第1講細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物

基礎(chǔ)過(guò)關(guān)

一、單選題

1.（2023秋?安徽安慶?高一統(tǒng)考期末）經(jīng)過(guò)檢測(cè)，人體細(xì)胞內(nèi)的元素有80多種，其中70種左右為微量元素，

微量元素在人體內(nèi)含量過(guò)高會(huì)引起中毒。下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)元素的敘述，正確的是（）

A.生物體細(xì)胞能有選擇地從外界環(huán)境中吸收元素

B.從生物體中可提取到外界環(huán)境中不存在的元素

C.Fe、Mn、Zn等微量元素在細(xì)胞中含量越低越好

D.為保持穩(wěn)定細(xì)胞中的元素大多以游離態(tài)形式存在

【答案】A

【分析】生物體總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無(wú)機(jī)自然界

中獲取的。因此，組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能夠找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。

但是，細(xì)胞中各種元素的相對(duì)含量與無(wú)機(jī)自然界的大不相同。

【詳解】AB、生物體細(xì)胞中的元素都是有選擇地從外界環(huán)境中吸收而來(lái)，沒(méi)有一種元素是生物體所特有的，

A正確，B錯(cuò)誤；

C、由題意可知，微量元素在生物體中含量過(guò)高會(huì)引起中毒但在細(xì)胞中也不是含量越低越好，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞中的元素大多以化合物（化合態(tài)）的形式存在，D錯(cuò)誤。

故選Ao

2.（2023秋?湖北孝感?高一統(tǒng)考期末）患糖尿病的李奶奶，因食用“無(wú)糖月餅”被“甜暈”，還好搶救及時(shí)，脫

離危險(xiǎn)。目前很多廣告存在科學(xué)性錯(cuò)誤，下列說(shuō)法你認(rèn)為正確的是（）

A.“無(wú)糖月餅”由純天然谷物制成，不含任何糖類(lèi)，糖尿病患者也可放心大量食用

B.身體疲憊時(shí)喝口服液可補(bǔ)充鈣、鐵、鋅等微量元素

C.奶粉中有維生素D,促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育

D.服用核酸類(lèi)保健品，可明顯增強(qiáng)免疫力

【答案】C

【分析】根據(jù)水解程度分為單糖、二糖和多糖。根據(jù)是否具有還原性，可分為還原性糖和非還原性糖，還

原性糖包括單糖和麥芽糖、乳糖等。糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，參與組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如纖維素、五碳糖。

【詳解】A、谷物中含有較多淀粉，是糖類(lèi)物質(zhì)，糖尿病人不宜攝入過(guò)多，A錯(cuò)誤；

B、鈣不是微量元素，是大量元素，B錯(cuò)誤；

C、維生素D促進(jìn)腸道對(duì)鈣吸收，可促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，C正確；

D、服用核酸類(lèi)保健品時(shí)，核酸會(huì)被分解，不會(huì)明顯增強(qiáng)免疫力，D錯(cuò)誤。

故選C。

3.（2023秋?遼寧丹東?高一鳳城市第一中學(xué)?？计谀┚G茶中的茶多酚（生物堿，主要成分為花色素類(lèi)等）

具有較強(qiáng)的抗氧化作用，適量攝入有利于人體健康。下列關(guān)于茶葉的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.茶葉中的茶多酚主要儲(chǔ)存在液泡中

B.新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的化學(xué)元素是碳

C.干茶葉細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

D.新摘茶葉經(jīng)高溫處理破壞相關(guān)酶可保持綠茶的綠色

【答案】B

【分析】活細(xì)胞中含量最多的元素是O,細(xì)胞干重中含量最多的元素是C；細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水,

含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

【詳解】A、茶多酚是一種生物堿，生物堿主要儲(chǔ)存在液泡中，A正確；

B、新鮮茶葉細(xì)胞中含量最多的化學(xué)元素是氧，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，C正確；

D、制茶過(guò)程中通過(guò)高溫破壞新鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等被氧化，從而保持綠茶的綠

色，D正確。

故選Bo

4.（2023秋?江西撫州?高一統(tǒng)考期末）微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少

