工會(huì)自制月餅活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“情滿中秋，工會(huì)相伴——共制美味月餅，同享團(tuán)圓時(shí)光”二、活動(dòng)目的本次活動(dòng)旨在豐富職工的業(yè)余生活，增強(qiáng)工會(huì)組織的凝聚力和向心力，讓職工在歡樂和諧的氛圍中感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，體驗(yàn)親手制作月餅的樂趣，增進(jìn)職工之間的交流與互動(dòng)，同時(shí)為職工送上一份溫馨的中秋祝福。三、活動(dòng)背景中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)，有著團(tuán)圓、和諧的美好寓意。工會(huì)作為職工的“娘家人”，一直致力于關(guān)心關(guān)愛職工，為職工創(chuàng)造豐富多彩的文化活動(dòng)。通過組織自制月餅活動(dòng)，既能傳承和弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，又能讓職工在繁忙的工作之余放松身心，感受到工會(huì)大家庭的溫暖。四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，上午[開始時(shí)間]下午[結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：工會(huì)活動(dòng)中心五、活動(dòng)參與人員全體工會(huì)會(huì)員六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備采購(gòu)足量的月餅制作原材料，包括面粉、餡料（如豆沙、五仁、蛋黃等）、食用油、糖漿、枧水、模具等。準(zhǔn)備制作過程中所需的工具，如搟面杖、刮板、刷子、烤箱等，并確保工具干凈、衛(wèi)生、功能完好。2.人員準(zhǔn)備邀請(qǐng)專業(yè)的月餅制作師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提前與師傅溝通活動(dòng)流程、教學(xué)內(nèi)容及注意事項(xiàng)，確保教學(xué)質(zhì)量。安排工會(huì)工作人員負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)、場(chǎng)地布置、材料分發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)等工作，明確分工，責(zé)任到人。3.場(chǎng)地布置在工會(huì)活動(dòng)中心懸掛中秋主題的橫幅、燈籠等裝飾品，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。根據(jù)活動(dòng)流程和參與人數(shù)，合理劃分制作區(qū)域、展示區(qū)域、休息區(qū)域等，擺放桌椅、烤箱等設(shè)備，確?；顒?dòng)場(chǎng)地整潔、舒適、有序。4.宣傳推廣通過工會(huì)內(nèi)部公告欄、微信群、電子郵件等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，詳細(xì)介紹活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、報(bào)名方式等信息，鼓勵(lì)職工積極參與。在公告中設(shè)置報(bào)名截止日期，并提醒職工提前安排好工作時(shí)間，確保能夠全程參與活動(dòng)。七、活動(dòng)流程1.活動(dòng)開場(chǎng)（9:009:30）工會(huì)主席致辭，向全體職工送上中秋祝福，介紹本次活動(dòng)的目的、意義和流程安排，鼓勵(lì)大家積極參與，享受自制月餅的樂趣。2.月餅制作教學(xué)（9:3011:00）專業(yè)月餅制作師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，詳細(xì)講解月餅的制作工藝和技巧，包括面團(tuán)調(diào)制、餡料包制、模具成型等步驟。師傅一邊講解一邊進(jìn)行實(shí)際操作演示，職工可以現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，有疑問及時(shí)向師傅提問，師傅進(jìn)行耐心解答。3.分組制作月餅（11:0013:00）將職工分成若干小組，每組配備相應(yīng)的制作工具和材料。小組內(nèi)成員分工協(xié)作，按照教學(xué)步驟進(jìn)行月餅制作。在制作過程中，職工們可以相互交流、分享經(jīng)驗(yàn)，共同完成月餅制作任務(wù)。工會(huì)工作人員在各小組間巡回指導(dǎo)，及時(shí)給予幫助和支持，確保月餅制作順利進(jìn)行。4.午餐與休息（13:0014:00）為職工提供午餐，讓大家在忙碌的制作過程后能夠稍作休息，補(bǔ)充能量。5.月餅烤制及裝飾（14:0015:30）將制作好的月餅放入烤箱進(jìn)行烤制，根據(jù)月餅的種類和烤箱功率設(shè)置合適的烤制時(shí)間和溫度。在月餅烤制過程中，職工們可以進(jìn)行月餅裝飾活動(dòng)，如用彩色糖霜、巧克力醬等為月餅添加個(gè)性化的圖案和裝飾，使月餅更加美觀、獨(dú)特。6.成果展示與分享（15:3016:30）烤制好的月餅出爐后，各小組將自己制作的月餅擺放在展示區(qū)域進(jìn)行展示。