ICS65.020.30

CCSB43

46

海南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB46/T44—2023

代替DB46/T44-2011

文昌雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeofpracticeforfeedingandmanagementofWenchangchicken

2023-06-08發(fā)布2023-07-15實(shí)施

海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB46/T44—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4雞場條件...........................................................................3

5養(yǎng)殖設(shè)施...........................................................................3

6養(yǎng)殖設(shè)備...........................................................................4

7飼料營養(yǎng)...........................................................................4

8種雞飼養(yǎng)管理.......................................................................5

9肉雞飼養(yǎng)管理......................................................................10

10疫病防控.........................................................................15

11出欄與運(yùn)輸.......................................................................16

12種蛋人工孵化.....................................................................16

13養(yǎng)殖檔案管理.....................................................................17

14生產(chǎn)技術(shù)路線.....................................................................17

附錄A（資料性）文昌雞種雞與肉雞飼料營養(yǎng)需要........................................18

附錄B（資料性）文昌雞小雞、中雞和大雞體重及耗料量..................................19

附錄C（資料性）文昌雞免疫程序......................................................20

附錄D（資料性）文昌雞飼養(yǎng)管理生產(chǎn)技術(shù)路線..........................................21

I

DB46/T44—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB46/T44—2011《文昌雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》，與DB46/T44—2011相比，除了結(jié)構(gòu)調(diào)

整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

a）增加了“全進(jìn)全出制”的定義(見3.7)；

b）增加了“小公雞”的定義(見3.10)；

c）增加了“閹雞”的定義(見3.11)；

d）更改了“雞場環(huán)境”部分(見4.1，2011年版的4.1)；

e）更改了“雞場布局”部分(見4.3，2011年版的4.4.1)；

f）更改了“雞舍條件”部分(見第5章，2011年版的第5章)；

g）增加了“養(yǎng)殖設(shè)備”一章(見第6章)；

h）更改了“種雞各時(shí)期飼料營養(yǎng)需要”(見7.1.1和表A.1，2011年版的6.1)；

i）更改了“肉雞各時(shí)期飼料營養(yǎng)需要”(見7.2.1和表A.2，2011年版的6.2)；

j）更改了“各時(shí)期的飼養(yǎng)管理方法”部分(見8.2，2011年版的7.2)；

k）增加了“雛雞飼養(yǎng)管理”部分(見8.3)；

l）更改了“光照強(qiáng)度”部分(見8.9.1，2011年版的7.8.1)；

m）更改了“后備種雞選留標(biāo)準(zhǔn)”部分(見8.11.2，2011年版的7.10)；

n）更改了“公母配比與人工授精”部分(見8.12，2011年版的7.11)；

o）增加了“飼養(yǎng)時(shí)期和方式”部分(見9.1)；

p）更改了“育雛舍及用具的消毒”部分(見9.2.1，2011年版的8.1.1)；

q）更改了“基本設(shè)備配置”部分(見9.2.3，2011年版的8.1.2.1)；

r）更改了“飲水與喂料”部分(見9.2.7，2011年版的8.1.4)；

s）更改了“光照”部分(見9.2.11，2011年版的8.1.8)；

t）更改了“中雞和大雞飼養(yǎng)管理”部分(見9.3,2011年版的8.2)；

u）更改了“育肥雞飼養(yǎng)管理”部分(見9.4，2011年版的8.3)；

v）更改了“疫病防控”(見第10章和表C.1，2011年版的第9章)；

w）刪除了“涼蛋”部分(見2011年版的11.1.5)；

x）增加了“生產(chǎn)技術(shù)路線”一章（見第14章）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：文昌市文昌雞行業(yè)協(xié)會、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、海南傳味文昌雞產(chǎn)

業(yè)股份有限公司、海南（潭牛）文昌雞股份有限公司、文昌龍泉文昌雞實(shí)業(yè)有限公司、中國熱帶農(nóng)業(yè)科

學(xué)院熱帶作物品種資源研究所。

本文件主要起草人：顧麗紅、林哲敏、徐鐵山、林鵬、王秀萍、邢增楊、陳益勇。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2005年首次發(fā)布為DB46/T44—2005；

——2011年為第一次修訂；

——本次為第二次修訂。

II

DB46/T44—2023

文昌雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了文昌雞飼養(yǎng)管理的術(shù)語和定義、雞場條件、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備、飼料營養(yǎng)、種雞飼養(yǎng)管理、

肉雞飼養(yǎng)管理、疫病防控、出欄與運(yùn)輸、種蛋人工孵化、養(yǎng)殖檔案管理等要求。

本文件適用于文昌雞飼養(yǎng)和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T5916產(chǎn)蛋雞和肉雞配合飼料

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

GB/T39915動物飼養(yǎng)場防疫準(zhǔn)則

HJ/T81畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

NY/T2843動物及動物產(chǎn)品運(yùn)輸獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范

