ICS65.020.20CCSB3142代替DB42/T190-2006CodeofpracticeoncucumbercultivationI前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5茬口安排 6品種選擇 7播種育苗 8定植 10病蟲(chóng)草害防治 11采收和包裝 12廢棄物處理 13生產(chǎn)記錄檔案 附錄A（資料性）黃瓜病蟲(chóng)害防治方法 6本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB42/T190-2006《綠色食品黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB42/T190-2006相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a)重新規(guī)定了文件的“范圍”（見(jiàn)第1章）；DB42/T758-2011文件，并在相應(yīng)條文位置進(jìn)行標(biāo)示引用（見(jiàn)第2章、第6章、7.2.4、10.3.4，2006年版的第2章）；c)增加了“術(shù)語(yǔ)和定義”一章（見(jiàn)第3章）；d)將“產(chǎn)地環(huán)境條件”更改為“產(chǎn)地環(huán)境”，重新規(guī)定了土壤和種植方式的要求（見(jiàn)第4章）；e)將“茬口”更改為“茬口安排”，細(xì)化了各茬口的播種和定植時(shí)間（見(jiàn)第5章）；f)在“品種選擇”一章增加了種子質(zhì)量的規(guī)定，更新列舉了各茬口的推薦品種（見(jiàn)第6章）；g)將“種苗準(zhǔn)備”更改為“播種育苗”，補(bǔ)充了穴盤(pán)育苗和嫁接育苗的內(nèi)容（見(jiàn)第7章，2006年版的第6章）；h)將“大田準(zhǔn)備”的有關(guān)內(nèi)容更改后納入“整地施肥作畦”，將“大田定植”的有關(guān)內(nèi)容更改后納入“定植方法及密度”（見(jiàn)8.1、8.2，2006年版的第7章、第8章）；i)將“大田管理”更改為“田間管理”，并將2006年版的有關(guān)內(nèi)容更改后納入（見(jiàn)第9章，2006年版的第9章）；j)將“病蟲(chóng)害防治”更改為“病蟲(chóng)草害防治”，更新列舉了主要病蟲(chóng)草害及主要病蟲(chóng)的生物防治和化學(xué)防治用藥方案（見(jiàn)第10章，2006年版的第10章）；k)將“采收”更改為“采收和包裝”，并簡(jiǎn)化描述（見(jiàn)第11章，2006年版的第11章）；l)增加了“廢棄物處理”一章（見(jiàn)第12章）；m)將“生產(chǎn)檔案”更改為“生產(chǎn)記錄檔案”，并細(xì)化了檔案記錄和管理要求（見(jiàn)第13章）。n)增加了資料性附錄（見(jiàn)附錄A黃瓜病蟲(chóng)害防治方法）。本文件由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省綠色食品管理辦公室、湖北省蔬菜辦公室、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所。本文件主要起草人：別之龍、周先竹、胡正梅、廖顯珍、胡軍安、周雄祥、陳永芳、劉義滿、程菲、王小平、李大勇、張宏洲、楊遠(yuǎn)通、沈熙、劉穎、王皓瑀、譚啟玲、楊龍、游紅、司升云、黃遠(yuǎn)、楊蓓、黃立學(xué)、黃興學(xué)、曾媛。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2000年首次發(fā)布為DB/T190-2000，2006年第一次修訂為DB42/T190-2006；——本次為第二次修訂。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：hbsnab@126.com；對(duì)本文件的有關(guān)修改意見(jiàn)建議請(qǐng)反饋至華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，聯(lián)系電話郵箱：yly@。1黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了黃瓜（CucumissativusL.）生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、茬口安排、品種選擇、播種育苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收和廢棄物處理等環(huán)節(jié)的要求。本文件適用于湖北省黃瓜栽培生產(chǎn)。長(zhǎng)江中下游其它相似地區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.1瓜菜作物種子第一部分：瓜類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T747綠色食品瓜類蔬菜NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則DB42/T758-2011瓜類嫁接苗工廠化穴盤(pán)育苗技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。要選擇排灌方便、有機(jī)質(zhì)豐富、保肥力強(qiáng)的中性或弱酸性砂壤土或壤質(zhì)土壤，宜與豆類、蔥蒜類蔬菜輪作，忌連作地塊。5茬口安排大棚春提早栽培宜在12月下旬至1月上旬播種，2月上旬至2月中下旬定植；大棚秋延后栽培宜在8月上旬播種，9月上中旬定植；露地春黃瓜栽培宜在3月下旬至4月下旬播種，4月上中旬定植；露地秋黃瓜栽培宜在5月上旬至7月中旬播種，8月上旬定植。6品種選擇2黃瓜品種選擇適宜湖北栽培及湖北地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、易坐果、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的規(guī)定。主要推薦品種見(jiàn)表1。表1湖北省黃瓜栽培茬口安排及推薦品種津優(yōu)365號(hào)、津優(yōu)309號(hào)、中研19、中研2津優(yōu)365號(hào)、津優(yōu)309號(hào)、中研19、津優(yōu)409、津優(yōu)636、中農(nóng)16號(hào)、博美8津優(yōu)409、津優(yōu)636、博美5032、博美87播種育苗7.1育苗方式根據(jù)季節(jié)、氣候條件的不同，選用不同的育苗設(shè)施。冬季及早春育苗采用大棚設(shè)施保溫育苗，夏秋季采用遮陽(yáng)、防雨、防蟲(chóng)棚育苗。可使用營(yíng)養(yǎng)缽、穴盤(pán)基質(zhì)育苗，有條件的可采用工廠化育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理。7.2播種前的準(zhǔn)備7.2.1育苗基質(zhì)配制可選購(gòu)專門(mén)的育苗基質(zhì)。也可按照草炭:珍珠巖為2:1（體積比），或者草炭:蛭石:珍珠巖為3:1:1（體積比）的配比進(jìn)行配制。每1m3基質(zhì)可加100g50%多菌靈粉劑進(jìn)行消毒，或采用70%甲基托布津800倍液噴霧消毒。配制基質(zhì)時(shí)可按每1m3加高氮高磷無(wú)氯三元復(fù)合肥0.5kg～1kg，殺菌劑、肥料與基質(zhì)要攪拌均勻，播種前10d配制待用。裝盤(pán)前基質(zhì)可加水使基質(zhì)的含水量達(dá)到50%～60%，手握成團(tuán)、落地即散為宜。把準(zhǔn)備好的基質(zhì)裝入穴盤(pán)，稍加鎮(zhèn)壓，使基質(zhì)充滿穴孔。農(nóng)藥和肥料使用應(yīng)符合NY/T393和NY/T394的有關(guān)規(guī)定。7.2.2種子處理及播種每667m2用種量150g～200g。實(shí)生苗可進(jìn)行種子包衣處理。種子先用50°C～55°C的溫水浸種15min～20min，并不斷攪拌，待其自然冷卻至室溫，浸種3h～4h。冬春季節(jié)將種子置于28°C～30°C下保濕催芽2d，待70%左右的種子露白時(shí)即可播種；夏秋季浸種后可直接進(jìn)行播種。每穴播1粒種子，播種深度0.5cm～1.0cm，播后覆基質(zhì)刮平，澆透水，蓋一層地膜保濕，控制環(huán)境溫度在28°C～30°C之間，當(dāng)5%的幼苗長(zhǎng)出時(shí)，揭去地膜。