漢堡店每周四活動方案一、活動主題“每周四狂歡，美味漢堡嗨不?！倍?、活動目的1.提高周四的客流量，吸引新顧客，增加品牌知名度和美譽度。2.促進漢堡及相關(guān)產(chǎn)品的銷售，提升銷售額和利潤。3.增強顧客粘性，培養(yǎng)顧客每周四固定到店消費的習(xí)慣。三、活動時間[具體活動周次]每周四，共[X]周四、活動地點[漢堡店具體地址]五、活動對象廣大消費者，尤其是周邊社區(qū)居民、上班族以及學(xué)生群體六、活動內(nèi)容（一）特價漢堡套餐1.經(jīng)典套餐內(nèi)容：招牌漢堡+薯條+可樂原價：[X]元活動價：[X]元2.豪華套餐內(nèi)容：雙層牛肉漢堡+大份薯條+冰淇淋原價：[X]元活動價：[X]元（二）買一送一優(yōu)惠1.活動規(guī)則在每周四活動期間，消費者購買任意一款漢堡，可免費獲贈同款漢堡一個（限堂食）。所贈送的漢堡不可兌換現(xiàn)金，不可與其他優(yōu)惠同時使用。2.操作流程顧客在點餐時向服務(wù)員提出購買買一送一漢堡的需求。服務(wù)員在系統(tǒng)中按活動規(guī)則下單，確認訂單信息。顧客在店內(nèi)指定區(qū)域享用漢堡，服務(wù)員做好相應(yīng)服務(wù)工作。（三）幸運抽獎1.抽獎方式凡在每周四活動期間到店消費的顧客，均可參與幸運抽獎活動。顧客在收銀臺結(jié)賬后，由收銀員遞給顧客抽獎券，顧客自行刮開抽獎券涂層，獲取中獎信息。2.獎項設(shè)置一等獎（每周1名）：價值[X]元的店內(nèi)消費禮品卡二等獎（每周3名）：漢堡套餐兌換券[X]張三等獎（每周5名）：小食兌換券[X]張幸運獎（每周[X]名）：精美小禮品一份（如鑰匙鏈、徽章等）3.兌獎方式一等獎：顧客憑中獎抽獎券和有效消費憑證，到店服務(wù)臺兌換價值[X]元的店內(nèi)消費禮品卡。二等獎：顧客憑中獎抽獎券和有效消費憑證，到店服務(wù)臺兌換漢堡套餐兌換券[X]張，可在下次消費時使用。三等獎：顧客憑中獎抽獎券和有效消費憑證，到店服務(wù)臺兌換小食兌換券[X]張，可在下次消費時兌換指定小食。幸運獎：顧客憑中獎抽獎券，直接在服務(wù)臺領(lǐng)取精美小禮品一份。（四）互動游戲1.漢堡制作比賽活動規(guī)則每周四下午[具體時間]，在店內(nèi)舉辦漢堡制作比賽。提前招募1015名顧客作為參賽選手，通過現(xiàn)場報名或線上預(yù)約的方式參與。比賽現(xiàn)場提供制作漢堡所需的食材和工具，選手需在規(guī)定的30分鐘內(nèi)制作出一個自己創(chuàng)意的漢堡。由專業(yè)評委（包括店內(nèi)廚師、店長等）從漢堡的外觀、創(chuàng)意、口感等方面進行打分評選。2.比賽獎品一等獎（1名）：價值[X]元的店內(nèi)全年免費漢堡套餐（每周一份）二等獎（2名）：價值[X]元的店內(nèi)季度漢堡套餐（每月一份）三等獎（3名）：價值[X]元的當(dāng)季新款漢堡套餐[X]套參與獎（若干）：小禮品一份（如漢堡優(yōu)惠券、飲品折扣券等）（五）會員專屬福利1.雙倍積分每周四活動期間，會員消費可享受雙倍積分。積分可用于兌換店內(nèi)禮品、優(yōu)惠券或抵扣現(xiàn)金消費。2.會員專享新品試吃活動期間，每周推出一款新品漢堡供會員專享試吃。會員可憑會員卡到店領(lǐng)取新品試吃券，免費品嘗新品。3.會員生日驚喜針對活動期間過生日的會員，憑有效身份證件可到店領(lǐng)取一份生日專屬禮品（如生日漢堡套餐、定制蛋糕等），并享受店內(nèi)為其舉辦的簡單生日祝福儀式。七、宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等平臺發(fā)布活動信息和海報，介紹活動內(nèi)容、時間、地點等詳細信息。