NY/T3458種雞人工授精技術(shù)規(guī)程

NY/T3645黃羽肉雞營養(yǎng)需要量

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

坡雞poachedchicken

經(jīng)過放養(yǎng)或籠養(yǎng)方式飼養(yǎng)，110～130日齡出欄的肉用母雞。

3.2

地面平養(yǎng)floorrearing

在雞舍地面上飼養(yǎng)的方式。

注：雞舍地面可采用碎刨花、稻殼、干稻草、干樹葉、河沙等作墊料。

3.3

1

DB46/T44—2023

放養(yǎng)stocking

又稱牧養(yǎng)、散養(yǎng)，白天野外放牧，晚上回舍中棲息的飼養(yǎng)方式。

3.4

雞場廢棄物chickenfarmwaste

雞場養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的雞糞、羽毛、墊料、污水、病死雞、死雞胚、蛋殼、獸藥殘余及其包裝物

的總稱。

3.5

開放式雞舍openlayingshed

雞舍四面均可開放，以自然光照為主、人工補(bǔ)充光照為輔。

3.6

籠養(yǎng)feedingincage

在專用籠具中飼養(yǎng)的方式。

注：籠具一般用金屬、竹木等材料制成。

3.7

全進(jìn)全出制all-inandall-outsystem

同一棟雞舍或同一個(gè)雞場的同一段時(shí)期內(nèi)只飼養(yǎng)同一批次的家禽，同時(shí)進(jìn)場、同時(shí)出場的管理制度。

3.8

網(wǎng)上平養(yǎng)wire-floorproduction

在離開地面的網(wǎng)架上飼養(yǎng)的方式。

注：網(wǎng)架可用竹木、塑料、鐵絲等材料制成。

3.9

限制飼養(yǎng)restrictedfeeding

為了延遲母雞性成熟期，使母雞開產(chǎn)整齊，提高產(chǎn)蛋量、種蛋合格率和孵化率，在育成雞飼養(yǎng)過程

中，控制育成雞體重的飼養(yǎng)技術(shù)措施。

3.10

小公雞cockerel

經(jīng)過放養(yǎng)或籠養(yǎng)方式飼養(yǎng)，65～85日齡出欄的肉用公雞。

3.11

閹雞capon

小公雞在18～25日齡或60～75日齡時(shí)進(jìn)行去勢（閹割），并繼續(xù)飼養(yǎng)至200～270日齡出欄的肉

用公雞。

注：繼續(xù)飼養(yǎng)日齡包含上市前籠養(yǎng)育肥天數(shù)30～90在內(nèi)。

3.12

2

DB46/T44—2023

育肥雞fattenedchicken

坡雞再經(jīng)籠養(yǎng)育肥30d～90d出欄的肉用母雞。

4雞場條件

4.1環(huán)境質(zhì)量

飲用水質(zhì)量應(yīng)符合NY5027的規(guī)定，其余環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。

4.2場址選擇

選擇遠(yuǎn)離村莊、主干道和其他養(yǎng)殖場（區(qū)），防疫隔離條件好，排水性好，地勢高燥、平坦或有一

定坡度，電力保障、水源充足，位于居民區(qū)及共公建筑下風(fēng)向，地下水位不宜過高的設(shè)施農(nóng)用地、果園、

林地或坡地。放養(yǎng)場地應(yīng)選擇在無漬水、無污染、土壤滲透性強(qiáng)，樹木覆蓋率50%～80%，有一定的青

草覆蓋率的有林坡地或果園。無林區(qū)應(yīng)搭涼棚，防止強(qiáng)日光長時(shí)間照射。其余方面應(yīng)符合NY/T682的

規(guī)定。

4.3雞場布局

雞場分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)（飼料加工、變電房等）、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)，4個(gè)區(qū)間應(yīng)間隔，

且有明確標(biāo)識。生活管理區(qū)一般應(yīng)位于場區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)處或側(cè)風(fēng)處。隔離區(qū)主要布置獸醫(yī)室、

隔離舍和養(yǎng)殖場廢棄物的處理設(shè)施，該區(qū)應(yīng)處于場區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向處和場區(qū)地勢最低處。生產(chǎn)