工廠化育苗時(shí)，播種后將穴盤(pán)交錯(cuò)碼放在隔板上。高溫季節(jié)宜在苗床上遮陽(yáng)催芽。7.2.3苗期管理溫度管理冬春季育苗，播種后應(yīng)控制較高的床溫，促進(jìn)快出苗，白天宜保持溫度在25°C～30°C，夜間15°C～20°C。從出苗到第1片真葉顯露（破心及時(shí)降溫，白天宜保持在20°C～22°C，夜間12°C～15°C，避免夜溫偏高引起幼苗徒長(zhǎng)。從破心到定植前7d～10d，白天宜保持溫度在20°C～25°C，夜間13°3C～15°C。定植前7d～10d煉苗，宜保持白天溫度23°C～25°C，夜間10°C～13°C。夏秋育苗，播種至出苗前，用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行浮面覆蓋，晝夜不揭，出苗后，遮陽(yáng)網(wǎng)上架覆蓋，并做到晴天晝蓋夜揭，雨天蓋，陰天揭。真葉出現(xiàn)后，宜減少覆蓋時(shí)間，定植前7d～10d逐漸減少覆蓋時(shí)間或不蓋。水肥管理苗期應(yīng)掌握“控溫不控水”的原則。若缺水時(shí)可在晴天澆水，一次澆透，嚴(yán)禁澆大水。穴盤(pán)育苗時(shí)，可視苗況追施苗肥。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的有關(guān)規(guī)定。7.2.4嫁接在連作田種植，可選用抗土傳病性強(qiáng)的品種育實(shí)生苗，其他品種可采用嫁接育苗，嫁接苗的生產(chǎn)可參照DB42/T758-2011的方法。8定植8.1整地施肥作畦每667m2基施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg～4000kg，或施用商品有機(jī)肥300kg～400kg，或施用沼渣4m3～5.5m3，同時(shí)基施平衡型無(wú)氯高濃度復(fù)合肥或低鉀型無(wú)氯高濃度復(fù)合肥40kg～50kg。施肥后按照1.2m～1.5m包溝做畦。肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。8.2定植方法及密度大棚春提早和秋延后定植宜選晴天上午進(jìn)行。定植密度根據(jù)品種特性而定，一般每667m2定植2000株～2500株，采用單畦雙行定植，適宜株行距為25cm×45cm。定植時(shí)先在定植行上開(kāi)穴，穴深以超過(guò)苗根團(tuán)0.5cm為宜，定植填土至子葉以下1cm左右，澆足定根水。9田間管理9.1溫度管理大棚春提早栽培定植后緩苗期間不放風(fēng)或少放風(fēng)。緩苗到結(jié)瓜期間白天溫度保持在25°C～30°C，夜間12°C～15°C。結(jié)瓜期間白天溫度保持在28°C～33°C，晚上15°C左右。通過(guò)調(diào)整大棚兩側(cè)和兩端的通風(fēng)口來(lái)調(diào)節(jié)溫度。大棚秋延后栽培定植后應(yīng)將大棚兩側(cè)和兩端通風(fēng)口全部打開(kāi)，晝夜通風(fēng)，晴天時(shí)應(yīng)在中午前后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，成活后將遮陽(yáng)網(wǎng)拆去，10月下旬后晚上應(yīng)閉棚保溫。9.2肥水管理緩苗成活后視土壤墑情每7d～10d澆水一次，可結(jié)合滴灌隨水施肥。每次每667m2追施中氮低磷高鉀無(wú)氯高濃度復(fù)合肥7kg～10kg。追肥時(shí)期為三葉期、初瓜期、盛瓜期，初花期以控為主，根據(jù)收獲情況每收獲1次～2次追施1次肥。大棚春提早和秋延后栽培共分7次～9次追肥。在黃瓜的苗期、初花期，也可結(jié)合灌溉分別沖施沼液0.5m3～1m3/667m2。在初瓜期和盛瓜期，結(jié)合灌溉將沼液和無(wú)氯高濃度復(fù)合肥分8次～12次追施。其中每次追施沼液0.5m3～1m3/667m2及高鉀無(wú)氯復(fù)合肥3kg～5kg?！八室惑w化”模式苗期推薦每667m2施用低磷無(wú)氯水溶肥（如20-10-20或相近配方）3kg～5kg，每隔5d～6d灌水施肥一次，每次灌水量為10m3～15m3/667m2，3次～5次；在開(kāi)花坐果后，每次采摘結(jié)合滴灌每667m2施用高鉀型無(wú)氯水溶肥（如18-6-25或相近配方）3kg～5kg，每次每667m2灌溉量為10m3～15m3，10次～15次。