客房布草更換規(guī)定

客房布草更換規(guī)定一、目的為了確?？头坎疾莸那鍧嵭l(wèi)生，為賓客提供舒適、整潔的居住環(huán)境，同時規(guī)范酒店客房布草更換流程，提高工作效率，降低運營成本，特制定本規(guī)定。二、適用范圍本規(guī)定適用于酒店所有客房區(qū)域，包括但不限于標準間、套房、總統(tǒng)套房等各類房型，以及與之相關(guān)的客房服務(wù)人員、洗衣房工作人員等。三、布草定義及分類1.定義：本規(guī)定所指的布草是客房內(nèi)供賓客使用的床上用品（如床單、被套、枕套等）、衛(wèi)生間用品（如浴巾、面巾、地巾等）以及其他與客房服務(wù)相關(guān)的織物用品。2.分類-床上布草：床單、被套、枕套、床罩、毛毯、床墊保護套等。-衛(wèi)生間布草：浴巾、面巾、地巾、方巾、浴袍等。-其他布草：窗簾、沙發(fā)套、臺布等。四、更換頻率1.日常更換-床上布草：對于住客房，如賓客無特殊要求，床單、被套、枕套應(yīng)至少每三天更換一次；對于退房，在新賓客入住前必須更換全新的床單、被套、枕套。床罩應(yīng)根據(jù)實際臟污情況，至少每周更換一次。毛毯、床墊保護套若有污漬應(yīng)及時更換，正常情況下每兩周更換一次。-衛(wèi)生間布草：浴巾、面巾、地巾、方巾應(yīng)做到一客一換；若賓客續(xù)住，每天更換。浴袍根據(jù)賓客使用情況，若有明顯污漬或賓客要求更換時，及時進行更換，若無特殊情況，每三天更換一次。-其他布草：窗簾應(yīng)每季度更換清洗一次；沙發(fā)套若有污漬應(yīng)及時更換，正常情況下每月更換一次；餐廳及會議室的臺布應(yīng)每餐更換。2.特殊情況更換-當布草出現(xiàn)明顯污漬、破損、異味等影響賓客使用的情況時，無論是否達到規(guī)定的更換時間，都應(yīng)立即進行更換。-賓客因特殊原因（如過敏等）提出更換布草的要求時，應(yīng)及時滿足賓客需求。五、更換流程（一）客房服務(wù)員操作流程1.準備工作-在開始更換布草前，客房服務(wù)員應(yīng)確保已準備好足夠數(shù)量的干凈布草，且布草的種類、規(guī)格與客房內(nèi)原有的布草一致。檢查干凈布草是否有破損、污漬等問題，如有問題應(yīng)及時挑出并更換。-攜帶清潔工具，如清潔車、垃圾袋等，前往客房。2.進入客房-客房服務(wù)員應(yīng)按照酒店規(guī)定的敲門、通報程序進入客房。經(jīng)賓客同意后，方可進入房間進行布草更換工作。若客房無人，應(yīng)確保在賓客不在場的情況下，房門處于敞開狀態(tài)進行操作，以避免不必要的誤解。3.床上布草更換-首先整理床鋪，將床上的雜物清理干凈，放入垃圾袋。然后依次將床單、被套、枕套從床上取下，注意將取下的臟布草放入清潔車內(nèi)專門放置臟布草的區(qū)域，避免與干凈布草混放。-更換床單時，將新床單平鋪在床上，確保床單的四個角平整對齊，床單的中線與床的中線重合。然后將床單的兩側(cè)垂下部分均勻地塞進床墊與床架之間，注意邊塞邊整理，使床單表面平整光滑。-更換被套時，先將新被套平鋪在床上，開口一端朝向床尾。然后將被子從舊被套中取出，放入新被套內(nèi)。通過抖動、拉扯等方式，使被子在新被套內(nèi)均勻分布，且四個角與被套的四個角對齊。最后將被套開口處系好或拉上拉鏈。-更換枕套時，將舊枕套從枕頭取下，把新枕套套在枕頭上，整理好枕套的開口處，使枕頭飽滿、美觀。4.衛(wèi)生間布草更換-進入衛(wèi)生間，先將用過的浴巾、面巾、地巾、方巾等從掛鉤、毛巾架、地面等位置取下，放入清潔車內(nèi)的臟布草區(qū)域。-按照先掛浴巾，再掛面巾，最后鋪地巾的順序更換新的布草。浴巾應(yīng)掛在浴室掛鉤的適當位置，保證浴巾展開平整；面巾掛在面巾架上，兩角對齊；地巾鋪在衛(wèi)生間門口或淋浴區(qū)門口的地面上，位置擺放端正。