1.1.1物質的變化第一單元走進化學世界

2024人教版化學九年級上冊【精做課件】授課教師：********班級：********時間：********1.1.1物質的變化生活中的物質變化生活現(xiàn)象展示展示水結冰、鐵生銹、蠟燭燃燒、衣服晾干等圖片。提問：在生活中，你們還見過哪些物質的變化？變化的分類思考引導思考：這些變化可以分為幾類呢？依據(jù)是什么？實驗探究物質變化實驗1：水的沸騰實驗步驟：把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象記錄：液態(tài)的水沸騰產生水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結成液體。變化分析：變化前是液態(tài)的水，變化后還是水，只是狀態(tài)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)再變回液態(tài)，沒有新物質生成。實驗2：膽礬的研碎實驗步驟：取少量膽礬（藍色塊狀固體）放在研缽內，用研杵把膽礬研碎。現(xiàn)象記錄：藍色塊狀的膽礬變?yōu)樗{色粉末狀固體。變化分析：變化前是藍色塊狀膽礬，變化后是藍色粉末狀膽礬，物質的形狀發(fā)生了改變，沒有新物質生成。實驗3：膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應實驗步驟：把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液（得到藍色硫酸銅溶液）。再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象記錄：產生藍色絮狀沉淀。變化分析：變化前是藍色硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液，變化后生成了藍色絮狀的氫氧化銅沉淀等新物質。實驗4：石灰石與稀鹽酸反應實驗步驟：把少量石灰石放在干燥的試管里。向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里?，F(xiàn)象記錄：石灰石逐漸溶解，表面有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁。變化分析：變化前是石灰石（主要成分碳酸鈣）和稀鹽酸，變化后生成了二氧化碳氣體等新物質，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁。物理變化與化學變化物理變化概念：沒有生成新物質的變化。特征：只是物質的形狀、狀態(tài)（如固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間）等發(fā)生了改變，沒有新物質生成。舉例：水結冰（液態(tài)水變?yōu)楣虘B(tài)冰，狀態(tài)改變）、汽油揮發(fā)（液態(tài)汽油變?yōu)闅鈶B(tài)汽油，狀態(tài)改變）、礦石粉碎（形狀改變）、衣服晾干（液態(tài)水變?yōu)闅鈶B(tài)水蒸氣，狀態(tài)改變）等。化學變化概念：生成新物質的變化，又叫化學反應。特征：有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變（如鐵生銹，由銀白色變?yōu)榧t棕色）、放出氣體（如石灰石與稀鹽酸反應產生二氧化碳氣體）、生成沉淀（如膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應生成藍色氫氧化銅沉淀）等，并且常伴隨能量變化，如發(fā)光（蠟燭燃燒發(fā)光）、放熱（燃料燃燒放熱）、吸熱等。舉例：鐵生銹、食物腐爛、動植物呼吸、木柴燃燒、光合作用等。兩者區(qū)別與聯(lián)系區(qū)別：判斷一個變化是物理變化還是化學變化的依據(jù)是是否有新物質生成。聯(lián)系：在化學變化過程中一定同時發(fā)生物理變化，例如蠟燭燃燒，蠟燭先受熱熔化（物理變化），然后燃燒生成二氧化碳和水（化學變化）；但物理變化過程中不一定發(fā)生化學變化。課堂小結變化回顧回顧實驗現(xiàn)象和物質變化過程。概念總結強調物理變化和化學變化的概念及區(qū)別。生活應用思考提問：在生活中，如何判斷一些常見的變化是物理變化還是化學變化呢？請舉例說明。5課堂檢測4新知講解6變式訓練7考試考法8小結梳理學習目錄1復習引入2新知講解3典例講解1.【物理變化】_______________的變化叫作物理變化。2.【化學變化】_______________的變化叫作化學變化，又叫作__________，如天然氣燃燒、鐵生銹、糧食釀酒等。3.化學變化的基本特征是_______________，常表現(xiàn)為__________、__________、__________等，而且還伴隨著能量的變化，常表現(xiàn)為______、______、______等。沒有生成新物質生成新物質化學反應有新物質生成改變顏色放出氣體生成沉淀放熱吸熱發(fā)光預習檢測新課導入從生活看物質的變化水結成冰鋼鐵生銹牛奶變質木材燃燒玻璃破碎課堂探究02知識點1化學變化和物理變化1.實驗現(xiàn)象的觀察與描述化學是一門以實驗為基礎的科學，許多化學概念、化學基礎知識都是通過分析實驗現(xiàn)象，然后揭示其本質原因再歸納得到的。你會觀察實驗嗎？觀察實驗的方法:變化前觀察反應物的顏色、狀態(tài)，反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱）變化時發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）變化后觀察生成物的顏色、狀態(tài)與實驗有關的圖標及說明護目鏡洗手用電排風熱燙明火銳器進行化學實驗需要戴好護目鏡，以保護眼睛實驗結束后，離開實驗室前需用肥皂等清洗雙手實驗中會用到電器。