PAGEPAGE1食源性疾病防治預(yù)案一、總則1適用范圍本預(yù)案適用于本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的食源性疾病事件，包含但不限于食物中毒、食源性傳染病等。預(yù)案旨在快速、有效地應(yīng)對(duì)食源性疾病事件，減輕事故危害，保障人民群眾生命資產(chǎn)安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。2響應(yīng)分級(jí)（1）依據(jù)事故危害程度、影響范圍和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)，將食源性疾病事件應(yīng)急響應(yīng)分為四個(gè)等級(jí)：特別重點(diǎn)、重點(diǎn)、較大和一般。（2）分級(jí)響應(yīng)基本原則：a特別重點(diǎn)、重點(diǎn)食源性疾病事件：趕忙啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)，由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位緊要負(fù)責(zé)人或其授權(quán)的負(fù)責(zé)人組織實(shí)施，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。b較大食源性疾病事件：?jiǎn)?dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng)，由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位分管負(fù)責(zé)人組織實(shí)施，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。c一般食源性疾病事件：?jiǎn)?dòng)Ⅲ級(jí)響應(yīng)，由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位相關(guān)人員組織實(shí)施，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。d針對(duì)較小食源性疾病事件，可采取應(yīng)急措施進(jìn)行處理，無需啟動(dòng)響應(yīng)程序。（3）各級(jí)響應(yīng)的具體內(nèi)容和要求如下：aⅠ級(jí)響應(yīng)：全面啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急隊(duì)伍，開呈現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、監(jiān)測(cè)、處理等工作，確保事故得到有效掌控。bⅡ級(jí)響應(yīng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急隊(duì)伍，開呈現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、監(jiān)測(cè)、處理等工作，確保事故得到有效掌控。cⅢ級(jí)響應(yīng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急隊(duì)伍，開呈現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、監(jiān)測(cè)、處理等工作，確保事故得到有效掌控。d其他應(yīng)急措施：針對(duì)較小食源性疾病事件，采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理，如隔離、消毒、宣傳教育等。二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1應(yīng)急組織形式及構(gòu)成單位（部門）的應(yīng)急處理職責(zé)（1）應(yīng)急組織形式本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位設(shè)立食源性疾病防治應(yīng)急指揮部，作為食源性疾病事件應(yīng)急處理的最高指揮機(jī)構(gòu)。應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室及若干個(gè)工作小組，負(fù)責(zé)具體實(shí)施應(yīng)急處理工作。（2）應(yīng)急指揮部應(yīng)急指揮部由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位緊要負(fù)責(zé)人擔(dān)負(fù)總指揮，分管負(fù)責(zé)人擔(dān)負(fù)副總指揮，成員包含各部門負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員、應(yīng)急管理人員等。應(yīng)急指揮部的緊要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)和調(diào)度食源性疾病事件應(yīng)急處理工作；決議應(yīng)急處理工作的啟動(dòng)、升級(jí)、降級(jí)和結(jié)束；引導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門、各工作小組的應(yīng)急處理工作；向上級(jí)主管部門報(bào)告食源性疾病事件應(yīng)急處理情況。（3）應(yīng)急辦公室應(yīng)急辦公室設(shè)在安全管理部門，負(fù)責(zé)日常的食源性疾病防治工作及應(yīng)急處理工作的綜合協(xié)調(diào)。