小班茶葉健康活動方案一、活動主題“品味茶香，呵護(hù)健康——小班茶葉探索之旅”二、活動背景茶葉作為中國傳統(tǒng)飲品，不僅具有獨特的口感和文化底蘊，還蘊含多種對人體有益的營養(yǎng)成分。開展針對小班幼兒的茶葉健康活動，有助于引導(dǎo)幼兒初步了解茶葉知識，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，同時傳承中華傳統(tǒng)文化。三、活動目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識茶葉的外觀、顏色、形狀等特征。幫助幼兒了解茶葉的來源及簡單制作過程。讓幼兒知道茶葉可以泡出不同味道的茶，感受茶香。2.技能目標(biāo)鍛煉幼兒的觀察力、嗅覺和味覺，提高其感知能力。培養(yǎng)幼兒用簡單語言表達(dá)對茶葉及茶的感受和認(rèn)識。3.情感目標(biāo)激發(fā)幼兒對茶葉及茶文化的興趣，產(chǎn)生探索欲望。通過集體活動，培養(yǎng)幼兒的合作意識和分享精神。四、活動時間[具體活動時間]，時長約[X]分鐘。五、活動地點幼兒園小班教室及活動區(qū)域六、參與人員小班全體幼兒及教師七、活動準(zhǔn)備1.知識準(zhǔn)備教師提前了解茶葉的種類、特點、制作工藝等相關(guān)知識，以便更好地引導(dǎo)幼兒。準(zhǔn)備一些簡單的關(guān)于茶葉的圖片、視頻資料，用于活動導(dǎo)入。2.物質(zhì)準(zhǔn)備多種茶葉實物，如綠茶、紅茶、花茶等，每種茶葉準(zhǔn)備適量，裝在透明容器中，便于幼兒觀察。透明玻璃杯若干、熱水壺、溫水、小勺等泡茶工具。小零食（如小餅干）若干，用于品嘗環(huán)節(jié)搭配茶點。與茶葉相關(guān)的小卡片，上面寫有茶葉名稱、特點等簡單介紹，用于游戲環(huán)節(jié)。制作茶葉手工的材料，如彩色卡紙、剪刀、膠水等，用于拓展活動。3.場地布置在教室一角設(shè)置“茶葉展示區(qū)”，擺放各種茶葉及泡茶工具。將桌椅擺放成圍坐形式，便于幼兒交流互動。八、活動流程（一）活動導(dǎo)入（5分鐘）1.教師播放一段關(guān)于茶葉生長、采摘、制作的視頻短片，吸引幼兒的注意力，激發(fā)他們的好奇心。2.播放結(jié)束后，教師提問：“小朋友們，剛剛我們看到的是什么呀？”引導(dǎo)幼兒積極回答，引出活動主題——茶葉。（二）認(rèn)識茶葉（10分鐘）1.觀察茶葉：教師將準(zhǔn)備好的不同種類茶葉逐一展示在幼兒面前，讓幼兒近距離觀察。引導(dǎo)幼兒描述茶葉的顏色、形狀、大小等特征，如“綠茶的葉子是綠綠的，細(xì)細(xì)長長的”“紅茶的顏色有點發(fā)紅，彎彎的像小眉毛”等。2.聞茶香：教師打開裝有茶葉的容器，輕輕扇動，讓幼兒聞一聞茶葉的香氣，并鼓勵幼兒用自己的語言形容聞到的味道，如“香香的”“有一股淡淡的花香味”等。3.認(rèn)識茶葉名稱：教師向幼兒介紹每種茶葉的名稱，并簡單講解該茶葉的一些特點，如綠茶清新爽口、紅茶味道醇厚、花茶香氣濃郁等。同時，可以結(jié)合一些有趣的小故事或兒歌，幫助幼兒加深記憶。（三）茶葉的來源及制作（10分鐘）1.茶葉的來源教師通過圖片或簡單的講解，向幼兒介紹茶葉是從茶樹上采摘下來的。展示茶樹的圖片，告訴幼兒茶樹的樣子，以及茶葉在茶樹上的生長狀態(tài)。提問幼兒：“小朋友們，你們知道茶葉是怎么來的嗎？”鼓勵幼兒大膽猜測和回答，然后教師進(jìn)行總結(jié)。2.茶葉的制作以簡單易懂的方式向幼兒介紹茶葉的制作過程，如采摘、晾曬、炒制等。