連鎖超市物流配送優(yōu)化的理論基礎(chǔ)綜述目錄TOC\o"1-3"\h\u8354連鎖超市物流配送優(yōu)化的理論基礎(chǔ)綜述 121858（一）物流配送的內(nèi)容 121718（二）連鎖超市物流配送的特點(diǎn) 114421（三）連鎖超市配送的模式 2（一）物流配送的內(nèi)容物流配送屬于整個(gè)物流環(huán)節(jié)中較為特殊的物流活動(dòng)，筆者不應(yīng)該把配送活動(dòng)簡(jiǎn)單地理解成“物流配送是將商品從倉庫送交到收貨人手中的簡(jiǎn)單的送貨活動(dòng)”，它是需要有較為先進(jìn)的、現(xiàn)代化信息技術(shù)和設(shè)備為相關(guān)活動(dòng)運(yùn)營做基礎(chǔ)保障。配送活動(dòng)應(yīng)該是“配”即按用戶訂貨的需求，在配送中心或相關(guān)的物流存放點(diǎn)中安排專業(yè)人員對(duì)所需貨品進(jìn)行相應(yīng)的揀選、包裝、裝配等配貨過程，再與“送”即規(guī)劃最優(yōu)路線、時(shí)間，安排合理裝配車輛、人員、貨物批次順序等的送貨活動(dòng)；配與送二者有機(jī)結(jié)合而進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。物流配送環(huán)節(jié)與物流整個(gè)環(huán)節(jié)有所不同的是配送并不需要進(jìn)行跨越很大區(qū)域、長(zhǎng)時(shí)間、長(zhǎng)距離的運(yùn)輸；它一般是在較小范圍進(jìn)行的物流活動(dòng)，降低物流相關(guān)的物流成本是對(duì)于這一環(huán)節(jié)進(jìn)行不斷優(yōu)化的目標(biāo)，規(guī)劃搭配出在時(shí)間、路線、成本、商品數(shù)量等方面的最優(yōu)組合方式進(jìn)行配送以便更好滿足顧客需要。（二）連鎖超市物流配送的特點(diǎn)連鎖超市經(jīng)營現(xiàn)在已經(jīng)是大型商超企業(yè)中較為普遍的一種經(jīng)營形式，連鎖超市經(jīng)營相對(duì)普通商超的優(yōu)勢(shì)在于規(guī)模化經(jīng)營加上統(tǒng)一管理、采購、統(tǒng)一配送等標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營等方面為基礎(chǔ)條件。而無論連鎖超市如何運(yùn)營都必然離不開物流配送環(huán)節(jié)的支持，通過對(duì)相關(guān)資料的研究可以發(fā)現(xiàn)連鎖超市物流配送具有以下的特點(diǎn)：第一，連鎖超市物流配送會(huì)采用統(tǒng)一經(jīng)營批量采購、配送的形式，一般連鎖形式經(jīng)營的超市各門店會(huì)由總部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，大部分商品會(huì)由總部統(tǒng)一集中采購、統(tǒng)一配送，形成規(guī)?；?jīng)濟(jì)效益；少數(shù)不適合統(tǒng)一采購的門店總店會(huì)將相應(yīng)的采購權(quán)交給下屬門店，讓此門店根據(jù)自身實(shí)際要求按統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相應(yīng)的采購配送活動(dòng)。第二，連鎖超市物流配送應(yīng)具有較為先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)以及自建的現(xiàn)代化配送中心并且具備良好的專業(yè)技術(shù)設(shè)施，因?yàn)榻y(tǒng)一管理總店一般會(huì)進(jìn)行集中采購，為保證門店需求信息采集、庫存信息錄入、訂購、配送等信息的及時(shí)傳達(dá)、反饋，連鎖超市和配送中心應(yīng)具備較先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)信息在總店、門店、供應(yīng)商及配送中心之間的及時(shí)傳遞和監(jiān)督。