禁止?jié)袷植僮鳎瑢嶒炌戤厬皶r切斷電源實驗中會用到或產生有害氣體，或產生煙、霧。應開啟排風管道或排風扇實驗中會用到加熱操作，或用到溫度較高的儀器。應選擇合適的工具進行操作，避免直接觸碰實驗中會用到明火。要正確使用火源，并束好長發(fā)，系緊寬松衣物實驗中會用到鋒利物品。應按照實驗操作使用，避免銳器指向自己或他人，防止扎傷或割傷2.物質變化的實驗探究(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱，直到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口?！緦嶒?-1】試一試：①請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。②水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？③玻璃片上有什么現(xiàn)象？實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態(tài)的水①水沸騰，管口出現(xiàn)白霧；②玻璃片上有水珠出現(xiàn)氣態(tài)的水（水蒸氣）無【實驗1-1】（2）將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水生的燒杯中。注意觀察：①變化前石蠟的顏色、狀態(tài)是什么樣的？②熔化后的石蠟顏色、狀態(tài)又是什么樣的？【實驗1-1】想一想：這兩個實驗它們有什么共同點？物質的狀態(tài)發(fā)生了改變，但沒有生成新的物質實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態(tài)的水①水沸騰，管口出現(xiàn)白霧；②玻璃片上有水珠出現(xiàn)氣態(tài)的水（水蒸氣）無（2）固態(tài)的石蠟石蠟熔化成液態(tài)液態(tài)的石蠟無【物理變化】沒有生成新物質的變化。【特點】一般只發(fā)生形態(tài)的變化?！拘问健科扑椤U散、蒸發(fā)、液化、凝固、升華……小結:易拉罐變形（形狀）冰融化成水（狀態(tài)）（3）在一支試管中加入1~2mL氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液。觀察并記錄實驗現(xiàn)象。氫氧化鈉溶液對皮膚和衣服具有腐蝕作用，使用時應小心!實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新物質生成（3）藍色的硫酸銅溶液等生成藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有【實驗1-1】（4）在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸。立即用配有玻璃彎管的橡膠塞塞緊試管口，并使彎管的另一端浸入盛有澄清石灰水的燒杯里。【實驗1-1】想一想：(1)這兩個實驗它們有什么共同點？(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新物質生成（3）藍色的硫酸銅溶液等生成藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有（4）顆粒狀大理石等①表面有氣泡產生；②澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有【化學變化】生成新物質的變化，又叫化學反應?！咎卣鳌坑行挛镔|生成（改變顏色、放出氣體、生成沉淀等）、伴隨著能量的變化（放熱、吸熱、發(fā)光等）。小結:這兩個都是物理變化，在化學變化中常伴隨發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象的不一定是化學變化。化學變化的本質是有新物質生成。【思考】燈管通電發(fā)光是什么變化？水燒開冒氣泡是什么變化？3.物理變化與化學變化的比較物理變化化學變化概念沒有生成新物質的變化生成新物質的變化本質區(qū)別變化時是否有新物質生成伴隨現(xiàn)象物質的形狀、體積或狀態(tài)等發(fā)生變化放熱、吸熱、發(fā)光、改變顏色、放出氣體、生成沉淀等說明化學變化常伴隨發(fā)光、放熱等現(xiàn)象產生，但有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象產生的變化卻不一定是化學變化隨堂練習03(1)鐵生銹。(2)石蠟熔化。(3)紙張燃燒。(4)酒精揮發(fā)。(5)水變成水蒸氣。(6)潮濕的衣服被曬干了。(7)下雪后天氣晴暖，雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣，會出現(xiàn)一層水霧。(9)以糧食為原料釀酒。(10)大理石遇到鹽酸后會生成二氧化碳和水。1.下列事例哪些是物理變化，哪些是化學變化？并簡要說明判斷的理由?！獭獭獭獭獭?.下列敘述中正確的是（）BA.伴有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象的變化一定是化學變化B.物質燃燒時發(fā)生化學變化C.需要加熱才發(fā)生的變化是化學變化D.不加熱就能發(fā)生的變化是物理變化3.下列詩句只包含物理變化的是（）A.只要功夫深，鐵杵磨成針B.春蠶到死絲放盡，蠟燭成灰淚始干C.野火燒不盡，春風吹又生D.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑A4.化學上把“生成新物質的變化叫作化學變化”，下面對化學變化中“新物質”的解釋，正確的是（）A.“新物質”就是自然界中不存在的物質B.“新物質”就是與變化前的物質在顏色、狀態(tài)等方面有所不同的物質C.“新物質”就是與變化前的物質在元素組成上不同的物質D.“新物質”就是在組成或結構上與變化前的物質不同的物質D是否生成新物質

