35DB35/T2180—2024傳統(tǒng)白茶形態(tài)圖卡Appearancecardforthetraditionalwhitetea2024-05-09發(fā)布2024-08-09實(shí)施福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I 4 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAF1在福鼎市地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的環(huán)境條件下選用適宜的茶樹(shù)品種進(jìn)行繁育和栽培，用獨(dú)特的在政和縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用適制白茶的茶樹(shù)品種的鮮葉為原2選用建陽(yáng)當(dāng)?shù)厝后w種(菜茶)的鮮葉為原料，按照白茶加工工藝制作而成的白茶。以福建省寧德市蕉城區(qū)天山山脈為中心的蕉城區(qū)行政轄區(qū)內(nèi)的適制白茶的茶樹(shù)芽葉為原料，采用5.2.1按照GB/T8302的方法取適量樣品鋪于白色平板上，鋪圓不留白，茶樣鋪放直徑10cm,茶堆、干茶和葉底的陳設(shè)方式見(jiàn)圖1。3◎∞CCN◎∞CCN5.2.2拍攝靜物臺(tái)1個(gè)、柔光箱3個(gè)(色溫5600K),白毫銀針、白牡丹和貢眉拍攝光照強(qiáng)度3700Lux,壽眉拍攝光照強(qiáng)度3850Lux。5.2.3拍攝參數(shù)應(yīng)符合表1的規(guī)定。在保證能異地重現(xiàn)試驗(yàn)和參數(shù)準(zhǔn)確的情況下，宜由專業(yè)攝影師在靜物臺(tái)+3柔光箱(5600K)圖像風(fēng)格模式標(biāo)準(zhǔn)模式(無(wú)色差、飽和度、色調(diào)調(diào)整)白平衡自定義光圈快門(mén)1/160以上光圈優(yōu)先/手動(dòng)自動(dòng)+微調(diào)45.3.1圖卡表面應(yīng)均勻、無(wú)色斑、無(wú)污點(diǎn)、厚5(規(guī)范性)不同地區(qū)、不同登記的白茶樣品形態(tài)圖卡信息白毫銀針福鼎品種葉底：肥壯、軟嫩、明亮、勻齊·14·148二1古o②7Nccm6表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白毫銀針福鼎品種一級(jí)葉底：肥壯、軟嫩、勻亮7白牡丹福鼎品種等級(jí)葉底：肥嫩、勻亮11187二0ON一O8表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹福鼎品種一級(jí)葉底：較肥嫩、較勻亮恐二8古品本二古o②CwN9白牡丹福鼎品種葉底：芽葉稍有破張、略帶紅張13136公28品二4八表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹福鼎品種葉底：芽葉有破張、帶紅張10102二古二◎0t表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉福鼎品種葉底：芽葉顯、葉張嫩亮191998二二二云六二古⑦CAN◎表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉福鼎品種葉底：芽葉較顯、葉張亮CmCm7二12111211古①n6N一0貢眉福鼎品種葉底：葉張稍粗、稍攤、有紅張D想D8二古⑦N貢眉福鼎品種葉底：葉張粗雜、有破張、紅張顯9929命云二8②np4No表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉福鼎品種一級(jí)葉底：稍有芽尖、葉張軟尚亮表A.1福鼎白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉福鼎品種等級(jí)葉底：葉張較粗、稍攤、有紅張頁(yè)70頁(yè)70品品品古N◎白毫銀針政和品種葉底：肥壯、軟嫩、勻齊8二1514131110000wN白毫銀針政和品種一級(jí)葉底：肥嫩、明亮一一0二81918二16二13121110to00N0A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種葉底：毫芽肥壯、葉脈微紅◎23恐二8古品二可1514云六二古o00◎CA6wN白牡丹品種外形：毫芽尚顯、葉張嫩、灰綠，有嫩綠片葉底：芽葉軟嫩、尚完整，葉脈微紅二8二古二古@NA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種政和大白茶、福安大白茶外形：有毫芽尚顯、葉張尚嫩、暗綠，稍帶暗褐葉葉底：稍有毫芽、葉脈稍紅，有破張笛8架公2二云二4N◎A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉政和品種葉底：芽心顯、葉張嫩亮口駕82819品二16品六二古o∞D(zhuǎn)UWA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉政和品種一級(jí)外形：葉態(tài)尚卷、有毫心、帶綠片葉底：有芽尖，葉張軟綠181711o8C6NOA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底：稍有芽尖、葉張暗綠78品788本云二古9①n4NA.