夏季烘焙活動方案一、活動主題“夏日甜心，烘焙時光”二、活動目的1.提高品牌知名度，吸引新客戶關(guān)注。2.增加客戶粘性，促進(jìn)老客戶再次消費。3.推廣夏季特色烘焙產(chǎn)品，提升銷售額。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：7月1日7月31日]四、活動地點1.線下門店：[詳細(xì)地址]2.線上平臺：[官方網(wǎng)站、微信公眾號、電商平臺等具體名稱]五、活動對象1.熱愛烘焙的個人消費者。2.家庭主婦/夫、兒童及其家長。3.企業(yè)團(tuán)購客戶。六、活動內(nèi)容（一）線下活動1.夏日烘焙課堂課程安排：每周[X]次，每次課程時長[X]小時。課程內(nèi)容包括夏季熱門烘焙產(chǎn)品制作，如水果千層蛋糕、冰淇淋面包、冰皮月餅等。師資力量：邀請專業(yè)烘焙師授課，具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗和實踐技能。報名方式：顧客可通過門店現(xiàn)場報名、電話報名或線上平臺預(yù)約報名。報名時需提供姓名、聯(lián)系方式等信息?；顒邮召M：根據(jù)課程難度和材料成本，每次課程收費[X]元/人。為鼓勵顧客多參與，推出課程套餐優(yōu)惠，如購買[X]次課程套餐可享受[X]折優(yōu)惠。2.烘焙DIY體驗活動活動時間：每周六、周日下午[具體時間段]活動內(nèi)容：顧客可在門店內(nèi)免費體驗烘焙DIY，提供多種夏季特色烘焙產(chǎn)品供顧客選擇制作，如水果塔、酸奶慕斯杯等?，F(xiàn)場配備專業(yè)烘焙師進(jìn)行指導(dǎo)，確保顧客能夠順利完成制作?；顒右?guī)則：每位顧客每次活動限制作[X]份產(chǎn)品，制作完成后可將作品帶走?；顒蝇F(xiàn)場提供免費的飲品和小吃，供顧客享用。3.夏日烘焙集市活動時間：[具體日期]活動地點：門店外廣場或附近人流量較大的區(qū)域活動內(nèi)容：聯(lián)合多家烘焙相關(guān)商家，如原材料供應(yīng)商、烘焙工具制造商等，舉辦夏日烘焙集市。集市上設(shè)置多個展位，展示和銷售各類烘焙產(chǎn)品、原材料、工具等。同時，安排烘焙表演、互動游戲等環(huán)節(jié)，吸引顧客參與。攤位設(shè)置：根據(jù)商家報名情況，合理規(guī)劃攤位布局。每個攤位面積為[X]平方米左右，配備基本的展示設(shè)備和桌椅。活動宣傳：通過線上線下多種渠道進(jìn)行宣傳，如在門店張貼海報、在社交媒體平臺發(fā)布活動信息、向老客戶發(fā)送短信通知等。（二）線上活動1.烘焙攝影大賽活動時間：整個活動期間活動內(nèi)容：鼓勵顧客拍攝自己制作的烘焙作品或在門店內(nèi)拍攝與烘焙相關(guān)的照片，上傳至指定的線上平臺，并附上簡短的文字說明。照片主題需圍繞“夏季烘焙”，如夏日烘焙美食、烘焙過程中的歡樂瞬間等。評選方式：活動結(jié)束后，由專業(yè)評委和網(wǎng)友投票相結(jié)合的方式評選出優(yōu)秀作品。專業(yè)評委由烘焙行業(yè)專家、門店烘焙師等組成，占總分的[X]%；網(wǎng)友投票占總分的[X]%。獎項設(shè)置：一等獎1名：獲得價值[X]元的烘焙產(chǎn)品禮盒及門店[X]折優(yōu)惠券。二等獎2名：獲得價值[X]元的烘焙工具套裝及門店[X]折優(yōu)惠券。三等獎3名：獲得價值[X]元的烘焙原材料禮包及門店[X]折優(yōu)惠券。優(yōu)秀獎若干：獲得門店[X]折優(yōu)惠券。2.線上直播課程課程安排：每周[X]次，每次直播時長[X]小時。直播課程內(nèi)容與線下烘焙課堂同步，邀請專業(yè)烘焙師進(jìn)行線上授課。觀看方式：顧客可通過線上平臺（如微信視頻號、抖音等）觀看直播課程。直播過程中設(shè)置互動環(huán)節(jié)，顧客可隨時提問，烘焙師進(jìn)行實時解答?；顒邮召M：線上直播課程免費觀看，但為了鼓勵顧客購買線下課程，直播課程中會推出線下課程優(yōu)惠券，顧客可在觀看直播后領(lǐng)取并使用。3.社交媒體互動活動時間：整個活動期間活動內(nèi)容：在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布與夏季烘焙相關(guān)的內(nèi)容，如烘焙教程、產(chǎn)品介紹、活動預(yù)告等。