西餐廳項(xiàng)目合同管理制度

一、總則1.目的：為加強(qiáng)西餐廳項(xiàng)目合同管理，規(guī)范合同簽訂、履行、變更及終止等行為，維護(hù)西餐廳合法權(quán)益，提高運(yùn)營(yíng)效益，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及西餐廳實(shí)際情況，特制定本制度。2.適用范圍：本制度適用于西餐廳全體員工在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中涉及的各類項(xiàng)目合同，包括但不限于食材采購(gòu)合同、設(shè)備采購(gòu)合同、場(chǎng)地租賃合同、營(yíng)銷合作合同等，同時(shí)也適用于與西餐廳簽訂項(xiàng)目合同的所有外部合作方。3.基本原則：合同管理遵循合法、公平、誠(chéng)信、效益的原則，以保障西餐廳的正常運(yùn)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展。合同的簽訂和履行應(yīng)符合西餐廳的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，注重客戶體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量提升。4.企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念體現(xiàn)：西餐廳秉持“精致美食，貼心服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，在合同管理中，要確保合作方理解并尊重這一理念，共同為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)。鼓勵(lì)員工在合同管理過程中積極傳播西餐廳的文化價(jià)值觀，營(yíng)造良好的合作氛圍。二、組織架構(gòu)與職責(zé)劃分1.合同管理小組：成立以行政主管為組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員的合同管理小組。小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)西餐廳項(xiàng)目合同管理工作，制定合同管理制度和流程，審議重大合同，處理合同糾紛等重大事項(xiàng)。2.各部門職責(zé)-業(yè)務(wù)部門：作為項(xiàng)目合同的發(fā)起部門，負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研，尋找合適的合作方，發(fā)起合同談判，起草合同初稿，并對(duì)合同條款的業(yè)務(wù)合理性負(fù)責(zé)。在合同履行過程中，跟蹤項(xiàng)目進(jìn)展，及時(shí)反饋問題，提出變更需求等。-財(cái)務(wù)部門：負(fù)責(zé)對(duì)合同的財(cái)務(wù)條款進(jìn)行審核，包括付款方式、價(jià)格合理性、稅務(wù)處理等。監(jiān)控合同執(zhí)行過程中的財(cái)務(wù)狀況，按時(shí)辦理款項(xiàng)收付，對(duì)合同的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估和預(yù)警。-法務(wù)部門（可外聘法律顧問）：負(fù)責(zé)對(duì)合同的合法性、合規(guī)性進(jìn)行審查，提供法律意見和建議，修改完善合同條款，預(yù)防法律風(fēng)險(xiǎn)。在合同糾紛發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)處理法律事務(wù)，維護(hù)西餐廳合法權(quán)益。-行政部門：負(fù)責(zé)合同的統(tǒng)一編號(hào)、登記、歸檔和保管，建立合同臺(tái)賬，跟蹤合同的簽訂、履行、變更和終止情況。協(xié)助其他部門處理合同相關(guān)事務(wù)，提供必要的行政支持。3.扁平化管理體現(xiàn)：各部門在合同管理過程中直接向合同管理小組匯報(bào)工作，減少層級(jí)溝通障礙，提高決策效率。鼓勵(lì)跨部門之間的直接溝通與協(xié)作，打破部門壁壘，共同推進(jìn)合同管理工作的順利開展。三、管理流程1.合同發(fā)起與談判-業(yè)務(wù)部門根據(jù)西餐廳業(yè)務(wù)需求，確定合作項(xiàng)目和合作方，開展初步洽談，了解合作方的基本情況、資質(zhì)信譽(yù)等。-業(yè)務(wù)部門組織相關(guān)人員與合作方進(jìn)行合同條款的談判，談判過程中應(yīng)充分考慮西餐廳的利益和需求，同時(shí)尊重合作方的合理訴求，遵循公平互利原則。談判內(nèi)容應(yīng)形成書面記錄，由參與談判人員簽字確認(rèn)。2.合同起草與審核-業(yè)務(wù)部門根據(jù)談判結(jié)果，起草合同初稿。合同內(nèi)容應(yīng)包括但不限于合同雙方的基本信息、項(xiàng)目?jī)?nèi)容、權(quán)利義務(wù)、價(jià)格條款、付款方式、交付時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任、爭(zhēng)議解決方式等。-合同初稿完成后，依次提交財(cái)務(wù)部門、法務(wù)部門進(jìn)行審核。財(cái)務(wù)部門重點(diǎn)審核財(cái)務(wù)條款，法務(wù)部門重點(diǎn)審核法律條款，審核意見應(yīng)以書面形式反饋給業(yè)務(wù)部門。