的，這可通過(guò)下面的哪一實(shí)例得到證（）

A.植物缺鎂時(shí)葉片失綠

B.幼兒缺鋅會(huì)發(fā)育遲緩

C.缺磷時(shí)會(huì)影響磷脂的合成

D.動(dòng)物血液中鈣鹽的含量太低會(huì)抽搐

【答案】B

【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)：（1）大量元素有C、H、

O、N、P、S、K、Ca、Mg等；（2）微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。

【詳解】A、鎂是大量元素，不是微量元素，A錯(cuò)誤；

B、Zn屬于微量元素，幼兒缺鋅會(huì)發(fā)育遲緩體現(xiàn)了微量元素的重要作用，B正確；

C、磷是大量元素，不是微量元素，c錯(cuò)誤；

D、鈣屬于大量元素，不是微量元素，D錯(cuò)誤。

故選Bo

5.（2023秋?高一課時(shí)練習(xí)）下列組成生物體元素和化合物的相關(guān)敘述，正確的是（）

A.存在于人體內(nèi)的所有元素都是生命活動(dòng)所必須的

B.自由水具有較高的比熱容，有助于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定

C.淀粉、纖維素的空間結(jié)構(gòu)不同，與其單體種類(lèi)不同有關(guān)

D.生命體中的水含量最多，因此氧元素是生命的核心元素

【答案】B

【分析】多糖包括淀粉、纖維素和糖原等，淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖聚合而成的大分子。

【詳解】A、存在于人體內(nèi)的所有元素不一定是生命活動(dòng)所必須的，比如一些重金屬離子，A錯(cuò)誤；

B、自由水具有較高的比熱容，這意味著水的溫度相對(duì)不容易發(fā)生改變，有助于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定，B正

確；

C、淀粉、纖維素的單體都是葡萄糖，淀粉、纖維素的空間結(jié)構(gòu)不同，與其單體的排列方式有關(guān)，C錯(cuò)誤;

D、碳元素是生命的核心元素，D錯(cuò)誤。

故選B。

6.（2023秋?云南昆明?高一統(tǒng)考期末）某同學(xué)在配制培養(yǎng)植物的培養(yǎng)基時(shí)使用了NH4NO3、KNO3、CaCL、

KH2P04、微量元素溶液，但缺少一種必需的大量元素，為補(bǔ)充這種元素，應(yīng)添加的化合物是（）

A.Ca（NO3）2B.FeChC.MgSO4D.ZnSO4

【答案】C

【分析】大量元素，是指植物正常生長(zhǎng)發(fā)育需要量或含量較大的必需營(yíng)養(yǎng)元素。一般指碳（C）、氫（H）、

氧（0）、氮（N）、磷（P）、硫（S）、鉀（K）、鈣（Ca）和鎂（Mg）共9種元素。在正常生長(zhǎng)條件下，這

些元素的含量占植物干物質(zhì)質(zhì)量的1%以上。碳、氫、氧主要來(lái)自于空氣和水，是植物有機(jī)體的主要成分,

占植物干物質(zhì)總質(zhì)量的90%以上，是植物中含量最多的幾種元素。

【詳解】由題可知：某同學(xué)的培養(yǎng)基中有NH4NO3、KNCh、CaCL、KH2Po4、微量元素溶液等，組成細(xì)胞

的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,碳、氫、氧主要來(lái)自于空氣和水，因此對(duì)比發(fā)現(xiàn)，缺少

植物必需的大量元素Mg元素，同時(shí)S元素也缺乏，因此可選擇MgSC）4補(bǔ)充，C正確。

故選Co

能力提升

一、單選題

1.（2023春?云南麗江?高一華坪縣第一中學(xué)?？计谀┫铝袑?duì)自由水和結(jié)合水的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.在種子成熟或種子萌發(fā)過(guò)程中，細(xì)胞中的自由水與結(jié)合水比例都會(huì)發(fā)生變化

B.細(xì)胞中結(jié)合水只參與構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此不同種類(lèi)細(xì)胞中結(jié)合水含量相對(duì)穩(wěn)定

C.干燥種子在火上烤干的過(guò)程中失去的水都是結(jié)合水

D.細(xì)胞中進(jìn)行的所有生物化學(xué)反應(yīng)都是在水環(huán)境中進(jìn)行的

【答案】C

【分析】細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的

溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有

重要作用。

【詳解】A、自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺

盛，抗逆性越低，在種子成熟或種子萌發(fā)過(guò)程中，細(xì)胞中的自由水與結(jié)合水比例都會(huì)發(fā)生變化，A正確；

B、結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，只參與構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能流動(dòng)，不同種類(lèi)細(xì)胞中結(jié)合水含量相對(duì)穩(wěn)