-若需更換浴袍，將新浴袍掛在浴室的指定位置，確保浴袍整齊、無褶皺。5.其他布草更換（如涉及）-若需更換窗簾，先將舊窗簾從軌道或桿上取下，注意操作時要小心，避免損壞窗簾軌道或桿。然后將新窗簾安裝到位，調(diào)整好窗簾的褶皺和長度，使其美觀、整齊。-對于沙發(fā)套的更換，先將舊沙發(fā)套從沙發(fā)上取下，注意記錄好沙發(fā)套的正反和安裝方向。將新沙發(fā)套套在沙發(fā)上，按照正確的方向和位置進行整理，確保沙發(fā)套貼合沙發(fā)，無明顯褶皺。-更換餐廳或會議室的臺布時，先將餐桌上的餐具、雜物清理到一邊，然后將舊臺布取下，折疊好放入清潔車。再將新臺布平鋪在餐桌上，調(diào)整好臺布的位置，使其四個角下垂長度均勻。6.整理與檢查-完成布草更換后，客房服務(wù)員應(yīng)整理客房，將物品擺放整齊，檢查布草的更換情況，確保床上布草平整、無褶皺，衛(wèi)生間布草懸掛或擺放整齊。同時檢查客房內(nèi)其他設(shè)施設(shè)備是否正常，如有問題及時記錄并上報。-離開客房前，再次確認賓客是否有其他需求，并向賓客禮貌道別。關(guān)閉房門時，要輕輕關(guān)門，避免產(chǎn)生較大噪音。（二）洗衣房接收與處理流程1.接收臟布草-客房服務(wù)員將收集的臟布草運送到洗衣房后，洗衣房工作人員應(yīng)按照布草的種類、數(shù)量進行清點和交接。雙方在交接記錄上簽字確認，記錄內(nèi)容包括臟布草的種類、數(shù)量、客房樓層及房號、交接時間等信息。-洗衣房工作人員對臟布草進行初步檢查，如發(fā)現(xiàn)有嚴重污漬、破損或其他特殊情況的布草，應(yīng)單獨記錄并與客房服務(wù)員溝通確認。2.分類與預(yù)處理-洗衣房工作人員根據(jù)布草的材質(zhì)、顏色、臟污程度等進行分類。不同材質(zhì)（如棉質(zhì)、麻質(zhì)、混紡等）、不同顏色（如白色、彩色等）的布草應(yīng)分開洗滌，以避免染色和損壞。-對于有特殊污漬的布草，如血跡、油漬、墨水漬等，應(yīng)進行預(yù)處理。根據(jù)污漬的性質(zhì)選擇合適的去污劑和處理方法，如浸泡、局部擦拭等，以提高洗滌效果。3.洗滌與烘干-根據(jù)布草的分類和洗滌要求，將布草放入相應(yīng)的洗衣機中進行洗滌。設(shè)置合適的洗滌程序，包括洗滌時間、溫度、水位、洗滌劑用量等參數(shù)。在洗滌過程中，洗衣房工作人員應(yīng)密切關(guān)注洗衣機的運行情況，確保洗滌過程正常。-洗滌完成后，將布草取出放入烘干機中進行烘干。根據(jù)布草的材質(zhì)和數(shù)量，調(diào)整烘干溫度和時間，避免布草過度烘干或烘干不足。烘干后的布草應(yīng)保持干燥、柔軟，無異味。4.熨燙與整理-對于需要熨燙的布草，如床單、被套、臺布等，洗衣房工作人員應(yīng)使用熨斗或熨燙設(shè)備進行熨燙。熨燙時要注意溫度和壓力的控制，避免燙傷布草。熨燙后的布草應(yīng)平整、無褶皺，符合質(zhì)量標準。-熨燙完成后，對布草進行整理和折疊。按照規(guī)定的折疊方法和規(guī)格，將布草折疊整齊，便于存放和運輸。整理過程中，再次檢查布草是否有破損、污漬等問題，如有問題應(yīng)及時處理或挑出。5.質(zhì)量檢驗-完成洗滌、烘干、熨燙和整理后的布草，由洗衣房質(zhì)量檢驗人員進行質(zhì)量檢驗。檢驗內(nèi)容包括布草的清潔程度、顏色是否均勻、有無破損、褶皺是否符合要求等。-對于檢驗不合格的布草，應(yīng)返回重新處理，直至符合質(zhì)量標準。質(zhì)量檢驗人員應(yīng)做好檢驗記錄，記錄不合格布草的種類、數(shù)量、問題原因等信息，以便分析和改進工作。6.