應(yīng)急辦公室的緊要職責(zé)：負(fù)責(zé)食源性疾病防治預(yù)案的編制、修訂和實(shí)施；負(fù)責(zé)收集、整理食源性疾病相關(guān)信息，建立食源性疾病防治數(shù)據(jù)庫；負(fù)責(zé)組織應(yīng)急培訓(xùn)和演練；負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的儲(chǔ)備和管理；負(fù)責(zé)應(yīng)急信息的收集、上報(bào)和發(fā)布。（4）工作小組及職責(zé)分工a現(xiàn)場(chǎng)處理小組成員構(gòu)成：安全管理人員、衛(wèi)生技術(shù)人員、食品安全管理人員等；職責(zé)分工：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、采樣、檢測(cè)、隔離、消毒等工作；行動(dòng)任務(wù)：對(duì)食源性疾病事件現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速響應(yīng)，采取隔離、消毒等措施，防止疫情擴(kuò)散。b技術(shù)支持小組成員構(gòu)成：專業(yè)技術(shù)人員、科研人員等；職責(zé)分工：負(fù)責(zé)對(duì)食源性疾病事件進(jìn)行技術(shù)分析，供應(yīng)技術(shù)支持；行動(dòng)任務(wù)：對(duì)食源性疾病事件的原因進(jìn)行分析，提出防備和掌控措施。c信息宣傳小組成員構(gòu)成：宣傳部門人員、信息管理人員等；職責(zé)分工：負(fù)責(zé)對(duì)外發(fā)布食源性疾病事件信息，開展宣傳教育；行動(dòng)任務(wù)：及時(shí)發(fā)布食源性疾病事件信息，普及食源性疾病防治知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確應(yīng)對(duì)。d后勤保障小組成員構(gòu)成：后勤管理人員、物資管理人員等；職責(zé)分工：負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的采購(gòu)、儲(chǔ)存、調(diào)配等工作；行動(dòng)任務(wù)：確保應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)，保障應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。e法律法規(guī)咨詢小組成員構(gòu)成：法律顧問、專業(yè)律師等；職責(zé)分工：負(fù)責(zé)供應(yīng)法律法規(guī)咨詢，幫忙處理食源性疾病事件中的法律問題；行動(dòng)任務(wù)：對(duì)食源性疾病事件涉及的法律法規(guī)問題進(jìn)行咨詢，為應(yīng)急處理工作供應(yīng)法律支持。三、信息接報(bào)1應(yīng)急值守電話應(yīng)急值守電話：[電話號(hào)碼]負(fù)責(zé)人：[姓名]，[職務(wù)]2事故信息接收（1）內(nèi)部通報(bào)程序當(dāng)發(fā)現(xiàn)食源性疾病事件時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)趕忙向應(yīng)急辦公室報(bào)告。應(yīng)急辦公室接到報(bào)告后，應(yīng)趕忙向應(yīng)急指揮部報(bào)告，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急指揮部依據(jù)事故情況，決議啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別的響應(yīng)。（2）方式和責(zé)任人報(bào)告方式：電話、短信、電子郵件等。負(fù)責(zé)人：現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)人、應(yīng)急指揮部總指揮。3向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位報(bào)告事故信息（1）流程應(yīng)急指揮部在啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后，應(yīng)趕忙向上級(jí)主管部門和上級(jí)單位報(bào)告事故信息。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包含事故發(fā)生的時(shí)間、地方、原因、影響范圍、人員傷亡情況等。報(bào)告時(shí)限：應(yīng)在事故發(fā)生后[具體時(shí)限]小時(shí)內(nèi)完成。（2）內(nèi)容事故發(fā)生的基本情況；事故發(fā)生的原因分析；事故影響范圍及程度；采取的應(yīng)急處理措施；需要上級(jí)主管部門和上級(jí)單位支持的事項(xiàng)。（3）時(shí)限和責(zé)任人報(bào)告時(shí)限：[具體時(shí)限]小時(shí)內(nèi)。負(fù)責(zé)人：應(yīng)急指揮部總指揮。4向本單位以外的有關(guān)部門或單位通報(bào)事故信息（1）方法通過電話、傳真、電子郵件、官方網(wǎng)站等渠道向相關(guān)部門或單位通報(bào)。（2）程序應(yīng)急辦公室在接到應(yīng)急指揮部指令后，負(fù)責(zé)向相關(guān)部門或單位通報(bào)事故信息。通報(bào)內(nèi)容應(yīng)包含事故的基本情況、影響范圍、已采取的應(yīng)急處理措施等。（3）責(zé)任人應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)人為通報(bào)事故信息的第一責(zé)任人。