U1RA我們所說的中國(guó)神話，指的是在中國(guó)當(dāng)前地理范圍內(nèi)的歷史記載和傳播的神話。它不僅應(yīng)包括漢族人民傳播的神話，而且還應(yīng)包括生活在這一廣大地區(qū)的其他55個(gè)民族的神話。由于幾乎每個(gè)民族都有自己的神話神祇和神話故事，因此沒有一個(gè)系統(tǒng)的、完整的、同質(zhì)的“中國(guó)神話”為全體中國(guó)人所持有和傳播。即使在漢人中間，也沒有一個(gè)完整的神話體系。關(guān)于古代神話的最早書面記錄可以追溯到大約3000年前，盡管其他可能與神話有關(guān)的貝殼、骨頭和青銅器上的圖案和繪畫出現(xiàn)的時(shí)間要早于此。最近，研究人員發(fā)現(xiàn)了一件名為“綏公序”的青銅器?！榜恪笔且环N有蓋有耳的古代青銅器;它的功能是作為一個(gè)食物容器)，這可以追溯到公元前9或8世紀(jì)，西部的中部周王朝。容器內(nèi)底的銘文由98個(gè)漢字組成，歌頌了神話英雄于的成就。它講述了這樣一個(gè)故事:上天命令禹去分散土地，于是禹就繞過所有的山脈，砍伐森林中的樹木，深化海洋和河流，把地球上所有的水排入大海。這一銘文表明，中國(guó)文字記載神話的技術(shù)在近3000年前就已相對(duì)成熟。此外，它說明，至少在西周中期，關(guān)于禹治水的神話已經(jīng)傳播，并已被歷史化為一個(gè)偉大的英雄或一個(gè)偉大的國(guó)王在上層社會(huì)的傳說。但這些銘文記錄的神話非常簡(jiǎn)單。有時(shí)他們所描述的神話邏輯故事是很難理解的。因此，中國(guó)的神話研究主要依賴于西周以后的古籍記載。在中國(guó),沒有神圣的佳能記錄神話,信仰,或神圣的歷史就像《圣經(jīng)》或《可蘭經(jīng)》,也有文人,行吟詩人,或薩滿(巫師或女巫)收集了口述傳統(tǒng)的神話,編譯成一個(gè)系統(tǒng)和集成的神話,就像希臘集合在荷馬和赫西奧德致敬。相反，中國(guó)古代神話通常以分散和碎片化的形式在各種書面材料中傳播。這些資料包括考古學(xué)、文學(xué)、哲學(xué)、地理、歷史、巫術(shù)、民族志、宗教、民俗等。其中不少僅存少數(shù)神話，但也有不少神話數(shù)量較多，成為中國(guó)古代神話的瑰寶。其中，《山海經(jīng)》、《楚辭》、《淮南子》被認(rèn)為是中國(guó)古代神話的主要寶庫。神話既不是靜止的，也不是脫離社會(huì)的。相反，它們的存在和傳播受到其社會(huì)文化背景的深刻影響。另一方面,那些神話已經(jīng)流傳了幾千年,包含了中國(guó)人的哲學(xué)、藝術(shù)、信仰、習(xí)俗和價(jià)值體系，也對(duì)中國(guó)社會(huì)和文化產(chǎn)生了重大影響。U1RB女媧在中國(guó)古籍中有簡(jiǎn)短的記載。一部經(jīng)典的歷史著作(公元前8世紀(jì))山脈和海洋(公元前三世紀(jì))，以及天堂(公元前4世紀(jì))。此外，中國(guó)古代的青銅雕塑和繪畫中也發(fā)現(xiàn)了許多女媧的形象。和許多中國(guó)早期的神一樣，女媧是半神半獸。女媧最常見的是人的臉和手臂，而不是蛇或龍的身體。她可以隨意改變形狀。現(xiàn)代中國(guó)書籍更喜歡把她描繪成一個(gè)美麗的女人。中國(guó)婦女似乎沒有自己的社會(huì)地位。然而，作為母親和妻子，她們的權(quán)力非常大。由于女性通常比她們的丈夫活得長(zhǎng)，她們常常在配偶死后堅(jiān)持自己的主張并操持家務(wù)。即使在政治上，幾個(gè)女人(皇后)在她們的丈夫(皇帝)死后變得極其強(qiáng)大雖然大多數(shù)的神都是男性，女媧在早期神話中是一個(gè)非常強(qiáng)大的女性女神。她創(chuàng)造了人類，并負(fù)責(zé)修復(fù)地球。世界確實(shí)是一顆閃閃發(fā)光的寶石。山上點(diǎn)綴著茂密的松樹，溪邊垂柳成行。蘋果花、木瓜花和梅花盛開，后來結(jié)出了成熟的果實(shí)。鳥兒在蔚藍(lán)的天空中飛來飛去，黑色、深紅色和虹綠色的羽毛在風(fēng)中飄蕩。銀魚和鯉魚歡快地戲水。像老虎一樣兇猛的野獸和像鹿一樣溫順的動(dòng)物在巖石的山丘上自由地游蕩。女媧是一位女神，她在旅行中偶然發(fā)現(xiàn)了這個(gè)充滿活力的世界。地球嗡嗡作響，充滿了生命。她驚嘆于它的許多奇妙的生物。她到處尋找，都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)比以前更神奇的生物。她看到了各種各樣的毛皮和鰭、羽毛和鱗片、角、蹄和毒刺。生物在地球上笨重地爬行。他們?cè)诤＠锾S、跳躍、翻滾。茉莉花、風(fēng)信子和水仙花等芳香四溢的鮮花用它們溫暖、濃烈的香氣包裹著整個(gè)世界。但是，當(dāng)女媧探索它的小小天地時(shí)，她開始對(duì)這個(gè)萌芽的世界感到奇怪的不滿。女神發(fā)現(xiàn)它是迷人的，卻空蕩蕩的。感覺孤獨(dú)的女媧坐在河邊思考著自己的感覺。她凝視著自己在水中的倒影，突然她知道自己缺少了什么：她希望這個(gè)世界充滿像她一樣會(huì)思考、會(huì)笑的生物。河在她面前伸展開來，波浪拍擊著海岸。渾濁的綠色海水在兩岸留下了一圈厚厚的黃土地。女媧用指尖摸了摸光滑的質(zhì)地，挖出了一個(gè)粘土球。河邊積下的又涼又粘的泥土非常適合她的工作。她把潮濕的粘土揉成一個(gè)娃娃，給它一個(gè)頭。肩膀、胸部和手臂就像她自己的一樣。為了娃娃的下半身，她猶豫了一下。女媧考慮給它像蜥蜴一樣的鱗片和爪子，或者像魚一樣的鰭和尾巴。這兩種形狀都很有用，因?yàn)榕窠?jīng)常改變自己下半身的形狀，以便能迅速地游過海洋和天空。最后，她決定把腿綁在這個(gè)新生物身上，這樣它既可以在陸地上行走，又可以在海里戲水。女媧用許多深淺不一的黃色泥土，制作了高娃娃和矮娃娃。她做了瘦娃娃和胖娃娃。她做過卷發(fā)娃娃和直發(fā)娃娃。她做的娃娃眼睛又圓又大，像櫻桃，有些娃娃的眼睛又長(zhǎng)又窄，像蚊子的翅膀。她畫了一些眼睛很黑，看起來像午夜的天空，另一些眼睛很亮，看起來像液體蜂蜜。每個(gè)生物都是不同的，因此女神可以認(rèn)出她的造物。然后，當(dāng)她對(duì)著每個(gè)娃娃吹氣時(shí)，它就會(huì)跳起來，咯咯地笑著，蹦來蹦去。女媧對(duì)自己的手藝非常滿意，她還想做更多。但她需要一個(gè)更快的方法。沿著河岸，纖細(xì)的蘆葦在水面上彎起了優(yōu)美的枝干。女媧卷起袖子，剪了一根蘆葦，像勺子一樣把它浸在河泥里。她熟練地輕輕拍了拍手腕，滴了幾滴泥在地上。當(dāng)它們干了之后，她把一大團(tuán)空氣吹進(jìn)每一滴水里，它們立刻變成了圓圓的、帶著微笑的生物。她創(chuàng)造的生物歡快的笑聲把女神逗樂了。然而，女媧累了。盡管她很愛她的新造物，但她知道她不能每一秒都照看這些人類。當(dāng)這些生物變老和死亡時(shí)會(huì)發(fā)生什么?女媧不喜歡修理，也不愿重復(fù)造人的累人工作。她想了又想。沒有她，這些生物怎么能繁殖呢?她用一種扭曲和一種戳戳的方式，讓一些粘土生物變成了雄性，而另一些則變成了雌性。然后她把那些吵吵鬧鬧、打鬧著的動(dòng)物都集合起來。掉進(jìn)了泥里。在一片嘈雜聲中，她開始傳達(dá)她最重要的指示。女媧說話的時(shí)候，喧鬧聲漸漸平息下來。人們嚴(yán)肅地聽著她的話。她談到了婚姻的重要性以及夫妻雙方對(duì)彼此的義務(wù)。她告訴他們?nèi)绾勿B(yǎng)育孩子。她祝愿他們?cè)诘厍蛏闲腋ｉL(zhǎng)久地生活下去。當(dāng)女神離開時(shí)，她表達(dá)了她熱切的希望，希望他們能造出新的人，沒有她也能幸福地生活。然后她坐上一輛由六只飛龍拉著的轟鳴的戰(zhàn)車，升上了天空。直到今天，人們?nèi)匀焕^續(xù)結(jié)婚和擁有。他們用歡快的笑聲照亮了世界，就像女媧時(shí)代跳舞的泥娃娃一樣。U1RC中國(guó)龍是一種與西方龍截然不同的野獸。J.R.R.托爾金的《霍比特人》中的斯穆格也許是最近西方小說中最廣為人知的龍，一種殘忍、貪婪、嗜血的生物，它在孤獨(dú)的山下的巢穴將他視為地球上的生物。托爾金從一千多年前創(chuàng)作的古老的英國(guó)史詩《貝奧武夫》中的龍身上汲取了很多靈感，這也從某種程度上說明了歐洲把龍描繪成壞消息的傳統(tǒng)的深刻性。相比之下，中國(guó)龍是一種吉祥的生物，象征著力量、智慧、好運(yùn)和對(duì)風(fēng)和水元素的力量。因此，中國(guó)人自豪地宣稱自己是龍的后代，這個(gè)故事深深植根于民族民間傳說和歷史。例如，《史記》中的一則軼事，追溯了西漢第一位皇帝劉邦（公元前206年至公元25年）的誕生：有一天，他的母親在河邊睡著，夢(mèng)見一條龍?zhí)稍谒砩希Y(jié)果醒來發(fā)現(xiàn)自己懷孕了。這則軼事流傳至今，因?yàn)槿藗兿嘈乓粭l龍出現(xiàn)在懷孕母親的夢(mèng)中是一個(gè)吉祥的跡象，表明她將要生下一位未來的皇帝。事實(shí)上，中國(guó)的封建統(tǒng)治者盡其所能保持著這種神話般的聯(lián)系，他們用與龍有關(guān)的裝飾物圍繞著自己，從龍座統(tǒng)治和在龍旗下發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)。幾乎所有與皇帝有關(guān)的東西都會(huì)被標(biāo)上“龍”的字樣，例如，“龍袍”（繡有卷龍的皇帝長(zhǎng)袍）、“龍椅”（皇帝的座位）、“龍床”（皇帝的床）和“龍顏”（皇帝的樣子）。雖然斯穆格和其他歐洲龍與地球有著牢固的、蜿蜒的聯(lián)系，但毫無疑問，中國(guó)龍是天空的統(tǒng)治者。人們把龍奉為雨之神，在干旱或水災(zāi)的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝藭?huì)參觀龍王廟（龍王廟）并燒香，祈求有更有利的條件。也有人說，洪水或龍卷風(fēng)等自然災(zāi)害（字面意思是龍卷風(fēng)）表明龍王脾氣暴躁。龍與雷聲、閃電和雨水的聯(lián)系可能促使人們普遍認(rèn)為，龍年更可能發(fā)生一連串的自然災(zāi)害，全世界的春節(jié)慶?；顒?dòng)將包括各種儀式和祈禱，以防止這種災(zāi)難襲擊人們的家園。龍的御雨御浪能力也與其在十二生肖動(dòng)物（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）中的地位密切相關(guān)。各種各樣的故事描述了這12種動(dòng)物的種族，以確保它們?cè)诿麊紊系奈恢茫樞蛉Q于動(dòng)物最活躍的時(shí)間，至少在古代中國(guó)人眼中是這樣。龍對(duì)應(yīng)于早上7點(diǎn)到9點(diǎn)，這時(shí)最有可能有霧，讓龍騎在云霧之上。然而，龍的某些部分通常隱藏在濃霧中，因此產(chǎn)生了“你看到的是神秘龍的頭部，而不是它的尾巴”這個(gè)短語，現(xiàn)在這個(gè)短語指的是一個(gè)沒有固定行蹤、別人很難追蹤的人。