區(qū)內(nèi)污道與凈道分離，不相交叉。

5養(yǎng)殖設(shè)施

5.1基本要求

養(yǎng)殖設(shè)施應(yīng)具備以下基本要求：

——雞舍具備抗臺風(fēng)、通風(fēng)、保溫、隔熱功能；

——雞舍地面為水泥結(jié)構(gòu)，便于清潔、清洗和消毒；

——籠養(yǎng)雞舍應(yīng)具有防鳥防鼠設(shè)施；

——放養(yǎng)雞舍可采用開放式雞舍，雞舍地勢高燥、平坦、不積水；

——雞舍之間距離15m以上。

5.2雞舍設(shè)施

5.2.1育雛舍

育雛舍保溫性能要好，并具備通風(fēng)換氣、防鼠功能?？刹捎秒姛岚簟⒓t外線燈泡、電熱風(fēng)爐、燃油

熱風(fēng)爐、煤爐、柴爐、炭爐等進(jìn)行供暖保溫。

5.2.2種雞舍

采用密閉水簾風(fēng)機(jī)降溫式、全開放或半開放式。密閉水簾風(fēng)機(jī)降溫式雞舍可以使用種雞人工授精或

本交籠自動籠養(yǎng)系統(tǒng)。全開放或半開放式雞舍要有防寒、降溫設(shè)施，雞舍四周要安上鐵絲網(wǎng)。種雞采用

二層或三層金屬單籠式雞籠，乳頭飲水器飲水，槽式喂料飼養(yǎng)。單籠規(guī)格為高35cm、寬40cm、深40cm，

可養(yǎng)種母雞3只。本交籠單籠規(guī)格為長35cm、寬40cm，可養(yǎng)種母雞36只、公雞4只。

3

DB46/T44—2023

5.2.3肉雞舍

采用全開放式，有防雨防寒設(shè)施，雞舍四周可以安裝鐵絲網(wǎng)。每平方米雞舍飼養(yǎng)肉雞不超過20只，

舍高1.8m～2.5m，舍寬5m～8m。

5.3孵化設(shè)施

應(yīng)設(shè)種蛋貯存室、驗(yàn)蛋裝盤室、熏蒸消毒室、孵化室、出雛室、雛雞存放室、洗滌室等相應(yīng)設(shè)施。

5.4防疫設(shè)施

5.4.1圍墻或圍網(wǎng)

雞場周圍設(shè)置不低于1.5m高的圍墻或圍網(wǎng)。

5.4.2消毒設(shè)施

雞場的大門口、生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)置供機(jī)動車輛通行的消毒池，池與門同寬，長3m，深20cm～30cm。

各通道設(shè)人行通道消毒池和洗手盆，消毒池長3m以上，深5cm～10cm。各舍門口設(shè)置消毒墊和消毒腳

盆。生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)淋浴、更衣、消毒室。

5.5其他設(shè)施

更衣室、獸醫(yī)室及有效的病禽、污水和廢棄物無公害化處理設(shè)施。

6養(yǎng)殖設(shè)備

6.1育雛設(shè)備

根據(jù)育雛數(shù)準(zhǔn)備飲水器、飼料桶、保溫器具等設(shè)備。

6.2種雞籠養(yǎng)設(shè)備

應(yīng)準(zhǔn)備雞籠設(shè)備及配套的自動飲水、飼喂、清糞、環(huán)控等相關(guān)設(shè)備。

6.3肉雞放養(yǎng)和籠養(yǎng)設(shè)備

放養(yǎng)時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備飼料桶、飲水器等器具。籠養(yǎng)應(yīng)準(zhǔn)備雞籠設(shè)備及配套的自動飲水、飼喂、清糞、環(huán)控

等相關(guān)設(shè)備。

6.4孵化設(shè)備

孵化機(jī)、出雛機(jī)、照蛋器、出雛盤等。

7飼料營養(yǎng)

7.1種雞各時(shí)期飼料營養(yǎng)需要

7.1.1種雞各時(shí)期飼料營養(yǎng)需要見表A.1。

7.1.2各時(shí)期種雞營養(yǎng)需要量可按照NY/T3645的有關(guān)要求。

7.2肉雞各時(shí)期飼料營養(yǎng)需要

4

DB46/T44—2023

7.2.1肉雞各時(shí)期飼料營養(yǎng)需要見表A.2。

7.2.2各時(shí)期肉雞營養(yǎng)需要量可按照NY/T3645的有關(guān)要求。

7.3飼料要求

飼料和飼料添加劑使用應(yīng)符合NY5032的要求。一般采用全價(jià)配合飼料飼喂，其質(zhì)量應(yīng)符合GB/T

5916的有關(guān)規(guī)定。如自配飼料，各類原料在飼料配方中的大致比例為：谷實(shí)類45%～65%，糠麩類10%～

30%，植物性蛋白質(zhì)類5%～25%，動物性蛋白質(zhì)類3%～10%，礦物質(zhì)類3%～7%，干草粉2%～5%，微量元

素及維生素類0.5%～1%。不得飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。

8種雞飼養(yǎng)管理

8.1各時(shí)期飼養(yǎng)方式

育雛期籠養(yǎng)或地面平養(yǎng)，育成期籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或放養(yǎng)，95日齡后和產(chǎn)蛋期籠養(yǎng)。

8.2各時(shí)期飼養(yǎng)方法

種雞各時(shí)期飼養(yǎng)方法見表1。

表1種雞各時(shí)期飼養(yǎng)方法

飼養(yǎng)時(shí)期飼料種類采食方式飼喂量及時(shí)間調(diào)節(jié)

0～3周齡小雞飼料自由采食-

4～7周齡前期中雞飼料自由采食-

8～13周齡后期中雞飼料限制采食-

14～17周齡大雞飼料限制采食按體重、強(qiáng)弱分群，控制生長速度，使體重按標(biāo)