業(yè)務(wù)部門根據(jù)審核意見對(duì)合同進(jìn)行修改完善，形成合同送審稿。3.合同審批與簽訂-合同送審稿提交合同管理小組進(jìn)行審批。合同管理小組根據(jù)西餐廳的戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和風(fēng)險(xiǎn)控制要求，對(duì)合同進(jìn)行全面審查，提出審批意見。-對(duì)于重大合同，需經(jīng)西餐廳管理層會(huì)議審議通過后，方可簽訂。重大合同的界定標(biāo)準(zhǔn)由西餐廳根據(jù)實(shí)際情況確定，一般包括合同金額較大、涉及重要業(yè)務(wù)領(lǐng)域、對(duì)西餐廳經(jīng)營(yíng)有重大影響等情況。-合同經(jīng)審批通過后，由西餐廳法定代表人或其授權(quán)代表與合作方簽訂合同。簽訂合同應(yīng)使用西餐廳統(tǒng)一的合同專用章，并嚴(yán)格按照合同簽字蓋章流程辦理。4.合同履行與跟蹤-合同簽訂后，業(yè)務(wù)部門作為合同履行的主要責(zé)任部門，負(fù)責(zé)組織實(shí)施合同項(xiàng)目，確保項(xiàng)目按照合同約定的時(shí)間、質(zhì)量、數(shù)量等要求順利進(jìn)行。-財(cái)務(wù)部門按照合同約定的付款方式和時(shí)間，辦理款項(xiàng)支付，并及時(shí)記錄合同執(zhí)行的財(cái)務(wù)情況。-行政部門建立合同履行跟蹤臺(tái)賬，定期對(duì)合同履行情況進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決合同履行過程中出現(xiàn)的問題。各部門應(yīng)積極配合行政部門的工作，及時(shí)提供合同履行相關(guān)信息。5.合同變更與終止-在合同履行過程中，如因客觀原因需要變更合同條款，由業(yè)務(wù)部門提出變更申請(qǐng)，說明變更原因、變更內(nèi)容及對(duì)合同履行的影響。變更申請(qǐng)經(jīng)合同管理小組審批通過后，與合作方協(xié)商簽訂合同變更協(xié)議。-合同履行完畢或出現(xiàn)法定、約定的終止情形時(shí)，業(yè)務(wù)部門應(yīng)及時(shí)通知行政部門辦理合同終止手續(xù)。行政部門對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行核對(duì)，確認(rèn)無誤后，將合同歸檔保存。6.運(yùn)營(yíng)效益體現(xiàn)：在合同管理流程中，注重對(duì)合同項(xiàng)目的成本控制和效益評(píng)估。通過合理的談判和條款設(shè)計(jì)，降低采購(gòu)成本，提高項(xiàng)目收益。在合同履行過程中，及時(shí)跟蹤項(xiàng)目進(jìn)度和質(zhì)量，確保項(xiàng)目按時(shí)交付，達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，關(guān)注合同對(duì)西餐廳品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度提升運(yùn)營(yíng)效益。四、權(quán)利與義務(wù)1.西餐廳權(quán)利-有權(quán)要求合作方按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間履行義務(wù)，提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。-對(duì)合作方的履約情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)合作方存在違約行為，有權(quán)要求其采取補(bǔ)救措施或承擔(dān)違約責(zé)任。-在合同履行過程中，如出現(xiàn)不可抗力等特殊情況，導(dǎo)致合同無法履行或部分無法履行，有權(quán)依法解除合同或變更合同條款，并要求合作方協(xié)商解決相關(guān)問題。2.西餐廳義務(wù)-按照合同約定的時(shí)間、方式和金額向合作方支付款項(xiàng)。-為合作方履行合同提供必要的協(xié)助和支持，如提供相關(guān)資料、場(chǎng)地等。-保守合作方在合同履行過程中提供的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密，不得泄露給第三方。3.合作方權(quán)利-有權(quán)要求西餐廳按照合同約定履行相應(yīng)的義務(wù)，如按時(shí)付款、提供必要的協(xié)助等。-在合同履行過程中，如因西餐廳原因?qū)е潞献鞣皆馐軗p失，有權(quán)要求西餐廳承擔(dān)賠償責(zé)任。4.合作方義務(wù)-按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，按時(shí)、足額提供產(chǎn)品或服務(wù)。-對(duì)在合同履行過程中知悉的西餐廳商業(yè)秘密和技術(shù)秘密予以保密，不得擅自使用或泄露給第三方。-接受西餐廳的監(jiān)督檢查，積極配合西餐廳解決合同履行過程中出現(xiàn)的問題。5.員工權(quán)利與義務(wù)-員工有權(quán)對(duì)合同管理工作提出意見和建議，參與合同相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提升自身合同管理能力。