定，B正確；

C、干燥種子在火上烤干的過(guò)程中失去的水主要是結(jié)合水，也有自由水，C錯(cuò)誤；

D、生物體的一切生命活動(dòng)離不開(kāi)水，水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，細(xì)胞中進(jìn)行的所有生物化學(xué)反應(yīng)都

是在水環(huán)境中進(jìn)行的，D正確。

故選C。

2.（2022秋?江西撫州?高一統(tǒng)考階段練習(xí)）2018年“世界水日”的主題是“Natureforwater”（借自然之力，護(hù)

綠水青山）。下列關(guān)于水的敘述不正確的是（）

A.在探索外星空間是否存在生命的過(guò)程中，科學(xué)家始終把尋找水作為關(guān)鍵的一環(huán)，這是因?yàn)樯磻?yīng)

必須在水中進(jìn)行

B.水是細(xì)胞中含量最高的化合物

C.北方冬小麥在冬天來(lái)臨前，自由水比例會(huì)逐漸升高，而結(jié)合水比例會(huì)逐漸降低

D.水在細(xì)胞中的存在形式及功能并不是一成不變的

【答案】C

【分析】自由水與結(jié)合水的比值與細(xì)胞代謝活動(dòng)密切相關(guān)，細(xì)胞代謝越旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比

值越大，細(xì)胞代謝活動(dòng)越弱，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越小。

【詳解】A、新陳代謝必須以水作為媒介，生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行，只要找到水，就有可能找到生命，故

在探索外星空間是否存在生命的過(guò)程中，科學(xué)家始終把尋找水作為關(guān)鍵的一環(huán)，A正確；

B、細(xì)胞鮮重中絕大多數(shù)都是水，水的含量最多，B正確；

C、北方冬小麥在冬天來(lái)臨前，自由水的比例會(huì)逐漸降低，結(jié)合水的比例會(huì)逐漸上升，代謝減慢，增強(qiáng)抗逆

性，C錯(cuò)誤；

D、水在細(xì)胞中以自由水與結(jié)合水的形式存在，自由水與結(jié)合水的功能不同，自由水與結(jié)合水不是一成不變

的，一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，D正確。

故選Co

3.（2023秋?廣東梅州?高一統(tǒng)考期末）下列關(guān)于無(wú)機(jī)物的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.水分子間的氫鍵使水的溫度相對(duì)不容易發(fā)生改變

B.運(yùn)動(dòng)員飲料中含鉀、鈉離子較多，主要與補(bǔ)充因大量出汗帶走的鉀、鈉離子有關(guān)

C.葉綠素含鎂、血紅蛋白含鐵，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以化合物的形式存在

D.將種子曬干就是減少了其中自由水的量而使其代謝水平降低，便于儲(chǔ)藏。

【答案】C

【分析】細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：（1）存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅

蛋白中的Fe等以化合態(tài)形式存在。（2）無(wú)機(jī)鹽的生物功能：a、復(fù)雜化合物的組成成分；b、維持正常的生

命活動(dòng)：如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐；c、維持酸堿

平衡和滲透壓平衡。

【詳解】A、水分子間的氫鍵使得水的比熱容較高，所以水的溫度相對(duì)不容易發(fā)生改變，A正確；

B、運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)過(guò)程中會(huì)大量出汗帶走鉀、鈉離子，所以運(yùn)動(dòng)員飲料中含鉀、鈉離子較多，B正確；

C、葉綠素分子含鎂、血紅蛋白含鐵，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中某些化合物的重要組成成分，無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主

要以離子的形式存在，C錯(cuò)誤；

D、種子曬干的過(guò)程失去的是自由水，使得自由水/結(jié)合水的比例降低，從而降低細(xì)胞的新陳代謝，便于儲(chǔ)