準(zhǔn)體重上升

18～21周齡后備種雞飼料限制采食

21周齡后產(chǎn)蛋期種雞飼料限制采食體重未達(dá)標(biāo)的，適當(dāng)增加飼喂量

根據(jù)生長發(fā)育情況和均勻度，確定產(chǎn)蛋高峰前的

23～40周齡產(chǎn)蛋期種雞飼料-

飼料增加時(shí)間和數(shù)量

當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到40%～60%時(shí)產(chǎn)蛋期種雞飼料-飼料增加到全程最高

產(chǎn)蛋率每下降1%，減少飼料0.6克/日/只，每

41～66周齡產(chǎn)蛋期種雞飼料-

周減料不多于2.3g

8.3雛雞飼養(yǎng)管理

按照9.2給出的規(guī)定。

8.4種雞限制飼養(yǎng)

8.4.1限制飼養(yǎng)方法

推薦采用控量法，宜根據(jù)種雞體重、周齡和產(chǎn)蛋率等調(diào)整喂料量。

8.4.2限制飼養(yǎng)注意事項(xiàng)

限制飼養(yǎng)應(yīng)注意以下主要事項(xiàng)：

——有足夠的食槽、飲水器和雞舍面積，使每只種雞都有機(jī)會均等采食、飲水和活動；

5

DB46/T44—2023

——根據(jù)實(shí)際情況和結(jié)合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，制定飼喂量，主要是控制攝取的能量，對維生素、常量元素和

微量元素要滿足需要；

——如出現(xiàn)啄癖現(xiàn)象，應(yīng)對母雞進(jìn)行第二斷喙；

注：控制飼養(yǎng)易引起饑餓應(yīng)激，誘發(fā)啄癖。

——密切注意雞群健康狀況，及時(shí)診治病雞。接種疫苗、轉(zhuǎn)群等應(yīng)激時(shí)，增喂維生素C和多種維生

素等抗應(yīng)激物質(zhì)。

8.5種母雞體重控制

8.5.1種母雞理想體重

雞群的平均體重與參考標(biāo)準(zhǔn)體重相符合，全群總數(shù)的80%以上的個(gè)體體重處在參考標(biāo)準(zhǔn)體重的±

10%范圍內(nèi)。各周齡增重速度均衡。

種母雞的參考標(biāo)準(zhǔn)體重與給料量見表2。

表2種母雞的參考標(biāo)準(zhǔn)體重與耗料量

單位為克

周齡體重日給料量周齡體重日給料量周齡體重日給料量

1601185874515132663

21241697254816139965

319223108065117145167

427030119175318150069

5368371210255619153674

6450401311505920158578

7482421412586121162580

注：出殼體重為27.5g～32g

8.5.2控制體重與喂料量的調(diào)整

在保證雞群健康的前提下，控制體重與喂料量的調(diào)整可反復(fù)使用下列方法。

a）從13周齡至產(chǎn)蛋高峰期：

1）每周隨機(jī)抽樣稱量雞群5%雞只的空腹體重，平均體重超過當(dāng)周標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，下—周不增加喂

料量（維持上周總量或減少下周要增加的部分）；

2）平均體重低于或等于當(dāng)周標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，下周適當(dāng)增加喂料量，使雞群生長發(fā)育均衡；