在中國(guó)民間剪紙藝術(shù)中，一個(gè)典型的圖案是龍騎在云上。另一幅描繪的是兩條龍?jiān)谕嬉活w珍珠（雙龍戲珠），珍珠中間常鑲嵌著一個(gè)黑色的逗號(hào)狀符號(hào)，被認(rèn)為代表了陰陽的統(tǒng)一。在中國(guó)書法中，飛龍是一種很有審美吸引力的比喻，它是草書和優(yōu)雅的筆跡，被稱為“龍飛鳳舞”，字面意思是“飛龍和鳳舞”。包括武術(shù)巨星成龍和李小龍。還有一個(gè)中國(guó)成語“望子龍”（字面意思是希望自己的兒子變成一條龍），這與父母對(duì)孩子寄予厚望的意思大致相關(guān)。然而，很少有家長(zhǎng)會(huì)希望自己的孩子成為卷入暴力的好斗的領(lǐng)導(dǎo)人。不幸的是，這是許多中國(guó)人在一月初看到中國(guó)郵政發(fā)行的新龍郵票時(shí)的印象。“惡與懼”（《罪與惡》）、“霸王犬牙”、“怒火”（簡(jiǎn)稱為“怒怒”）只是人們對(duì)新印章的第一印象。《華爾街日?qǐng)?bào)》的《中國(guó)實(shí)時(shí)》報(bào)道稱，這一設(shè)計(jì)也在新浪微博上引發(fā)了微博用戶的熱議，其中一位微博用戶甚至將這一形象比作“中國(guó)臭名昭著的城市督察，他們有時(shí)被鏡頭拍到毆打街頭攤販”。據(jù)說，龍年出生的人是天生的領(lǐng)袖——有魅力、有創(chuàng)新精神、精神自由、富于炫耀，因此龍年因與出生率的峰值同時(shí)出現(xiàn)而臭名昭著?，F(xiàn)代中國(guó)人是否仍像他們的祖先一樣受到龍崇拜的折磨，以及這種現(xiàn)象在21世紀(jì)是否屬實(shí)，還有待觀察。U2RA自1985年中國(guó)加入《世界文化和自然遺產(chǎn)保護(hù)國(guó)際公約》以來，截止2014年9月，中國(guó)的世界遺產(chǎn)數(shù)量已增至47處，僅次于意大利的49處。其中33個(gè)為文化遺產(chǎn)，10個(gè)為自然遺產(chǎn)，4個(gè)為文化和自然(混合)遺產(chǎn)。以下是名單上的一些標(biāo)志性圣地。頤和園北京的頤和園將眾多傳統(tǒng)的殿堂和亭臺(tái)樓閣融入了清乾隆皇帝在50年至764年間構(gòu)思的“清漪園”。前水庫利用昆明湖,元朝的首都和萬壽山為基本框架,頤和園政治和行政相結(jié)合,住宅,精神,和娛樂功能景觀湖泊和山脈內(nèi),依照中國(guó)哲學(xué)的平衡人與自然的作品。作為幾百年皇家園林設(shè)計(jì)的頂峰，頤和園對(duì)后來的東方園林藝術(shù)和文化產(chǎn)生了重大影響。北京的頤和園是中國(guó)園林設(shè)計(jì)的創(chuàng)造性藝術(shù)的杰出表現(xiàn)，將人與自然的作品融為一體。頤和園集中體現(xiàn)了中國(guó)園林設(shè)計(jì)的理念和實(shí)踐，在這種文化形式在整個(gè)東方的發(fā)展中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。以頤和園為代表的中國(guó)皇家園林是世界主要文明之一的有力象征。莫高窟莫高窟位于絲綢之路的戰(zhàn)略要地，處于貿(mào)易、宗教、文化和智力影響的十字路口，492個(gè)洞穴和避難所以其雕塑和壁畫而聞名，涵蓋了1000年的佛教藝術(shù)。甘肅省敦煌綠洲東南方的莫高窟是世界上最大、最富產(chǎn)、使用時(shí)間最長(zhǎng)的佛教藝術(shù)殿堂。它始建于公元366年，代表了4世紀(jì)到14世紀(jì)佛教藝術(shù)的偉大成就?，F(xiàn)存492個(gè)洞窟，壁畫45000平方米，彩塑2000多尊。隋朝的302窟是絲綢之路上最古老、最生動(dòng)的文化交流場(chǎng)景之一，描繪了當(dāng)時(shí)典型的貿(mào)易任務(wù)——駱駝拉車。洞穴23和156年的唐朝顯示字段和工人一行分別為戰(zhàn)士和61年宋代洞穴,著名的風(fēng)景山的五臺(tái)是中國(guó)制圖學(xué)藝術(shù)的早期例子,沒有排除山脈,河流,城市,廟宇、道路和商隊(duì)都描繪。1990年，在莫高窟的圖書館洞穴的發(fā)現(xiàn)連同它所包含的數(shù)以萬計(jì)的手稿和文物，被譽(yù)為世界上最偉大的古代東方文化的發(fā)現(xiàn)。這一重要的遺產(chǎn)為研究古代中國(guó)和中亞復(fù)雜的歷史提供了寶貴的參考。杭州西湖人文景觀自9世紀(jì)以來，杭州西湖文化景觀和西湖三面環(huán)山的美景給了著名詩人、學(xué)者和藝術(shù)家靈感。它包括許多寺廟、寶塔、亭臺(tái)樓閣、花園和觀賞樹木，以及堤道和人造島嶼。這些增加的部分是為了改善杭州以西、長(zhǎng)江以南的景觀。西湖三面環(huán)山，第四面則為杭州市。自唐朝(公元618-907年)以來，它的美麗就一直為作家和藝術(shù)家所歌頌。為了使它更美麗，它的島嶼、堤道和較低的山坡被“改善”了，增加了大量的寺廟、寶塔、亭臺(tái)樓閣、花園和觀賞樹木，與農(nóng)業(yè)景觀融為一體。自南宋(13世紀(jì))以來，十處被詩意地命名為風(fēng)景名勝區(qū)的地方被認(rèn)為是理想化的經(jīng)典景觀，體現(xiàn)了人與自然的完美融合。西湖是一個(gè)杰出的文化景觀的例子，它清晰地展示了中國(guó)山水美學(xué)的理想，正如唐宋時(shí)期的文人墨客。西湖在中國(guó)其他地區(qū)的園林設(shè)計(jì)的影響,以及日本和韓國(guó)在過去的幾個(gè)世紀(jì)里,熊一個(gè)非凡的文化傳統(tǒng)的見證改善景觀創(chuàng)造一系列的景觀反映一個(gè)理想化的和諧人類和自然。歷史悠久的布達(dá)拉宮布達(dá)拉宮象征藏傳佛教在西藏的傳統(tǒng)政府和它的核心作用。建筑群位于拉薩谷地中心的紅山上，海拔3700米，由紅白宮殿及其附屬建筑組成。大昭寺始建于公元7世紀(jì)，是一座獨(dú)特的佛教建筑群。羅布林卡是達(dá)賴?yán)锏那邦U和園，建于18世紀(jì)，是西藏藝術(shù)的杰作。這三個(gè)地方的建筑的美麗和獨(dú)創(chuàng)性，豐富的裝飾和和諧的融合在一個(gè)引人注目的景觀，增加了他們的歷史和宗教的興趣。布達(dá)拉宮的歷史建筑群是人類想象力和創(chuàng)造力的杰出作品，因?yàn)樗脑O(shè)計(jì)、裝飾和和諧的設(shè)置在戲劇性的景觀中。布達(dá)拉宮三位一體的歷史建筑群，布達(dá)拉宮-古堡建筑群，羅布林卡花園住宅，大昭寺寺院建筑，各具特色，構(gòu)成了藏族傳統(tǒng)建筑古城的杰出典范。平遙平遙古城是中國(guó)保存完好的古代縣級(jí)城市。位于山西省中部的平遙縣，該房產(chǎn)包括三部分:整個(gè)地區(qū)在平遙城墻內(nèi)，雙林寺位于縣城西南6公里處，振國(guó)寺位于縣城東北12公里處。平遙古城很好地保留了14世紀(jì)至20世紀(jì)中國(guó)中部漢族縣級(jí)市的歷史形態(tài)。平遙古城始建于14世紀(jì)，占地225公頃，是一個(gè)完整的建筑綜合體，包括古城墻、街巷、商店、民居和寺廟。它的布局完美地反映了五個(gè)多世紀(jì)以來漢族城市在建筑風(fēng)格和城市規(guī)劃方面的發(fā)展。平遙古城是明清時(shí)期漢族城市的杰出代表。它保留了漢城的一切風(fēng)貌，全面反映了中國(guó)歷史上文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、宗教的發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)研究漢城的社會(huì)形態(tài)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、軍事防御、宗教信仰、傳統(tǒng)思維、傳統(tǒng)倫理和民居形態(tài)具有重要價(jià)值。U2RB初六日天色很晴朗。尋覓到一位向?qū)В髯阅弥ㄖ裾壬仙?，?jīng)過慈光寺。從左面往上攀登，石峰環(huán)繞相夾，其中的石級(jí)被積雪覆蓋得平平坦坦，一眼望去就像白玉一般。稀疏的樹木披滿茸茸的雪花，在其中仰視黃山群峰盤根錯(cuò)節(jié)，唯獨(dú)天都峰巍然挺立于群峰之上。往上走數(shù)里路，石級(jí)越來越險(xiǎn)峻，積雪越來越深，那些背陰的地方雪已凍結(jié)成冰，堅(jiān)硬而溜滑，不容腳踩穩(wěn)。我獨(dú)自一人前進(jìn)，拿著竹杖鑿冰，挖出一個(gè)孔放置前腳，再鑿一個(gè)孔，以移動(dòng)后腳。跟從我的人都沿用這一方法得以通過。往上走到平岡，看見蓮花峰、云門峰等各座山峰爭(zhēng)奇競(jìng)秀，就像是替天都峰作護(hù)衛(wèi)。從這里進(jìn)去，無論是極陡峭的山，或是高峻的石崖上，全都是怪異的松樹懸空盤結(jié)，高的不超過二丈，矮的僅有幾寸，平頂上的松樹松針很短，盤根錯(cuò)節(jié)而枝干彎曲如蟲L，越是短粗的越是老松，越是矮小的越是怪異，不意這奇山中又有此種奇異的品種呵！在奇松怪石交相輝映之間，一群和尚仿佛是從天而降，向我們慢慢走來，都合起掌說：“被雪阻隔在山中已三個(gè)月，現(xiàn)在因?yàn)閷ひ捈Z食勉強(qiáng)走到這里。諸公為什么得以上山來？”’又說：“我們前海各庵的僧人，都已下山；后海的山路尚未通行，只有蓮花洞的路可以走了。”后來，就從天都峰側(cè)面攀援而上，穿過山峰縫隙下山，向東轉(zhuǎn)就是去蓮花洞的路了。我急切地想游覽光明頂、石筍矼的勝景，于是順著蓮花峰向北走，上上下下好幾次，到達(dá)天門。天門兩邊有刀削般陡直的石壁相夾，中間寬僅能摩肩而行，高則數(shù)十丈，仰面向上度量，陰森得令人毛骨驚然。天門里積雪更深，鑿出冰洞而向上攀登，走過這里就到平頂，就是人們所說的前海了。從這里再登上一峰，到達(dá)平天矼。平天矼上獨(dú)聳而突兀的地方，是光明頂。從平天矼向下走，就是所謂的后海了。大約平天矼的南面是前海，北面是后海，就是最高的地方，四面都是險(xiǎn)峻的凹地，唯獨(dú)這里有如平地。前海的前面，天都、蓮花兩座山峰最高峻，它南面屬于徽州府的歙縣，它的北面屬于寧國(guó)府的太平縣。我到平天矼時(shí)，很想朝光明頂攀登而上。山路已走了三十里，肚子感到很饑餓，于是走進(jìn)平天矼后面的一座庵里。庵里的和尚都坐在石頭上面朝南方。主持和尚名叫智空，看見客人饑餓的神色，先用稀飯款待。并且說：“剛出來的太陽太明亮，恐怕以后不是長(zhǎng)久的晴天氣候?！庇谑侵钢晃缓蜕袑?duì)我說：“徐公如果有余力，可以先登覽光明頂而后再吃中飯，那今天還可以抵達(dá)石筍矼，晚上在這位禪師處歇宿?！蔽艺账f的登上光明頂，只見天都、蓮花兩峰在前方并肩而立，翠微、三海門在后面環(huán)繞，向下鳥瞰，極陡峭的山崖和峻峭的山嶺，羅列于大山塢中，那就是丞相原了。光明頂前的一巨石，低伏一段后又重新峙立，其勢(shì)就如中斷一樣，孤獨(dú)地懸空于山塢中，石上有怪異的松樹盤根錯(cuò)節(jié)地覆蓋著。