存，D正確。

故選C。

4.（2023?江西?江西師大附中校聯(lián)考模擬預(yù)測(cè)）胡楊具有高溫45℃熱不死、低溫-40℃凍不死的特性，該植

物是我國(guó)西北大漠的守衛(wèi)者。下列與胡楊相關(guān)的敘述正確的是（）

A.不同季節(jié)的胡楊細(xì)胞內(nèi)自由水的含量沒(méi)有變化

B.在外界45℃下，胡楊體內(nèi)的ATP合成酶會(huì)完全變性失活

C.在胡楊的不同發(fā)育階段，細(xì)胞內(nèi)mRNA的種類(lèi)無(wú)差異

D.從25°。至-40℃,胡楊細(xì)胞膜的流動(dòng)性會(huì)降低

【答案】D

【分析】細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)

生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因的選擇性表達(dá)。

【詳解】A、不同季節(jié)的胡楊細(xì)胞代謝速率有差異：一般情況下，細(xì)胞代謝的強(qiáng)弱與自由水的含量呈正相關(guān)，

A錯(cuò)誤；

B、胡楊在45℃熱不死，說(shuō)明細(xì)胞在此溫度下依然有活性，所以ATP合成酶也一定有活性，B錯(cuò)誤；

C、在胡楊的不同發(fā)育階段，細(xì)胞內(nèi)表達(dá)的基因種類(lèi)有差異，因而細(xì)胞內(nèi)mRNA的種類(lèi)也有差異，C錯(cuò)誤；

D、溫度會(huì)影響細(xì)胞膜的流動(dòng)性，低溫下細(xì)胞膜的流動(dòng)性會(huì)降低，D正確。

故選D。

5.（2023?湖南衡陽(yáng)?衡陽(yáng)市八中?？寄M預(yù)測(cè)）水是生命之源，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。下列對(duì)水分的吸

收與應(yīng)用認(rèn)識(shí)正確的是（）

A.景天科植物氣孔下陷，是典型的旱生植物，其生長(zhǎng)緩慢的原因是水分不足

B.植物細(xì)胞失水將發(fā)生質(zhì)壁分離

C.水分借助通道蛋白擴(kuò)散的速度大于自由擴(kuò)散速度，且生物界水通道蛋白有多種

D.種子萌發(fā)的過(guò)程中需要大量吸水，這些水主要用于細(xì)胞呼吸

【答案】C

【分析】水分子是極性分子，根據(jù)相似相容原理，水能溶解極性分子，因此是水分子是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，

許多化學(xué)反應(yīng)和物質(zhì)運(yùn)輸都必須在以水為基質(zhì)的環(huán)境中進(jìn)行；水分子之間存在著氫鍵，使水的沸點(diǎn)升高，

因此水溫度的升高或降低需要吸收或釋放較多的熱量，能緩解細(xì)胞內(nèi)溫度的變化。

【詳解】A、水分不足的環(huán)境中，缺水會(huì)導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，導(dǎo)致二氧化碳不足，因此光合作用速率下降，A錯(cuò)

誤；

B、成熟的植物細(xì)胞失水可能發(fā)生質(zhì)壁分離，不成熟的細(xì)胞失水可能不發(fā)生質(zhì)壁分離，B錯(cuò)誤；

C、水分子通過(guò)細(xì)胞膜的方式有自由擴(kuò)散和經(jīng)過(guò)水通道蛋白的協(xié)助擴(kuò)散，水分子通過(guò)膜上水通道蛋白的速度

大于自由擴(kuò)散的速度，生物界水通道蛋白有多種，C正確；

D、種子萌發(fā)初期很多生物化學(xué)反應(yīng)需要在水的參與下進(jìn)行，種子吸水后，自由水與結(jié)合水的比值上升，細(xì)

胞代謝增強(qiáng)，D錯(cuò)誤。

故選Co

6.（2023?湖南常德?常德市一中?？寄M預(yù)測(cè)）水和無(wú)機(jī)鹽是生物體不可缺少的成分，對(duì)維持生物體的正常

生命活動(dòng)具有重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.結(jié)合水通過(guò)氫鍵與細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)相結(jié)合而失去流動(dòng)性

B.植物組織中的含水量及水的存在狀態(tài)是植物代謝活動(dòng)的重要生理指標(biāo)

C.參與生命活動(dòng)的無(wú)機(jī)鹽常常需要溶解在水中才能發(fā)揮其應(yīng)有的生理功能

D.急性腹瀉患者輸入含特定無(wú)機(jī)鹽的生理鹽水可能恢復(fù)機(jī)體的水鹽平衡

【答案】A

【分析】1、無(wú)機(jī)鹽主要以離子形式存在，有的無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持