3）飼料用量一般為母雞平均體重的5.3%（母雞300日齡體重1600g～1800g）。

4）當(dāng)產(chǎn)蛋量增加或產(chǎn)蛋高峰時(shí)，要逐漸增加飼料量。

5）在過于炎熱的天氣，開放或半開放式雞舍要把喂料時(shí)間安排在較涼爽的時(shí)刻；

6）公雞的體重和給料量一般要求比母雞高13%（公雞300日齡體重2400g～2700g）。

b）刺激母雞提高產(chǎn)蛋率或減少飼料浪費(fèi)：

1）在產(chǎn)蛋高峰期過后，可根據(jù)雞的體重、產(chǎn)蛋率和氣溫情況，按每只雞每天增加3g～4g

或減少2g～3g飼料，觀察3d～4d后，如加料后產(chǎn)蛋率上升，則繼續(xù)維持增加后的飼

料量；

2）如產(chǎn)蛋率不上升，則應(yīng)恢復(fù)到原來的飼料量；

3）如減料后產(chǎn)蛋率下降，則應(yīng)恢復(fù)到原來的飼料量；

4）如產(chǎn)蛋率保持不變，則繼續(xù)維持減少后的飼料量。

6

DB46/T44—2023

8.6飼喂次數(shù)和喂料量

產(chǎn)蛋種雞每天早上一次給料，勻料補(bǔ)料2～3次；或每天給料2次，上、下午各一次，勻料補(bǔ)料1～

2次。日喂料量母雞80g～90g，公雞85g～95g。

8.7補(bǔ)鈣

每周補(bǔ)鈣一次，每只母雞添加骨粉或石粉5g～10g。

8.8種雞生產(chǎn)性能指標(biāo)要求

種雞生產(chǎn)性能指標(biāo)要求見表3。

表3種雞生產(chǎn)性能指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

開產(chǎn)日齡（產(chǎn)蛋率5%）/d135～145

入舍母雞56周齡產(chǎn)蛋量/枚120～135

500日齡產(chǎn)蛋量/枚170～185

最高產(chǎn)蛋率/%可達(dá)82

種蛋合格率/%，91～96

產(chǎn)蛋期種雞存活率/%90～93

300日齡平均蛋重/g43～45

人工授精種蛋受精率/%92～97

受精蛋孵化率/%91～96

健雛率/%95～99

8.9光照管理

8.9.1光照強(qiáng)度

各飼養(yǎng)時(shí)期光照強(qiáng)度見表4。

表4各時(shí)期種雞光照強(qiáng)度

飼養(yǎng)時(shí)期光照強(qiáng)度推薦光照設(shè)備

1～7周齡3W/m2，（光照強(qiáng)度為20lx）使用25W節(jié)能燈或40W燈泡

8～19周齡開放式雞舍自然光照-

(育成期)封閉式雞舍每天適宜光照時(shí)間9h，光照強(qiáng)度5lx使用30W節(jié)能燈

20周齡后（產(chǎn)蛋期）3W/m2（光照強(qiáng)度為20lx）使用25W節(jié)能燈或40W燈泡

8.9.2光照時(shí)間

各飼養(yǎng)時(shí)期光強(qiáng)時(shí)間見表5。

表5各時(shí)期種雞光照時(shí)間

單位為小時(shí)/天

周齡3至4月留種周齡8至9月留種

0～3240～324

7

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4～6164～616

7～20自然光照7～19自然光照

21起每周增加1h，直到16h保持不變20起每周增加1h，直到16h保持不變

8.9.3光照管理注意事項(xiàng)

光照管理從雛雞開始，最遲不超過7周齡，補(bǔ)充光照的電源應(yīng)穩(wěn)定，有備用應(yīng)急照明措施，每周定

時(shí)擦凈燈泡（管）及燈罩，更換壞燈泡（管），保持光照強(qiáng)度恒定。

8.10斷喙

雛雞1日齡或7～12日齡斷喙，斷去上喙1/2，下喙1/3。60日齡時(shí)如長出太長或出現(xiàn)啄廦現(xiàn)象的

喙應(yīng)再修切一次。保持上喙短、下喙長。

斷喙前2d～3d飲水中加入維生素K和電解多維，斷喙后3d內(nèi)料槽中加足飼料。斷喙不與免疫接

種同日進(jìn)行。

注：斷喙的目的在于防止雞群啄癖，避免浪費(fèi)飼料。

8.11后備種雞挑選

8.11.1選留日齡

母雞90日齡，公雞70日齡時(shí)第一次選留，主要剔除雞群中過大、過小、殘弱的個(gè)體。120日齡時(shí)

第二次選留。

8.11.2后備種雞選留標(biāo)準(zhǔn)

120日齡后備母雞、公雞選留參考標(biāo)準(zhǔn)見表6，其參考實(shí)物圖見圖1、圖2。

表6后備種雞選留標(biāo)準(zhǔn)

后備種雞

項(xiàng)目

母雞公雞

體重/kg1.25～1.451.5～1.7

體型中等，體圓胸寬，后軀滾圓，軀體緊湊，

體型體型中等，軀體緊湊，體圓胸寬，后軀開闊

前小后大呈楔形。

羽毛羽毛光澤發(fā)亮，毛細(xì)稀疏羽毛光澤、發(fā)亮、鮮艷。尾羽呈廉刀形

雞頭雞冠頭小清秀，頭冠鮮紅，中等大小。雞冠發(fā)達(dá)、直立、鮮紅

脛骨脛骨短細(xì)，前寬后窄橫斷面呈三角形脛骨短細(xì)、前寬后窄橫斷面呈三角形

脛長/cm5.8～7.27～8

脛圍/cm2.8～3.83.3～4.3

恥骨間距/cm2.5～3.5-

毛色符合本品種（品系）特征

傳染病無特定傳染?。ㄈ缧鲁且?、禽流感等）

注：體重指標(biāo)為參考值，可根據(jù)品種（品系）體重大小進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