我側(cè)身攀登到巨石上坐著，潯陽的叔翁則坐在光明大頂上與我相對(duì)，各自夸耀景致的極為優(yōu)美。走下光明頂進(jìn)入庵里，黃粱米飯已做熟了。飯后，向北走，經(jīng)過一座山嶺，在草木茂盛的林莽中徘徊，走進(jìn)一座庵中，庵名叫獅子林，就是智空所指點(diǎn)的歇宿之處。獅子林的主持和尚霞光，已在庵前等待我了。他指著庵北面的兩座山峰說：“徐公可以先行了結(jié)這處勝景的游覽。”我聽從他的話。俯身窺視兩山峰的北面，只見峰巒眾多、山嶺并列，一起聳立著爭(zhēng)相顯示奇異。順著兩峰往西走，山崖忽然中斷，架設(shè)木橋?qū)蛇呥B通，上面有一棵松樹，可以攀引著越過木橋，即是所謂的接引崖了。過了接引崖。穿過石巖縫隙向上攀登。亂石間連綴的地方很危險(xiǎn)，以木料作石梁相架，也可以在其中行走，然而不如坐在巖石上往下窺探，景致更壯麗。走下接引崖，順小路往東行一里多路，就是石筍硯。石筍矼山脊傾斜連綿，兩夾崖壁懸于山塢中，亂峰森羅萬象，它西邊的一面就是在接引崖上所窺視的地方。石筍矼側(cè)面一山峰突起，上面很多奇石怪松。登上山峰頂，俯瞰山谷中，正好與接引崖對(duì)視，峰回山轉(zhuǎn)，頓改前觀。走下山峰，只見夕陽擁圍著松樹，以為明天的晴朗是可以預(yù)卜了，不由得跳躍歡呼著趕回獅子林庵。霞光主持準(zhǔn)備好茶水，引導(dǎo)我登上前樓。向西眺望，夭邊有一縷碧綠色的痕跡。我懷疑是山峰的陰影。霞光和尚說：“山影夜晚看起來很近，這應(yīng)當(dāng)是云氣?！蔽乙幌伦映聊瑹o語，知道這是要下雨的預(yù)兆了。U2RC他們把自己看作是為保護(hù)老北京而奮戰(zhàn)的勇士。最近一個(gè)星期天上午，約20人在安排網(wǎng)上見面后，聚集在前門地鐵站B出口，交流故事，談?wù)撍麄儗⒁臄z的照片。勇士們是胡同建筑和藝術(shù)的愛好者，而曾經(jīng)遍布北京的著名小巷集中地大柵欄，在首都前門地區(qū)是他們最喜歡的地區(qū)之一。他們拍攝的目標(biāo)是古代的大門、庭院、屋頂和任何詳細(xì)的雕塑或繪畫。這些照片不是為了攝影比賽，而是為了爭(zhēng)分奪秒地創(chuàng)造一段褪色歷史的視覺記錄。他們計(jì)劃在網(wǎng)上的胡同博物館里收集他們的照片。據(jù)媒體報(bào)道，北京的胡同注冊(cè)數(shù)量已經(jīng)從1980年的3600個(gè)減少到今天的1200個(gè)左右。而且這個(gè)數(shù)字還在下降。去年年底發(fā)布的一份通報(bào)稱，將有更多的胡同被拆除，這一消息刺痛了胡同文化的支持者。這一消息促使胡同“勇士”領(lǐng)袖張金琦開始整理攝影記錄。張?jiān)诖笤m長(zhǎng)大，大扎蘭占地1.26平方公里，有114條大街小巷。它擁有5.1萬多居民，號(hào)稱是世界上人口最稠密的居住社區(qū)之一。他說，胡同生活從童年起就滋養(yǎng)了張，并解釋了他對(duì)小巷子的熱愛。他說：“我仍然清楚地記得，人們?cè)诤推胶椭C的居住環(huán)境中相互了解，建立了密切的聯(lián)系?！痹?jīng)有一位70歲的老奶奶，她非常善良，幫助撫養(yǎng)鄰居的孩子，在他們外出打工的時(shí)候，守著他們的門，給每個(gè)家庭裝上煤爐，“像這樣的記憶提醒我們，保護(hù)胡同的緊迫性，張說。但對(duì)一些人來說，大扎蘭的存在意義，使它比一場(chǎng)簡(jiǎn)單的胡同保護(hù)運(yùn)動(dòng)更有價(jià)值。在清朝（1644-1911），它是一個(gè)繁榮的商業(yè)區(qū)毗鄰故宮（紫禁城）。作為銀行、劇院、高端娛樂廳和數(shù)十家百年老店的聚集地，大柵欄見證了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活數(shù)百年的跌宕起伏。這就是為什么張永遠(yuǎn)不會(huì)忘記大約六年前回到大柵欄的嚴(yán)家胡同時(shí)的痛苦記憶。”它被推土機(jī)掩埋了?！钡弥本┖臄?shù)量急劇減少，張于2000年辭去了文案編輯的工作，致力于保存胡同和尋找老照片。他說，去年他拍了4萬張照片，拍攝了大扎蘭的胡同場(chǎng)景?，F(xiàn)在，張?jiān)谛瞧谝弧⑿瞧谌托瞧谖迮恼?，并在星期二和星期四沖洗和分類。這就是他的一生。幸運(yùn)的是，張并不是唯一一個(gè)有激情的人。志愿者攝影師和來自各行各業(yè)的各個(gè)年齡段的人都被胡同的迷人故事所吸引，而其他人只是想幫忙。55歲的薛一農(nóng)是中國(guó)東北吉林省省會(huì)長(zhǎng)春市的一名退休公務(wù)員，她在一個(gè)星期天加入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)，她的任務(wù)是尋找更多生動(dòng)的胡同場(chǎng)景和故事，這些場(chǎng)景和故事她在書中讀過，在電視上看到過。”我一直渴望參觀北京的胡同，特別是在著名的八大胡同所在的大柵欄地區(qū)，”薛說。她是從她的兒子那里了解到胡同之旅的，兒子是一位試圖在北京獲得軟件設(shè)計(jì)博士學(xué)位的網(wǎng)友。正是他的邀請(qǐng)，讓她旅行了1000多公里，只是為了做志愿者?！彼d奮地說：“我從來沒想到，我期待已久的胡同之旅會(huì)這樣和一群陌生人一起發(fā)生，但似乎我們甚至在見面之前就已經(jīng)認(rèn)識(shí)了。”責(zé)任心當(dāng)老北京建筑的傳布擺在她眼前時(shí)，薛麗娜被各個(gè)團(tuán)隊(duì)年輕一代的精神所感動(dòng)?！焙茈y相信有這么多的年輕人這么在乎胡同，對(duì)胡同做了這么多研究。”但攝影師不僅僅拍攝達(dá)扎蘭。前門地區(qū)的幾十條胡同被列入了城市更新黑名單，這使得各隊(duì)加倍努力。29歲的張偉（音譯）創(chuàng)辦了一個(gè)網(wǎng)站，這是一個(gè)團(tuán)隊(duì)聚集和安排活動(dòng)的平臺(tái)。他說：“我們正與時(shí)間賽跑，盡可能多地拍攝照片，以保持各種胡同的原貌?！痹谒劾?，每家每戶的裝修和布局都不一樣。張說，從這些特征可以看出原住民在皇朝的家庭地位、民族和官階。”他說：“北京的胡同就像人的血管。”沒有胡同，如何證明首都3000年的文明歷史？從城市和人民的發(fā)展來看，胡同見證了這段歷史。在他眼里，胡同和頤和園、長(zhǎng)城、烤鴨一樣有名，一樣吸引人。但他說，相比之下，胡同更值得仔細(xì)研究?！蹦憧梢院苋菀椎貜臅臀募姓业疥P(guān)于頤和園、北海公園和其他皇家設(shè)施的非常詳細(xì)的記錄和故事，但沒有關(guān)于胡同的系統(tǒng)文件，”張說。近年來，北京的胡同發(fā)生了巨大的變化。有的變成了高樓大廈，有的變成了繁華多姿的商業(yè)區(qū)，有的變成了寬闊的馬路。胡同作為現(xiàn)代社會(huì)的遺存，經(jīng)常面臨一些問題。采訪城市規(guī)劃專家和胡同居民許多胡同已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間了。有些有100年的歷史，有些甚至更久。他們有問題是很自然的，如舊的和老化的設(shè)備。他們面臨一些問題來適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)。這是事實(shí)。職員:住在胡同里不像住在公寓里那么方便。此外，衛(wèi)生條件不是很好。居民甲：為什么不方便?因?yàn)闆]有加熱系統(tǒng)。人必須燒煤取暖。它是臟的。主持人：四合院有廁所嗎?中年婦女：通常沒有。我們得去公共廁所。居民B：現(xiàn)在四合院的問題是冬天沒水、沒廁所、沒暖氣。城市規(guī)劃專家鄭一鳴先生：北京的胡同有幾百年的歷史，承載著北京歷史的重要信息。同時(shí)，胡同也是北京的一個(gè)重要標(biāo)志。因此，胡同是值得保護(hù)的。女工人：當(dāng)春天來的時(shí)候，它更接近大地。對(duì)我們來說，出門比住公寓更方便。中年女人：一個(gè)人很難離開他或她家的地方。我從小就住在四合院?，F(xiàn)在我仍然懷念那段時(shí)光。清華大學(xué)老師：小時(shí)候，我覺得鄰居之間的關(guān)系很親密。我們可以隨時(shí)去拜訪他們。但是現(xiàn)在，我們都住在高樓里。我們很難拜訪鄰居。我認(rèn)為這是一個(gè)遺憾。我非常喜歡北京胡同文化。我認(rèn)為它不僅是北京文化的象征，也是中國(guó)民族文化的展示。因此，每當(dāng)我想到這種胡同文化會(huì)在現(xiàn)代化的過程中迷失，我總是感到很遺憾。民俗學(xué)專家訪談：有一個(gè)問題。城市發(fā)展與文物保護(hù)相沖突。如果我們想保存它，我們不應(yīng)該把它移除。我們可以修復(fù)它。但是一旦我們把它拿走，就很難保存了。這件事應(yīng)根據(jù)個(gè)別情況加以分析。為了保持北京古都的風(fēng)貌，許多著名的胡同都被作為文化遺產(chǎn)來保存。文物。在北京，超過20個(gè)胡同被選為文化和歷史遺跡保護(hù)街道。胡同里的破損也得到了修復(fù)，原來的面貌也逐步恢復(fù)。因此，如何在古城保護(hù)與現(xiàn)代化之間找到一個(gè)合理的平衡是關(guān)鍵。胡同見證了老北京人的生活，也是現(xiàn)代北京居民生活的一部分。雖然很多胡同仍然保留著它們?cè)瓉淼拿?，但它們的外觀已經(jīng)發(fā)生了很大的變化。我們應(yīng)該在多大程度上保護(hù)它們?這樣的沖突不僅存在于北京胡同的保護(hù)中。U3RA中國(guó)烹飪藝術(shù)中國(guó)的烹飪藝術(shù)世界聞名。中國(guó)菜通過色、形、香、味來吸引感官。中國(guó)菜的主菜通常力求三到五種顏色，主要成分，以及更多的對(duì)比色和紋理的次要成分;這些都是為了提高其自身的品質(zhì)而準(zhǔn)備和烹飪的，使用適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品和裝飾，使廚師能夠呈現(xiàn)出誘人的美味佳肴。在做中國(guó)菜的時(shí)候，廚師們會(huì)用大蔥、生姜、蒜頭或辣椒來產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的香味來刺激人的食欲;用酒，八角，桂皮，花椒或香油。添加了補(bǔ)充的細(xì)微差別。醬油、糖、醋和其他調(diào)味料可以謹(jǐn)慎使用，增加味蕾的復(fù)雜性。所有中國(guó)廚房的廚師，無論是專業(yè)的還是業(yè)余的，都力求視覺、嗅覺、味覺、質(zhì)感的和諧，使每一道菜都有其獨(dú)特的特點(diǎn)得到突出、對(duì)比和平衡。味道不能壓倒食物，但要足夠微妙，以滿足用餐者的口味。復(fù)雜或簡(jiǎn)單的菜肴可能很快或更長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備，但最終的目標(biāo)是與客人分享的發(fā)揮食客的真實(shí)和想象愿景的菜肴及其調(diào)料。