可以用簡單的動作演示每個步驟，讓幼兒有更直觀的感受。例如，教師模擬采摘茶葉的動作，說：“農(nóng)民伯伯要輕輕地把茶葉摘下來?！比缓笱菔玖罆癫枞~，“把摘下來的茶葉放在太陽下面曬一曬?！弊詈竽M炒制茶葉，“經(jīng)過炒一炒，茶葉就變得香香的啦！”（四）泡茶體驗（15分鐘）1.教師示范泡茶教師選擇一種幼兒比較熟悉的茶葉，如綠茶，進(jìn)行泡茶示范。先向幼兒展示干凈的透明玻璃杯，然后用小勺輕輕取出適量茶葉放入杯中。告訴幼兒：“我們要給茶葉寶寶洗個澡啦！”接著慢慢倒入溫水，讓幼兒觀察茶葉在水中的變化，如茶葉逐漸展開，水的顏色慢慢變綠等。等待片刻后，教師說：“現(xiàn)在茶葉寶寶泡好啦，讓我們來聞一聞，香不香？”引導(dǎo)幼兒聞茶香，然后請個別幼兒嘗一嘗泡好的茶，感受茶的味道。2.幼兒分組泡茶將幼兒分成若干小組，每組配備一套泡茶工具。教師再次強(qiáng)調(diào)泡茶的安全注意事項，如小心熱水燙傷等。每個小組的幼兒在教師的指導(dǎo)下，嘗試自己泡茶。鼓勵幼兒互相交流、觀察，分享自己看到的茶葉變化和聞到的茶香。教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒解決遇到的問題，如茶葉放多少、水的溫度等。（五）茶點品嘗（10分鐘）1.教師為每個幼兒分發(fā)一塊小餅干，然后說：“小朋友們，我們剛剛品嘗了香香的茶，現(xiàn)在再來吃點小零食吧！”2.引導(dǎo)幼兒思考：“吃了小餅干后，再喝口茶，會有什么不一樣的感覺呢？”鼓勵幼兒嘗試邊吃小餅干邊喝茶，感受茶與食物搭配的美妙滋味。3.請幼兒分享自己的感受，如“茶的味道有點苦，但是配上餅干就不苦了，還甜甜的”“吃了餅干再喝茶，嘴巴里香香的”等。（六）游戲環(huán)節(jié)：茶葉找朋友（10分鐘）1.教師將寫有不同茶葉名稱、特點的小卡片打亂順序，分發(fā)給每個幼兒。2.教師在教室的地上或活動區(qū)域擺放一些與茶葉相關(guān)的物品，如茶葉實物、茶壺、茶杯、茶葉制作工具模型等，也可以在物品旁邊貼上相應(yīng)的卡片。3.游戲開始，教師說：“請小朋友們拿著自己的小卡片，去找和它對應(yīng)的好朋友?！庇變焊鶕?jù)卡片上的提示，尋找相應(yīng)的物品，并站在旁邊。4.教師邀請其他幼兒來檢查找得對不對，如果找對了，給予表揚；如果找錯了，引導(dǎo)大家一起幫助糾正，加深幼兒對茶葉及相關(guān)物品的認(rèn)識。（七）活動總結(jié)與拓展（5分鐘）1.活動總結(jié)教師與幼兒一起回顧本次活動的內(nèi)容，提問：“今天我們都做了什么呀？”引導(dǎo)幼兒回答認(rèn)識茶葉、泡茶、品嘗茶點、玩游戲等環(huán)節(jié)。總結(jié)茶葉的知識，如茶葉的種類、外觀、來源、制作過程以及茶的味道等，強(qiáng)化幼兒的記憶。2.活動拓展鼓勵幼兒回家后與爸爸媽媽一起分享今天學(xué)到的茶葉知識，還可以和爸爸媽媽一起泡一杯茶。下次活動可以安排幼兒用彩色卡紙制作茶葉手工，如茶葉畫、茶葉書簽等，進(jìn)一步加深幼兒對茶葉的喜愛。九、活動評估1.通過觀察幼兒在活動中的表現(xiàn)，如參與的積極性、觀察的細(xì)致程度、表達(dá)的清晰度等，評估幼兒對活動目標(biāo)的達(dá)成情況。2.組織簡單的小測試，如讓幼兒說出幾種茶葉的名稱、描述茶葉的特征等，檢驗幼兒對茶葉知識的掌握程度。3.收集幼兒和家長的反饋意見，了解他們對本次活動的滿意度和建議，以便今后改進(jìn)活動方案。十、注意事項1.活動過