8

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圖1種公雞實(shí)物圖圖2種母雞實(shí)物圖

8.12公母配比與人工授精

種雞公母配比為1︰(20～30)，輸精間隔為23～45周齡的母雞5d～6d輸精1次,大于45周齡的

母雞4d～5d輸精1次。種雞人工授精操作按照NY/T3458的規(guī)定執(zhí)行。

8.13集蛋

種雞22周齡開始人工授精，人工授精2輪后收集種蛋，每天集蛋2次。

8.14種蛋選擇

從所集的蛋中，選擇出形狀接近卵圓形，表面清潔，蛋重≥37g的蛋作種用，過長、過圓、雙黃、

畸形、沙殼、薄殼、軟殼、鋼殼、鼓腰、二頭尖的蛋則不作種蛋。

8.15種蛋消毒

收集用于孵化的種蛋當(dāng)天進(jìn)行消毒。宜采用熏蒸消毒法，或采用0.3%～0.5%過氧乙酸或0.0015%

葵甲溴銨溶液噴霧等方法消毒。

根據(jù)種蛋數(shù)量制作（建造）封閉消毒箱（室）用于熏蒸消毒。熏蒸消毒時(shí)，環(huán)境溫度宜在20℃以

上、相對濕度75%～80%條件下，每立方米空間福爾馬林30mL，高錳酸鐘15mL，熏蒸消毒25min～30min，

然后打開進(jìn)出氣孔及排風(fēng)扇，排放箱內(nèi)氣體。操作時(shí)，先將高錳酸鉀倒入耐腐蝕的陶瓷或塑料容器內(nèi)，

一切就緒后，再倒入福爾馬林，人即離開，密閉消毒箱（室）。應(yīng)特別注意的是，密閉薰蒸消毒期間任

何人不得準(zhǔn)進(jìn)入消毒箱（室），以免中毒。

8.16種蛋貯存

將消毒好的種蛋貯存于存蛋庫中。存蛋庫適宜溫度為13℃～18℃、適宜濕度為70%～80%。保存種

蛋應(yīng)鈍端朝上，保存時(shí)間不應(yīng)超過7d，貯蛋室空氣應(yīng)保持新鮮，無刺激性、腐蝕性氣體。

8.17飲水管理

保持飲水充足清潔，每日檢查飲水乳頭是否有水，過濾閥每周沖洗1次，保證全天正常流水。飲水

線每半月沖洗1次、每周消毒1次。每次加藥后或加疫苗后都要沖洗水線，防止水線堵塞。

8.18防暑降溫

9

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開放式雞舍溫度超過32℃以上應(yīng)噴水降溫，地面灑水，開電風(fēng)扇，飼料和飲水中增加抗熱應(yīng)激電

解質(zhì)和防暑中草藥，飲用0.5%小蘇打或0.1%維生素C溶液。密閉式雞舍舍內(nèi)溫度超過30℃時(shí)采用水簾

風(fēng)機(jī)降溫。

8.19其它日常管理

及時(shí)淘汰低產(chǎn)母雞、殘次雞。對抱窩雞可采取適當(dāng)措施進(jìn)行醒抱。

9肉雞飼養(yǎng)管理

9.1飼養(yǎng)時(shí)期與方式

肉雞飼養(yǎng)時(shí)期和方式見表7。

表7肉雞飼養(yǎng)時(shí)期與方式

飼養(yǎng)時(shí)期周齡飼養(yǎng)方式

育雛期1～5平養(yǎng)或籠養(yǎng)

中雞期6～10放養(yǎng)或籠養(yǎng)

大雞期11～17放養(yǎng)或籠養(yǎng)

育肥期18～26籠養(yǎng)

9.2雛雞飼養(yǎng)管理（0～5周齡）

9.2.1育雛舍及用具消毒

對育雛舍和地面清掃、沖洗，待干燥后噴灑消毒液，再將墊料和用具設(shè)備放入雞舍并封閉雞舍，用

福爾馬林熏蒸消毒24h后打開門窗通風(fēng)備用。熏蒸消毒方法及注意事項(xiàng)參照8.15的規(guī)定。

9.2.2飼養(yǎng)密度

不同階段適宜育雛密度見表8。

表8不同階段適宜育雛密度

地面平養(yǎng)立體籠養(yǎng)

密度密度

日齡日齡

只每平方米只每平方米

1～1450～251～760～50

15～2125～198～2135～30

22～3519～1522～3527～22

9.2.3基本設(shè)備配置

育雛期基本設(shè)備配置見表9。

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表9育雛期基本設(shè)備條件

項(xiàng)目基本設(shè)備配置

2kg料桶每150只配置一個(gè)

喂料器開食盤每100～150只配置一個(gè)

1m長食槽每60只配置一條

4L～5L飲水器每100只配置一個(gè)

飲水器、飲水乳頭

飲水乳頭每30只配置一個(gè)

250W紅外線燈泡每200只配置一個(gè)

保溫器保溫傘每500只配置一個(gè)

柴火爐每1500只配置一個(gè)

9.2.4鋪設(shè)墊料

地面平養(yǎng)育雛時(shí)，為了保暖地面應(yīng)鋪設(shè)墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)，粗細(xì)