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉品種政和大白茶、福安大白茶外形：葉態(tài)攤展、稍有芽尖，暗灰綠夾紅葉底：葉張稍粗、夾紅，破張多寸36N◎A.2政和白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉政和品種二級(jí)外形：葉態(tài)較攤、稍雜，綠片夾紅片葉底：葉張粗、有紅張，破張多品種外形：芽肥壯、直、滿披茸毛、銀灰白葉底：肥壯、軟嫩、明亮CNCNO818二1412二古000品種一級(jí)外形：芽肥壯、直、毫顯、銀灰白葉底：嫩黃、明亮4131211101987654321mc020191817161514131211古OwN一O品種外形：芽葉連枝、毫心肥壯、葉背茸毛顯、灰綠潤(rùn)葉底：芽葉肥嫩、軟亮nC◎品種一級(jí)葉底：芽葉較嫩、較軟亮66二古0·本N白毫銀針品種等級(jí)外形：芽肥壯、直、滿披茸毛、銀灰白葉底：肥壯、軟嫩、明亮二二8161413六二古o∞18一①CAwN一O名稱白毫銀針品種等級(jí)一級(jí)外形：芽壯直、毫顯、銀灰白葉底：嫩黃、明亮1311六0wNO白牡丹品種外形：芽葉連枝、毫心肥壯、葉背茸毛顯、灰綠潤(rùn)葉底：葉張肥嫩、軟亮oo恐8本六二古∞D(zhuǎn)0CN口白牡丹品種一級(jí)葉底：葉張較嫩、較軟亮品828品二◎0①3N◎白牡丹品種葉底：葉張較嫩、較軟亮11914留88·8二10⑦二0N一0白牡丹品種葉底：葉張尚嫩、尚軟亮226古品品本芯二6古6田9n40貢眉品種松溪群體種外形：葉張幼嫩、毫心顯、葉緣垂卷、灰綠或灰白、潤(rùn)葉底：芽葉軟嫩、明亮貢眉品種外形：葉張嫩、毫心較顯、葉緣卷、灰綠尚潤(rùn)葉底：芽葉嫩、較軟亮7979留鳥(niǎo)多出梨8想8古品藥古四760◎貢眉品種松溪群體種二級(jí)外形：葉張尚嫩、毫心尚顯、芽葉略有破張葉底：葉芽尚嫩、稍有紅張11714118出另8竺8古·古◎一0壽眉品種一級(jí)外形：葉張舒展、稍帶梗、尚灰綠、稍雜葉底：稍有芽尖、葉張稍軟，有紅張1313Cm22·◎0◎壽眉品種外形：葉張舒展、帶梗、尚灰綠、雜葉底：葉張較粗、稍攤、有紅張、破張117鳥(niǎo)臺(tái)9品8空84二古◎如②nA南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙等級(jí)—外形：芽針秀長(zhǎng)、挺直、灰白葉底：軟嫩、明亮88二161514六二古o016N一O南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙葉底：毫心肥壯、軟嫩、明亮8二二00wN一南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙葉底：芽心較多、葉張軟嫩、明亮8古二古③口南平市建陽(yáng)區(qū)品種福建水仙二級(jí)外形：有毫心、尚灰綠、含少量黃綠片葉底：有芽心較多、葉張尚嫩、稍有紅張o2524232221818二16151413六11109四2c76N南平市建陽(yáng)區(qū)品種建陽(yáng)群體種葉底：軟嫩、明亮①7N一O建陽(yáng)小白茶(貢眉)南平市建陽(yáng)區(qū)品種建陽(yáng)群體種葉底：芽葉軟嫩、明亮二81714古12二古o0D6N一○南平市建陽(yáng)區(qū)品種葉底：芽葉軟嫩、明亮66口g古本六∞N一◎1110南平市建陽(yáng)區(qū)品種外形：有毫心、葉緣稍卷、深綠、帶綠片葉底：芽葉較嫩、明亮91817161514131211101987654321mC028心2625公公8竺8古品二動(dòng)11109079un6N一o名稱白毫銀針品種等級(jí)特級(jí)葉底：肥壯、軟嫩、明亮1191816二本動(dòng)六二古oOuANO表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白毫銀針品種一級(jí)葉底：軟嫩、明亮表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種外形：毫心多、葉緣卷、芽葉連枝、灰綠潤(rùn)葉底：芽葉肥嫩、明亮○○公咫28二品14古二古o006N白牡丹品種一級(jí)外形：芽較壯、葉緣較卷、芽葉連枝、灰綠較潤(rùn)葉底：芽葉嫩、亮、綠18176794古云二古wN表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))白牡丹品種葉底：芽葉軟嫩、稍有紅張888二云二古9③U46N一◎白牡丹品種葉底：葉張尚軟、有破張6cm16o表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底：有芽尖、葉張肥嫩、亮貢眉品種葉底：稍有芽尖、葉張軟尚亮7161514131211101987654321mc023R18171615141312二100AwN表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))貢眉品種葉底：葉張尚軟、稍攤10100852286◎壽眉品種一級(jí)葉底：葉張軟尚亮181716111716119Cm·46N○表A.5福安白茶形態(tài)圖卡(續(xù))壽眉品種外形：葉態(tài)略卷稍展、有破張、尚灰綠稍暗葉底：葉張尚軟、稍攤、有紅張112Cm四-古c上GN0白毫銀針品種等級(jí)外形：飽滿挺秀、滿披白毫、有光澤葉底：肥壯、勻齊、嫩黃軟亮2220191817161514131211古9N○白毫銀針品種葉底：肥壯、軟嫩、明亮二8二二云二古o∞owN○白牡丹品種等級(jí)葉底：葉張肥嫩、軟亮2524252423222120191817161514131211106876望601N○白牡丹品種葉底：葉張肥嫩、軟亮·8二品品武云君二o6o白牡丹品種葉底：有芽毫、葉張尚軟亮