儲存與發(fā)放-經(jīng)檢驗合格的布草，應(yīng)存放在洗衣房的指定儲存區(qū)域。儲存區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風良好，避免布草受潮、發(fā)霉。布草應(yīng)按照種類、規(guī)格進行分類存放，便于管理和查找。-當客房部門需要干凈布草時，洗衣房工作人員應(yīng)根據(jù)客房部門的需求，按照規(guī)定的發(fā)放流程進行發(fā)放。發(fā)放時要核對布草的種類、數(shù)量，并做好發(fā)放記錄。發(fā)放記錄應(yīng)包括領(lǐng)取部門、布草種類、數(shù)量、領(lǐng)取時間、領(lǐng)取人簽字等信息。六、質(zhì)量標準1.清潔標準-床上布草、衛(wèi)生間布草及其他布草應(yīng)無明顯污漬、異味，表面干凈整潔。-對于污漬的檢查，應(yīng)在自然光或充足的燈光下進行，確保無遺漏。2.破損標準-布草應(yīng)無破損、撕裂、抽絲等情況。在更換和整理布草過程中，如發(fā)現(xiàn)有輕微破損，應(yīng)及時進行修補；若破損嚴重，應(yīng)作報廢處理。3.外觀標準-床上布草鋪設(shè)后應(yīng)平整、無褶皺，四角整齊，中線對齊。-衛(wèi)生間布草懸掛或擺放應(yīng)整齊有序，浴巾、面巾等應(yīng)展開平整，無卷曲、歪斜現(xiàn)象。-窗簾、沙發(fā)套、臺布等其他布草安裝或鋪設(shè)后應(yīng)美觀大方，無明顯瑕疵。七、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制-客房部主管和洗衣房主管應(yīng)定期對布草更換情況進行檢查，檢查內(nèi)容包括布草的更換頻率是否符合規(guī)定、更換流程是否規(guī)范、布草質(zhì)量是否達標等。-酒店質(zhì)檢部門應(yīng)不定期對客房布草更換工作進行抽查，抽查結(jié)果作為部門和員工績效考核的重要依據(jù)。-鼓勵賓客對布草質(zhì)量和更換情況進行監(jiān)督和反饋。酒店應(yīng)設(shè)立專門的投訴渠道，如客服熱線、意見箱等，及時處理賓客的投訴和建議。2.考核指標-客房部考核指標：布草更換及時率（實際按時更換布草的房間數(shù)與應(yīng)更換布草的房間數(shù)之比）、布草質(zhì)量合格率（經(jīng)檢驗合格的布草數(shù)量與布草總數(shù)量之比）、賓客投訴率（因布草問題引起的賓客投訴次數(shù)與入住賓客總數(shù)之比）等。-洗衣房考核指標：布草洗滌質(zhì)量合格率、布草破損率（洗滌過程中破損的布草數(shù)量與洗滌布草總數(shù)量之比）、布草收發(fā)準確率（準確收發(fā)的布草數(shù)量與布草總收發(fā)數(shù)量之比）等。3.獎懲措施-對于在布草更換工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金、晉升機會等。-對于未達到考核指標或違反本規(guī)定的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、績效扣分、降職等。處罰措施旨在促使員工遵守規(guī)定，提高工作質(zhì)量和效率。八、培訓與教育1.新員工培訓-新入職的客房服務(wù)人員和洗衣房工作人員應(yīng)接受系統(tǒng)的布草更換培訓。培訓內(nèi)容包括布草的種類、更換頻率、更換流程、質(zhì)量標準等方面的知識和技能。-培訓采用理論講解與實際操作相結(jié)合的方式進行。理論講解通過課堂教學、視頻演示等方式，使新員工了解布草更換的相關(guān)規(guī)定和要求；實際操作則安排新員工在資深員工的指導下，進行布草更換的現(xiàn)場操作練習，確保新員工熟練掌握操作技能。