職工們可以相互參觀、欣賞各小組的月餅作品，分享制作過程中的心得和體會(huì)，評(píng)選出最具創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳外觀獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。7.活動(dòng)結(jié)束（16:30以后）工會(huì)工作人員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和整理，將剩余的材料和工具妥善保管。職工們帶著自己親手制作的月餅，滿載而歸，活動(dòng)圓滿結(jié)束。八、活動(dòng)預(yù)算本次活動(dòng)預(yù)算總計(jì)[X]元，具體明細(xì)如下：1.原材料采購(gòu)費(fèi)用：[X]元面粉、餡料、食用油、糖漿、枧水等月餅制作原材料采購(gòu)。2.工具設(shè)備費(fèi)用：[X]元搟面杖、刮板、刷子、烤箱等制作工具和設(shè)備購(gòu)置或租賃費(fèi)用。3.教學(xué)費(fèi)用：[X]元邀請(qǐng)專業(yè)月餅制作師傅的授課費(fèi)用。4.裝飾材料費(fèi)用：[X]元彩色糖霜、巧克力醬等月餅裝飾材料采購(gòu)費(fèi)用。5.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元最具創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳外觀獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獎(jiǎng)品購(gòu)置費(fèi)用。6.午餐費(fèi)用：[X]元為職工提供午餐的費(fèi)用。7.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元中秋主題橫幅、燈籠等裝飾品采購(gòu)及布置費(fèi)用。8.其他費(fèi)用：[X]元活動(dòng)過程中可能產(chǎn)生的水電費(fèi)、雜費(fèi)等其他費(fèi)用。九、活動(dòng)評(píng)估1.設(shè)立反饋機(jī)制：活動(dòng)結(jié)束后，通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集職工對(duì)活動(dòng)的反饋意見和建議，了解職工對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、教學(xué)質(zhì)量等方面的滿意度，為今后類似活動(dòng)的改進(jìn)提供參考依據(jù)。2.評(píng)估指標(biāo)參與度：統(tǒng)計(jì)參與活動(dòng)的職工人數(shù)，評(píng)估活動(dòng)的吸引力和職工的積極性。滿意度：通過問卷調(diào)查或現(xiàn)場(chǎng)訪談，了解職工對(duì)活動(dòng)的滿意度，設(shè)置非常滿意、滿意、一般、不滿意、非常不滿意五個(gè)等級(jí)，計(jì)算各等級(jí)的比例，評(píng)估活動(dòng)的整體效果。技能提升：觀察職工在活動(dòng)過程中對(duì)月餅制作技能的掌握程度，通過對(duì)比活動(dòng)前后職工制作月餅的質(zhì)量和速度，評(píng)估活動(dòng)在技能培訓(xùn)方面的效果。團(tuán)隊(duì)協(xié)作：觀察職工在分組制作月餅過程中的協(xié)作情況，評(píng)估活動(dòng)對(duì)職工團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的培養(yǎng)效果。3.總結(jié)改進(jìn)：根據(jù)活動(dòng)評(píng)估結(jié)果，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)，分析活動(dòng)中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施和建議。在今后組織類似活動(dòng)時(shí)，針對(duì)存在的問題進(jìn)行優(yōu)化和完善，不斷提高活動(dòng)質(zhì)量和效果，為職工提供更加豐富多彩、有意義的文化活動(dòng)。十、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有工具和材料的安全性和衛(wèi)生性，對(duì)烤箱等設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格檢查和調(diào)試，避免在活動(dòng)過程中出現(xiàn)安全事故。2.提醒職工穿著適合制作食品的服裝，保持個(gè)人衛(wèi)生，制作過程中嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，確保月餅質(zhì)量安全。3.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排專人負(fù)責(zé)安全管理工作，隨時(shí)關(guān)注職工的操作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。如遇突發(fā)情況，按照應(yīng)急預(yù)案迅速采取措施進(jìn)行處理，確保職工的生命財(cái)產(chǎn)安