-員工有義務(wù)嚴(yán)格遵守合同管理制度和流程，認(rèn)真履行合同管理職責(zé)，保守合同涉及的商業(yè)秘密和機(jī)密信息。在合同管理過程中，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，不得擅自處理。6.人文關(guān)懷體現(xiàn)：在規(guī)定權(quán)利與義務(wù)的同時(shí)，注重對(duì)員工的人文關(guān)懷。鼓勵(lì)員工積極行使權(quán)利，為合同管理工作貢獻(xiàn)智慧和力量。對(duì)于員工在合同管理過程中的合理訴求，及時(shí)給予回應(yīng)和解決。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助員工提升業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)員工的職業(yè)發(fā)展。五、監(jiān)督與獎(jiǎng)懲機(jī)制1.監(jiān)督機(jī)制-建立內(nèi)部監(jiān)督體系，合同管理小組定期對(duì)各部門的合同管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估，重點(diǎn)檢查合同簽訂、履行、變更、終止等環(huán)節(jié)的合規(guī)性，以及合同臺(tái)賬的記錄情況。-財(cái)務(wù)部門和法務(wù)部門在日常工作中，對(duì)合同的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和法律風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行監(jiān)督和預(yù)警，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向合同管理小組報(bào)告。-鼓勵(lì)員工對(duì)合同管理過程中的違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，西餐廳對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的員工給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，并對(duì)舉報(bào)人信息嚴(yán)格保密。2.績(jī)效考核-將合同管理工作納入各部門和員工的績(jī)效考核體系，設(shè)定明確的考核指標(biāo)和權(quán)重。考核指標(biāo)包括合同簽訂的及時(shí)性、準(zhǔn)確性、合規(guī)性，合同履行的進(jìn)度和質(zhì)量，合同糾紛的處理情況等。-根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)未能完成考核指標(biāo)的部門和員工進(jìn)行相應(yīng)的懲罰，如扣減績(jī)效獎(jiǎng)金、調(diào)整崗位等。3.獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制-對(duì)于在合同管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個(gè)人，如成功降低合同成本、避免重大法律風(fēng)險(xiǎn)、為西餐廳爭(zhēng)取重大利益等，給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)包括獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等，精神獎(jiǎng)勵(lì)包括榮譽(yù)證書、公開表?yè)P(yáng)等。-鼓勵(lì)員工提出創(chuàng)新性的合同管理建議和方法，經(jīng)實(shí)踐證明有效并為西餐廳帶來顯著效益的，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。4.懲罰機(jī)制-對(duì)于違反合同管理制度和流程的行為，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。輕微違規(guī)行為，給予口頭警告或書面警告；嚴(yán)重違規(guī)行為，如導(dǎo)致西餐廳經(jīng)濟(jì)損失或聲譽(yù)受損的，除要求責(zé)任人賠償損失外，還將根據(jù)西餐廳員工手冊(cè)的規(guī)定，給予降職、降薪、辭退等處理。-對(duì)于在合同談判、簽訂、履行過程中存在故意欺詐、受賄等違法違紀(jì)行為的，依法追究法律責(zé)任。5.安全生產(chǎn)體現(xiàn)：在監(jiān)督與獎(jiǎng)懲機(jī)制中，將安全生產(chǎn)相關(guān)條款納入合同管理監(jiān)督范圍。對(duì)于合作方在提供產(chǎn)品或服務(wù)過程中不符合安全生產(chǎn)要求的行為，及時(shí)督促整改，并根據(jù)情節(jié)輕重進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。同時(shí)，對(duì)西餐廳員工在合同管理中涉及安全生產(chǎn)的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，激勵(lì)員工積極參與安全生產(chǎn)管理，確保西餐廳運(yùn)營(yíng)過程中的安全。六、附則1.制度解釋：本制度由