9.3植株調(diào)整4植株長(zhǎng)到7片～8片葉、株高25cm左右時(shí)開(kāi)始吊蔓、綁蔓。5節(jié)以下的側(cè)蔓和雌花全部去掉，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到25片葉時(shí)摘心，促生回頭瓜，或采用單蔓整枝，只留主蔓，當(dāng)黃瓜長(zhǎng)到頂端時(shí)放蔓，去掉下部葉片。及時(shí)摘除下部黃葉、老葉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，改善通風(fēng)條件。10病蟲(chóng)草害防治10.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律科學(xué)使用化學(xué)防治的方法防治病蟲(chóng)害。10.2主要病蟲(chóng)草害10.2.1主要病害有：猝倒病、立枯病、霜霉病、白粉病、疫病、炭疽病、灰霉病、細(xì)菌性角斑病。10.2.2苗期主要蟲(chóng)害有：粉虱、斑潛蠅、瓜蚜、斜紋夜蛾。10.2.3成株期主要蟲(chóng)害有：瓜絹螟、瓜蚜、薊馬、斑潛蠅、粉虱、黃守瓜。10.2.4主要草害有：馬唐、牛筋草、旱稗、反枝莧、香附子。10.3防治方法10.3.1農(nóng)業(yè)防治選擇抗（耐）病品種，培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗。合理輪作，宜與非葫蘆科蔬菜進(jìn)行輪作，設(shè)施栽培的定植棚室夏季休棚期高溫悶棚，清潔田園。10.3.2物理防治可選用窄光譜頻振式誘蟲(chóng)燈或性引誘劑、糖蜜水等方法誘殺瓜絹螟、斜紋夜蛾等成蟲(chóng)，誘蟲(chóng)燈注意及時(shí)關(guān)閉。設(shè)施栽培時(shí)，選用40目～60目防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋棚室通風(fēng)口，隔離害蟲(chóng)。棚室內(nèi)可懸掛黃色粘蟲(chóng)板誘殺有翅蚜、美洲斑潛蠅、粉虱等害蟲(chóng)，懸掛藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲(chóng)，每667m2懸掛20塊～30塊，并適時(shí)適情更換。10.3.3生物防治釋放天敵設(shè)施栽培時(shí)，定植后采用色板監(jiān)測(cè)或目測(cè)害蟲(chóng)種群發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)粉虱后按1萬(wàn)頭/667m2釋放斯氏鈍綏螨，每隔20d～30d釋放1次，連續(xù)釋放3次～4次；發(fā)現(xiàn)薊馬或害螨后按0.5萬(wàn)頭～1.0萬(wàn)頭/667m2釋放巴氏新小綏螨，間隔25d～30d后再按2.0萬(wàn)～3.0萬(wàn)頭/667m2釋放1次；發(fā)現(xiàn)瓜蚜后按0.2萬(wàn)頭～0.4萬(wàn)頭/667m2釋放蚜繭蜂，隔7d～10d釋放1次，連續(xù)釋放3次。生物農(nóng)藥主要病蟲(chóng)的生物防治用藥方案參見(jiàn)附錄A表1。10.3.4化學(xué)防治化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）和農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽的規(guī)定，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期，不同農(nóng)藥應(yīng)交替使用。主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治用藥方案參見(jiàn)附錄A表2。511采收和包裝11.1采收標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)采收。11.2產(chǎn)品質(zhì)量和包