核微生物不符合放線菌原核生物的特征；B選項(xiàng)單細(xì)胞真核微生物也不正確，放線菌不是真核；D選項(xiàng)無壁的原核微生物錯(cuò)誤，放線菌有細(xì)胞壁。10.流加式發(fā)酵又稱()。A、單一補(bǔ)料分批發(fā)酵B、流動(dòng)式發(fā)酵C、半連續(xù)式發(fā)酵D、分批式發(fā)酵正確答案：A答案解析：流加式發(fā)酵是在發(fā)酵過程中，間歇或連續(xù)地向發(fā)酵罐中流加新鮮培養(yǎng)基的發(fā)酵方式，它與單一補(bǔ)料分批發(fā)酵類似，單一補(bǔ)料分批發(fā)酵也是在分批發(fā)酵的基礎(chǔ)上，間歇或連續(xù)地補(bǔ)加物料，所以流加式發(fā)酵又稱單一補(bǔ)料分批發(fā)酵。分批式發(fā)酵是一次性投入物料進(jìn)行發(fā)酵；半連續(xù)式發(fā)酵是部分放出發(fā)酵液并補(bǔ)入新鮮培養(yǎng)基；流動(dòng)式發(fā)酵與流加式發(fā)酵概念不同。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.以下適用于正向吸液操作的溶液是()。A、緩沖液B、甘油C、稀鹽溶液D、水E、稀酸堿溶液正確答案：ACDE2.PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的分析方法()A、凝膠電泳分析B、酶切分析C、核酸序列分析D、PCR-ELISAE、PCR-HPLC正確答案：ABCDE答案解析：凝膠電泳分析可直觀觀察PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的大小等情況；酶切分析用于判斷擴(kuò)增產(chǎn)物是否含有特定酶切位點(diǎn)等；核酸序列分析能準(zhǔn)確確定擴(kuò)增產(chǎn)物的核苷酸序列；PCR-ELISA用于定量分析PCR產(chǎn)物；PCR-HPLC可用于對PCR產(chǎn)物進(jìn)行分離和分析等，這些都是常見的PCR擴(kuò)增產(chǎn)物分析方法。3.松弛型質(zhì)粒:()A、在寄主細(xì)胞中拷貝數(shù)較多B、可用氯霉素?cái)U(kuò)增C、一般沒有選擇標(biāo)記D、在寄主細(xì)胞中拷貝數(shù)較少正確答案：AB4.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型主要包括()。A、產(chǎn)品是微生物中級代謝產(chǎn)物B、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的色素C、產(chǎn)品是微生物的次級代謝產(chǎn)物D、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的毒素E、產(chǎn)品是微生物的初級代謝產(chǎn)物正確答案：CE答案解析：微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型主要包括微生物的初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物。初級代謝產(chǎn)物是指微生物通過代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的、自身生長和繁殖所必需的物質(zhì)，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等。次級代謝產(chǎn)物是指微生物生長到一定階段才產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜、對該微生物無明顯生理功能，或并非是微生物生長和繁殖所必需的物質(zhì)，如抗生素、毒素、激素、色素等。而微生物產(chǎn)生的色素和毒素只是次級代謝產(chǎn)物中的一部分，不是發(fā)酵產(chǎn)物的主要類型。微生物中級代謝產(chǎn)物這種說法不準(zhǔn)確。所以主要類型是初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物，答案選CE。5.RNA文庫構(gòu)建方法中RNA提取法包括()。A、Trizol提取法B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有機(jī)溶劑提取法E、液氮研磨法正確答案：ABC答案解析：1.**Trizol提取法**：-Trizol是一種常用的總RNA提取試劑，它能有效裂解細(xì)胞，使RNA釋放出來，并通過氯仿抽提、異丙醇沉淀等步驟將RNA與蛋白質(zhì)、DNA等雜質(zhì)分離，從而獲得高質(zhì)量的RNA，可用于后續(xù)RNA文庫構(gòu)建，所以A選項(xiàng)正確。2.**硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法**：-該方法利用硅膠膜對RNA的特異性吸附特性。細(xì)胞裂解液經(jīng)過離心柱時(shí)，RNA會(huì)結(jié)合到硅膠膜上，然后通過洗滌去除雜質(zhì)，最后用洗脫液將RNA從硅膠膜上洗脫下來，能得到純度較高的RNA，適用于RNA文庫構(gòu)建，B選項(xiàng)正確。3.**磁珠法吸附提取法**：-磁珠表面連接有能特異性結(jié)合RNA的基團(tuán)。細(xì)胞裂解后，磁珠與裂解液混合，RNA會(huì)吸附到磁珠上，通過磁場作用將磁珠分離，再經(jīng)過洗滌和洗脫步驟獲得RNA，這種方法操作簡便、快速，可用于構(gòu)建RNA文庫，C選項(xiàng)正確。4.**有機(jī)溶劑提取法**：-有機(jī)溶劑提取法通常不能很好地將RNA與其他雜質(zhì)完全分離，提取得到的RNA純度和完整性往往較差，難以滿足高質(zhì)量RNA文庫構(gòu)建的要求，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。5.**液氮研磨法**：-液氮研磨主要是用于破碎細(xì)胞組織，使細(xì)胞內(nèi)容物釋放出來以便后續(xù)提取RNA等操作，但它本身不是一種獨(dú)立的RNA提取方法，E選項(xiàng)錯(cuò)誤。6.下列關(guān)于L-ASP的用處,說法正確的是()。A、可以作為合成其他氨基酸的原料B、可用作高咸味劑C、可治療心臟病D、可以作為疲勞消除劑正確答案：ACD7.載體應(yīng)具備()A、能自我復(fù)制B、有識(shí)別標(biāo)志C、盡量小D、特征明確E、有克隆位點(diǎn)正確答案：ABCDE答案解析：理想的載體應(yīng)具備以下條件：能自我復(fù)制，以保證目的基因在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定存在并能遺傳給子代細(xì)胞，A正確；有識(shí)別標(biāo)志，如抗生素抗性基因等，便于篩選含有載體的細(xì)胞，B正確；盡量小，這樣便于操作和導(dǎo)入細(xì)胞，也能容納較大的外源DNA片段，C正確；特征明確，包括其結(jié)構(gòu)、功能等清楚，便于對其進(jìn)行改造和使用，D正確；有克隆位點(diǎn)，可用于插入外源DNA片段，E正確。8.PCR技術(shù)可以應(yīng)用于()。