十一甜品活動策劃方案一、活動主題“甜蜜十一，暢享美味”二、活動目的1.提高甜品店在十一假期的銷售額，吸引新顧客，維護老顧客。2.增強品牌知名度和美譽度，通過活動讓更多人了解并喜愛甜品店。3.增加顧客粘性，鼓勵顧客在社交媒體上分享活動體驗，擴大品牌影響力。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋十一假期期間，如10月1日10月7日]四、活動地點甜品店內(nèi)及線上平臺五、目標受眾1.周邊居民，年齡范圍較廣，注重甜品的口感和品質(zhì)，追求日常休閑的甜品消費。2.年輕上班族，在工作之余喜歡享受甜品帶來的放松，對新口味和創(chuàng)意甜品有較高興趣。3.學生群體，尤其是大學生，消費能力有限但對甜品需求較大，喜歡參與有趣的活動。4.游客，在假期游覽當?shù)貢r，可能會尋找特色甜品作為休閑選擇。六、活動內(nèi)容（一）線下活動1.甜品試吃在活動期間，每天定時提供多種熱門甜品供顧客免費試吃。試吃區(qū)設置在店內(nèi)顯眼位置，擺放精美的甜品展示臺，搭配專業(yè)的甜品師進行講解和推薦。試吃甜品選擇具有代表性的口味，如經(jīng)典的提拉米蘇、人氣爆棚的芒果千層、新穎的海鹽焦糖布丁等，既能滿足老顧客對熟悉口味的期待，又能吸引新顧客嘗試新口味。2.消費滿減推出“滿[X]元減[X]元”的活動，根據(jù)甜品店的成本和利潤核算，設定合理的滿減額度。例如，滿50元減10元，滿100元減30元，滿200元減60元等。在店內(nèi)張貼醒目的滿減活動海報，收銀臺處也設置提示牌，確保顧客清楚了解活動規(guī)則。3.套餐優(yōu)惠設計多款甜品套餐，如“甜蜜雙人套餐”“家庭歡聚套餐”等。套餐內(nèi)容包括不同種類的甜品組合，搭配飲品或小吃，以滿足不同顧客群體的需求。套餐價格相比單品原價總和有一定幅度的優(yōu)惠，如雙人套餐原價[X]元，活動價[X]元，吸引顧客購買。4.幸運抽獎顧客消費滿一定金額（如滿88元）即可參與抽獎活動。抽獎箱放置在收銀臺旁，準備不同等級的獎品。獎品設置可以包括甜品店的優(yōu)惠券（如5折券、買一送一券等）、精美甜品禮盒、定制周邊產(chǎn)品（如甜品店主題的鑰匙扣、徽章等）。5.親子DIY活動（針對有兒童顧客群體）在特定時間段（如每天下午35點）舉辦親子DIY甜品活動?；顒忧巴ㄟ^線上線下渠道進行宣傳招募，限定參與人數(shù)?；顒蝇F(xiàn)場提供制作簡單甜品（如紙杯蛋糕）所需的材料和工具，由專業(yè)甜品師指導家長和孩子一起制作?；顒咏Y束后，孩子們可以將自己制作的甜品帶回家，增加親子互動和活動趣味性。（二）線上活動1.社交媒體互動在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動預告、海報和視頻，提前吸引用戶關注。發(fā)起互動話題，如“你最喜歡的十一甜品口味”，邀請用戶留言參與討論，抽取幸運用戶贈送甜品店優(yōu)惠券?；顒悠陂g，每天在社交媒體上發(fā)布活動現(xiàn)場照片、顧客反饋等內(nèi)容，保持用戶的關注度和參與度。2.線上團購在各大團購平臺（如美團、大眾點評）上推出活動專屬團購套餐，以更優(yōu)惠的價格吸引線上用戶購買。與團購平臺合作，設置醒目的活動展示位，提高活動曝光率。同時，鼓勵已購買團購套餐的用戶在平臺上發(fā)表好評和曬單，吸引更多潛在顧客。3.線上抽獎利用社交媒體平臺的抽獎功能，開展線上抽獎活動。用戶只需關注甜品店官方賬號，轉發(fā)活動推文并@[X]位好友，即可參與抽獎。線上抽獎獎品與線下抽獎類似，但可以增加一些線上專屬獎品，如電子優(yōu)惠券、甜品店線上商城積分等，方便用戶在線上消費使用。七、活動宣傳（一）線下宣傳1.在甜品店周邊社區(qū)、學校、寫字樓、商場等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單。傳單設計要突出活動主題和亮點，如誘人的甜品圖片、醒目的優(yōu)惠信息等。2.在店鋪門口、櫥窗張貼活動海報，海報內(nèi)容包括活動時間、地點、內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引過往行人的注意。3.與周邊商家合作，如咖啡店、花店、書店等，在其店內(nèi)放置活動宣傳資料或張貼海報，實現(xiàn)資源共享，擴大宣傳范圍。（二）線上宣傳1.微信公眾號定期推送活動文章，詳細介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠信息和參與方式。文章中可以插入精美的甜品圖片和視頻，增加視覺吸引力。2.利用微博發(fā)布活動話題、圖片和視頻，通過與粉絲互動，提高話題熱度?？