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文檔簡介

）， 4 根據2020年全國標準化工作要點，大力推動實施標準化戰(zhàn)略，持續(xù)深化標準化工作改革，加強標準體系建設，提升引領高質量發(fā)展的能力。為響應市場需求，需要規(guī)范蘇打酒的技術要求，滿足市場產品質量提升需要。依據《中華人民共和國標準化法》，以及《團體標準管理規(guī)定》相關規(guī)定，中國商品學會決定立項并聯(lián)合廣東仙津保健飲料蘇打酒作為一種融合了蘇打水的清爽與酒精度的飲場上迅速崛起。隨著消費者對飲品多元化需求的增長，蘇打酒憑借其獨市場上的蘇打酒產品琳瑯滿目，但由于缺乏統(tǒng)一的團體標準，導致產品質量參差不齊。不同品牌的蘇打酒在原料選用、生產工藝、酒精度數、添加劑使用等方面存在較大差異，這不僅給消費者的選擇帶來困擾，也容易引發(fā)市場的不正當競爭。例如，部分產品為降低成本，選用劣質原料，影響了產品口感與品質；還有些產品在酒精度標注上模糊不清，誤保障消費者權益，推動蘇打酒行業(yè)的健康發(fā)展。制定《蘇打酒》團體標（一）規(guī)范市場秩序：通過制定明確的原料、求，約束企業(yè)生產行為，減少市場上的劣質產品，營造公平競爭的市場（二）提升產品質量：引導企業(yè)采用更優(yōu)質的原料與先進工藝，提—2—（三）促進技術進步：標準的制定將促使企業(yè)（四）增強行業(yè)凝聚力：統(tǒng)一標準有助于行業(yè)工作組對國內外蘇打酒的產品和技術現(xiàn)狀進行了全面調研泛搜集和檢索配制酒的技術資料，并進行了大量的研制、試驗及驗證。標準起草等角度廣泛征求多方意見，從理論完善和實踐應用方面準的適用性和實用性。經過理論研究和方法驗證，明確和規(guī)范蘇見稿編制說明，擬定于2025年06月網上公示征求意見稿，廣泛征求各標準文本及編制說明的起草和編寫；協(xié)助標準文本及編制說明的編寫；對國內外相關標準的調研和搜集；對蘇打酒技術指標和試驗方法的測試本文件起草過程中，主要按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部本團體標準適用于市場上常見的預調酒型蘇打酒、果味型蘇打設定酒精度、二氧化碳含量、總糖、pH值等理化指標，以及微生物指—4—材料要求、運輸條件、貯存環(huán)境

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