一旦飯做好了，就立刻上桌，一家人用筷子吃飯，用平底湯勺喝湯。一般的晚餐包括主食——米飯、面條、面包或煎餅——肉菜、蔬菜和作為飲料的湯。在正式的宴會(huì)和宴會(huì)上，有許多連續(xù)的菜式，都是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)順序供應(yīng)的。另一點(diǎn)是，在節(jié)日期間，通過文字的語音游戲，菜肴的名字可能會(huì)鼓勵(lì)人們猜測(cè)他們將要吃什么，從而增加了吃的樂趣。中國(guó)菜在世界上享有很高的聲譽(yù)，也因?yàn)樗呢S富。由于氣候、產(chǎn)品和風(fēng)俗的多樣性，各地的食物風(fēng)格和口味也有很大的差異。就地方風(fēng)味而言，北京菜結(jié)合了不同地方風(fēng)味的最大特點(diǎn)。魯菜是北方菜的代表。山東廚師擅長(zhǎng)做海鮮。四川廚師擅長(zhǎng)于辣椒和辣椒，四川菜以香辣醬汁而聞名。廣東廚師用很多食材。他們尋找新鮮、柔嫩、酥脆的質(zhì)地?；磽P(yáng)菜系講究天然風(fēng)味。菜肴濃而不膩，淡而精致。有一種說法是“南方人愛吃甜食，北方人愛吃鹽”，但是黃褐色的菜肴可以同時(shí)滿足這兩種口味。由于中國(guó)的地方菜有自己的典型特點(diǎn)，中國(guó)菜可以分為八大菜系，這一區(qū)分現(xiàn)在已被廣泛接受。中國(guó)的日常飲食習(xí)俗中國(guó)的飲食文化深深植根于中國(guó)的歷史。有很多“為什么”，你可能會(huì)覺得很有趣:為什么魚從來沒有翻過身?為什么喝茶的人會(huì)偷偷地敲桌子?為什么中國(guó)的餐桌是圓的，你怎么知道誰是主賓呢?如果你對(duì)5000元一餐的古老傳統(tǒng)和信仰有所了解，你會(huì)覺得這頓飯更美味。作為一個(gè)中國(guó)家庭或餐館的客人，你會(huì)發(fā)現(xiàn)餐桌禮儀是必不可少的，而獨(dú)特的禮儀總是會(huì)增加你的用餐樂趣，讓你保持高昂的情緒!(1)雖然各地的風(fēng)俗習(xí)慣和吃的食物不同在這個(gè)地區(qū)，中國(guó)家庭一天聚在一起吃三頓飯是很常見的.(2)每日一餐的單獨(dú)餐具包括一碗飯、一雙筷子、一個(gè)平底湯匙和一個(gè)碟子。用餐開始和結(jié)束時(shí)，用餐者通常會(huì)拿到熱毛巾而不是餐巾紙來擦手和嘴。(3)真正的區(qū)別是，在西方，你有自己的一盤食物，而在中國(guó)，所有的菜都放在桌子上，大家一起分享。肉和蔬菜都放在桌子中間，用餐者直接用筷子從公用盤子里吃東西。湯也可以從普通的碗里喝。碟子不是用來單獨(dú)盛放食物的，而是用來盛放骨頭和貝殼，或者當(dāng)公用盤子太大而不能一次吃完的時(shí)候，用來休息的地方。(4)隔著桌子從遠(yuǎn)處的盤子里拿東西吃是完全可以接受的。為了方便點(diǎn)餐，中國(guó)的餐桌更有可能是方形或圓形的，而不像西方的餐桌那樣被拉長(zhǎng)。(5)也許最令西方客人吃驚的事情之一就是一些中國(guó)主人喜歡把食物放在客人的盤子里。通常在正式的晚宴上，也會(huì)有“公用”筷子和勺子，但有些主人仍會(huì)使用自己的筷子。這是真正友誼和禮貌的象征。吃東西是有禮貌的。如果你不喜歡吃，請(qǐng)把食物留在盤子里。(6)用餐通常按資歷順序開始，每位就餐者都從他或她的直接上級(jí)那里得到開始用餐的暗示。(7)為了讓湯稍微涼一點(diǎn)，更好地把味道擴(kuò)散到嘴里，喝湯的時(shí)候要從勺子里小口啜飲。當(dāng)然，這種方法會(huì)產(chǎn)生在西方是禁忌的吸吮聲。(8)大米是主食。為了吃飯，用餐者把碗舉到嘴邊，用筷子把食物塞進(jìn)嘴里。這是最簡(jiǎn)單的吃法，也能顯示出適當(dāng)?shù)南硎?。就餐者必須把一碗飯吃完，否則就完了被認(rèn)為是不禮貌的-對(duì)農(nóng)民的勞動(dòng)缺乏尊重。(9)在中國(guó)，人們往往會(huì)點(diǎn)太多的食物，尤其是在宴會(huì)或聚會(huì)上，因?yàn)樗麄儠?huì)覺得很尷尬，所有的食物都被吃完或不夠吃。U3RB說起新年的行事，第一件在我腦中浮起的是吃?；貞浻讜r(shí)一到冬季就日日盼望過年，等到過年將屆就樂不可支，因?yàn)檫^年的時(shí)候有種種樂趣，第一是吃的東西多。中國(guó)人是全世界善吃的民族。普通人家，客人一到，男主人即上街辦吃場(chǎng)，女主人即入廚羅酒漿，客人則坐在客堂里口嗑瓜子，耳聽碗盞刀俎的聲響，等候吃飯。吃完了飯，大事已畢，客人拔起步來說“叨擾”，主人說“沒有什么好的待你”，有的還要苦留：“吃了點(diǎn)心去”，“吃了夜飯去”。遇到婚喪，慶吊只是虛文，果腹倒是實(shí)在。排場(chǎng)大的大吃七日五日，小的大吃三日一日。早飯，午飯，點(diǎn)心，夜飯，夜點(diǎn)心，吃了一頓又一頓，吃得來不亦樂乎，真是酒可為池，肉可成林。過年了，輪流吃年飯，送食物。新年了，彼此拜來拜去，講吃局。端午要吃，中秋要吃，生日要吃，朋友相會(huì)要吃，相別要吃。只要取得出名詞，就非吃不可，而且一吃就了事，此外不必有別的什么。小孩子于三頓飯以外，每日好幾次地向母親討銅板，買食吃。普通學(xué)生最大的消費(fèi)不是學(xué)費(fèi)，不是書籍費(fèi)，乃是吃的用途。成人對(duì)于父母的孝敬，重要的就是奉甘旨。中饋?zhàn)怨耪贾咏逃系闹饕糠?。“食不厭精，膾不厭?xì)”，“沽酒，市脯”，“割不正”，圣人不吃。梨子蒸得味道不好，賢人就可以出妻。家里的老婆如果弄得出好菜，就可以驕人。古來許多名士至于費(fèi)盡苦心，別出心裁，考察出好幾部特別的食譜來。不但人要吃，鬼要吃，神也要吃，甚至連沒嘴巴的山川也要吃。有的但吃豬頭，有的要吃全豬，有的是專吃羊的，有的是專吃牛的，各有各的胃口，各有各的嗜好，古典中大都詳有規(guī)定，一查就可知道，較之于他民族的對(duì)神只作禮拜，似乎他民族的神極端唯心，中國(guó)的神倒是極端唯物的。梅村的詩道“十家三酒店”，街市里最多的是食物鋪。俗語說“開門七件事”，家庭中最麻煩的不是教育或是什么，乃是料理食物。學(xué)校里最難處置的不是程度如何提高，教授如何改進(jìn)，乃是飯廳風(fēng)潮。至于吃的方法，更是五花八門，有烤，有燉，有蒸，有鹵，有炸，有燴，有醉，有炙，有熘，有炒，有拌，真正一言難盡。古來盡有許多做菜的名廚司，其名字都和名卿相一樣煊赫地留在青史上。不，他們之中有的并升到高位，老老實(shí)實(shí)就是名卿相。如果中國(guó)有一件事可以向世界自豪的，那么這并不是歷史之久，土地之大，人口之眾，軍隊(duì)之多，戰(zhàn)爭(zhēng)之頻繁，乃是善吃的一事。中國(guó)的肴菜已征服了全世界了。有人說中國(guó)人有三把刀為世界所不及，第一把就是廚刀。不見到喜慶人家掛著的福祿壽三星圖嗎？福祿壽是中國(guó)民族生活上的理想。畫上的排列是祿居中央，右是福，壽居左。祿也者，拆穿了說就是吃的東西。老子也曾說過：“虛其心實(shí)其腹”，“圣人為腹不為目”。吃最要緊，其他可以不問?！版钨€吃著”之中，普通人皆認(rèn)吃最實(shí)惠。所謂“著威風(fēng)，吃受用，賭對(duì)沖，嫖全空”，什么都假，只有吃在肚里是真的。吃的重要更可于國(guó)人所用的言語上證之。在中國(guó)，吃字的意義特別復(fù)雜，什么都會(huì)帶了“吃”字來說。被人欺負(fù)曰“吃虧”，打巴掌曰“吃耳光”，希求非分曰“想吃天鵝肉”，訴訟曰“吃官司”，中槍彈曰“吃衛(wèi)生丸”，此外還有什么“吃生活”，“吃排頭”等等。相見的寒暄，他民族說“早安”“午安”“晚安”，而中國(guó)人則說：“吃了早飯沒有？”“吃了中飯沒有？”“吃了夜飯沒有？”對(duì)于職業(yè)，普通也用吃字來表示，營(yíng)什么職業(yè)就叫做吃什么飯?！俺再€飯”，“吃堂子飯”，“吃洋行飯”，“吃教書飯”，諸如此類，不必說了。甚至對(duì)于應(yīng)以信仰為本的宗教者，應(yīng)以保衛(wèi)國(guó)家為職志的軍士，也都加吃字于上。在中國(guó)，教徒不稱信者，叫做“吃天主教的”，“吃耶酥教的”，從軍的不稱軍人，叫做“吃糧的”，最近還增加了什么“吃黨飯”，“吃三民主義”的許多新名詞。衣食住行為生活四要素，人類原不能不吃。但吃字的意義如此復(fù)雜，吃的要求如此露骨，吃的方法如此麻煩，吃的范圍如此廣泛，好像除了吃以外就無別事也者，求之于全世界，這怕只有中國(guó)民族如此的了。在中國(guó)，衣不妨污濁，居室不妨簡(jiǎn)陋，道路不妨泥濘，而獨(dú)在吃上分毫不能馬虎。衣食住行的四事之中，食的程度遠(yuǎn)高于其余一切，很不調(diào)和。中國(guó)民族的文化，可以說是口的文化。佛家說六道輪回，把眾生分為天、人、修羅、畜生、地獄、餓鬼六道。如果我們相信這話，那么中國(guó)民族是否都從餓鬼道投胎而來，真是一個(gè)疑問。U3RC在吃的法則里風(fēng)味重于一切。中國(guó)人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)食物的理解在不斷地嘗試中尋找著轉(zhuǎn)化的靈感。天一放晴，姚貴文就把竹匾搬到天臺(tái)上。這些豆腐球是他和妻子幾天的勞動(dòng)成果。有些豆腐已經(jīng)略顯微黃。但這種程度的改變遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。姚貴文還要再耐心等待幾天。干癟堅(jiān)硬以及黑褐色的表皮才是成熟的標(biāo)志。這種變化，來自于自然發(fā)酵。王翠華用小塊的紗布把不成形的嫩豆腐緊緊包里起來，擠壓出水分。豆腐才會(huì)成型。如果不抓緊時(shí)間。新鮮的豆腐很快就會(huì)變餿。這意味著她必須包得飛快并且沒有時(shí)間休息。一盆燒得恰到好處的炭火是姚貴文下午工作的關(guān)鍵。位于云南紅河地區(qū)的建水古城古稱臨安。在1200年間，一度是中國(guó)西南的重鎮(zhèn)。如今，時(shí)間已經(jīng)讓炫目的榮耀褪色。和云南的許多小城一樣建水是一個(gè)多民族的聚居地。各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局。炭火的熱力讓堅(jiān)硬的豆腐迅速膨脹。這很容易讓人聯(lián)想到發(fā)酵的面團(tuán)。建水人很會(huì)享用這種由風(fēng)干和發(fā)酵打造出的特殊味道。蘸豆腐的調(diào)料各有不同。但是對(duì)姚貴文來說豆腐本身的質(zhì)地才是最重要的。河谷地區(qū)的溫暖很容易讓豆腐發(fā)酵。而適度的干燥，又讓它們不至于腐敗。對(duì)于風(fēng)，水陽光和豆腐之間的微妙關(guān)系姚貴文比任何人都要敏感。這里是建水最著名的大板井。在水井旁，女人們單靠手指的合作就構(gòu)建起一條豆腐的流水線。做豆腐的各個(gè)環(huán)節(jié)，都和水密不可分。擁有128口水井的建水人很懂得水。中國(guó)人相信水能滋養(yǎng)人的靈性和覺悟。這一點(diǎn)就仿佛水對(duì)豆腐的塑造，兩者間有一種不可言喻的共通。石屏縣在距離建水不到四十公里的古城石屏。