梢匝堃恍┍镜孛朗巢┲?、網(wǎng)紅進行轉發(fā)和推薦，擴大活動影響力。3.在抖音上制作有趣的活動短視頻，展示甜品店的環(huán)境、甜品制作過程和活動現(xiàn)場的熱鬧氛圍。通過抖音的流量推廣功能，提高視頻曝光率，吸引更多用戶關注活動。4.向老顧客發(fā)送活動短信通知，告知他們活動詳情，邀請他們再次光顧。短信內(nèi)容要簡潔明了，突出活動亮點和對老顧客的感謝。八、活動執(zhí)行（一）人員安排1.甜品師：負責甜品的制作、試吃講解以及親子DIY活動的指導。2.收銀員：負責收款、解答顧客關于活動優(yōu)惠的疑問以及引導顧客參與抽獎等活動。3.服務員：負責店內(nèi)顧客接待、引導顧客就座、清理桌面等工作，協(xié)助顧客參與活動，如發(fā)放試吃品、引導抽獎等。4.活動策劃與宣傳人員：負責活動的整體策劃、線上線下宣傳資料的制作和發(fā)布、活動效果的跟蹤和評估等工作。（二）物料準備1.甜品試吃：準備多種熱門甜品、試吃餐具、展示臺、桌布、裝飾擺件等。2.消費滿減：制作滿減活動海報、收銀臺提示牌、優(yōu)惠券等。3.套餐優(yōu)惠：設計套餐宣傳單頁、海報，準備套餐介紹資料。4.幸運抽獎：制作抽獎箱、抽獎券、獎品展示牌、獎品等。5.親子DIY活動：準備制作紙杯蛋糕所需的材料（如蛋糕胚、奶油、水果、紙杯等）、工具（如打蛋器、裱花袋等）、圍裙、帽子、活動流程說明牌等。6.線上活動：設計線上活動宣傳圖片、視頻，準備電子優(yōu)惠券、線上抽獎系統(tǒng)等。7.線下宣傳：制作活動傳單、海報、合作商家宣傳資料等。（三）活動流程1.活動前完成人員培訓，確保所有工作人員熟悉活動內(nèi)容和流程，能夠為顧客提供專業(yè)、熱情的服務。完成物料準備，對所有物料進行檢查和驗收，確保質(zhì)量和數(shù)量符合要求。按照活動宣傳計劃，開展線上線下宣傳活動，吸引顧客關注。2.活動期間甜品試吃：每天定時在試吃區(qū)提供甜品試吃，甜品師熱情接待顧客，介紹甜品口味和特色，引導顧客品嘗。消費滿減：收銀員在收款時告知顧客滿減活動規(guī)則，為符合條件的顧客辦理滿減優(yōu)惠。套餐優(yōu)惠：服務員向顧客推薦套餐優(yōu)惠，介紹套餐內(nèi)容和價格優(yōu)勢，引導顧客購買。幸運抽獎：顧客消費滿指定金額后，服務員引導顧客到抽獎箱處抽獎，為顧客發(fā)放抽獎券，登記中獎信息，頒發(fā)獎品。親子DIY活動：提前安排好活動場地，準備好活動材料和工具?；顒娱_始前，再次確認參與活動的家庭信息?；顒舆^程中，甜品師認真指導家長和孩子制作甜品，維持現(xiàn)場秩序，確?；顒影踩?、有序進行。線上活動：安排專人負責社交媒體互動和線上抽獎活動的管理，及時回復用戶留言和私信，公布線上抽獎結果，發(fā)放線上獎品。同時，關注線上團購平臺的訂單情況，及時處理用戶咨詢和售后問題。3.活動后對活動現(xiàn)場進行清理和整理，歸還或妥善保管剩余物料。統(tǒng)計活動期間的銷售數(shù)據(jù)、參與人數(shù)、顧客反饋等信息，對活動效果進行評估。根據(jù)活動評估結果，總結經(jīng)驗教訓，為今后的活動策劃和執(zhí)行提供參考。九、活動預算（一）物料費用1.活動傳單設計與印刷：[X]元2.活動海報設計與制作：[X]元3.試吃甜品原材料采購：[X]元4.抽獎獎品采購：[X]元5.親子DIY活動材料采購：[X]元6.裝飾擺件、桌布、餐具等采購：[X]元7.線上活動宣傳圖片、視頻制作費用：[X]元8.電子優(yōu)惠券制作費用：[X]元（二）人員費用1.甜品師活動期間加班費：[X]元2.收銀員、服務員活動期間加班費：[X]元3.活動策劃與宣傳人員人工費用：[X]元（三）宣傳推廣費用1.線上廣告投放費用（如微博、抖音推廣）：[X]元2.與團購平臺合作費用：[X]元3.短信通知費用：[X]元（四）其他費用1.活動場地布置費用：[X]元2.活動期間水電費：[X]元總預算：[X]元十、活動評估1.銷售數(shù)據(jù)評估：對比活動前后的銷售額、銷售量、客單價等數(shù)據(jù)，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。2.顧客滿意度調(diào)查：通過線上線下問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式，收集顧客對活動內(nèi)容、服務質(zhì)量、甜品口味等方面的滿意度反饋，了解顧客的意見和建議。3.社交媒體數(shù)據(jù)分析：分析微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上的活動