依據(jù)事故影響范圍，可能需要其他相關(guān)部門或單位的負(fù)責(zé)人參加通報(bào)工作。5信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)對(duì)事故信息的發(fā)布和輿論引導(dǎo)工作。信息發(fā)布應(yīng)以事實(shí)為依據(jù)，確保信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。輿論引導(dǎo)應(yīng)樂觀正面，躲避誤導(dǎo)公眾，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。6保密要求對(duì)于涉及食源性疾病事件的敏感信息，應(yīng)嚴(yán)格保密，未經(jīng)授權(quán)不得對(duì)外泄露。四、信息處理與研判1響應(yīng)啟動(dòng)的程序和方式（1）信息收集與評(píng)估應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)收集食源性疾病事件的相關(guān)信息，包含事發(fā)時(shí)間、地方、涉及人員、癥狀描述、食品來源等。收集的信息應(yīng)通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、醫(yī)療救治記錄等多渠道驗(yàn)證。（2）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決策應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)收集到的信息，結(jié)合事故性質(zhì)、嚴(yán)重程度、影響范圍和可控性進(jìn)行綜合評(píng)估。針對(duì)實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件的食源性疾病事件，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可作出響應(yīng)啟動(dòng)的決策并宣布。（3）自動(dòng)啟動(dòng)機(jī)制對(duì)于具備自動(dòng)啟動(dòng)條件的食源性疾病事件，當(dāng)事故信息實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)的條件時(shí)，系統(tǒng)將自動(dòng)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序。（4）預(yù)警啟動(dòng)若未實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件，但事態(tài)有進(jìn)一步惡化的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可作出預(yù)警啟動(dòng)的決策，啟動(dòng)預(yù)警響應(yīng)，做好響應(yīng)準(zhǔn)備，并實(shí)時(shí)跟蹤事態(tài)發(fā)展。2響應(yīng)分級(jí)啟動(dòng)條件特別重點(diǎn)食源性疾病事件：涉及多個(gè)省份，造成大量人員傷亡或嚴(yán)重社會(huì)影響。重點(diǎn)食源性疾病事件：涉及一個(gè)或多個(gè)地市，造成較大人員傷亡或嚴(yán)重影響。較大食源性疾病事件：涉及一個(gè)縣（市、區(qū)），造成確定人員傷亡或影響。一般食源性疾病事件：涉及單個(gè)單位或較小范圍，造成細(xì)小人員傷亡或影響。3響應(yīng)啟動(dòng)決策應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)以上分級(jí)條件和事態(tài)發(fā)展，作出啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別響應(yīng)的決策。決策應(yīng)快速、準(zhǔn)確，確保應(yīng)急響應(yīng)的有效性和及時(shí)性。4響應(yīng)啟動(dòng)宣布一旦響應(yīng)啟動(dòng)決策作出，應(yīng)急指揮部應(yīng)趕忙宣布響應(yīng)啟動(dòng)，并通知全部相關(guān)人員。5跟蹤事態(tài)發(fā)展響應(yīng)啟動(dòng)后，應(yīng)急指揮部應(yīng)連續(xù)跟蹤事態(tài)發(fā)展，收集相關(guān)信息，科學(xué)分析處理需求。6響應(yīng)級(jí)別調(diào)整依據(jù)事態(tài)發(fā)展和應(yīng)急處理效果，應(yīng)急指揮部應(yīng)適時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，躲避響應(yīng)不足或過度響應(yīng)。調(diào)整響應(yīng)級(jí)別應(yīng)經(jīng)過應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的決策，并對(duì)外宣布。7信息報(bào)告與更新應(yīng)急指揮部應(yīng)定期向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位以及相關(guān)部門或單位報(bào)告事態(tài)發(fā)展和應(yīng)急處理情況。信息報(bào)告應(yīng)包含事態(tài)發(fā)展、應(yīng)急處理措施、人員傷亡情況、影響范圍等最新信息。五、預(yù)警1預(yù)警啟動(dòng)（1）預(yù)警信息發(fā)布渠道官方網(wǎng)站：通過公司官方網(wǎng)站發(fā)布預(yù)警信息。