A、基礎(chǔ)研究領(lǐng)域方面B、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域方面C、食品安全方面D、人類基因組工程方面E、環(huán)境監(jiān)測方面正確答案：ABCDE答案解析：PCR技術(shù)在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域可用于基因克隆、基因表達(dá)分析等；醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可用于疾病診斷、病原體檢測等；食品安全方面可檢測食品中的微生物、轉(zhuǎn)基因成分等；人類基因組工程中用于基因測序等；環(huán)境監(jiān)測方面可檢測環(huán)境中的微生物、基因污染等。所以PCR技術(shù)可應(yīng)用于以上各個(gè)方面。9.構(gòu)成DNA的堿基有()。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、胸腺嘧啶E、尿嘧啶正確答案：ABCD答案解析：DNA分子由四種脫氧核苷酸組成，分別含有腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）四種堿基，尿嘧啶（U）是RNA特有的堿基。10.DNA文庫構(gòu)建方法中DNA提取法包括()。A、有機(jī)溶劑提取法B、離心柱法C、磁珠法吸附提取法D、Triol提取法E、CTAB法正確答案：ABCE三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.病毒蛋白外殼稱為衣殼,只由糖類組成。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.每個(gè)基因都控制合成一種酶。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.無菌罐是通過無菌空氣保持罐內(nèi)正壓來保證無菌灌注。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有DNA又含有RNA。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.基因工程經(jīng)常以抗菌素抗性基因?yàn)槟康幕?)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.如果被分離的物質(zhì)帶正電荷,應(yīng)采用陽離子交換樹脂。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.等電點(diǎn)法提取谷氨酸的過程中,等電結(jié)晶過程終點(diǎn)溫度越高越好,結(jié)晶過程應(yīng)緩慢升溫。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但引起變性，所以鹽析法不用于蛋白質(zhì)的分離制備。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.從細(xì)胞或組織中分離DNA時(shí)蔗糖的作用保護(hù)DNA,防止斷裂。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.酵母菌的個(gè)體發(fā)育的每個(gè)時(shí)期的形態(tài)都具有同樣形態(tài)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.超聲波破碎原理是在超聲波作用下液體發(fā)生空化作用,空穴的形成,減小和閉合產(chǎn)生極大的沖擊波和剪切力,使細(xì)胞破碎。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.用涂布平板法測微生物活菌數(shù)時(shí),每個(gè)平皿中的菌液加入量是1ml。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.在常溫稀溶液中,離子的化合價(jià)越高,電荷效應(yīng)越強(qiáng),就越易被樹脂吸附。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理不在《中華人民共和國生物安全法》范疇。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.決定宿主細(xì)胞的生存是運(yùn)載體必須具備的條件之一()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.原核生物核糖體由約2/3的RNA及1/3的蛋白質(zhì)組成。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.生活中常喝的酸奶里有乳酸菌,是一種G—細(xì)菌。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)是一種在PCR反應(yīng)體系中加入熒光基團(tuán),利用熒光信號積累實(shí)時(shí)檢測整個(gè)PCR進(jìn)程,最后通過標(biāo)準(zhǔn)曲線對未知模板進(jìn)行定量分析的方法。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.細(xì)胞內(nèi)受體的本質(zhì)是激素激活的基因調(diào)控蛋白。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A20.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中,動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是植物細(xì)胞全能性和體內(nèi)培養(yǎng)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.RNA編輯是指在基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA分子中,進(jìn)行核苷酸的缺失、插入、或置換,使翻譯產(chǎn)生的蛋白質(zhì)的氨基酸組成不同于基因序列中編碼信息的現(xiàn)象。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標(biāo)記的醫(yī)療器械()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀,但不引起變性,所以鹽析法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24.離子交換法提取谷氨酸的過程中,過高離子濃度容易造成樹脂層交換層過厚,穿透點(diǎn)提前到達(dá),不利于樹脂的利用。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.離子交換樹脂具有網(wǎng)狀立體結(jié)構(gòu)并含有活性基團(tuán),能與溶劑中其他帶電粒子進(jìn)行離子交換或吸附。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2