這里的豆腐在氣質(zhì)上卻大為不同。成型的豆腐，體積大得驚人。難得的是它們極富韌性，幾乎不會(huì)破損。少許的鹽，就可以最大程度的保鮮。中國(guó)的云南歷來不是大豆的主要產(chǎn)區(qū)，可卻不妨礙這里擁有悠久的豆腐歷史。吃一顆豆腐，投一粒玉米。用這種方法計(jì)數(shù)，買賣雙方十分默契。三十年來姚貴文的豆腐攤上很少冷清過。從豆腐攤回家要走三十分鐘幾乎橫穿老城。發(fā)展的速度飛快這改變了建水的很多事情。在漫長(zhǎng)的時(shí)間里一些變數(shù)消失了，一些變數(shù)被修改。還有新的變數(shù)加入進(jìn)來?？傆幸恍┙?jīng)得起時(shí)間的磨礪保留了下來。姚貴文和王翠華圍繞著豆腐的生活清淡辛苦。丈夫最大的愿望是能去遠(yuǎn)方的大湖釣魚。雖然他從來沒有釣過魚。在這對(duì)夫婦眼里每一顆豆腐都很珍貴。它們能夠幫助自己供養(yǎng)子女過上幸福安穩(wěn)的生活。在一千多年里，伴隨著北方民族的數(shù)次遷入，豆腐代表的中原飲食文化已經(jīng)深植于西南邊陲的這片富饒之地。并且演繹出自己獨(dú)特的氣質(zhì)。這些一脈相承的制作細(xì)節(jié)讓人聯(lián)想到幾千公里外的中原腹地。在那里，中國(guó)的豆腐，從誕生到興盛一路走過兩千年。胡學(xué)兵正趕往縣城。他要在早市上，賣掉今天的豆腐。壽縣是安徽省北部的一座古老的小縣城。這里的人們對(duì)豆腐的情感非同一般。他們堅(jiān)信自己的祖先就是偉大的豆腐發(fā)明者。十月中旬皖北地區(qū)的黃豆早已收獲歸倉。用新黃豆磨制的豆腐，向來最受歡迎。在中國(guó)幾千年的農(nóng)耕史中大豆一直占據(jù)著重要的地位。在已知的豆科食物中，大豆是蛋白質(zhì)最豐富也是最廉價(jià)的食物來源。可它早期的境遇一度尷尬。煮熟的大豆無法引起人們的食欲并且使腸胄大量脹氣。迫切的需要就是尋找到進(jìn)食大豆的最佳方式。秤盤里的白色粉末是石膏，它是把豆?jié){點(diǎn)化成豆腐的關(guān)鍵。胡學(xué)兵對(duì)于石膏的純熟運(yùn)用和他的祖先如出一轍。在煮沸的豆?jié){中，變性的蛋白質(zhì)和石膏相遇后迅速發(fā)生膠凝作用。這種變化如此巨大以至于在瞬間就可以覺察到。遙遠(yuǎn)的年代里石膏常常出現(xiàn)在中國(guó)術(shù)士們的秘笈之中。而它和豆腐的淵源據(jù)說也恰恰與此相關(guān)。很多人相信，兩千多年前正是熱衷煉丹的淮南王劉安。在八公山中用豆?jié){培育丹苗時(shí)，碰巧加入了石膏。于是無意間促成了豆腐的誕生。不管事實(shí)是不是真的，那么富有戲劇性中國(guó)人必定經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的摸索才讓豆腐最終成為一種了不起的中國(guó)食物。無論如何，豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運(yùn)。豆腐無限包容的個(gè)性給擅長(zhǎng)烹飪的中國(guó)人創(chuàng)造了極大的想像空間。那些原本讓大豆尷尬的不利因素胰蛋白酶抑制劑不能被吸收的糖，以及植酸在中國(guó)人古老的轉(zhuǎn)化手段中都被自覺或不自覺的消除了。豆腐的出現(xiàn)讓人體對(duì)大豆蛋白的吸收和利用達(dá)到了一種高峰。中國(guó)的廚師對(duì)豆腐的理解往往會(huì)讓人大吃一驚。或許可以說，中國(guó)人用豆腐表達(dá)了自己柔軟變通的適應(yīng)性。所有的這些，讓一粒黃豆得到了升華。這些乳白色的漿液令人浮想聯(lián)翩。U6RA中國(guó)新年是一年中超過四分之一的世界人口的主要節(jié)日。雖然中華人民共和國(guó)在民用上使用公歷，但在決定節(jié)日上使用一種特殊的中國(guó)歷法。世界各地的華人社區(qū)也使用這種日歷。中國(guó)歷法的起源可以追溯到公元前14世紀(jì)。傳說黃帝在公元前2637年發(fā)明了歷法。中國(guó)的歷法是根據(jù)對(duì)太陽經(jīng)度和月相的精確天文觀測(cè)而制定的。這意味著現(xiàn)代科學(xué)的原理對(duì)中國(guó)歷法產(chǎn)生了影響。中國(guó)年是什么樣的?中國(guó)的歷法——就像希伯來人的歷法一樣——是一個(gè)結(jié)合了太陽歷和陰歷的歷法，因?yàn)樗κ顾哪攴菖c回歸年一致，而它的月份與朔望月一致。中國(guó)人的日歷和希伯來人的日歷有一些相似之處，這并不奇怪:?普通的一年有12個(gè)月，閏年有13個(gè)月。?普通年份有353、354或355天，閏年有383、384或385天。要確定中國(guó)的牛皮紙是什么樣子的，要做大量的天文計(jì)算：首先，確定新月的日期。在這里，新月是完全“黑”的月亮(也就是說，當(dāng)月亮與太陽結(jié)合的時(shí)候)，而不是伊斯蘭和希伯來歷法中第一個(gè)可見的新月。新月的日期是一個(gè)月的第一天。第二，確定太陽的經(jīng)度。每個(gè)月表示該月發(fā)生的主要期限的數(shù)目。在極少數(shù)情況下，一個(gè)月可能包含兩個(gè)主要期限;在這種情況下，這個(gè)月的數(shù)字可能不得不改變。冬至總是在第11個(gè)月。所有的天文計(jì)算都是在格林威治以東120度的子午線上進(jìn)行的。這大致相當(dāng)于中國(guó)的東海岸。在不同的華人社區(qū)，這些規(guī)則也有所不同。閏年是哪一年?閏年有13個(gè)月。若要確定某一年是否是閏年，請(qǐng)計(jì)算一年中第11個(gè)月之間的新月數(shù)(即閏年)。和下一年的第11個(gè)月。如果從第一年的第11個(gè)月開始到第二年的第11個(gè)月開始有13個(gè)新月，則必須插入一個(gè)閏月。在閏年里，至少有一個(gè)月不包含一個(gè)主要的期限。第一個(gè)這樣的月份是閏月。它攜帶與前一個(gè)月相同的數(shù)字，并附加說明它是閏月。一個(gè)人如何計(jì)算年數(shù)?中國(guó)的日歷和大多數(shù)其他的日歷不同，中國(guó)的日歷并不以無限的順序計(jì)算年份。相反，年份的名稱每60年重復(fù)一次。(歷史上，從皇帝登基的那一年算起，但是1911年辛亥革命后廢除了。)第一個(gè)部分是天干。第二個(gè)部分是地支。當(dāng)前的周期是在中國(guó)歷法中什么時(shí)候開始的?當(dāng)前的60年周期始于1984年2月2日。這一天在60天的周期中被稱為冰陰，而第一年的第一個(gè)月在60個(gè)月的周期中被稱為鬼周。這意味著本周期的第15個(gè)年頭——武陰，始于1998年1月28日。第20年始于2003年2月1日。中國(guó)早期的歷法是什么?在中國(guó)，歷法是一種神圣的文件，由在位君主贊助和頒布。兩千多年來，天文局“進(jìn)行天文觀測(cè)，計(jì)算月食等天文事件，準(zhǔn)備占星術(shù)預(yù)測(cè)，并維護(hù)歷法”。畢竟，一個(gè)成功的歷法不僅服務(wù)于實(shí)際需要，而且確認(rèn)了天朝之間的和諧。對(duì)現(xiàn)存甲骨文天文記錄的分析表明，中國(guó)的陰陽歷插著農(nóng)歷月份，可追溯到公元前14世紀(jì)的商朝。在早期的歷法中，人們制定了各種各樣的插層方案，包括19年和76年的月相周期，這在西方被稱為“中天周期”和“卡利普周期”。U6RB七月流火，九月授衣。一之日觱發(fā)，二之日栗烈。無衣無褐，何以卒歲？三之日于耜，四之日舉趾。同我婦子，馌彼南畝。田畯至喜。七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。女執(zhí)懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。春日遲遲，采蘩祁祁。女心傷悲，殆及公子同歸。七月流火，八月萑葦。蠶月條桑，取彼斧斨。以伐遠(yuǎn)揚(yáng)，猗彼女桑。七月鳴鵙，八月載績(jī)。載玄載黃，我朱孔陽，為公子裳。四月秀葽，五月鳴蜩。八月其獲，十月隕萚。一之日于貉，取彼狐貍，為公子裘。二之日其同，載纘武功。言私其豵，獻(xiàn)豣于公。五月斯螽動(dòng)股，六月莎雞振羽。七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀，入我床下。穹窒熏鼠，塞向墐戶。嗟我婦子，曰為改歲，入此室處。六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉?jí)?。七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴，采荼薪樗。食我農(nóng)夫。九月筑場(chǎng)圃，十月納禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麥。嗟我農(nóng)夫，我稼既同，上入執(zhí)宮功。晝爾于茅，宵爾索綯，亟其乘屋，其始播百谷。二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。四之日其蚤，獻(xiàn)羔祭韭。九月肅霜，十月滌場(chǎng)。朋酒斯饗，曰殺羔羊，躋彼公堂。稱彼兕?。喝f壽無疆！七月大火向西落，九月婦女縫寒衣。十一月北風(fēng)勁吹，十二月寒氣襲人。沒有好衣沒粗衣，怎么度過這年底？正月開始修鋤犁，二月下地去耕種。帶著妻兒一同去，把飯送到向陽的土地上去，田官十分高興。七月大火向西落，九月婦女縫寒衣。春天陽光暖融融，黃鸝婉轉(zhuǎn)唱著歌。姑娘提著深竹筐，一路沿著小道走。伸手采摘嫩桑葉，春來日子漸漸長(zhǎng)。人來人往采白蒿，姑娘心中好傷悲，害怕要隨貴人嫁他鄉(xiāng)。七月大火向西落，八月要把蘆葦割。三月修剪桑樹枝，取來鋒利的斧頭。砍掉高高長(zhǎng)枝條，攀著細(xì)枝摘嫩桑。七月伯勞聲聲叫，八月開始把麻織。染絲有黑又有黃，我的紅色更鮮亮，獻(xiàn)給貴人做衣裳。四月遠(yuǎn)志結(jié)了籽，五月知了陣陣叫。八月田間收獲忙，十月樹上葉子落。十一月上山獵貉，獵取狐貍皮毛好，送給貴人做皮襖。十二月獵人會(huì)合，繼續(xù)操練打獵功。打到小豬歸自己，獵到大豬獻(xiàn)王公。五月蚱蜢彈腿叫，六月紡織娘振翅。七月蟋蟀在田野，八月來到屋檐下。九月蟋蟀進(jìn)門口，十月鉆進(jìn)我床下。堵塞鼠洞熏老鼠，封好北窗糊門縫。嘆我妻兒好可憐，歲末將過新年到，遷入這屋把身安。六月食李和葡萄，七月煮葵又煮豆。八月開始打紅棗，十月下田收稻谷。釀成春酒美又香，為了主人求長(zhǎng)壽。七月里面可吃瓜，八月到來摘葫蘆。九月拾起秋麻子，采摘苦菜又砍柴，養(yǎng)活農(nóng)夫把心安。九月修筑打谷場(chǎng)，十月莊稼收進(jìn)倉。黍稷早稻和晚稻，粟麻豆麥全入倉。嘆我農(nóng)夫真辛苦，莊稼剛好收拾完，又為官家筑宮室。白天要去割茅草，夜里趕著搓繩索。趕緊上房修好屋，開春還得種百谷。十二月鑿冰沖沖，正月搬進(jìn)冰窖中。二月開初祭祖先，獻(xiàn)上韭菜和羊羔。九月寒來始降霜，十月清掃打谷場(chǎng)。