適中，如鋸屑、谷殼、小刨花、細(xì)河沙等，鋪設(shè)厚度以3cm～6cm為宜。使用前應(yīng)將墊料曝曬，不得使

用發(fā)霉墊料。

9.2.5放養(yǎng)規(guī)模

放養(yǎng)規(guī)模以每群2000～3500只為宜，每畝園林坡地進(jìn)雛數(shù)量不超過700只。

9.2.6雛雞挑選

挑選的雛雞應(yīng)符合以下要求：

a)絨毛豐滿、整潔、長短適中、干燥柔軟；

b)腳粗壯有光澤，無紅關(guān)節(jié)；

c)卵黃吸收良好，腹部不大不硬，肚臍被絨毛覆蓋、無血痕，肛門無糞便粘著；

d)叫聲宏亮、清脆；個(gè)體大小一致，不畸形，不過小，體重符合標(biāo)準(zhǔn)；

e)體型較圓，眼大有神，活潑健壯，反應(yīng)敏捷；能站立行走，不左右搖擺、后退或前沖；

f)握在手中有彈性，有硬實(shí)感，掙扎有力。

9.2.7飲水與喂料

9.2.7.1開飲

雛雞接到育雛舍后，先將其放在舍中休息20min～30min，再開始飲水。雛雞出殼后24h～36h開

飲為宜。氣溫較低時(shí)1周內(nèi)的雛雞應(yīng)飲溫水（25℃～30℃）。開飲1h～2h后即可開食，或飲水半h

后有30%～50%雛雞有啄食行為時(shí)開食為宜。

9.2.7.2開食和喂料

開食料用小雞全價(jià)破碎飼料為宜，撒在開食料盤上，讓雛雞自由啄食。3d后逐漸改為飼料桶或料

槽飼喂，1周內(nèi)每天加料4～6次，做到少喂勤添，1周后可自由采食。立體籠育雛時(shí)開始在籠內(nèi)放置料

盤喂料，1周后應(yīng)訓(xùn)練其在籠外吃料。

9.2.7.3飲水中添加藥物

飲水中添加如下防病藥物：

a)第1d～3d用5%葡萄糖和抗菌藥物，以增強(qiáng)雛雞抵抗力，緩解應(yīng)激。

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b)第4d～6d飲用復(fù)合多維。

c)以后可根據(jù)雞群的日齡，季節(jié)、氣候、疫情、當(dāng)?shù)鼗蛟撈贩N易發(fā)病，雞群狀況等因素適當(dāng)使用

抗菌、抗病毒、抗球蟲藥和多維素等。

9.2.7.4飲水及其注意事項(xiàng)

每天保持飲水不斷。飲水槽每天刷洗一次，每周消毒一次。立體籠養(yǎng)育雛時(shí)采用乳頭式自動供水系

統(tǒng)，進(jìn)雛前將水壓調(diào)整好，清洗消毒后檢查每個(gè)乳頭，對漏水、堵塞或損壞的乳頭及時(shí)維修、更換。開

始在籠內(nèi)放置飲水器飲水，1周后應(yīng)訓(xùn)練其在籠外飲水。

平養(yǎng)育雛時(shí)隨雛雞日齡的增大要逐漸調(diào)整飲水器的高度，調(diào)整飲水設(shè)備時(shí)應(yīng)逐漸進(jìn)行。飲水設(shè)備邊

緣的高度以與雞背等高或略高于雞背為宜，飲水器下面的墊料要經(jīng)常更換。雛雞的飲水要做到隨時(shí)自由

飲水，保證全天供水，不間斷。通常情況下，雞的飲水量是采食量的2～3倍。當(dāng)氣溫升高時(shí)，飲水量

增加。

9.2.8溫度

育雛舍在進(jìn)雛前2h～6h開始加熱升溫，適宜保溫溫度參考見表10。

舍內(nèi)不同溫度雛雞表現(xiàn)如下：

a)舍內(nèi)溫度適宜時(shí)，雛雞精神活潑，采食積極，均勻分布在熱源的四周，睡眠時(shí)舒展四肢，頭頸

伸直，貼伏于地面，無奇異狀態(tài)和不安的叫聲，雞舍極其安靜；

b)舍內(nèi)低溫時(shí)，雛雞打堆，靠近熱源，不愿出來采食，發(fā)出“嘰嘰”的叫聲；

c)舍內(nèi)高溫時(shí)，雛雞遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸，大量飲水，采食量減少。

雛雞一般在4周齡后即可脫溫飼養(yǎng)。為盡早讓雛雞養(yǎng)成放牧覓食的習(xí)慣，最初幾天每天早上要進(jìn)行

放牧引導(dǎo)訓(xùn)練。

表10育雛期適宜溫度

日齡熱源邊緣溫度/℃育雛舍內(nèi)溫度/℃日齡熱源邊緣溫度/℃育雛舍內(nèi)溫度/℃

1～33835～3414～153330～29

4～53734～3316～173229～28

6～73633～3218～203229～28

8～93532～3121～233128～27

10～113431～3024～263027～25

12～133330～2927～302825～24

9.2.9通風(fēng)

