版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領
文檔簡介
43CodeofpracticeforTaojiangzhuyeteaproductionI 2 4 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。茶業(yè)有限公司、桃江縣匯泉農業(yè)發(fā)展有限公司、桃江縣圣恩茶業(yè)有限桃江竹葉是經中華人民共和國農業(yè)農村部認定的農產品地理標志登記產品，是以保護區(qū)域范圍內竹葉品牌影響力和核心競爭力，推動桃江茶產業(yè)高質量發(fā)展具有重要意12規(guī)范性引用文件3.14原料要求4.1特級原料：單芽或一芽一葉初展；一級原料：一芽一葉為主，4.2芽葉完整、新鮮、勻凈，無污染和其他非茶類夾雜物。不采雨水葉、蟲傷葉和空心芽葉。5加工條件25.1加工場所5.3加工人員6.2技術要求用攤青槽或蔑盤等專用設施設備攤青。攤青槽攤青鮮葉厚度：單芽1cm～2cm、一芽一葉2cm~2cm，每2h～3h輕輕翻動一次，攤青時間控制在8h之內。攤至青氣消失、清香溢出，含水率65%~變暗、青草氣消失、葉質變軟、嫩莖折不斷、散宜采用多功能理條機理條，如80型12槽理條機設定溫度150℃~170℃,投葉量2kg/次～3kg/次，時間8min～12min。當茶葉勻直，不粘手、含水率4550％時下機，及時攤涼。宜采用電炒鍋手工做形。鍋溫70℃~80％～宜采用電炒鍋手工整形。鍋溫60℃~70℃,先高后低，時間8min～12min，茶葉含水量10%~3用烘焙機烘干，溫度控制在80℃~90℃。烘至手捏茶成粉未、含水量加工、入庫、出庫的完整檔案記錄（見附錄8標志、標簽、包裝、運輸和貯存8.1標志、標簽8.2
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2026年城市排水系統(tǒng)的防洪措施
- 2026年如何做好房地產項目的可行性報告
- 2026年綠色施工理念下的道路工程實踐
- 2026年土木工程與數(shù)字化轉型的關系
- 貨運安全員培訓簡報課件
- 貨車人員安全培訓記錄課件
- 貨物運輸捆綁安全培訓課件
- 貨物破損安全培訓課件
- 醫(yī)院人力資源培訓與職業(yè)禮儀
- 產科護理風險防范與應對策略
- 飛行營地建設項目可行性研究報告
- 2025-2030中國溶劑染料行業(yè)消費狀況及競爭策略分析報告
- 電大專科水利水電工程水法規(guī)與行政執(zhí)法試題及答案
- 非職業(yè)一氧化碳中毒課件
- 保定市道路野生地被植物資源的調查與分析：物種多樣性與生態(tài)功能的探究
- JJF 2254-2025戥秤校準規(guī)范
- 強制醫(yī)療活動方案
- DB42T 850-2012 湖北省公路工程復雜橋梁質量鑒定規(guī)范
- 月經不調的中醫(yī)護理常規(guī)
- 2024-2025學年江蘇省南通市如東縣、通州區(qū)、啟東市、崇川區(qū)高一上學期期末數(shù)學試題（解析版）
- 瑞幸ai面試題庫大全及答案
評論
0/150
提交評論