細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)重要重要作用，有的無(wú)機(jī)鹽還對(duì)于調(diào)節(jié)酸堿平衡和滲透壓具有重要作用。

2、細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水與結(jié)合水，自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)

合水比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

【詳解】A、脂肪不是親水性物質(zhì)，水不與脂肪結(jié)合，A錯(cuò)誤；

B、植物代謝活動(dòng)越旺盛，組織中的含水量越多，自由水與結(jié)合水的比值就越大，B正確；

C、無(wú)機(jī)鹽常以離子形式存在，自由水是良好的溶劑，參與生命活動(dòng)的無(wú)機(jī)鹽常常需要溶解在水中才能發(fā)揮

其應(yīng)有的生理功能，C正確；

D、急性腹瀉患者丟失了大量水和無(wú)機(jī)鹽,輸入含特定無(wú)機(jī)鹽的生理鹽水可能恢復(fù)機(jī)體的水鹽平衡,D正確。

故選Ao

7.（2023?河北唐山?遷西縣第一中學(xué)?？级＃┠懝檀荚贑-7位脫氫即得到7-脫氫膽固醇，7-脫氫膽固醇經(jīng)

紫外線(xiàn)照射可變成維生素D3,在動(dòng)物體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)樾约に氐?。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.膽固醇在血液中有運(yùn)輸功能，膽固醇還能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca、P的吸收

B.7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D3、膽固醇轉(zhuǎn)變成性激素過(guò)程有生物大分子參與

C.膽固醇、維生素D3、性激素的元素組成為C、H、O,其都可用蘇丹III進(jìn)行檢測(cè)

D.動(dòng)植物細(xì)胞中的膽固醇鑲在磷脂雙分子層表面、嵌入或貫穿磷脂雙分子層，有利于調(diào)節(jié)膜的流動(dòng)性

【答案】B

【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D,與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的

氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基

本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸。

【詳解】A、膽固醇參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，維生素D能夠促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca、P的吸收，A錯(cuò)誤；

B、物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)變屬于細(xì)胞代謝，需要酶的催化，7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D3、膽固醇轉(zhuǎn)變成性激素過(guò)

程需要酶的催化，酶是生物大分子，B正確；

C、膽固醇、維生素D3、性激素的元素組成為C、H、O,膽固醇、維生素D3、性激素屬于固醇類(lèi)，而蘇丹

Ill是用來(lái)檢測(cè)脂肪的，c錯(cuò)誤；

D、動(dòng)物細(xì)胞膜中有膽固醇，植物細(xì)胞膜中沒(méi)有膽固醇，D錯(cuò)誤。

故選Bo

二、綜合題

8.(2023?河南?校聯(lián)考模擬預(yù)測(cè))我國(guó)古代勞動(dòng)人民在日常勞作中總結(jié)出很多生動(dòng)有趣，富含生物學(xué)道理的

農(nóng)諺。比如“麥要澆芽，菜要澆花”、“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”等?；卮鹣铝袉?wèn)題：

(1)兩則農(nóng)諺中都蘊(yùn)含著要給農(nóng)作物適時(shí)、適量澆水的道理。水在小麥細(xì)胞中的作用有(寫(xiě)出兩點(diǎn))；

小麥在越冬期細(xì)胞內(nèi)(填“自由水”或“結(jié)合水”)所占比例大。

(2)“尺麥但怕寸水”是指小麥在春季進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛階段，此時(shí)澆水太多反而影響生長(zhǎng)，原因是：土壤中積水

會(huì)造成小麥根部進(jìn)行,其產(chǎn)物會(huì)對(duì)根部細(xì)胞造成毒害。

(3)“麥要澆芽，菜要澆花”指作物在不同的生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)其進(jìn)行水、肥管理的增產(chǎn)效果有很大差別。小麥、

油菜對(duì)氮肥的需求都較高，缺氮會(huì)造成作物葉小色淡，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的作用之一是;施肥后要及時(shí)

