幼兒園健康教育創(chuàng)新實(shí)踐：家校醫(yī)協(xié)同共筑成長(zhǎng)基石演講人：日期:目錄02食育課程體系構(gòu)建01家校共育理念與實(shí)踐03健康管理創(chuàng)新舉措04專業(yè)賦能與質(zhì)量提升05特色活動(dòng)案例展示01PART家校共育理念與實(shí)踐科學(xué)膳食與健康管理融合膳食搭配與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)幼兒園根據(jù)兒童生長(zhǎng)發(fā)育需求，科學(xué)搭配膳食，提供專業(yè)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。食品安全與衛(wèi)生管理健康生活方式培養(yǎng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，保障兒童飲食安全。通過日常教育和實(shí)踐，培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣和生活方式，預(yù)防疾病發(fā)生。123沉浸式家長(zhǎng)參與模式（如膳食工作坊）膳食工作坊定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與膳食制作和品嘗活動(dòng)，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園膳食管理的了解和信任。家長(zhǎng)課堂開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)講座和互動(dòng)活動(dòng)，提高家長(zhǎng)科學(xué)育兒水平，促進(jìn)家園共育。家長(zhǎng)志愿者鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與幼兒園膳食服務(wù)和管理，收集家長(zhǎng)意見和建議，不斷優(yōu)化膳食質(zhì)量。家庭-園所-社區(qū)三位一體支持網(wǎng)絡(luò)幼兒園為家長(zhǎng)提供科學(xué)的家庭教育指導(dǎo)，幫助家長(zhǎng)了解兒童心理和成長(zhǎng)規(guī)律，促進(jìn)家園共育。家庭教育指導(dǎo)充分利用社區(qū)資源，為幼兒園提供教育支持和幫助，拓展兒童活動(dòng)空間。社區(qū)資源共享加強(qiáng)家園溝通與合作，共同關(guān)注兒童成長(zhǎng)和發(fā)展，形成教育合力，為兒童創(chuàng)造更加良好的成長(zhǎng)環(huán)境。家園互動(dòng)與合作02PART食育課程體系構(gòu)建精準(zhǔn)計(jì)算營(yíng)養(yǎng)需求確保食譜中包含五大類食物，即谷物、蔬菜、水果、動(dòng)物性食品和豆類，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)全面均衡。食材多樣化搭配季節(jié)變化調(diào)整食譜根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)整食譜中食材的種類和烹飪方式，保證幼兒攝入時(shí)令蔬果，增強(qiáng)免疫力。根據(jù)《膳食寶塔》推薦的各年齡段幼兒營(yíng)養(yǎng)攝入量，科學(xué)計(jì)算每餐所需食材種類和數(shù)量?；凇渡攀硨毸返膸Я渴匙V設(shè)計(jì)對(duì)食材供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審查，確保食材來源可靠，質(zhì)量達(dá)標(biāo)。食品安全全流程監(jiān)管（索證索票/留樣追蹤）嚴(yán)格供應(yīng)商準(zhǔn)入制度采購(gòu)時(shí)索取食材的合格證明和購(gòu)貨憑證，確保食材可追溯。索證索票制度每餐次的主副食品留樣48小時(shí)，以備查驗(yàn)，確保食品安全。留樣追蹤制度幼兒參與式烹飪實(shí)踐活動(dòng)烹飪主題選擇根據(jù)幼兒興趣和認(rèn)知特點(diǎn)，選擇簡(jiǎn)單、易操作的烹飪主題，如包餃子、做面條等。烹飪過程指導(dǎo)在專業(yè)廚師的指導(dǎo)下，讓幼兒參與食材準(zhǔn)備、烹飪和擺盤等全過程，培養(yǎng)動(dòng)手能力。烹飪成果分享組織幼兒分享烹飪成果，增進(jìn)幼兒之間的交流和合作，激發(fā)幼兒對(duì)食物的熱愛。03PART健康管理創(chuàng)新舉措視力篩查檔案為每位幼兒建立詳細(xì)的視力篩查檔案，跟蹤視力發(fā)育情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)視力問題。視力防控生態(tài)閉環(huán)（篩查檔案+護(hù)眼操）護(hù)眼操推廣科學(xué)的護(hù)眼操，讓幼兒在活動(dòng)中鍛煉眼部肌肉，緩解視力疲勞。環(huán)境改造優(yōu)化幼兒園環(huán)境，如調(diào)整燈光、桌椅高度等，減少視力損害因素。