保潔部清潔區(qū)域優(yōu)化細則

保潔部清潔區(qū)域優(yōu)化細則一、總則1.目的：為提升本高端賓館的服務品質，優(yōu)化保潔部清潔工作流程，提高清潔效率和質量，確保各區(qū)域始終保持整潔、舒適的環(huán)境，特制定本清潔區(qū)域優(yōu)化細則。2.適用范圍：本細則適用于賓館內所有需保潔的區(qū)域，包括但不限于客房、公共區(qū)域（大堂、走廊、電梯、餐廳、會議室等）、后勤區(qū)域（員工休息室、儲物間等）以及室外環(huán)境。3.基本原則：以顧客體驗為導向，遵循安全、高效、細致、環(huán)保的原則，合理劃分清潔區(qū)域，明確清潔標準和流程，實現保潔工作的規(guī)范化、標準化和精細化管理。二、清潔區(qū)域劃分（一）客房區(qū)域1.樓層劃分：根據賓館樓層分布，將每一層樓劃分為獨立的清潔區(qū)域，每個區(qū)域配備專門的保潔人員負責日常清潔工作。每層樓的清潔區(qū)域進一步細分為走廊、客房內部、樓梯間等子區(qū)域。2.客房分類：按照客房的類型（如標準間、套房、豪華套房等）和朝向，對客房進行分類管理。不同類型的客房在清潔重點和頻率上可能存在差異，以滿足不同顧客的需求。（二）公共區(qū)域1.大堂及前臺：作為賓館的門面，大堂及前臺區(qū)域包括地面、前臺臺面、沙發(fā)、茶幾、裝飾品、綠植等，是清潔工作的重點區(qū)域。將大堂劃分為不同的功能區(qū)，如休息區(qū)、接待區(qū)、展示區(qū)等，分別制定清潔標準和流程。2.走廊和電梯：賓館內的走廊和電梯是顧客頻繁使用的公共通道，需要保持高度的清潔和暢通。走廊清潔區(qū)域包括地面、墻壁、天花板、燈具、扶手等；電梯清潔區(qū)域包括轎廂內部（地面、四壁、天花板、按鈕等）和電梯廳（地面、門套、指示牌等）。3.餐廳和會議室：餐廳清潔區(qū)域涵蓋用餐區(qū)域（桌椅、餐具、地面、墻壁等）、廚房（爐灶、抽油煙機、水槽、儲物架等）和自助餐區(qū)（餐臺、保溫設備、餐具等）。會議室清潔區(qū)域包括會議桌椅、投影儀、音響設備、地面、墻壁等。根據餐廳和會議室的使用頻率和時間安排，合理安排清潔工作。（三）后勤區(qū)域1.員工休息室：為員工提供休息和放松的場所，清潔區(qū)域包括休息桌椅、床鋪、衣柜、衛(wèi)生間、洗手池等，需要保持整潔和舒適，以提高員工的工作積極性。2.儲物間和倉庫：儲物間和倉庫用于存放賓館的各類物資，清潔區(qū)域包括貨架、貨物、地面、墻壁等。定期清理儲物間和倉庫，確保物資存放有序，避免積塵和蟲害。（四）室外環(huán)境1.停車場：包括地面、停車位、指示牌、欄桿等，保持停車場的整潔和有序，為顧客提供良好的停車環(huán)境。2.綠化區(qū)域：對賓館周邊的綠化區(qū)域進行養(yǎng)護和清潔，包括修剪花草樹木、清理落葉、雜物等，營造優(yōu)美的室外景觀。3.入口和通道：賓館的入口和通道是顧客進入賓館的第一印象，清潔區(qū)域包括大門、臺階、扶手、雨棚等，要確保干凈整潔，無積水和雜物。三、清潔標準（一）客房區(qū)域1.客房內部-床鋪整理：床鋪要整理平整，床單、被套、枕套無褶皺、無污漬，四角飽滿。被子疊放整齊，放置在床尾或床頭指定位置。