如何判斷一個變化是化學變化還是物理變化？否是物理變化化學變化1.[2024·長沙]“雷小鋒”愛心義賣活動在各學校開展。下列制作義賣品的過程中涉及化學變化的是(

)A.編手鏈B.剪窗花C.燒火熬粥D.榨甘蔗汁C返回A2.請聽廚房中幾種物質的“談話”，其中不包含化學變化的是(

)A.醋瓶：我摔碎了B.煤氣：我燃燒了C.菜刀：我生銹了D.蔬菜：我腐爛了【點撥】醋瓶摔碎只是玻璃的形狀發(fā)生變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，A符合題意；煤氣燃燒過程中有二氧化碳等新物質生成，屬于化學變化，B不符合題意；菜刀生銹過程中有鐵銹等新物質生成，屬于化學變化，C不符合題意；蔬菜腐爛過程中有危害身體健康的新物質生成，屬于化學變化，D不符合題意。返回C3.下列展示我國古法釀酒的工序中，以發(fā)生化學變化為主的是(

)【點撥】發(fā)酵成酒，有新物質酒精等生成，屬于化學變化。返回B4.成語中蘊含著豐富的化學知識，下列成語涉及化學變化的是(

)A.木已成舟 B.鉆木取火C.滴水成冰 D.沙里淘金【點撥】鉆木取火，發(fā)生了木材的燃燒，有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化。返回D5.化學上把生成新物質的變化叫作化學變化。下面對化學變化中“新物質”的解釋正確的是(

)A.“新物質”就是自然界中不存在的物質B.“新物質”就是與變化前的物質在顏色、狀態(tài)等方面有所不同的物質C.液態(tài)水變成水蒸氣，那么水蒸氣相對于液態(tài)水來說就是新物質D.“新物質”就是在組成或結構上與變化前的物質不同的物質【點撥】化學變化中的“新物質”不一定是自然界中不存在的物質，A錯誤；“新物質”與變化前的物質的顏色、狀態(tài)可能相同，也可能不同，B錯誤；液態(tài)水變成水蒸氣是物理變化，C錯誤。返回D6.化學反應不僅有物質變化，而且還伴隨著能量變化。以下能量變化不是由化學變化引起的是()A.鞭炮爆炸發(fā)聲 B.蠟燭燃燒發(fā)光C.煤燃燒火力發(fā)電 D.電水壺通電發(fā)熱返回7.如圖是教材的四個演示實驗，按要求填空。(1)實驗1中水沸騰，水蒸氣在干冷玻璃片上冷凝成______________。(2)實驗2中石蠟由固體變?yōu)開_____________。小水珠液體(3)實驗3向無色的氫氧化鈉溶液中滴加硫酸銅溶液，產生______________色沉淀。(4)