澆水，這是因?yàn)樽魑锔抵荒芪招问降牡V質(zhì)元素。

(4)根系生長(zhǎng)有趨肥性。深層施肥除可減少表層施肥造成的礦質(zhì)元素氧化流失外，還可以使吸收更多

的水分和無(wú)機(jī)鹽，從而使植株健壯，增產(chǎn)顯著。

【答案】(1)是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑、參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)、構(gòu)成液體環(huán)境、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝

廢物、組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)自由水

(2)無(wú)氧呼吸酒精

(3)細(xì)胞中復(fù)雜化合物的重要組成成分離子

(4)根系深扎(根向下生長(zhǎng))

【分析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是細(xì)胞內(nèi)

良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還是許多化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物或生成物，水能自由移動(dòng)，對(duì)于運(yùn)輸

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用;自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，抗逆性越差，反之

亦然。

【詳解】(1)水在細(xì)胞中的存在形式有兩種：自由水和結(jié)合水，其中自由水的作用有：是細(xì)胞內(nèi)的良好溶

劑、參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)、構(gòu)成液體環(huán)境、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組

成部分。細(xì)胞中的自由水的含量遠(yuǎn)高于結(jié)合水，在小麥越冬期結(jié)合水含量相對(duì)較高，但細(xì)胞內(nèi)水的主要存

在形式還是自由水。

(2)土壤中積水會(huì)造成小麥根部進(jìn)行無(wú)氧呼吸，其產(chǎn)物酒精會(huì)對(duì)根系細(xì)胞造成毒害。

（3）缺氮會(huì)造成作物葉小色淡是因?yàn)榈侨~綠素的重要組成成分，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中復(fù)雜化合物的重

要組成成分；礦質(zhì)元素必須溶解在水中形成離子才能被植物根系吸收，因此，施肥后要及時(shí)澆水。

（4）由題干可知“根系生長(zhǎng)有趨肥性”，因此深層施肥可以使根系深扎，吸收更多的水分和無(wú)機(jī)鹽，且抗倒

伏能力增強(qiáng)，所以植株健壯，增產(chǎn)顯著。

三、實(shí)驗(yàn)題

9.（2022.河南鄭州?鄭州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校?？寄M預(yù)測(cè)）光合作用受多種因素影響，為探究高濃度CO2下氮素供

應(yīng)形態(tài)對(duì)植物光合作用的影響，研究人員以武運(yùn)粳稻為實(shí)驗(yàn)材料，在人工氣候室利用無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行了

相關(guān)實(shí)驗(yàn)，部分結(jié)果如下。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：

處理措施

硝態(tài)氮正常濃度CO2硝態(tài)氮高濃度co2X氨態(tài)氮高濃度CO2

檢測(cè)結(jié)果

葉綠素SPAD值50514244

凈光合速率17.521.53542.8

2

注：SPAD值與葉綠素含量呈正相關(guān)，凈光合作用單位：［國(guó)nol/（m.s）］o

（1）無(wú)土栽培時(shí)為保證植物正常生長(zhǎng)，除了考慮各種礦質(zhì)元素的種類(lèi)和比例外，在配制培養(yǎng)液時(shí)還需要考慮_

等理化指標(biāo)（答兩點(diǎn)即可）,氮元素被吸收并被運(yùn)送到葉肉細(xì)胞后可用于合成葉綠素，體現(xiàn)了無(wú)機(jī)鹽______的

作用。

（2）表中X處理措施應(yīng)為o據(jù)表分析，能夠顯著提高該水稻凈光合速率的氮素供應(yīng)形態(tài)是,從光

合作用的角度分析，該種形態(tài)的氮素使凈光合速率提高的原因可能是（答兩點(diǎn)即可）。

（3）光合作用的產(chǎn)物有一部分可轉(zhuǎn)化成蔗糖，鉀離子能促進(jìn)蔗糖從葉片運(yùn)至果實(shí)。以灌漿期（即將光合作用

積累的有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸并儲(chǔ)存在籽粒里的一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期）的水稻做實(shí)驗(yàn)材料，用同位素標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)

證鉀離子的上述作用，請(qǐng)完善以下實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)期結(jié)果：