-家具清潔：桌椅、衣柜、電視柜等家具表面擦拭干凈，無灰塵、無污漬，抽屜和柜門內部也要清理干凈，確保無雜物堆積。-衛(wèi)生間清潔：馬桶、淋浴間、洗手池等衛(wèi)生潔具要清潔干凈，無污漬、無異味。鏡面無水漬、無模糊，水龍頭、花灑等金屬部件光亮無銹跡。地面干燥無水漬，垃圾桶及時更換垃圾袋并清理干凈。-地面清潔：地毯要吸塵徹底，無毛發(fā)、無雜物；木地板要擦拭干凈，無污漬、無腳印，保持光亮。-物品擺放：客房內的物品要按照規(guī)定的位置擺放整齊，如茶杯、水壺、洗漱用品等，方便顧客使用。2.走廊和樓梯間-地面清潔：走廊和樓梯間的地面要保持干凈，無雜物、無污漬。定期進行拖地和打蠟保養(yǎng)，確保地面光亮。-墻壁和天花板：墻壁無污漬、無腳印，天花板無蜘蛛網。定期清潔墻壁上的裝飾畫和指示牌，保持其整潔美觀。-扶手清潔：樓梯扶手和走廊扶手要擦拭干凈，無灰塵、無污漬，確保顧客行走安全。（二）公共區(qū)域1.大堂及前臺-地面清潔：大堂地面采用高檔石材或地毯，要保持干凈整潔，無污漬、無雜物。每天定時進行清掃和拖地，必要時進行深度清潔和保養(yǎng)。-家具和裝飾品：沙發(fā)、茶幾等家具表面無灰塵、無污漬，裝飾品擺放整齊，表面清潔光亮。定期對沙發(fā)進行吸塵和保養(yǎng)，確保其整潔舒適。-綠植養(yǎng)護：大堂內的綠植要定期澆水、施肥、修剪，保持生機盎然。綠植周圍無落葉和雜物，花盆表面干凈整潔。2.走廊和電梯-走廊清潔：同客房走廊清潔標準，同時要注意清理走廊上的垃圾桶，保持垃圾桶外觀干凈，無異味。-電梯清潔：轎廂內部地面、四壁每天多次擦拭，保持干凈無污漬。按鈕要定期消毒，確保衛(wèi)生安全。電梯廳地面和門套要隨時清理，無雜物、無污漬。3.餐廳和會議室-餐廳清潔：用餐區(qū)域的桌椅擺放整齊，桌面無污漬、無雜物。地面在每餐結束后及時清理，無食物殘渣和水漬。廚房內的爐灶、抽油煙機等設備要每天進行深度清潔，確保無油污堆積。-會議室清潔：會議結束后，及時清理會議桌椅上的文件、雜物等，擦拭桌面和椅子表面。對投影儀、音響設備等進行檢查和清潔，確保其正常運行。地面和墻壁保持干凈整潔，無污漬、無腳印。（三）后勤區(qū)域1.員工休息室-休息區(qū)清潔：休息桌椅擺放整齊，表面無灰塵、無污漬。床鋪整理干凈，被子疊放整齊，床單、被套定期更換。-衛(wèi)生間清潔：衛(wèi)生間要保持清潔衛(wèi)生，無異味。馬桶、洗手池等衛(wèi)生潔具每天清潔消毒，地面干燥無水漬。-儲物區(qū)整理：衣柜內的物品擺放整齊，定期清理過期或無用的物品，保持儲物區(qū)的整潔有序。2.儲物間和倉庫-貨架清潔：貨架表面無灰塵、無污漬，貨物擺放整齊，分類明確。定期對貨架進行檢查和維護，確保其穩(wěn)固安全。-地面清潔：儲物間和倉庫地面無雜物、無積水，保持干燥通風。定期清理地面上的灰塵和雜物，防止蟲害滋生。（四）室外環(huán)境1.停車場-地面清潔：停車場地面無雜物、無垃圾，定期清掃和沖洗，保持地面整潔。停車位標線清晰，無模糊和損壞。-設施維護：停車場的指示牌、欄桿等設施要保持干凈整潔，無損壞。定期對欄桿進行檢查和維護，確保其正常使用。2.綠化區(qū)域-花草樹木養(yǎng)護：定期對綠化區(qū)域的花草樹木進行澆水、施肥、修剪，保持其生長良好，造型美觀。