第三，連鎖超市物流配送作業(yè)一般地域跨度都比較小，與大規(guī)模物流不同的是范圍小比如會(huì)在距離較短的城市、市區(qū)等范圍內(nèi)進(jìn)行配送活動(dòng)，方便高頻次及時(shí)從供應(yīng)商或配送中心等物流存儲(chǔ)點(diǎn)補(bǔ)貨；所以為了考慮運(yùn)輸成本及運(yùn)輸?shù)谋憷裕赇伵c配送中心的選擇與選址問題也是應(yīng)該在門店規(guī)劃及招商計(jì)劃中重點(diǎn)考慮的因素之一。第四，連鎖超市物流配送的配送量、頻次不固定，訂貨頻率普遍較高，訂貨送貨時(shí)間會(huì)安排得比較緊湊；超市商品的銷售量受不可控因素影響較多，隨機(jī)性較大，所以門店雖然會(huì)定期盤點(diǎn)及時(shí)補(bǔ)貨，但考慮存儲(chǔ)成本以及銷售量的變化，超市收貨點(diǎn)不會(huì)很大儲(chǔ)存量有限，一般只有低于安全庫存時(shí)才會(huì)進(jìn)行補(bǔ)貨（一些特殊情況導(dǎo)致銷售量激增的情況無法進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)測(cè)），所以連鎖超市的物流配送的配送量、訂貨頻次無法固定，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)需要臨時(shí)補(bǔ)貨等時(shí)效性比較強(qiáng)的情況需要及時(shí)解決。第五，連鎖超市物流配送中需要運(yùn)輸?shù)纳唐贩N類繁多，但主要是以生鮮、冷藏或預(yù)包裝食品以及日常生活用品等商品類型為主。一般不會(huì)有特殊商品、有毒副作用的產(chǎn)品出現(xiàn)，所以運(yùn)輸商品的熟悉都比較簡(jiǎn)單需要注意事項(xiàng)大致就那么幾種常見的，一般把需要冷凍或是常溫、干燥或是潮濕、易碎或是怕壓等分類的食物與生活用品以其商品屬性、運(yùn)輸條件、運(yùn)送時(shí)間批次等情況將不同類別的商品按照訂購需求用適合的運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸方式進(jìn)行分揀備貨最終運(yùn)輸?shù)介T店中。（三）連鎖超市配送的模式連鎖超市配送的模式主要分有供應(yīng)商統(tǒng)一配送模式、供應(yīng)商配送模式、第三方配送模式和第四方物流共同配送這四種物流配送模式。供應(yīng)商統(tǒng)一配送模式是由總店統(tǒng)一選擇供貨商統(tǒng)一進(jìn)行管控的，統(tǒng)一配送時(shí)商品的品質(zhì)可以得到保證，由于進(jìn)貨需求量很大有利于提高超市與供貨商爭(zhēng)取價(jià)格折讓優(yōu)勢(shì)降低采購費(fèi)用。供應(yīng)商負(fù)責(zé)配送的模式，進(jìn)行該模式時(shí)門店將每次所需商品清單交給供應(yīng)商，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)安排進(jìn)行直接配送，這樣直接配送有利于降低連鎖超市物流配送成本以及配送中心倉儲(chǔ)成本也可以減少連鎖超市對(duì)于物流運(yùn)作的投入，在選擇部分商品供應(yīng)商時(shí)可以盡可能選擇距離較近的供應(yīng)企業(yè)，方便供應(yīng)商在供應(yīng)配送商品方面的及時(shí)性，可簡(jiǎn)化一些商品需要從供應(yīng)商運(yùn)輸?shù)街修D(zhuǎn)至配送中心再到門店的這些環(huán)節(jié)避免在運(yùn)輸存儲(chǔ)過程中產(chǎn)生的損耗。第三方物流企業(yè)配送模式是供應(yīng)商及門店將貨物物流配送相關(guān)工作全部承包給相對(duì)比較專業(yè)的第三方物流企業(yè)，供應(yīng)商與門店只負(fù)責(zé)生產(chǎn)商品打包發(fā)貨與接貨的工作，配送工作會(huì)有物流企業(yè)用專業(yè)的技術(shù)手段進(jìn)行服務(wù)工作，達(dá)到成本低時(shí)間短的運(yùn)送效果。第四方