冷飲擺攤活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景隨著夏季的來臨，氣溫逐漸升高，冷飲市場迎來了銷售旺季。為了抓住這一商機(jī)，提高品牌知名度，增加銷售額，特策劃本次冷飲擺攤活動(dòng)。二、活動(dòng)目標(biāo)1.在活動(dòng)期間，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到[X]元的目標(biāo)。2.提高品牌知名度，吸引更多潛在客戶關(guān)注。3.收集客戶信息，為后續(xù)的營銷活動(dòng)提供數(shù)據(jù)支持。三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)時(shí)間，如7月1日7月31日，每天下午5點(diǎn)晚上9點(diǎn)]2.地點(diǎn)：[詳細(xì)擺攤地點(diǎn)，如XX商業(yè)廣場門口、XX小區(qū)附近人流量較大的空地等]四、活動(dòng)內(nèi)容1.產(chǎn)品展示提供多種口味的冷飲，包括經(jīng)典的冰淇淋、冰棒、冰沙等，滿足不同客戶的口味需求。設(shè)計(jì)獨(dú)特的產(chǎn)品陳列方式，將冷飲按照口味、價(jià)格等分類擺放，方便客戶挑選。2.促銷活動(dòng)買一送一：購買指定款冷飲，可享受買一送一的優(yōu)惠。滿減活動(dòng)：消費(fèi)滿[X]元，立減[X]元。會(huì)員專屬優(yōu)惠：辦理會(huì)員卡，可享受會(huì)員價(jià)購買冷飲，同時(shí)積分可兌換禮品。3.互動(dòng)環(huán)節(jié)抽獎(jiǎng)活動(dòng)：凡購買冷飲的客戶，均可參與抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品包括優(yōu)惠券、小禮品等。DIY冰淇淋：設(shè)置DIY區(qū)域，客戶可以自己動(dòng)手制作冰淇淋，增加活動(dòng)趣味性。線上互動(dòng)：通過社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，邀請(qǐng)客戶參與線上互動(dòng)，如分享活動(dòng)照片、留言點(diǎn)贊等，參與者有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)冷飲。五、活動(dòng)宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺(tái)：在微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠等，吸引粉絲關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。本地生活服務(wù)平臺(tái)：在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息，吸引周邊用戶。短信營銷：向老客戶發(fā)送短信，告知活動(dòng)詳情，邀請(qǐng)他們前來參與。2.線下宣傳海報(bào)張貼：在擺攤地點(diǎn)周邊、附近社區(qū)、學(xué)校、商家等張貼活動(dòng)海報(bào)，吸引路人注意。傳單發(fā)放：安排人員在周邊人流量較大的地方發(fā)放傳單，如商業(yè)街、地鐵站、公交站等。與周邊商家合作：與周邊商家合作，如小吃店、奶茶店、便利店等，在其店內(nèi)放置活動(dòng)傳單或優(yōu)惠券，互相引流。六、人員安排1.攤主：負(fù)責(zé)冷飲的制作、銷售、收款等工作。2.促銷員：協(xié)助攤主進(jìn)行產(chǎn)品展示、促銷活動(dòng)介紹、引導(dǎo)客戶參與互動(dòng)等工作。3.后勤人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的物料準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔等工作。七、物料準(zhǔn)備1.冷飲制作設(shè)備：冰淇淋機(jī)、冰沙機(jī)、冰柜、榨汁機(jī)等。2.原材料：各種口味的冰淇淋粉、冰棒、冰沙原料、水果、牛奶等。3.包裝材料：紙杯、塑料勺、吸管、包裝袋等。4.宣傳物料：海報(bào)、傳單、會(huì)員卡、抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品等。5.其他物料：遮陽傘、帳篷、桌椅、垃圾桶等。八、活動(dòng)預(yù)算1.設(shè)備采購費(fèi)用：[X]元2.原材料采購費(fèi)用：[X]元3.包裝材料采購費(fèi)用：[X]元4.宣傳物料制作費(fèi)用：[X]元5.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元6.人員工資費(fèi)用：[X]元7.其他費(fèi)用：[X]元（如水電費(fèi)、場地租賃費(fèi)用等）總預(yù)算：[X]元九、活動(dòng)執(zhí)行與監(jiān)控1.活動(dòng)執(zhí)行活動(dòng)前一天，完成設(shè)備調(diào)試、物料準(zhǔn)備、人員培訓(xùn)等工作。活動(dòng)期間，嚴(yán)格按照活動(dòng)方案執(zhí)行各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。注意觀察客戶反饋，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品口味、促銷活動(dòng)等，以提高客戶滿意度。2.活動(dòng)監(jiān)控安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的監(jiān)控，包括銷售額統(tǒng)計(jì)、客戶流量分析、互動(dòng)環(huán)節(jié)參與情況等。每天活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)當(dāng)天的活動(dòng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取改進(jìn)措施。十、活動(dòng)評(píng)估1.銷售額評(píng)估：對(duì)比活動(dòng)前后的銷售額，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷售額的提升效果。2.品牌知名度評(píng)估：通過問卷調(diào)查、社交媒體數(shù)據(jù)分析等方式，評(píng)估活動(dòng)對(duì)品牌知名度的提升效果。3.客戶滿意度評(píng)估：通過現(xiàn)場訪談、問卷調(diào)查等方式，收集客戶對(duì)活動(dòng)的滿意度評(píng)價(jià)，了解客戶的意見和建議，為后續(xù)活動(dòng)改進(jìn)提供參考。十一、注意事項(xiàng)1.確保冷飲制作過程的衛(wèi)生安全，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。2.活動(dòng)現(xiàn)場要保持整潔衛(wèi)生，及時(shí)清理垃圾，營