制作有趣的短視頻，展示漢堡制作過程、活動現(xiàn)場精彩瞬間等，吸引用戶關(guān)注和分享。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對周邊地區(qū)的潛在顧客進行精準(zhǔn)推廣。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新店鋪信息，突出每周四活動特色，上傳活動套餐圖片、視頻等，吸引用戶預(yù)訂和到店消費。積極回復(fù)用戶在平臺上的評價和提問，與用戶互動，提高店鋪口碑和知名度。3.電子郵件營銷整理會員和潛在顧客的電子郵件地址，發(fā)送活動通知郵件，詳細介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引他們在周四到店參與活動。（二）線下宣傳1.店外海報在漢堡店門口、周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等人流量較大的地方張貼活動海報，吸引過往行人的注意。海報設(shè)計要突出活動主題和優(yōu)惠信息，色彩鮮艷，富有吸引力。2.傳單發(fā)放組織員工在周邊社區(qū)、學(xué)校、商業(yè)街等地發(fā)放活動傳單，向居民、學(xué)生、上班族等宣傳活動內(nèi)容。與周邊商家合作，如超市、便利店、咖啡店等，在其店內(nèi)放置活動傳單，擴大宣傳范圍。3.異業(yè)合作與周邊學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)組織等合作，開展聯(lián)合推廣活動。例如，與學(xué)校社團合作舉辦漢堡制作比賽活動，與企業(yè)合作進行團購活動等，借助合作方的資源和渠道，擴大活動影響力。八、活動執(zhí)行（一）人員安排1.店長：負責(zé)活動的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)工作，確?；顒禹樌M行。2.收銀員：在結(jié)賬時向顧客介紹活動內(nèi)容，發(fā)放抽獎券，并做好訂單記錄和收款工作。3.服務(wù)員：引導(dǎo)顧客參與活動，解答顧客疑問，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，協(xié)助抽獎、兌獎等環(huán)節(jié)的進行。4.廚師：負責(zé)制作漢堡，保證產(chǎn)品質(zhì)量和出餐速度，參與漢堡制作比賽的評委工作。（二）物料準(zhǔn)備1.食品原料：確?；顒悠陂g所需的漢堡食材、飲料、小食等原料充足，保證產(chǎn)品供應(yīng)。2.獎品及禮品：按照獎項設(shè)置準(zhǔn)備好相應(yīng)的獎品和禮品，如消費禮品卡、漢堡套餐兌換券、小食兌換券、精美小禮品等。3.宣傳物料：設(shè)計制作活動海報、傳單、抽獎券等宣傳物料，并提前準(zhǔn)備好足夠數(shù)量，確保在活動前能夠張貼、發(fā)放到位。4.活動道具：準(zhǔn)備好漢堡制作比賽所需的食材、工具、展示臺等道具，布置好活動現(xiàn)場。5.收銀系統(tǒng)：確?；顒悠陂g收銀系統(tǒng)正常運行，設(shè)置好活動套餐的價格和優(yōu)惠信息，以便快速準(zhǔn)確地處理訂單。（三）活動現(xiàn)場布置1.營造氛圍在店內(nèi)懸掛彩色氣球、彩帶等裝飾物品，營造歡快、熱鬧的活動氛圍。播放輕松愉快的背景音樂，讓顧客在店內(nèi)享受愉悅的用餐體驗。2.