微信公眾號(hào)：利用公司微信公眾號(hào)推送預(yù)警信息。短信平臺(tái)：通過短信平臺(tái)向相關(guān)人員發(fā)送預(yù)警信息。電視、廣播：與本地電視臺(tái)、廣播電臺(tái)合作，發(fā)布預(yù)警信息。社交媒體：利用微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布預(yù)警信息。（2）預(yù)警信息發(fā)布方式即時(shí)發(fā)布：在發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)的跡象時(shí)，趕忙發(fā)布預(yù)警信息。定期發(fā)布：依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，定期發(fā)布預(yù)警信息。（3）預(yù)警信息發(fā)布內(nèi)容預(yù)警等級(jí)：依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)程度確定預(yù)警等級(jí)。風(fēng)險(xiǎn)因素：認(rèn)真說明可能導(dǎo)致食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素。防備措施：供應(yīng)針對(duì)性的防備措施和建議。應(yīng)急聯(lián)系方式：供應(yīng)應(yīng)急聯(lián)系人及聯(lián)系方式。2響應(yīng)準(zhǔn)備（1）隊(duì)伍準(zhǔn)備組織應(yīng)急隊(duì)伍，包含現(xiàn)場(chǎng)處理組、技術(shù)支持組、信息宣傳組、后勤保障組等。對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，確保其具備應(yīng)對(duì)食源性疾病事件的本領(lǐng)。（2）物資準(zhǔn)備儲(chǔ)備必需的應(yīng)急物資，如消毒劑、防護(hù)用品、醫(yī)療急救用品等。物資儲(chǔ)備地方應(yīng)便于快速調(diào)配和使用。（3）裝備準(zhǔn)備確保應(yīng)急裝備完好，包含交通工具、通訊設(shè)備、監(jiān)測(cè)設(shè)備等。定期對(duì)應(yīng)急裝備進(jìn)行檢查和維護(hù)。（4）后勤準(zhǔn)備準(zhǔn)備應(yīng)急飲食、留宿等后勤保障。確保應(yīng)急期間的后勤供應(yīng)。（5）通信準(zhǔn)備確保應(yīng)急通信暢通，包含電話、短信、網(wǎng)絡(luò)等通信方式。訂立通信保障方案，確保信息傳遞的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。3預(yù)警解除（1）基本條件風(fēng)險(xiǎn)因素得到有效掌控，食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)降至較低水平。相關(guān)防備措施得到有效實(shí)施，未顯現(xiàn)新的食源性疾病病例。（2）要求應(yīng)急指揮部應(yīng)組織專家對(duì)解除預(yù)警的條件進(jìn)行評(píng)估。解除預(yù)警的決議應(yīng)由應(yīng)急指揮部總指揮或其授權(quán)的負(fù)責(zé)人作出。（3）責(zé)任人應(yīng)急指揮部總指揮為預(yù)警解除的第一責(zé)任人。應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)組織預(yù)警解除后的信息發(fā)布和后續(xù)工作。六、應(yīng)急響應(yīng)1響應(yīng)啟動(dòng)（1）確定響應(yīng)級(jí)別依據(jù)食源性疾病事件的危害程度、影響范圍和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)，確定相應(yīng)的響應(yīng)級(jí)別。響應(yīng)級(jí)別分為Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)和Ⅳ級(jí)，依次表示特別重點(diǎn)、重點(diǎn)、較大和一般。（2）響應(yīng)啟動(dòng)后的程序性工作應(yīng)急會(huì)議召開：應(yīng)急指揮部趕忙召開會(huì)議，分析事故情況，確定應(yīng)急處理方案。信息上報(bào)：依照規(guī)定時(shí)限，向上級(jí)主管部門和上級(jí)單位報(bào)告事故信息。資源協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)各部門、各工作小組所需資源，確保應(yīng)急處理工作順利進(jìn)行。信息公開：通過官方網(wǎng)站、媒體等渠道，及時(shí)向公眾發(fā)布事故信息和應(yīng)急處理進(jìn)展。后勤及財(cái)力保障工作：確保應(yīng)急物資、資金和后勤保障的及時(shí)到位。2應(yīng)急處理（1）事故現(xiàn)場(chǎng)警戒疏散確定警戒區(qū)域，設(shè)置警戒線，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。組織疏散受影響區(qū)域的人員，確保人員安全。（2）人員搜救對(duì)可能存在受困人員的地方進(jìn)行搜救。確保搜救人員的安全防護(hù)。（3）醫(yī)療救治組織醫(yī)療隊(duì)伍對(duì)受傷人員進(jìn)行救治?？焖賹⒅貍麊T送往醫(yī)院。（4）現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)受影響食品進(jìn)行檢測(cè)，確保食品安全。