兩槽美酒敬賓客，宰殺羊羔大家嘗。登上主人的廟堂，舉杯共同敬主人，齊聲高呼壽無疆。U6RC你現(xiàn)在的年齡是12的倍數(shù)嗎？如果是這樣的話，恭喜你——你可能是一個(gè)有天賦的冒險(xiǎn)者，你可能甚至不知道。作為慶祝蛇年的一種有趣方式，個(gè)人理財(cái)網(wǎng)站GoBangKalgsE.com研究了個(gè)人儲(chǔ)蓄習(xí)慣與中國(guó)生肖之間的聯(lián)系。該網(wǎng)站收集來自4000多家美國(guó)銀行和信用社的利率信息，使之成為當(dāng)?shù)乩市畔⒌脑诰€匯聚器。在12年的十二生肖中，人們可以發(fā)現(xiàn)它們的特征——鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、公雞、狗和豬，它們都與某些出生年相吻合。然后分析這些特征如何與人的金錢管理方法相對(duì)應(yīng)?！吧咭哉故局腔酆筒粩鄬ふ夷繕?biāo)而聞名?！痹诮鹑诜矫?，這條蛇被認(rèn)為是一個(gè)冒險(xiǎn)者，不害怕頭一頭跳進(jìn)一個(gè)金融交易-或者甚至購物狂-不考慮什么是危急關(guān)頭。如果你發(fā)現(xiàn)你的性格和你的生肖相似，那么有辦法確保你的消費(fèi)、儲(chǔ)蓄和成長(zhǎng)的能力是負(fù)責(zé)任的，這是很好的。該網(wǎng)站說，避免蛇年過度消費(fèi)的一個(gè)明智方法是把錢存入流動(dòng)性很低的儲(chǔ)蓄賬戶，如高利息儲(chǔ)蓄賬戶或存單。農(nóng)歷新年是中國(guó)農(nóng)歷的第一個(gè)月的第一天?！皵?shù)十億人慶祝中國(guó)新年，”GoBunkGoalsE.com的主編CaseyBond說。但即使是那些不知道的人也會(huì)受益于他們對(duì)出生年份的了解會(huì)影響他們每天用金錢做出的決定?！笔ひ脖黄渌幕褂谩?dòng)物標(biāo)志通常出現(xiàn)在韓國(guó)新年和日本新年賀卡和郵票。美國(guó)郵政局是世界上許多郵政當(dāng)局每年發(fā)行郵票來紀(jì)念中國(guó)傳統(tǒng)的其中之一。“看到我的錢、運(yùn)氣和黃道星座之間的緊密聯(lián)系是很有趣的?！拔腋敢庀嘈?013的積極預(yù)測(cè)，”舊金山居民MarthaAguiar說。“每當(dāng)我看到這個(gè)月在梅西飾的蛇的照片時(shí)，我總是有強(qiáng)烈的購物沖動(dòng)?！彼f。在拉斯維加斯，沿街的大多數(shù)酒店都裝飾著蛇的形像，不僅慶祝蛇年，而且鼓勵(lì)游客花錢。對(duì)于今年期待孩子的家庭來說，在去年龍年出生后的繁榮期，父母可以從他們的頭痛中解脫出來?！拔也恍枰獮閶D科醫(yī)生而競(jìng)爭(zhēng)，我的孩子在學(xué)校的時(shí)候不會(huì)有太多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，”32歲的母親SummerSong說?！霸谏咧曜屛业膬鹤映蔀樽詈玫耐顿Y，”她說。根據(jù)黃道，龍被激發(fā)生命，攜帶能量和英雄的心。龍充滿活力和力量，能夠在生活中成就偉大的事業(yè)。U8RA中國(guó)書法的歷史和中國(guó)的歷史一樣悠久。書法是中國(guó)美術(shù)界的一個(gè)特殊門類，也是外國(guó)人欣賞和掌握的最具挑戰(zhàn)性的中國(guó)藝術(shù)形式之一。書法是中國(guó)文人的四大基本技能和學(xué)科之一，與繪畫（畫）、弦樂器（琴）和棋類游戲（棋）并列。分類研究中國(guó)書法，必須了解漢字的起源，可以追溯到甲骨文、甲骨文和青銅器，其中最早的可辨認(rèn)文字屬于商朝（公元前16-11世紀(jì)）。幾個(gè)世紀(jì)以來，漢字不斷變化，今天主要分為五類：篆書、隸書、楷書、行書、草書。中國(guó)書法和書法一樣，根據(jù)不同流派發(fā)展了上述風(fēng)格。篆書是西周（公元前11世紀(jì)-711年）發(fā)展起來的，是繼甲骨文之后最早的文字形式，是我國(guó)最早統(tǒng)一規(guī)范的文字。隸書是隸書的一種簡(jiǎn)化形式，因?yàn)橛≌挛淖痔珡?fù)雜，古代官員在抄錄文書時(shí)無法使用。隸書在公元三世紀(jì)出現(xiàn)了方正、非草書、建筑風(fēng)格的楷書。隸書也產(chǎn)生了草書，在草書中，字符通常與第一個(gè)字符的最后一個(gè)筆劃相連，并合并到下一個(gè)字符的初始筆劃中，這使得書寫過程更快。運(yùn)行腳本介于普通腳本和草書之間。書法是一門理論性很強(qiáng)、技巧性很強(qiáng)的藝術(shù)形式，因此很少有書法家能達(dá)到書法的最高境界。中國(guó)古代最杰出的書法家有王羲之、歐陽勛、顏正清和劉公權(quán)，他們以開創(chuàng)自己的風(fēng)格而聞名。文房四寶生產(chǎn)漢字需要一支毛筆、一張紙、一根墨棒和一塊硯臺(tái)，俗稱“文房四寶”。要學(xué)習(xí)書法，就必須學(xué)習(xí)這些工具。毛刷種類繁多，主要有白山羊毛、黑兔毛和黃鼠狼毛。根據(jù)功能將毛刷分為硬毛刷、軟毛刷和軟毛刷三類。刷柄通常由竹子、木材、漆器或瓷器制成；象牙或玉柄是稀有和珍貴的。墨棒是中國(guó)傳統(tǒng)書畫中一種獨(dú)特的顏料。最著名的墨棒是安徽水墨，由生長(zhǎng)在安徽黃山上的松樹制成。研磨墨棒需要清水，在研磨或研磨過程中，必須用手平衡墨棒。用力按，輕輕、緩慢、均勻地摩擦墨板，直到形成粘稠的液體墨水。紙是東漢蔡倫（25-220）發(fā)明的。宣紙有很多種，宣州（今安徽?。┚爸莩霎a(chǎn)的宣紙被認(rèn)為是中國(guó)書法的最佳選擇。紙張質(zhì)地柔軟細(xì)膩，適合傳達(dá)中國(guó)書畫的藝術(shù)表現(xiàn)力。具有良好的抗張強(qiáng)度和防蛀性能，可長(zhǎng)期保存。硯臺(tái)或硯臺(tái)分為三類：軒、舍、陶。這三塊墨板的共同特點(diǎn)是石頭的硬度和細(xì)度。雖然石頭又硬又細(xì)，但不干也不滑。用一塊堅(jiān)硬光滑的石頭，可以很容易地用墨水棒摩擦石頭來產(chǎn)生液體墨水。通過控制毛筆的柔韌性、墨水的濃度和紙張的吸收性，藝術(shù)家可以創(chuàng)作出各種各樣的書法風(fēng)格和形式。書法：一切藝術(shù)形式的領(lǐng)袖世界上很少有國(guó)家把書法作為一種藝術(shù)形式。在中國(guó)，書法與中國(guó)的文化發(fā)展保持著密切的聯(lián)系。書法是一門表現(xiàn)力很強(qiáng)的藝術(shù)。中國(guó)有句古話叫“字是人的寫照”，書法表達(dá)了線條和韻律的抽象美，是人的情感、道德、品格、教育水平、修養(yǎng)、情趣和處世之道的反映。漢字是傳達(dá)思想的最抽象、最崇高的藝術(shù)形式。書法也是一門實(shí)用的美術(shù)。在紙上、木匾上或石碑上書寫的異國(guó)情調(diào)的書法碑文，具有很深的藝術(shù)價(jià)值。U8RB1.中國(guó)書法在世界藝術(shù)史上的地位實(shí)在是十分獨(dú)特的。毛筆使用起來比鋼筆更為精妙，更為敏感。由于毛筆的使用，書法便獲得了與繪畫平起平坐的真正的藝術(shù)地位。中國(guó)人已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，他們把繪畫和書法視為姐妹藝術(shù)，合稱為“書畫”，幾乎構(gòu)成一個(gè)單獨(dú)的概念，總是被人們相提并論。假如要問二者之中哪一個(gè)得到了更多人的喜愛，回答毫無疑問是書法。于是，書法成了一門藝術(shù)。人們對(duì)之投以的滿腔熱忱和獻(xiàn)身精神，以及它豐富的傳統(tǒng)，人們對(duì)它的尊崇，這些都絲毫不亞于繪畫。書法標(biāo)準(zhǔn)與繪畫標(biāo)準(zhǔn)一樣嚴(yán)格，書法家高深的藝術(shù)造詣遠(yuǎn)非凡夫俗子所能企及，如同其他領(lǐng)域的情形一樣。中國(guó)的大畫家，像董其昌、趙孟順等人，通常也都是大書法家。趙孟頫（1254—1322）是最著名的中國(guó)畫家之一。他在談到自己的繪畫時(shí)說：“石如飛白木如篆，六法原與八法通，若也有人能會(huì)此，須知書畫本來同?！?.在我看來，書法代表了韻律和構(gòu)造最為抽象的原則，它與繪畫的關(guān)系，恰如純數(shù)學(xué)與工程學(xué)或天文學(xué)的關(guān)系。欣賞中國(guó)書法，是全然不顧其字面含義的，人們僅僅欣賞它的線條和構(gòu)造。于是，在研習(xí)和欣賞這種線條的兢力和構(gòu)造的優(yōu)美之時(shí)，中國(guó)人就獲得了一種完全的自由，全神貫注于具體的形式，內(nèi)容則撇開不管。繪畫總有一個(gè)客體要傳達(dá)，但一個(gè)寫得很好的字卻只傳達(dá)其本身線條和結(jié)構(gòu)的美。在這絕對(duì)自由的天地里，各種各樣的韻律都得到了嘗試，各種各樣的結(jié)構(gòu)都得到了探索。正是中國(guó)的毛筆使每一種韻律的表達(dá)成為可能。而中國(guó)字，盡管在理論上是方方正正的，實(shí)際上卻是由最為奇特的筆劃構(gòu)成的，這就使得書法家不得不去設(shè)法解決那些干變?nèi)f化的結(jié)構(gòu)問題。于是通過書法，中國(guó)的學(xué)者訓(xùn)練了自己對(duì)各種美質(zhì)的欣賞力，如線條上的剛勁、流暢、蘊(yùn)蓄、精微、迅捷、優(yōu)雅、雄壯、粗曠、謹(jǐn)嚴(yán)或?yàn)⒚摚问缴系暮椭C、勻稱、對(duì)比、平衡、長(zhǎng)短、緊密，有時(shí)甚至是懶懶散散或參差不齊的美。這樣，書法藝術(shù)給美學(xué)欣賞提供了一整套術(shù)語，我們可以把這些術(shù)語所代表的觀念看作中華民族美學(xué)觀念的基礎(chǔ)。3.由于這門藝術(shù)具有近2000年的歷史，且每位書法家都力圖用一種不同的韻律和結(jié)構(gòu)來標(biāo)新立異，這樣，在書法上，也許只有在書法上，我們才能夠看到中國(guó)人藝術(shù)心靈的極致。某些美學(xué)鑒賞范疇，如對(duì)參差不齊之美的尊崇，對(duì)那些乍看搖搖欲墜，細(xì)看則安如磐石的結(jié)構(gòu)的尊崇，這些美學(xué)范疇會(huì)使西方人大為吃驚。如果他們卸道這些范疇在中國(guó)藝術(shù)的其他領(lǐng)域中并不容易看到，他們就更會(huì)驚嘆不已。4.對(duì)西方來說，更有意義的事實(shí)是，書法不僅為中國(guó)藝術(shù)提供了美學(xué)鑒賞的基礎(chǔ)，而且代表了一種萬物有靈的原則。這種原則一經(jīng)正確地領(lǐng)悟和運(yùn)用，將碩果累累。如上所說，中國(guó)書法探索了每一種可能出現(xiàn)的韻律和形式，這是從大自然中捕捉藝術(shù)靈感的結(jié)果，尤其來自動(dòng)物、植物——梅花的枝丫、搖曳著幾片殘葉的枯藤、斑豹的跳躍、猛虎的利爪、麋鹿的捷足、駿馬的道勁、熊羆的叢毛、白鸛的纖細(xì)，或者蒼老多皺的松枝。