及時清理綠化區(qū)域內的落葉、雜物等，保持環(huán)境整潔。-景觀小品清潔：綠化區(qū)域內的景觀小品（如雕塑、亭子等）要定期清潔，保持其外觀整潔，無污漬、無損壞。3.入口和通道-大門清潔：賓館大門要保持干凈整潔，無污漬、無灰塵。定期對大門進行擦拭和保養(yǎng)，確保其光亮美觀。-臺階和扶手：臺階要清掃干凈，無雜物、無積水。扶手擦拭干凈，無灰塵、無污漬，確保顧客行走安全。四、清潔流程（一）客房區(qū)域1.準備工作：保潔人員在開始清潔工作前，要準備好清潔工具和用品，如清潔車、清潔劑、抹布、拖把等，并檢查工具是否完好。同時，要了解當天需要清潔的客房數量和特殊要求。2.客房清潔順序：按照門鈴、敲門、等待顧客回應（如無顧客則直接進入）的順序進入客房。首先清理垃圾，更換垃圾袋；然后整理床鋪，更換床單、被套、枕套等床上用品；接著擦拭家具表面，包括桌椅、衣柜、電視柜等；再清潔衛(wèi)生間，按照馬桶、淋浴間、洗手池的順序進行清潔消毒；最后清掃地面，先吸塵，再拖地，確保地面干凈整潔。3.檢查和收尾工作：清潔完成后，保潔人員要對客房進行全面檢查，確保各項清潔工作符合標準。檢查無誤后，整理清潔工具和用品，關閉客房門窗，離開客房。（二）公共區(qū)域1.大堂及前臺-早班清潔流程：在賓館開業(yè)前，對大堂地面進行全面清掃和拖地，擦拭前臺臺面、沙發(fā)、茶幾等家具，清理垃圾桶。對大堂內的裝飾品和綠植進行清潔和整理。-中班清潔流程：定時對大堂地面進行巡回清掃，清理地面上的雜物和垃圾。擦拭電梯廳的地面和門套，清潔電梯轎廂內部。對大堂內的家具和裝飾品進行二次清潔，確保其始終保持整潔。-晚班清潔流程：在賓館營業(yè)結束后，對大堂地面進行深度清潔，包括打蠟或拋光等保養(yǎng)工作。對前臺的設備和文件進行整理和清潔，關閉大堂內的部分照明設備。2.走廊和電梯-走廊清潔流程：每天定時對走廊地面進行清掃和拖地，擦拭墻壁、天花板、扶手等。清理走廊上的垃圾桶，更換垃圾袋。-電梯清潔流程：早班在電梯投入使用前，對電梯轎廂內部進行全面清潔，包括地面、四壁、天花板、按鈕等。中班定時對電梯進行巡回清潔，清理轎廂內的垃圾和雜物，擦拭按鈕和轎廂壁。晚班在電梯停止使用后，對電梯進行深度清潔和消毒，包括清潔轎廂底部、軌道等部位。3.餐廳和會議室-餐廳清潔流程：每餐結束后，及時清理餐桌上的餐具和雜物，擦拭桌面和椅子。清掃地面上的食物殘渣和水漬，對廚房內的設備和餐具進行清洗消毒。在餐廳營業(yè)結束后，對餐廳進行全面清潔，包括地面打蠟、桌椅保養(yǎng)等工作。-會議室清潔流程：會議結束后，立即清理會議室內的文件、雜物等，擦拭會議桌椅和設備。對地面進行清掃和拖地，確保會議室整潔干凈，為下一次會議做好準備。（三）后勤區(qū)域1.員工休息室-日常清潔流程：每天定時對員工休息室進行清潔，包括整理休息桌椅、床鋪，清理衛(wèi)生間，擦拭衣柜等。定期更換床單、被套等床上用品，保持休息室的整潔和舒適。-定期大掃除流程：每周或每月對員工休息室進行一次大掃除，包括對墻壁、天花板的清潔，對衣柜內部的徹底清理等，確保休息室環(huán)境干凈衛(wèi)生。2.儲物間和倉庫-日常清潔流程：每天對儲物間和倉庫進行巡查，清理地面上的雜物和灰塵。檢查貨架上的貨物是否擺放整齊，有無損壞或過期物品。