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文檔簡介

1供廈食品鐵皮石斛葉本文件規(guī)定了供廈食品鐵皮石斛葉的術語和定義、技術要求。本文件適用于以蘭科石斛屬鐵皮石斛（DendrobiumoficinaleKimuraetMigo）的鮮葉為原料，經過揀選、去雜、殺青、揉捻、干燥等工藝制成的干葉。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定GB/T20769水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB23200.121食品安全國家標準植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜聯用法NY/T1456水果中咪鮮胺殘留量的測定氣相色譜法DBS35/002食品安全地方標準鐵皮石斛葉《中華人民共和國藥典》2020年版一部3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4技術要求24.1感官要求及檢測方法應符合表1的規(guī)定。表1感官要求及檢測方法取3g樣品置于干凈白色陶瓷盤中，在自然光線下采用目測、鼻嗅的方法進行測定。并另取3g樣品于干凈透明無4.2理化指標及檢驗方法應符合表2的規(guī)定。表2理化指標及檢驗方法4.3污染物限量及檢驗方法應符合表3的規(guī)定。表3污染物限量及檢驗方法4.4農藥殘留限量及檢驗方法應符合GB2763對藥用植物及石斛(干)的規(guī)定，同時應符合表4的規(guī)定。表4農藥殘留限量及檢驗方法4.5真菌毒素限量及檢測方法3除應符合GB2761的規(guī)定外，同時應符合表5的規(guī)定。表5真菌毒素限量及檢測方法總黃曲霉毒素（B1+B2+G1+G2）AflatoxintotalGB5009.22使用臺灣地區(qū)《食品中污染物質及毒素衛(wèi)生標準》4.

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