設(shè)置展示區(qū)在店內(nèi)顯眼位置設(shè)置活動展示區(qū)，擺放活動海報、獎品展示臺等，展示活動內(nèi)容和獎品信息，吸引顧客關(guān)注。在展示區(qū)放置一些漢堡模型或宣傳資料，方便顧客了解產(chǎn)品特色。3.劃分比賽區(qū)域為漢堡制作比賽設(shè)置專門的比賽區(qū)域，擺放好制作工具和食材，確保比賽過程有序進行。在比賽區(qū)域周圍設(shè)置觀眾席，方便其他顧客觀看比賽。（四）活動流程1.活動準(zhǔn)備階段（周四上午）檢查物料準(zhǔn)備情況，確保食品原料、獎品禮品、宣傳物料、活動道具等齊全。員工到崗，進行活動培訓(xùn)，熟悉活動內(nèi)容、流程和各自的工作職責(zé)。布置活動現(xiàn)場，完成店內(nèi)氛圍營造和展示區(qū)、比賽區(qū)域的設(shè)置。2.活動開場階段（周四中午下午[具體時間]）開始營業(yè)，收銀員和服務(wù)員熱情迎接顧客，向顧客介紹每周四活動內(nèi)容。顧客點餐時，收銀員按照活動規(guī)則為顧客推薦特價漢堡套餐、介紹買一送一優(yōu)惠活動，并發(fā)放抽獎券。3.午餐高峰時段（周四中午下午[具體時間]）廚房加快制作速度，確保出餐效率，保證顧客用餐體驗。服務(wù)員及時為顧客提供服務(wù)，清理餐桌，保持店內(nèi)整潔。4.抽獎及互動環(huán)節(jié)（周四下午[具體時間]）每隔[X]小時進行一次抽獎活動，由主持人（店長或服務(wù)員）在店內(nèi)廣播通知抽獎信息，邀請顧客到服務(wù)臺參與抽獎。按照抽獎流程，顧客憑抽獎券進行抽獎，工作人員做好中獎記錄，并為中獎顧客兌獎。下午[具體時間]，準(zhǔn)時開始漢堡制作比賽，主持人介紹比賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)，組織參賽選手進行比賽。比賽過程中，安排專人負責(zé)拍照、錄像，記錄比賽精彩瞬間。5.活動結(jié)束階段（周四晚上）活動結(jié)束后，對活動現(xiàn)場進行清理和整理，歸還活動道具，補充物料庫存。員工對當(dāng)天活動進行總結(jié)，分享活動經(jīng)驗和遇到的問題，為后續(xù)活動改進提供參考。6.數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析（周四晚上周五）統(tǒng)計當(dāng)天的銷售額、客流量、參與活動人數(shù)、中獎人數(shù)等數(shù)據(jù)。分析活動效果，評估活動對銷售額、品牌知名度、顧客滿意度等方面的影響，總結(jié)活動的優(yōu)點和不足之處，為下一次活動提供改進建議。九、活動預(yù)算1.食品原料成本：[X]元2.獎品及禮品費用：[X]元3.宣傳物料制作費用：[X]元4.異業(yè)合作費用（如有）：[X]元5.員工加班費（如有）：[X]元6.其他費用（如水電費、場地布置費用等）：[X]元總預(yù)算：[X]元十、效果評估1.銷售數(shù)據(jù)分析對比活動前后每周四的銷售額，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。分析不同活動套餐的銷售情況，了解顧客對特價套餐的接受程度和購買偏好。2.顧客反饋收集在活動現(xiàn)場設(shè)置意見箱，收集顧客對活動的意見和建議。安排專人在活動結(jié)束后對部分顧客進行回訪，了解顧客對活動內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿意度。3.社交媒體數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上活動信息的曝光量、閱讀量、點贊