-定期盤點和清潔流程：每月或每季度對儲物間和倉庫進行一次盤點和清潔，清理過期或無用的物資，對貨架進行全面擦拭和整理，確保儲物間和倉庫的整潔有序。（四）室外環(huán)境1.停車場-日常清潔流程：每天定時對停車場地面進行清掃，清理垃圾和雜物。擦拭停車場的指示牌和欄桿，確保其清晰和整潔。-定期沖洗流程：每周或每兩周對停車場地面進行一次沖洗，去除地面上的油污和污漬，保持停車場的干凈整潔。2.綠化區(qū)域-日常養(yǎng)護流程：每天對綠化區(qū)域的花草樹木進行澆水、修剪，清理落葉和雜物。檢查綠化設施是否完好，如有損壞及時報告維修。-定期施肥和病蟲害防治流程：根據花草樹木的生長情況，定期進行施肥和病蟲害防治工作，確保綠化區(qū)域的植物健康生長。3.入口和通道-日常清潔流程：每天定時對賓館入口和通道進行清掃，擦拭大門、臺階、扶手等。及時清理入口處的垃圾和雜物，保持通道暢通。-特殊天氣清潔流程：在雨天或雪天，要及時清理入口和通道上的積水或積雪，鋪設防滑墊，確保顧客行走安全。五、清潔頻率（一）客房區(qū)域1.日常清潔：客房每天進行全面清潔，包括更換床上用品、清潔衛(wèi)生間、擦拭家具、清掃地面等。2.定期深度清潔：每周對客房進行一次深度清潔，包括對床墊、窗簾等進行吸塵和清潔，對衛(wèi)生間的瓷磚和縫隙進行深度清潔消毒等。3.退房清潔：顧客退房后，立即對客房進行全面清潔和檢查，確?？头糠铣鲎鈽藴?。（二）公共區(qū)域1.大堂及前臺-日常清潔：大堂地面每小時進行一次巡回清掃，其他區(qū)域（如沙發(fā)、茶幾、裝飾品等）每天至少清潔3次。前臺臺面隨時保持干凈整潔，文件和物品擺放整齊。-定期深度清潔：每周對大堂地面進行一次深度清潔和保養(yǎng)（如打蠟、拋光等），每月對大堂內的裝飾品和綠植進行一次全面清潔和更換。2.走廊和電梯-日常清潔：走廊地面每天清掃和拖地3次，墻壁、扶手等每天擦拭2次。電梯轎廂內部每小時清潔1次，電梯廳每天清掃和擦拭3次。-定期深度清潔：每周對走廊和電梯進行一次深度清潔，包括對電梯軌道、轎廂頂部等部位的清潔和保養(yǎng)。3.餐廳和會議室-日常清潔：餐廳每餐結束后進行全面清潔，會議室每次會議結束后進行清潔。-定期深度清潔：每周對餐廳和會議室進行一次深度清潔，包括對桌椅進行保養(yǎng)、對廚房設備進行深度清洗等。（三）后勤區(qū)域1.員工休息室-日常清潔：每天對員工休息室進行清潔，包括整理床鋪、清潔衛(wèi)生間、擦拭家具等。-定期深度清潔：每周對員工休息室進行一次深度清潔，包括對墻壁、天花板的清潔和消毒。2.儲物間和倉庫-日常清潔：每天對儲物間和倉庫進行巡查和清潔，確保地面干凈、貨物擺放整齊。-定期深度清潔：每月對儲物間和倉庫進行一次全面清理和盤點，對貨架進行擦拭和整理。（四）室外環(huán)境1.停車場-日常清潔：每天對停車場進行清掃，保持地面整潔。-定期深度清潔：每周對停車場地面進行一次沖洗，每月對停車場的指示牌和欄桿進行一次全面清潔和維護。2.綠化區(qū)域-日常養(yǎng)護：每天對綠化區(qū)域進行澆水、修剪和清理雜物等工作。-定期施肥和病蟲害防治：根據季節(jié)和植物生長情況，每季度進行一次施肥和病蟲害防治工作。3.入口和通道-日常清潔：每天定時對入口和通道進行清掃和擦拭，保持干凈整潔。