5日齡內(nèi)要極力保溫并每天通風(fēng)換氣2h，5日齡后可適當(dāng)增加通風(fēng)換氣時(shí)間，14日齡內(nèi)以保溫為

主，14日齡后以通風(fēng)為主。隨著日齡增大逐漸加大通風(fēng)量。經(jīng)常保持室內(nèi)空氣新鮮，無酸臭味，不潮

濕，無刺鼻刺眼感覺。

9.2.10濕度

經(jīng)常保持室內(nèi)干燥清潔，適宜相對濕度為60%～65%。如雛雞羽毛污穢潮濕，應(yīng)升溫和通風(fēng)換氣。

如小雞毛焦體瘦，飲水量增加，應(yīng)在雞舍里灑一些水，增加濕度。

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9.2.11光照

1～7日齡、8～35日齡光照強(qiáng)度分別為25lx～30lx、15lx～20lx。

推薦光照條件為雞舍21m長，掛6個(gè)15W節(jié)能燈泡，燈泡高度應(yīng)距離地面2m左右，采取全天候

光照。如采用行程開關(guān)自動控制光照時(shí)間，夜間光照模式設(shè)定以亮2h～3h、暗10min交替為宜。

注：全天候弱光照可防止雞群受驚擠壓。

9.2.12體重及耗料量

雛雞（小雞）體重及耗料量參考值見表B.1。

9.2.13斷喙

按8.10給出的方法。

9.2.14適時(shí)分群

經(jīng)常觀察雛雞的精神狀態(tài)、食欲、活動及糞便等情況，發(fā)現(xiàn)有弱雛、病雛，應(yīng)及時(shí)分群飼養(yǎng)?？稍?/p>

早晨第一次喂食時(shí)挑出弱雛、病雛，對病雛要及時(shí)隔離治療，病重雛應(yīng)立即淘汰。

注：搶食時(shí)病弱雛常被雛雞群擠出來。

9.3中雞和大雞飼養(yǎng)管理（6～17周齡）

9.3.1放養(yǎng)

雞群一般從15～30日齡開始可白天放養(yǎng)，保證全天自由飲水，讓其采食自然界中的蟲、蟻、草、

籽、果、礦物質(zhì)?？晌垢闪匣虬敫蓾窳?，自由采食。6～10周齡喂中雞料，11周齡至出欄喂大雞料。小

公雞放養(yǎng)到65～85日齡可出欄。放養(yǎng)場地適宜放養(yǎng)密度為≤700只/畝，放養(yǎng)雞舍適宜密度為≤20只每

平方米。

9.3.2清潔消毒

每天早上清掃雞糞，保持雞舍清潔衛(wèi)生干燥。每天清潔料槽、刷洗水槽，每周消毒料水槽一次，帶

雞消毒雞舍一次。

9.3.3投服保健品和預(yù)防藥物

定期補(bǔ)充多維素、礦物質(zhì)等保健品，以增強(qiáng)抗病力。根據(jù)疫情、日齡和氣候等因素定期投服抗

菌抗病毒等預(yù)防藥物。

9.3.4保暖與防暑

根據(jù)氣候變化情況，采取相應(yīng)的保暖與防暑措施。同時(shí)應(yīng)防止風(fēng)雨襲擊雞群。

9.3.5分群飼養(yǎng)

提倡按大小和強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，提高雞群均勻度。

9.3.6補(bǔ)斷喙

肉雞出現(xiàn)啄癖苗頭，立即進(jìn)行全群補(bǔ)斷喙，飼喂防治啄羽藥物。

9.3.7體重及耗料量

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體重及耗料量參考值見表B.2。

9.4育肥雞飼養(yǎng)管理（17～26周齡）

9.4.1籠養(yǎng)育肥基本條件

籠養(yǎng)育肥基本條件見表11。

表11籠養(yǎng)育肥基本條件

設(shè)備規(guī)格/cm飼養(yǎng)密度/只

長×寬×高40×39×333

金屬籠

長×寬×高60×45×346～7

木籠長×寬×高100×90×4512～13

飼料槽長×寬×高100×10×108～13

9.4.2育肥期營養(yǎng)需要

9.4.2.1傳統(tǒng)農(nóng)家飼料

傳統(tǒng)農(nóng)家飼料的參考營養(yǎng)需要見表12，參考飼料配方見表13。

表12育肥期傳統(tǒng)農(nóng)家飼料營養(yǎng)需要

項(xiàng)目育肥前期（第1～30天）育肥后期（第31～60天）

粗蛋白/%10.012.0

代謝能/MJ/kg9.611.3

表13育肥期傳統(tǒng)農(nóng)家飼料參考配方

育肥前期（第1～30天）育肥后期（第31～60天）

原料

配方一配方二配方三配方一配方二配方三

干番薯a/%401515351512

大米/%101555152555

玉糠/%1919.5816178.5

統(tǒng)糠/%19.519.51116.516.58

花生餅/%101010151515

豬油/%10.50.52.11

食鹽/%0.50.50.50.50.50.5

玉米/%02000100

粗蛋白/%9.0910.3610.511.1812.2812.65

代謝能/MJ/kg9.710.19.910.410.610.3

注：如采用鮮番薯為原料，則1kg干番薯相當(dāng)于4kg鮮番薯。

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9.4.2.2全價(jià)配合飼料

全價(jià)配合飼料的營養(yǎng)需要見表A.2。

9.4.3育肥期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

9.4.3.1光照

轉(zhuǎn)雞上籠時(shí)應(yīng)采取較弱光照，減少雞群應(yīng)激。育肥期間雞舍也應(yīng)