于是，凡自然界的種種韻律，無一不被中國(guó)書法家所模仿，并直接地或間接地形成了某種靈感，以造就某些特殊的“書體”。如果一位中國(guó)學(xué)者在一棵枯藤之上看到了某種美，它那不經(jīng)意的雅致，可伸可縮的韌性，枝頭彎彎曲曲，幾片葉兒懸掛其上，漫不經(jīng)心，卻又恰到好處，他就會(huì)把這種種的美融于自己的書法之中。如果另一位學(xué)者看到一棵松樹樹干彎曲、樹枝下垂而不直立，表現(xiàn)出一種驚人的堅(jiān)韌和力量，他也會(huì)將這種美融入自己的書法風(fēng)格。于是，我們就有了“枯藤”和“勁松”的筆法。5.曾經(jīng)有一位名僧兼書法家先前習(xí)書多年卻無長(zhǎng)進(jìn)。一天，他閑步于山徑之間，偶見兩條大蛇在爭(zhēng)斗，各自伸長(zhǎng)脖頸，頗有一股外柔內(nèi)剛之勢(shì)。他猛然有所感悟，頓生靈感，回去后便練就了一種極有個(gè)性的書體，稱作“斗蛇”體，表現(xiàn)了蛇頸的伸展和彎曲。中國(guó)的“書圣”王羲之在談書法藝術(shù)時(shí)，也使用了自然界的意象：每作一橫畫，如列陣之排云；每作一戈，如百鈞之弩發(fā)；每作一點(diǎn)，如高峰墜石；每作一折，如屈折鋼鈞；每作一牽，如萬歲枯藤；每作一放縱，如足行之趨驟。U8RC作為一名博主，我最大的驚喜之一是如此多的讀者對(duì)書法教學(xué)的熱情興趣，無論是贊成還是反對(duì)。在探索這個(gè)話題的過程中，我了解到，書法不僅在美國(guó)和歐洲是一個(gè)問題(在那里，學(xué)校教授書法的主要目的是一致性和易讀性，而不是審美價(jià)值)，在中國(guó)也是一個(gè)問題，中國(guó)的千年書法遺產(chǎn)是教育的基本目標(biāo)之一。去年，賓夕法尼亞大學(xué)的漢學(xué)家維克托·梅爾在博客中撰文，談到書寫困難癥的趨勢(shì)，即無法用鋼筆書寫繁體漢字，而不是通過敲擊鍵盤進(jìn)行電子書寫。教授更多的總結(jié):失語癥是一種通常由于身體受傷而突然發(fā)生的語言障礙，與之不同的是，頻繁查看手機(jī)所帶來的損害是漸進(jìn)的。盡管如此，這種結(jié)果帶來的摩擦與語言障礙(有限失語癥)帶來的摩擦一樣真實(shí)。去年，我調(diào)查了近200名懂中文的人，問他們最喜歡的輸入法編輯器是什么。他們中有一半是來自世界各地的專業(yè)漢語教師。大約98%的受訪者使用拼音輸入漢字，剩下的一小部分人使用基于形狀的系統(tǒng)，如倉頡或手寫筆在平板或窗口上書寫漢字。使用“倉頡”的兩個(gè)人都來自香港和臺(tái)灣，一些來自臺(tái)灣的受訪者表示，他們使用的是符號(hào)，這是一種有點(diǎn)像日本假名的語音輸入系統(tǒng)，盡管它不是嚴(yán)格意義上的音節(jié)。電腦、手機(jī)、智能手機(jī)和其他電子產(chǎn)品都是美妙的溝通工具,但它們都加劇的困境寫人物在中國(guó)人群中,能力下降,加速依賴字母的素養(yǎng),而不是直接的方法通過11左右基本筆畫,200左右的偏旁部首和850左右的發(fā)音。這些趨勢(shì)令人擔(dān)憂嗎?我們能做些什么來遏制手機(jī)和電腦對(duì)漢字熟練程度的流失嗎?最后，羅馬化不可避免嗎?現(xiàn)在，另一位學(xué)者、肯塔基中心學(xué)院的凱爾·戴維·安德森正在和他的學(xué)生一起拍攝一部關(guān)于書法在21世紀(jì)中國(guó)命運(yùn)的紀(jì)錄片。安德森教授翻譯了著名書法家馬天國(guó)的采訪，馬天國(guó)對(duì)中國(guó)代溝的總結(jié)如下:據(jù)我所知，上世紀(jì)80年代以前，四五十歲甚至更老的人一般都在學(xué)校里上大字課。小學(xué)通常每周至少有兩堂課練習(xí)角色描摹。在初中，也有很多課外俱樂部，包括書法欣賞小組。所以，很可能大多數(shù)受過教育的人在年輕的時(shí)候就學(xué)會(huì)了使用毛筆。他們對(duì)書寫和書法的基礎(chǔ)知識(shí)有深刻的理解和把握。與此同時(shí)，他們對(duì)漢字獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和正確的筆畫順序產(chǎn)生了敏感性。他們也非常熟悉偏旁部首和字符組成。由于接觸了大量的文字，幾乎每個(gè)人都對(duì)最常用的漢字有了積極的記憶，并具備了欣賞書法的審美基礎(chǔ)。盡管他們后來找到了其他不需要寫字的工作，但他們?nèi)匀槐３种己玫挠洃洿罅繚h字的能力。雖然許多人從未充分學(xué)習(xí)到足以產(chǎn)生藝術(shù)水平的書法，許多人仍然懷有欣賞藝術(shù)的繪畫美麗的字符。寫作不僅僅是一種短暫的個(gè)人樂趣;對(duì)他們來說，這是一生的努力。但現(xiàn)在，相對(duì)來說，十幾歲、二十幾歲和三十歲的年輕人，患性格健忘癥的程度要高得多。這是學(xué)校從農(nóng)業(yè)向工業(yè)、科學(xué)、技術(shù)體系轉(zhuǎn)變的結(jié)果。幾乎每個(gè)學(xué)生的居住和學(xué)習(xí)環(huán)境都經(jīng)歷了根本性的變化、調(diào)整和改革。從幼兒園到小學(xué)再到初中，漢字書寫的維護(hù)、推廣和強(qiáng)化的力度不斷減弱。取而代之的是計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)室的增加和建立。許多學(xué)生享受著計(jì)算機(jī)操作技能的日益提高，但這是以他們的寫作能力為代價(jià)的。他們可能知道如何記課堂筆記或記新單詞，但除此之外就沒什么了?，F(xiàn)在很少有課程是專門用來練習(xí)漢字的。只有少數(shù)家庭的父母會(huì)讓孩子參加課外書法班。大多數(shù)人更喜歡選擇外語或粵語。因此，很少有年輕一代學(xué)習(xí)書法，這只會(huì)進(jìn)一步侵蝕我們繼承下來的漢字和書法文化基礎(chǔ)。這是令人不安的。不過，我想，人們會(huì)在外語的外國(guó)研究中發(fā)現(xiàn)同樣的東西，以及全球化的其他類似副產(chǎn)品。我只是認(rèn)為中國(guó)的問題程度不同。馬認(rèn)為世界范圍內(nèi)的書法教育：至于漢字和書法的意義，這種制度和藝術(shù)傳統(tǒng)已經(jīng)流傳了幾千年。它們是中華民族精神本質(zhì)的體現(xiàn)和文本體現(xiàn)，是人類文化藝術(shù)理想的結(jié)晶。古人常說，文字包含著真理。這種說法在某種程度上是正確的;簡(jiǎn)而言之，寫漢字可以陶冶情操，完善人格，提供自我反省的工具，維持健康。它是文人和群眾能力最重要的表現(xiàn)形式和精神要求。從最早的人類文明時(shí)期,當(dāng)努力工作和聰明才智第一次創(chuàng)建文化及其流通和交換,在原始時(shí)代的巖石畫,部落圖騰的崇拜,和肩胛的寫作，通過發(fā)展和演化的篆書、隸書、楷書、行書、草書，寫作形成了人類集體智慧的膠水。即使在外國(guó)字母系統(tǒng)中也是如此。因此，漢字和書法藝術(shù)不僅是中國(guó)的遺產(chǎn)，也是全球文化的核心。損失在視覺上意味著什么?你不需要懂一個(gè)中文單詞就能關(guān)心正在發(fā)生的事情。這里有一些來自安德森教授和他的學(xué)生的實(shí)地研究的樣本。中國(guó)漢字可能不會(huì)像我在博客中提到的一些罕見的字母那樣瀕臨滅絕，但卻是文化中不可或缺的關(guān)鍵要素。U14RA《孫子兵法》是中國(guó)的軍事專著，是在公元前6世紀(jì)春秋時(shí)期由孫子寫成的。它由13章組成，每一章都專門討論戰(zhàn)爭(zhēng)的一個(gè)方面，據(jù)說是當(dāng)時(shí)關(guān)于軍事戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)的權(quán)威著作，而且仍然是基本文本之一?！秾O子兵法》是最古老、最成功的軍事戰(zhàn)略書籍之一。它對(duì)東方的軍事思想、商業(yè)策略等產(chǎn)生了影響。孫子提出了在戰(zhàn)略中定位的重要性，這種定位既受到客觀環(huán)境條件的影響，也受到客觀環(huán)境中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主觀看法的影響。他認(rèn)為，戰(zhàn)略并不是按照既定的清單進(jìn)行規(guī)劃，而是需要對(duì)不斷變化的情況作出迅速和適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。計(jì)劃在受控的環(huán)境中有效，但在不斷變化的環(huán)境中，相互競(jìng)爭(zhēng)的計(jì)劃會(huì)發(fā)生沖突，造成意想不到的情況。這本書在1772年被法國(guó)耶穌會(huì)士讓·約瑟夫·瑪麗·艾莫翻譯成法語，1905年被英國(guó)軍官埃弗拉德·弗格森·卡爾斯羅普翻譯成英語。這本書很可能影響了拿破侖，毛澤東、武元甲將軍、安托萬-亨利·約米尼和道格拉斯·麥克阿瑟將軍等不同領(lǐng)導(dǎo)人都聲稱從這本書中獲得了靈感?！秾O子兵法》也應(yīng)用于商業(yè)和管理戰(zhàn)略。章節(jié)總結(jié)始計(jì)探索了決定成功結(jié)果的五個(gè)基本因素(方式、季節(jié)、地形、領(lǐng)導(dǎo)和管理)。通過思考，評(píng)估和比較這些點(diǎn)，你可以計(jì)算一個(gè)勝利，偏離他們將確保失敗。記住，戰(zhàn)爭(zhēng)是一個(gè)非常嚴(yán)重的國(guó)家問題。作戰(zhàn)解釋了如何理解戰(zhàn)爭(zhēng)的經(jīng)濟(jì)，以及成功需要如何取得勝利，這反過來又需要限制競(jìng)爭(zhēng)和沖突的成本。謀攻把力量的源泉定義為團(tuán)結(jié)，而不是規(guī)模，以及在任何戰(zhàn)爭(zhēng)中取勝所需要的五種要素。軍形解釋了防御現(xiàn)有陣地的重要性，直到你可以推進(jìn)它們，你必須認(rèn)識(shí)到機(jī)會(huì)，而不是試圖創(chuàng)造它們。兵勢(shì)解釋了創(chuàng)造力和時(shí)機(jī)的使用來建立你的動(dòng)力。虛實(shí)解釋了你的機(jī)會(huì)是如何來自于你的敵人在特定區(qū)域的相對(duì)弱點(diǎn)所造成的環(huán)境中的開口。軍爭(zhēng)解釋了直接沖突的危險(xiǎn)，以及當(dāng)這些沖突強(qiáng)加于你時(shí)如何贏得它們。九變專注于說明你的反應(yīng)需要靈活。它解釋了如何成功地應(yīng)對(duì)變化的環(huán)境。行軍描述了當(dāng)你進(jìn)入新的敵人領(lǐng)土?xí)r，你發(fā)現(xiàn)自己所處的不同情況，以及如何應(yīng)對(duì)。它主要關(guān)注于評(píng)估他人的意圖。