實(shí)驗(yàn)思路：

①將生長(zhǎng)狀況一致的水稻平均分成兩組，編號(hào)A、B；

②A(yíng)組供應(yīng)較低濃度的鉀離子，B組供應(yīng)適宜濃度的鉀離子；

③將A、B兩組水稻置于同一人工氣候室中培養(yǎng)，通入14co2,一段時(shí)間后檢測(cè)。

預(yù)期結(jié)果：。

【答案】（1）pH值，滲透壓，溶氧量等組成復(fù)雜化合物

（2）氨態(tài)氮和正常濃度CO2氨態(tài)氮有利于光合作用有關(guān)酶的合成、有利于還原氫（即NADPH）

合成、有利于光合產(chǎn)物的運(yùn)輸?shù)?/p>

（3）A、B兩組水稻葉片和果實(shí)的放射性葉片放射性A大于B,果實(shí)放射性A小于B

【分析】細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的作用：①組成生物體某些化合物的成分，如鎂離子是組成葉綠素的重要成分；②

維持生命活動(dòng)，參與并維持生物體的代謝活動(dòng)，如鈉離子維持細(xì)胞外的滲透壓，鉀離子維持細(xì)胞內(nèi)的滲透

壓；③維持酸堿平衡。

影響光合作用的外部因素因素包括光照，（包括光照強(qiáng)度、光照時(shí)間長(zhǎng)短、光質(zhì)等）、二氧化碳濃度、溫度（主

要影響酶的作用）、礦質(zhì)元素和水等。內(nèi)部因素主要包括植物自身含有的光合色素含量、與光合作用有關(guān)的

酶的活性等。

【詳解】（1）無(wú)土栽培利用的是培養(yǎng)液，不是土壤，因此植物根系在培養(yǎng)液中生長(zhǎng)，除了要考慮各種礦質(zhì)

元素的種類(lèi)和比例外，還要防止根細(xì)胞滲透失水，即要考慮培養(yǎng)液滲透壓；為防止根細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒

精導(dǎo)致?tīng)€根，還必須考慮培養(yǎng)液的溶氧量，另外pH也會(huì)影響根細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)，因此還要考慮培養(yǎng)液的

pH。

葉綠素作為光合作用中的重要化合物，其形成需要氮元素的參與，因此氮元素被吸收后用于合成葉綠素，

體現(xiàn)了無(wú)機(jī)鹽組成復(fù)雜化合物的功能。

（2）由題干可知，該實(shí)驗(yàn)探究的是高濃度CO2下氮素供應(yīng)形態(tài)對(duì)植物光合作用的影響，因此實(shí)驗(yàn)自變量是

C02濃度（即表中的正常濃度C02和高濃度C02）和氮素供應(yīng)形態(tài)（即表中的硝態(tài)氮和氨態(tài)氮），因變量是

葉綠素SPAD值和凈光合速率。據(jù)表分析，硝態(tài)氮與正常濃度CO2構(gòu)成第一個(gè)組，硝態(tài)氮與高濃度CO2構(gòu)

成第二個(gè)組，氨態(tài)氮與高濃度CCh構(gòu)成第四個(gè)組，則第三個(gè)組（即X處理措施）應(yīng)該是氨態(tài)氮和正常濃度

CO2o

若要分析哪種氮素供應(yīng)形態(tài)更能顯著提高該水稻凈光合速率，可以對(duì)硝態(tài)氮正常濃度C02組（第一個(gè)組）

和氨態(tài)氮正常濃度CO2組（第三個(gè)組）進(jìn)行對(duì)比，后者的凈光合速率是35,前者凈光合速率是17.5,可推

知正常C02濃度下，氨態(tài)氮能夠顯著提高該水稻凈光合速率；也可以對(duì)硝態(tài)氮高濃度CCh組（第二個(gè)組）

和氨態(tài)氮高濃度CCh組（第四個(gè)組）進(jìn)行對(duì)比，后者的凈光合速率是42.8,前者凈光合速率是21.5,可推

知高C02濃度下，氨態(tài)氮能夠顯著提高該水稻凈光合速率；這兩種對(duì)比結(jié)果都可以說(shuō)明氨態(tài)氮更能顯著提

高凈光合速率。

從光合作用的角度分析，氨態(tài)氮可能更有利于光反應(yīng)或暗反應(yīng)的進(jìn)行，因此有可能是氨態(tài)氮有利于光反應(yīng)

