一、任務來源及編制原則

2020年3月，按照《駐馬店市市場監(jiān)督管理廳關于印發(fā)2020

年河南省地方標準立項指南的通知》要求，遞交了《韭菜的栽培

技術規(guī)程》立項申請和標準草案。2020年4月26日，駐馬店市

市場監(jiān)督管理局《關于印發(fā)2020年度駐馬店市地方標準制修訂項

目計劃的通知》（豫市監(jiān)辦〔2020〕57號），《韭菜栽培技術規(guī)程》

列入駐馬店市地方標準制定計劃，立項編號：ZMDBZ2020025，

該標準由駐馬店蔬菜辦公室組織編寫，駐馬店市植物保護植物檢

疫站、駐馬店市農技站等單位參加。

本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準

的結構和編寫》給出的規(guī)則編寫。

二、編制目的和意義

韭菜是人們喜食的一種蔬菜，在人民生活中需求量較大，韭

菜的適應性強，對環(huán)境和栽培條件的要求相對較低，并且種植

一次，每年可收割多次，露地韭菜因投入相對較少，而產(chǎn)出相對

較高，深受蔬菜種植戶的喜愛,在駐馬店市各縣區(qū)都有小面積種植。

為適應市場和人民生活需要，提高韭菜綠色栽培技術和種植水平，

獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化發(fā)展。

本標準的制定將彌補其生產(chǎn)過程的標準空白，為生產(chǎn)“綠色

韭菜”，讓人們食用安全放心。對提高產(chǎn)品質量，減少生態(tài)污染，

將有力推進我市綠色食品標準安全生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進程。

三、編制過程

（一）前期研究工作。駐馬店市蔬菜辦公室結合我市生產(chǎn)實

際，采用科學的系統(tǒng)調查和試驗、示范等手段，加以技術創(chuàng)新，

開發(fā)綠色栽培技術的篩選，探討綜合配套控制病蟲害技術，集成

韭菜綠色栽培技術模式，制定該規(guī)程。

通過實施對優(yōu)質品種、核心技術和產(chǎn)品對生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的

控制，綠色技術到位率85％以上，減少農藥使用量50％以上。實

現(xiàn)韭菜綠色食品標準安全生產(chǎn)。

（二）成立標準制定小組。為做好本標準的制定工作，成立

了以駐馬店蔬菜辦公室推廣研究員孔亞麗、駐馬店市農業(yè)技術推

廣站高級農藝師韓琴等為主要成員的標準制定小組，并多次召開

小組會議，確定標準制定原則和思路，擬定技術規(guī)程的主要內容。

本標準起草單位：駐馬店市蔬菜辦公室、駐馬店市農業(yè)技術

推廣站，駐馬店市植物保護植物檢疫站、驛城區(qū)順河街道辦事處

社區(qū)服務中心。

本標準主要起草人：孔亞麗，韓琴，郭先紅，劉啟等。

（三）各階段工作過程。為確保技術規(guī)程的編制符合國家有

關法律法規(guī)，且技術應用具有科學性、先進性、實用性，成立《韭

菜生產(chǎn)技術規(guī)程》編制項目組。項目組按照關標準和法律法規(guī)的

要求，組織人員，分工協(xié)作，開展生產(chǎn)調查研究、技術資料收集

的基礎上，結合對當前韭菜綠色生產(chǎn)的實施經(jīng)驗和取得的成效，

起草了《韭菜綠色栽培技術規(guī)程》草稿，之后組織同行專家對草

稿征求意見，按照專家意見對標準草案進行多次修改完善，制定

了《韭菜綠色栽培技術規(guī)程》。

2020年5月開始論證、起草、討論和分析本標準，對各規(guī)范

關鍵點的科學性、合理性以及可操作性進行評價，從而進一步修

訂和完善《韭菜綠色栽培技術規(guī)程》關鍵點，以達到提高韭菜的

綠色生產(chǎn)的目的。對我市及周邊類似生態(tài)環(huán)境區(qū)域露地韭菜綠色

生產(chǎn)具有指導作用。

主要內容的確定。

四、主要技術內容的說明，包括技術參數(shù)和指標的確定理

由、依據(jù)等

第一章范圍中規(guī)定了韭菜綠色生產(chǎn)技術的術語和定義和適

用范圍，其中包括栽培技術、田間管理、病蟲害防治、采收等技

術要求。

第二章規(guī)定了本標準應用標準

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

第三章產(chǎn)地環(huán)境

第四章肥料、農藥使用

第五章綠色栽培技術

1.播前準備：包括土地選擇、種子處理。

2.整地與施肥：包括播前深耕、細耙、整平、作畦，施農家

肥和三元素復合肥。

3.播種：包括播種時間、播種量、育苗移栽和直播的播種方

式、定植的時間與方法。

第六章田間管理

1、定植當年的管理：包括肥水管理、除草蹲苗、摘除韭薹

2、第二年后的田間管理：包括春季管理、夏季管理、秋季管

理

第七章病蟲害防治

包括農業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治等綠色防控

措施。

第八章