（5）技術(shù)支持供應(yīng)技術(shù)支持，幫忙應(yīng)急處理工作。（6）工程搶險(xiǎn)對(duì)受損設(shè)施進(jìn)行搶修，恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。（7）環(huán)境保護(hù)防止污染物擴(kuò)散，保護(hù)環(huán)境。（8）人員防護(hù)要求應(yīng)急處理人員必需佩戴必需的防護(hù)用品。定期對(duì)應(yīng)急處理人員進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)。3應(yīng)急幫忙（1）懇求外部幫忙當(dāng)事態(tài)無法掌控時(shí)，應(yīng)急指揮部應(yīng)趕忙向外部救援氣力懇求幫忙。懇求幫忙應(yīng)明確幫忙類型、數(shù)量、時(shí)限等要求。（2）聯(lián)動(dòng)程序與相關(guān)部門、單位建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保信息共享和協(xié)同作戰(zhàn)。（3）外部救援氣力到達(dá)后的指揮關(guān)系明確外部救援氣力的指揮關(guān)系，確保救援工作的統(tǒng)一指揮。4響應(yīng)停止（1）基本條件食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)得到有效掌控，事故現(xiàn)場(chǎng)得到妥當(dāng)處理。受影響區(qū)域恢復(fù)正常，不再有新的食源性疾病病例顯現(xiàn)。（2）要求應(yīng)急指揮部應(yīng)組織專家對(duì)響應(yīng)停止的條件進(jìn)行評(píng)估。響應(yīng)停止的決議應(yīng)由應(yīng)急指揮部總指揮或其授權(quán)的負(fù)責(zé)人作出。（3）責(zé)任人應(yīng)急指揮部總指揮為響應(yīng)停止的第一責(zé)任人。應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)組織響應(yīng)停止后的善后工作。七、后期處理1污染物處理（1）污染源掌控對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)及其周邊環(huán)境進(jìn)行徹底調(diào)查，確定污染源。采取有效措施，掌控污染源，防止污染物擴(kuò)散。（2）污染物清除依據(jù)污染物性質(zhì)，采取適當(dāng)?shù)那宄椒?，如物理清除、化學(xué)中和等。清除過程應(yīng)確保不造成二次污染。（3）污染物處理將清除的污染物依照環(huán)保規(guī)定進(jìn)行無害化處理或安全處理。處理過程應(yīng)記錄認(rèn)真，確保符合環(huán)保要求。2生產(chǎn)秩序恢復(fù)（1）評(píng)估與規(guī)劃對(duì)受食源性疾病事件影響的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和流程進(jìn)行全面評(píng)估。訂立恢復(fù)生產(chǎn)秩序的認(rèn)真計(jì)劃，包含時(shí)間表、責(zé)任人和具體措施。（2）設(shè)施修復(fù)對(duì)受損的生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行修復(fù)或更換，確保其安全運(yùn)行。（3）生產(chǎn)流程優(yōu)化優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，減少事故影響。（4）質(zhì)量掌控加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量掌控，確?；謴?fù)生產(chǎn)后的產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。3人員布置（1）受影響人員布置對(duì)因食源性疾病事件受影響的員工進(jìn)行布置，包含供應(yīng)醫(yī)療救治、心理疏導(dǎo)等。依據(jù)員工意愿和公司政策，供應(yīng)重新就業(yè)或轉(zhuǎn)崗的機(jī)會(huì)。（2）員工培訓(xùn)對(duì)受影響員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，提高其技能和應(yīng)對(duì)仿佛事件的本領(lǐng)。（3）心理輔導(dǎo)供應(yīng)心理輔導(dǎo)服務(wù)，幫忙員工應(yīng)對(duì)事故帶來的心理壓力。（4）勞動(dòng)關(guān)系處理依法處理勞動(dòng)關(guān)系問題，確保員工的合法權(quán)益。后期處理工作應(yīng)在應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束后趕忙啟動(dòng)，并在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成。后期處理工作的完成情況應(yīng)作為評(píng)估應(yīng)急響應(yīng)效果的緊要依據(jù)。