中還原氫（即NADPH）的生成，或者有利于暗反應(yīng)中光合產(chǎn)物的運(yùn)輸，防止產(chǎn)物積累抑制光合作用，或者

氨態(tài)氮更有利于光合作用相關(guān)酶的合成等等。

（3）本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖球?yàn)證鉀離子可以促進(jìn)蔗糖從葉片運(yùn)至果實(shí)。根據(jù)題干描述可知，自變量是鉀離子的濃度，

即A組中的低濃度鉀離子和B組中的適宜濃度鉀離子，由于該實(shí)驗(yàn)利用14co2同位素標(biāo)記，因此因變量是

檢測(cè)兩組中水稻葉片和果實(shí)的放射性，最終檢測(cè)到葉片放射性A大于B,果實(shí)放射性A小于B,說(shuō)明相對(duì)

于A(yíng)組中低濃度鉀離子處理，在適宜濃度鉀離子作用下，B組葉片中蔗糖更多的運(yùn)送至果實(shí)中。

真題感悟

^----------勿

1.（2022.海南.統(tǒng)考高考真題）種子萌發(fā)過(guò)程中，儲(chǔ)藏的淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)在酶的催化下生成簡(jiǎn)單有機(jī)物，

為新器官的生長(zhǎng)和呼吸作用提供原料。下列有關(guān)敘述箱試的是（）

A.種子的萌發(fā)受水分、溫度和氧氣等因素的影響

B.種子萌發(fā)過(guò)程中呼吸作用增強(qiáng)，儲(chǔ)藏的有機(jī)物的量減少

C.干燥條件下種子不萌發(fā)，主要是因?yàn)榉N子中的酶因缺水而變性失活

D.種子子葉切片用蘇丹III染色后，顯微鏡下觀(guān)察到橘黃色顆粒，說(shuō)明該種子含有脂肪

【答案】C

【分析】種子萌發(fā)是指種子從吸水開(kāi)始的一系列有序的生理過(guò)程和形態(tài)發(fā)生過(guò)程，在此過(guò)程中細(xì)胞代謝逐

漸增強(qiáng)。種子萌發(fā)除了種子本身要具有健全的發(fā)芽力以及解除休眠期以外，也需要一定的環(huán)境條件，主要

是充足的水分、適宜的溫度和足夠的氧氣。一般種子萌發(fā)和光線(xiàn)關(guān)系不大，無(wú)論在黑暗或光照條件下都能

正常進(jìn)行，但有少數(shù)植物的種子，需要在有光的條件下，才能萌發(fā)良好。

【詳解】A、種子的萌發(fā)需要一定的環(huán)境條件，如水分、溫度和氧氣等因素，A正確；

B、種子萌發(fā)過(guò)程中，自由水含量增加，呼吸作用增強(qiáng)，消耗儲(chǔ)藏的淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，生成簡(jiǎn)單有機(jī)物

增多，導(dǎo)致儲(chǔ)藏的有機(jī)物的量減少，B正確；

C、干燥條件下種子不萌發(fā)，主要是因?yàn)榉N子中缺水，特別是缺少自由水，導(dǎo)致細(xì)胞代謝強(qiáng)度非常弱，細(xì)胞

呼吸產(chǎn)生的能量非常少，不能滿(mǎn)足與種子萌發(fā)有關(guān)的生命活動(dòng)對(duì)能量的需求，C錯(cuò)誤；

D、脂肪能被蘇丹HI染液染成橘黃色，種子子葉切片用蘇丹III染色后，顯微鏡下觀(guān)察到橘黃色顆粒，說(shuō)明該

種子含有脂肪，D正確。

故選Co

2.（2023?湖南?統(tǒng)考高考真題）食品保存有干制、腌制、低溫保存和高溫處理等多種方法。下列敘述錯(cuò)誤的

是（）

A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生長(zhǎng)和繁殖，食品保存時(shí)間延長(zhǎng)

B.腌制通過(guò)添加食鹽、糖等制造高滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖

C.低溫保存可抑制微生物的生命活動(dòng)，溫度越低對(duì)食品保存越有利

D.高溫處理可殺死食品中絕大部分微生物，并可破壞食品中的酶類(lèi)

【答案】C

【分析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就

要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。

【詳解】A、干制能降低食品中的含水量，使微生物不易生長(zhǎng)和繁殖，進(jìn)而延長(zhǎng)食品保存時(shí)間，A正確；

B、腌制過(guò)程中添加食鹽、糖等可制造高滲環(huán)境，從而微