傳染病預(yù)防農(nóng)村特色方案衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)加強(qiáng)幼兒衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)，如勤洗手、戴口罩等，提高自我防護(hù)能力。家園共育特色預(yù)防措施通過家長(zhǎng)會(huì)和宣傳欄等方式，向家長(zhǎng)普及傳染病預(yù)防知識(shí)，形成家園共育的良好氛圍。結(jié)合農(nóng)村實(shí)際情況，采取特色預(yù)防措施，如定期熏蒸、草藥洗手等，降低傳染病發(fā)生率。123中醫(yī)保健技術(shù)應(yīng)用（如小兒推拿）小兒推拿引入專業(yè)小兒推拿技術(shù)，通過推拿特定穴位，改善幼兒體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。030201中藥膳食調(diào)養(yǎng)結(jié)合幼兒體質(zhì)特點(diǎn)，制定中藥膳食調(diào)養(yǎng)方案，達(dá)到預(yù)防疾病、調(diào)理身體的目的。健康教育活動(dòng)開展中醫(yī)健康教育活動(dòng)，讓幼兒了解中醫(yī)知識(shí)，培養(yǎng)對(duì)中醫(yī)的興趣和信任。04PART專業(yè)賦能與質(zhì)量提升嬰幼兒衛(wèi)生與保健教授教職工基本的急救知識(shí)和技巧，包括心肺復(fù)蘇、窒息急救等。緊急救護(hù)技能培訓(xùn)心理健康引導(dǎo)與教育提高教職工對(duì)嬰幼兒心理發(fā)展的認(rèn)識(shí)，教授有效的心理引導(dǎo)方法。包括嬰幼兒日常護(hù)理、疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)膳食等方面知識(shí)。教職工衛(wèi)生保健專題培訓(xùn)通過案例教學(xué)，讓家長(zhǎng)了解嬰幼兒輔食添加的原則和方法，同時(shí)演示如何制作營(yíng)養(yǎng)均衡的輔食。家長(zhǎng)健康知識(shí)科普（案例教學(xué)+實(shí)操演示）嬰幼兒輔食添加與營(yíng)養(yǎng)搭配引導(dǎo)家長(zhǎng)了解嬰幼兒良好生活習(xí)慣的重要性，演示如何在家中進(jìn)行生活習(xí)慣培養(yǎng)。生活習(xí)慣培養(yǎng)教授家長(zhǎng)如何預(yù)防嬰幼兒常見疾病，并分享疾病護(hù)理的經(jīng)驗(yàn)和技巧。常見疾病預(yù)防與護(hù)理品餐會(huì)邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與幼兒園膳食的品嘗與評(píng)價(jià)，促進(jìn)家園共育，提高膳食質(zhì)量。健康檔案反饋建立幼兒健康檔案，定期向家長(zhǎng)反饋幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和健康狀況，為家長(zhǎng)提供科學(xué)的育兒建議。雙向評(píng)議機(jī)制（品餐會(huì)/健康檔案反饋）05PART特色活動(dòng)案例展示紅勝幼兒園"披薩工作坊"食育案例通過讓孩子們親手制作披薩，學(xué)習(xí)食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和食材的搭配技巧，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。創(chuàng)意食育課程在活動(dòng)過程中，向孩子們傳授食品安全知識(shí)，如如何選擇安全衛(wèi)生的食材、如何正確儲(chǔ)存食品等，提高他們的自我保護(hù)意識(shí)。食品安全教育在披薩制作過程中，孩子們需要與同伴合作完成任務(wù)，分享自己的勞動(dòng)成果，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和分享精神。團(tuán)隊(duì)協(xié)作與分享江夏幼兒園農(nóng)村傳染病防控培訓(xùn)傳染病知識(shí)普及通過生動(dòng)的講解和互動(dòng)游戲，向孩子們傳授農(nóng)村常見傳染病的預(yù)防知識(shí)和控制方法，提高他們的健康素養(yǎng)。應(yīng)急處理培訓(xùn)家園共育培訓(xùn)孩子們?cè)趥魅静∫咔榘l(fā)生時(shí)的應(yīng)急處理方法和自我保護(hù)技能，如如何正確佩戴口罩、如何洗手等。通過培訓(xùn)活動(dòng)，加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通和合作，共同為孩子們營(yíng)造一個(gè)健康、安全的成長(zhǎng)環(huán)境。123向家長(zhǎng)傳授中醫(yī)推拿的基本手法和穴位知識(shí)，幫助他們了解如何通過推拿促進(jìn)孩子的身體健康。青峰路幼兒園中醫(yī)推拿家長(zhǎng)課堂中醫(yī)推拿知識(shí)傳授邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子