2.定期培訓與提升-酒店應(yīng)定期組織客房服務(wù)人員和洗衣房工作人員進行布草更換方面的培訓和提升。培訓內(nèi)容可以根據(jù)實際工作中出現(xiàn)的問題、新的布草材質(zhì)和洗滌技術(shù)等進行更新和調(diào)整。-定期培訓可以邀請行業(yè)專家進行講座，分享先進的布草管理經(jīng)驗和技術(shù)；也可以組織內(nèi)部交流和經(jīng)驗分享會，讓員工之間互相學習和借鑒。3.培訓考核-每次培訓結(jié)束后，應(yīng)對參加培訓的員工進行考核?？己朔绞桨ɡ碚摽荚嚒嶋H操作考核等?？己顺煽冏鳛閱T工績效評估和職業(yè)發(fā)展的重要參考依據(jù)。-對于考核不合格的員工，應(yīng)安排補考和再次培訓，直至其掌握相關(guān)知識和技能。通過培訓考核，確保酒店員工能夠持續(xù)提升布草更換工作的質(zhì)量和水平。九、庫存管理1.庫存標準制定-根據(jù)酒店的客房數(shù)量、入住率、布草更換頻率等因素，制定合理的布草庫存標準。庫存標準應(yīng)包括各類布草的最低庫存數(shù)量、最高庫存數(shù)量和安全庫存數(shù)量。-最低庫存數(shù)量是為了保證酒店日常運營所需的布草數(shù)量，防止因庫存不足影響客房服務(wù)質(zhì)量；最高庫存數(shù)量是為了避免庫存積壓，降低庫存成本；安全庫存數(shù)量則是為了應(yīng)對突發(fā)情況，如入住率突然增加、布草損壞等。2.庫存盤點-洗衣房應(yīng)定期對布草庫存進行盤點，盤點周期建議為每月一次。盤點時要對庫存的布草進行逐一清點，核對實際庫存數(shù)量與庫存記錄是否一致。-在盤點過程中，如發(fā)現(xiàn)庫存數(shù)量與記錄不符，應(yīng)及時查找原因，如是否存在收發(fā)錯誤、丟失等情況，并進行相應(yīng)的調(diào)整和處理。盤點結(jié)束后，應(yīng)編制庫存盤點報告，報告內(nèi)容包括各類布草的實際庫存數(shù)量、庫存差異、差異原因分析等信息。3.庫存補充與報廢處理-當庫存布草數(shù)量低于最低庫存數(shù)量時，洗衣房應(yīng)及時向采購部門提交布草采購申請。采購部門應(yīng)根據(jù)申請及時采購所需的布草，確保庫存能夠滿足酒店的正常運營需求。-對于因破損、老化等原因無法繼續(xù)使用的布草，洗衣房應(yīng)進行報廢處理。報廢布草應(yīng)進行登記，記錄報廢布草的種類、數(shù)量、報廢原因等信息。報廢布草的處理方式可以根據(jù)實際情況選擇，如捐贈、出售給廢品回收公司等。十、環(huán)保與節(jié)能措施1.環(huán)保洗滌用品的使用-洗衣房應(yīng)優(yōu)先選用環(huán)保型洗滌用品，這些洗滌用品應(yīng)符合國家相關(guān)環(huán)保標準，對環(huán)境無污染，對人體健康無危害。-定期評估洗滌用品的使用效果和環(huán)保性能，根據(jù)實際情況進行調(diào)整和優(yōu)化，確保在保證布草洗滌質(zhì)量的前提下，最大限度地減少對環(huán)境的影響。2.水資源與能源節(jié)約-洗衣房應(yīng)合理設(shè)置洗衣機、烘干機等設(shè)備的運行參數(shù)，根據(jù)布草的數(shù)量和種類，選擇合適的洗滌和烘干程序，避免過度用水和用電。-對洗衣房的用水設(shè)備進行定期檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)并修復(fù)漏水等問題，減少水資源的浪費。同時，鼓勵員工在日常工作中養(yǎng)成節(jié)約用水、用電的好習慣。3.布草的再利用與回收-對于一些輕微破損但仍可使用的布草，如床單、被套等，可以進行修補后繼續(xù)使用，延長布草的使用壽命。