地形著眼于三個(gè)一般的抵抗區(qū)域(距離、危險(xiǎn)和障礙)以及由此產(chǎn)生的六種地面位置。這六個(gè)外勤職位各有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。九地描述了戰(zhàn)役中的九種常見情況(或階段)，從分散到致命，以及你需要成功駕馭每一種情況的具體重點(diǎn)?；鸸ソ忉屃宋淦鞯钠毡槭褂煤铜h(huán)境作為武器的使用具體來說。它審查了五種攻擊目標(biāo)，五種類型的環(huán)境攻擊，以及對(duì)這種攻擊的適當(dāng)反應(yīng)。用間著重于開發(fā)良好的信息源的重要性，特別是五種類型的信息源以及如何管理它們。軍事應(yīng)用曹操注釋的孫子兵法自宋代以來一直是軍事教科書,與其他六個(gè)戰(zhàn)略書并稱為武經(jīng)七書。在許多東亞國(guó)家,孫子兵法一直是教學(xué)大綱的一部分，也是潛在候選人的兵役考試。有各種各樣的翻譯。在日本的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，據(jù)說大名武田信玄(1521-1573)在沒有槍的情況下，幾乎在所有的戰(zhàn)爭(zhēng)中都戰(zhàn)無不勝，因?yàn)樗麑W(xué)習(xí)了孫子兵法。這本書甚至給了他著名的戰(zhàn)爭(zhēng)標(biāo)準(zhǔn)“弗林卡贊”(風(fēng)、森林、火和山)的靈感，意思是像風(fēng)一樣快，像森林一樣沉默，像火一樣兇猛，像山一樣無法移動(dòng)。譯者塞繆爾·格里菲斯寫了一章“《孫子兵法》和毛澤東“，在這章里寫道《孫子兵法》被認(rèn)為是影響毛澤東的游擊戰(zhàn)、持久戰(zhàn)、革命戰(zhàn)爭(zhēng)的重大因素，包括毛澤東的名言:“我們決不能輕視中國(guó)古代最偉大的軍事專家孫武的書中說的‘知己知彼，百戰(zhàn)不殆’?！痹侥蠎?zhàn)爭(zhēng)期間，一些越共軍官學(xué)習(xí)戰(zhàn)爭(zhēng)藝術(shù)，據(jù)報(bào)道，他們可以背誦整篇文章。武元甲將軍在奠邊府戰(zhàn)役中成功地實(shí)施了《孫子兵法》中描述的戰(zhàn)術(shù)，結(jié)束了法國(guó)在印度支那的主要參與，并促成了將越南劃分為南北兩部分的協(xié)議。美國(guó)在這里的潰敗比其他任何事件都更能引起美國(guó)軍事思想領(lǐng)袖的注意。《孫子兵法》被列在海軍陸戰(zhàn)隊(duì)的專業(yè)人員名單上閱讀程序。這本書是所有美國(guó)軍事情報(bào)人員的推薦讀物，也是所有中情局官員的必讀書目。戰(zhàn)爭(zhēng)以外的應(yīng)用《孫子兵法》已經(jīng)被應(yīng)用到軍隊(duì)以外的許多領(lǐng)域。這本書的大部分內(nèi)容都是關(guān)于如何在與戰(zhàn)爭(zhēng)無關(guān)的情況下作戰(zhàn):它給出了如何智勝對(duì)手的建議，這樣就不需要進(jìn)行身體上的戰(zhàn)斗了。因此，它已被應(yīng)用于許多“不涉及實(shí)戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)性努力”的訓(xùn)練指導(dǎo)。有些商業(yè)書籍將其應(yīng)用于“辦公室政治”和公司戰(zhàn)略。許多日本公司把這本書作為主要高管的必讀書目。這本書在西方企業(yè)管理人士中也很受歡迎，他們從這本書中獲得了如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)環(huán)境中獲得成功的靈感和建議?！秾O子兵法》是有關(guān)審判過程的各種法律書籍和法律文章的主題，包括談判戰(zhàn)術(shù)和審判戰(zhàn)略。U14RB孫子曰：夫用兵之法，全國(guó)為上，破國(guó)次之；全軍為上，破軍次之；全旅為上，破旅次之；全卒為上，破卒次之；全伍為上，破伍次之。是故百戰(zhàn)百勝，非善之善者也；不戰(zhàn)而屈人之兵，善之善者也。故上兵伐謀，其次伐交，其次伐兵，其下攻城。攻城之法，為不得已。修櫓轒輼，具器械，三月而后成，距堙，又三月而后已。將不勝其忿而蟻附之，殺士卒三分之一而城不拔者，此攻之災(zāi)也。故善用兵者，屈人之兵而非戰(zhàn)也，拔人之城而非攻也，毀人之國(guó)而非久也，必以全爭(zhēng)于天下，故兵不頓，而利可全，此謀攻之法也。故用兵之法，十則圍之，五則攻之，倍則分之，敵則能戰(zhàn)之，少則能逃之，不若則能避之。故小敵之堅(jiān)，大敵之擒也。夫?qū)⒄?，?guó)之輔也,輔周則國(guó)必強(qiáng)，輔隙則國(guó)必弱。故君之所以患于軍者三：不知軍之不可以進(jìn)而謂之進(jìn)，不知軍之不可以退而謂之退，是謂縻軍。不知三軍之事而同三軍之政者，則軍士惑矣。不知三軍之權(quán)而同三軍之任，則軍士疑矣。三軍既惑且疑，則諸侯之難至矣。是謂亂軍引勝。故知?jiǎng)儆形澹褐梢詰?zhàn)與不可以戰(zhàn)者勝；識(shí)眾寡之用者勝；上下同欲者勝；以虞待不虞者勝；將能而君不御者勝。此五者，知?jiǎng)僦酪?。故曰：知彼知己，百?zhàn)不殆；不知彼而知己，一勝一負(fù)；不知彼,不知己，每戰(zhàn)必殆。孫子說：大凡用兵的原則，使敵舉國(guó)不戰(zhàn)而降是上策，擊破敵國(guó)使之降服是次一等用兵策略；使敵全軍不戰(zhàn)而降是上策，擊破而取勝是次一等用兵策略；使敵全旅不戰(zhàn)而降是上策，擊破敵旅而取勝是次一等用兵策略；使敵全卒不戰(zhàn)而降是上策，擊破敵卒使之降服是次一等策略；使敵全伍不戰(zhàn)而降是上策，擊破敵伍而取勝是次一等策略。因此，百戰(zhàn)百勝，并非好的用兵策略中最好的，不交戰(zhàn)而使敵屈服，才是用兵策略中最好的。因而，最好的用兵策略是以謀略勝敵，其次是以外交手段勝敵，再其次是通過野戰(zhàn)交兵勝敵，最下等的是攻城。攻城是在不得已的情況下才采取的（辦法）。為了攻城，修造望樓車、車，準(zhǔn)備各種攻城器械，三個(gè)月才能完成；堆積攻城的土丘，又需三個(gè)月才能完成。這時(shí)，將帥們已焦躁忿怒異常了，驅(qū)趕著士兵像螞蟻一樣去爬城，士卒傷亡三分之一而城還不能攻下，這便是攻城的災(zāi)害?。∫虼?，善于用兵的人，使敵軍屈服而不用野戰(zhàn)交兵的辦法，奪取敵城不用蟻附攻城的辦法，消滅敵國(guó)而不采用長(zhǎng)久用兵的辦法。一定本著不訴諸兵刃就使敵完整地屈服的原則爭(zhēng)橫天下，做到軍隊(duì)不受挫而勝利可全得，這便是謀攻的原則。根據(jù)用兵規(guī)律，有十倍于敵人的兵力就包圍殲滅敵人，有五倍于敵人的兵力就猛烈進(jìn)攻敵人，有多一倍于敵人的兵力就分割消滅敵人，有與敵相當(dāng)?shù)谋t可以抗擊，比敵人兵力少時(shí)就擺脫敵人，不如敵人兵力強(qiáng)大就避免與敵爭(zhēng)鋒。小股兵力如果頑固硬拼，就會(huì)被強(qiáng)大的對(duì)方俘獲。將帥，是國(guó)君的輔佐。輔佐得周密，國(guó)家就強(qiáng)盛；輔佐有疏漏，國(guó)家必然衰弱。君主對(duì)軍隊(duì)造成危害的情況有三個(gè)方面：不懂得軍隊(duì)不可以前進(jìn)而命令他們前進(jìn)，不懂得軍隊(duì)不可以后退而命令他們后退，這叫束縛、羈縻軍隊(duì)；不懂軍中事務(wù)卻干涉軍中行政管理，那么，軍士就會(huì)迷惑；不知軍中權(quán)謀之變而參與軍隊(duì)指揮，那么將士就會(huì)疑慮。如果三軍將士既迷惑又疑慮，諸侯乘機(jī)起而攻之的災(zāi)難就到來了。這就叫自亂其軍而喪失了勝利。預(yù)測(cè)勝負(fù)有五條：懂得什么條件下可以戰(zhàn)，什么條件下不可以戰(zhàn)的，勝；懂得眾與寡的靈活運(yùn)用的，勝；上下一心，同仇敵愾的，勝以有準(zhǔn)備之師擊無準(zhǔn)備之?dāng)车?，勝將領(lǐng)富于才能而君主又不從中干預(yù)牽制的，勝。這五條就是預(yù)知?jiǎng)儇?fù)的途徑。因此，可以說：了解對(duì)方也了解自己的，百戰(zhàn)不??；不了解對(duì)方而了解自己的，勝負(fù)各半；不了解對(duì)方，也不了解自己的，每戰(zhàn)必?cái)?。U14RC商業(yè)一直都很艱難，但隨著競(jìng)爭(zhēng)變得越來越全球化、節(jié)奏越來越快和越來越依賴技術(shù)，它變得更加困難。那么，在21世紀(jì)，向?qū)O子兵法（一本寫于基督誕生前幾個(gè)世紀(jì)關(guān)于古代戰(zhàn)爭(zhēng)的書）尋求商業(yè)建議是否有意義？答案是，《孫子兵法》闡述了一種卓越的戰(zhàn)略哲學(xué)，這種哲學(xué)在幾千年來的各種競(jìng)爭(zhēng)努力中都得到了證明。當(dāng)然，它已經(jīng)被軍方應(yīng)用：美國(guó)前參謀長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議主席科林·鮑威爾依賴它，并在家中有很多翻譯。據(jù)說新英格蘭愛國(guó)者隊(duì)的教練比爾貝利奇克用它來幫助他的球隊(duì)延續(xù)其獲勝的傳統(tǒng)。許多商業(yè)策略師都利用它來獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。它甚至已經(jīng)進(jìn)入了我們的流行文化，出現(xiàn)在經(jīng)典電影《華爾街》中，戈登蓋柯在電影中說：“我不會(huì)向董事會(huì)扔飛鏢。我敢肯定。讀孫子兵法。每一場(chǎng)戰(zhàn)斗都是在打之前打贏的?！彼詾榱俗寣O子的概念更容易理解，更適用于現(xiàn)代商人，我從戰(zhàn)爭(zhēng)藝術(shù)中發(fā)展出了六條適用于商業(yè)的原則如下：一、占領(lǐng)你的市場(chǎng)而不破壞它企業(yè)常常為市場(chǎng)份額而爭(zhēng)斗，發(fā)動(dòng)價(jià)格戰(zhàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一切都結(jié)束了，他們贏得了一場(chǎng)代價(jià)高昂的勝利；他們占領(lǐng)了市場(chǎng)，但卻讓市場(chǎng)失去了利潤(rùn)。航空業(yè)的例子表明，降價(jià)導(dǎo)致許多虧損航空公司和糟糕的客戶服務(wù)。相反，要想繁榮，你必須以一種讓行業(yè)保持健康的方式占領(lǐng)你的市場(chǎng)。這可以通過多種方式來實(shí)現(xiàn)；開發(fā)新的服務(wù)市場(chǎng)的方式，或者使用微妙的、間接的、低調(diào)的方法，這些方法不會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的注意或反應(yīng)。亞馬遜在圖書零售業(yè)做到了這一點(diǎn)