八、應(yīng)急保障1通信與信息保障（1）相關(guān)單位及人員通信聯(lián)系方式應(yīng)急指揮部：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]應(yīng)急辦公室：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]應(yīng)急隊(duì)伍：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]醫(yī)療救治單位：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]環(huán)保部門：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]公安部門：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]食品藥品監(jiān)管部門：[聯(lián)系電話]，[聯(lián)系人姓名]（2）通信方法使用固定電話、移動(dòng)電話、衛(wèi)星電話、無線電通信等多種通信手段。建立應(yīng)急通信網(wǎng)絡(luò)，確保信息傳遞的及時(shí)性和可靠性。（3）備用方案訂立通信停止時(shí)的備用方案，如使用備用通信設(shè)備、臨時(shí)搭建通信設(shè)施等。確定備用通信聯(lián)絡(luò)人，確保在緊要通信手段失效時(shí)仍能保持聯(lián)系。（4）保障責(zé)任人應(yīng)急指揮部總指揮為通信與信息保障的第一責(zé)任人。應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)日常通信與信息保障工作的管理。2應(yīng)急隊(duì)伍保障（1）應(yīng)急人力資源專家團(tuán)隊(duì)：包含食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境監(jiān)測(cè)、法律等方面的專家。專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍：由公司內(nèi)部員工構(gòu)成，具備應(yīng)急處理本領(lǐng)的隊(duì)伍。協(xié)議應(yīng)急救援隊(duì)伍：與外部專業(yè)救援機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議，可隨時(shí)調(diào)用的救援隊(duì)伍。（2）人員培訓(xùn)定期對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高其應(yīng)急處理本領(lǐng)。對(duì)新加入的應(yīng)急隊(duì)伍成員進(jìn)行入職培訓(xùn)。3物資裝備保障（1）應(yīng)急物資和裝備應(yīng)急物資：消毒劑、防護(hù)用品、醫(yī)療急救用品、食品檢測(cè)設(shè)備等。應(yīng)急裝備：防護(hù)服、呼吸器、防化服、應(yīng)急照明設(shè)備、交通工具等。（2）存放位置應(yīng)急物資和裝備應(yīng)存放在安全、干燥、易于取用的地方。（3）運(yùn)輸及使用條件應(yīng)急物資和裝備應(yīng)依照規(guī)定條件運(yùn)輸和使用，確保其性能不受損害。（4）更新及增補(bǔ)時(shí)限定期對(duì)應(yīng)急物資和裝備進(jìn)行檢查，及時(shí)更新和增補(bǔ)。更新和增補(bǔ)時(shí)限應(yīng)依據(jù)物資和裝備的使用頻率和維護(hù)周期確定。（5）管理責(zé)任人及其聯(lián)系方式每種應(yīng)急物資和裝備應(yīng)指定管理責(zé)任人，并公布聯(lián)系方式。管理責(zé)任人負(fù)責(zé)物資和裝備的日常管理和維護(hù)。（6）臺(tái)賬建立應(yīng)急物資和裝備的臺(tái)賬，記錄其種類、數(shù)量、狀態(tài)、存放位置等信息。定期對(duì)臺(tái)賬進(jìn)行審核和更新。九、其他保障1能源保障確保應(yīng)急期間必需的能源供應(yīng)，如電力、水源等。訂立能源應(yīng)急預(yù)案，包含備用能源的使用和調(diào)配方案。明確能源保障的責(zé)任人和聯(lián)系方式。2經(jīng)費(fèi)保障設(shè)立專項(xiàng)應(yīng)急基金，用于應(yīng)對(duì)食源性疾病事件時(shí)的各項(xiàng)支出。訂立經(jīng)費(fèi)使用管理制度，確保資金使用的合理性和透亮度。明確經(jīng)費(fèi)管理責(zé)任人和審批流程。3交通運(yùn)輸保障確保應(yīng)急物資和人員的快速運(yùn)輸，包含交通工具的調(diào)度和維護(hù)和修理。建立交通運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能顯現(xiàn)的交通擁堵或停止情況。明確交通運(yùn)輸保障的責(zé)任人和聯(lián)系方式。4治安保障與本地公安部門建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保應(yīng)急期間的社會(huì)治平穩(wěn)定。訂立治安應(yīng)急預(yù)案，包含對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)的警戒和巡邏。明確治安保障的責(zé)任人和聯(lián)系方式。5技術(shù)保障供應(yīng)必需的技術(shù)支持，包含食品安全檢測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等技術(shù)。與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，確保技術(shù)支持及時(shí)到位。明確技術(shù)保障的責(zé)任人和聯(lián)系方式。6醫(yī)療保障建立與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系，確保應(yīng)急期間的醫(yī)療救治本領(lǐng)。準(zhǔn)備必需的醫(yī)療救助設(shè)備和藥品，確保能夠快速響應(yīng)。明確醫(yī)療保障的責(zé)任人和聯(lián)系方式。7后勤