同時，發(fā)起互動話題，如“你最喜歡的夏季烘焙美食是什么”、“分享你的烘焙小竅門”等，鼓勵顧客參與評論和分享?；营剟睿簩τ诜e極參與互動的顧客，隨機(jī)抽取若干名，贈送門店烘焙產(chǎn)品一份或[X]折優(yōu)惠券。七、活動宣傳1.線下宣傳海報制作與張貼：設(shè)計制作活動海報，內(nèi)容包括活動主題、時間、地點、內(nèi)容及優(yōu)惠信息等。在門店周邊、社區(qū)公告欄、學(xué)校、商場等人流量較大的地方張貼海報。宣傳單頁發(fā)放：印刷活動宣傳單頁，內(nèi)容與海報一致。安排員工在門店周邊、學(xué)校門口、商場等人流量較大的地方發(fā)放宣傳單頁。異業(yè)合作：與周邊商家（如咖啡店、書店、花店等）合作，在其店內(nèi)放置活動宣傳資料，并在其客戶消費時進(jìn)行口頭宣傳。2.線上宣傳社交媒體平臺推廣：在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動信息，包括活動內(nèi)容、時間、地點、參與方式及優(yōu)惠信息等。制作吸引人的圖文、視頻內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和分享。電子郵件營銷：收集老客戶的電子郵件地址，向其發(fā)送活動通知郵件。郵件內(nèi)容包括活動主題、時間、地點、內(nèi)容及優(yōu)惠信息等，并附上活動報名鏈接。線上廣告投放：在本地生活服務(wù)平臺、搜索引擎等投放活動廣告，提高活動曝光率。八、活動執(zhí)行與人員安排1.活動執(zhí)行小組組長：[姓名]，負(fù)責(zé)活動的整體策劃、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。副組長：[姓名]，協(xié)助組長進(jìn)行活動的組織和實施，負(fù)責(zé)與各部門溝通協(xié)調(diào)。成員：包括烘焙師、銷售人員、客服人員、后勤人員等，負(fù)責(zé)具體的活動執(zhí)行工作。2.人員分工烘焙師：負(fù)責(zé)烘焙課堂授課、DIY體驗活動指導(dǎo)、烘焙表演等工作。銷售人員：負(fù)責(zé)門店銷售、活動報名接待、顧客咨詢解答等工作?？头藛T：負(fù)責(zé)線上平臺的客戶咨詢、報名處理、互動回復(fù)等工作。后勤人員：負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的布置、物料準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)等工作。九、活動預(yù)算1.場地租賃費用：[X]元（用于烘焙集市等活動場地租賃）2.宣傳費用：海報制作與張貼費用：[X]元宣傳單頁印刷與發(fā)放費用：[X]元線上廣告投放費用：[X]元異業(yè)合作費用：[X]元電子郵件營銷費用：[X]元社交媒體平臺推廣費用：[X]元總計：[X]元3.課程與活動材料費用：烘焙課堂材料費用：[X]元DIY體驗活動材料費用：[X]元烘焙集市產(chǎn)品與原材料費用：[X]元總計：[X]元4.師資費用：[X]元（烘焙師授課費用）5.獎品與優(yōu)惠券費用：烘焙攝影大賽獎品費用：[X]元線上直播課程優(yōu)惠券費用：[X]元社交媒體互動獎品費用：[X]元總計：[X]元6.設(shè)備與道具費用：烘焙設(shè)備租賃與購買費用：[X]元活動現(xiàn)場布置道具費用：[X]元總計：[X]元7.其他費用：[X]元（包括水電費、通訊費、臨時工作人員費用等）活動總預(yù)算：[X]元十、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計：活動結(jié)束后，統(tǒng)計活動期間的銷售額、銷售量等數(shù)據(jù)，與活動前進(jìn)行對比，評估活動對銷售額的提升效果。2.客戶反饋收集：通過線上線下問卷調(diào)查、顧客留言等方式，收集顧客對活動的反饋意見，包括活動內(nèi)容、組織安排、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的評價。3