葡萄小龍干高效栽培技術(shù)一邊倒技術(shù)葡萄小龍干高效栽培技術(shù)即一邊倒技術(shù)，是一種針對(duì)葡萄種植的創(chuàng)新且高效的栽培模式，它能顯著提高葡萄的產(chǎn)量、品質(zhì)和種植效益。以下將從建園、苗木定植、樹形培養(yǎng)、土肥水管理、病蟲害防治等多個(gè)方面詳細(xì)闡述該技術(shù)。建園1.園地選擇葡萄是喜溫、喜光且較耐旱的果樹，對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以土層深厚、肥沃疏松、排水良好的砂壤土或壤土為最佳。選擇建園地址時(shí)，應(yīng)確保園地地勢(shì)較高、向陽通風(fēng)，有良好的灌溉和排水條件，且遠(yuǎn)離污染源和風(fēng)口。此外，要考慮交通便利，便于果實(shí)的運(yùn)輸和銷售。2.規(guī)劃設(shè)計(jì)根據(jù)園地的地形、面積和種植方向，進(jìn)行合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)。首先確定道路系統(tǒng)，包括主路、支路，以方便車輛和人員通行。同時(shí)，規(guī)劃好灌溉和排水系統(tǒng)，可采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，確保葡萄生長期間水分的合理供應(yīng)。另外，要合理安排防風(fēng)林帶，以減輕風(fēng)害對(duì)葡萄植株的影響。3.土壤改良在定植前，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行深翻熟化。一般深翻深度為6080厘米，以改善土壤的通氣性和透水性。結(jié)合深翻，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥30005000公斤、過磷酸鈣50100公斤，以增加土壤肥力。對(duì)于酸性土壤，可適當(dāng)施入石灰進(jìn)行改良；對(duì)于堿性土壤，可施入硫磺粉等進(jìn)行調(diào)節(jié)。苗木定植1.苗木選擇選擇品種純正、根系發(fā)達(dá)、芽眼飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥罈l件和市場(chǎng)需求，選擇適宜的葡萄品種。例如，在北方較寒冷地區(qū)，可選擇抗寒品種如巨峰、玫瑰香等；在南方高溫多雨地區(qū)，可選擇抗病性強(qiáng)的品種如夏黑、陽光玫瑰等。2.定植時(shí)間葡萄苗木定植時(shí)間分為春植和秋植。春植一般在土壤解凍后至葡萄萌芽前進(jìn)行，北方地區(qū)多在3月下旬至4月上旬；秋植在葡萄落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，南方地區(qū)較為適宜，一般在10月下旬至11月中旬。秋植有利于苗木根系的恢復(fù)和生長，次年春季生長旺盛。3.定植密度和方式采用一邊倒技術(shù)，定植密度一般為行距22.5米，株距0.51米。定植時(shí)，先挖定植溝，溝寬80100厘米，深6080厘米。將苗木放入定植溝中，使根系舒展，然后填土踏實(shí)，澆足定根水。定植后，及時(shí)覆蓋地膜，以提高地溫，保持土壤濕度，促進(jìn)苗木成活。樹形培養(yǎng)1.小龍干樹形特點(diǎn)小龍干樹形是一邊倒技術(shù)的核心樹形，其特點(diǎn)是主蔓只有一條，呈傾斜狀向一個(gè)方向延伸，主蔓上直接著生結(jié)果枝組，結(jié)果枝組呈魚刺狀均勻分布在主蔓兩側(cè)。這種樹形通風(fēng)透光良好，便于管理和采摘，能充分利用空間，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。2.第一年樹形培養(yǎng)（1）定干：苗木定植后，當(dāng)新梢長到2030厘米時(shí)，選留一個(gè)生長健壯、直立的新梢作為主蔓，其余新梢全部抹除。（2）綁蔓：當(dāng)主蔓長到5060厘米時(shí)，及時(shí)將主蔓綁縛在架面上，使其向一個(gè)方向傾斜生長。每隔3040厘米綁一道，防止主蔓倒伏。（3）摘心：主蔓長到1.52米時(shí)進(jìn)行摘心，促進(jìn)主蔓加粗生長和芽眼飽滿。摘心后，頂端副梢留34片葉反復(fù)摘心，其余副梢留12片葉摘心。3.第二年及以后樹形培養(yǎng)（1）冬季修剪：冬季修剪在葡萄落葉后至次年春季萌芽前進(jìn)行。對(duì)主蔓進(jìn)行短截，保留1.52米，疏除過密枝、病蟲枝、細(xì)弱枝。結(jié)果枝組采用短梢修剪，每個(gè)結(jié)果枝組保留23個(gè)芽。（2）夏季修剪：包括抹芽、定梢、摘心、副梢處理等。抹芽在萌芽后及時(shí)進(jìn)行，抹去雙芽、弱芽、多余芽；定梢在新梢長到1015厘米時(shí)進(jìn)行，根據(jù)架面空間和樹勢(shì)，合理確定新梢數(shù)量，一般每平方米保留810個(gè)新梢。摘心和副梢處理方法與第一年相同。土肥水管理1.土壤管理（1）中耕除草：生長季節(jié)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松，防止雜草與葡萄爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分。中耕深度一般為510厘米，避免傷根。（2）覆蓋：可采用地膜覆蓋、秸稈覆蓋等方式。地膜覆蓋能提高地溫，保持土壤濕度，抑制雜草生長；秸稈覆蓋能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)。2.施肥管理（1）基肥：基肥是葡萄生長的基礎(chǔ)肥料，一般在秋季果實(shí)采收后施入。以有機(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、餅肥等，每畝施用量為30005000公斤，并加入適量的磷肥和鉀肥?；什捎脺鲜┗蛉鍪┑姆椒?，施后及時(shí)覆土。（2）追肥：根據(jù)葡萄生長發(fā)育階段，進(jìn)行合理追肥。萌芽前追肥以氮肥為主，促進(jìn)新梢生長；花前追肥以磷肥和硼肥為主，提高坐果率；果實(shí)膨大期追肥以鉀肥為主，配合適量的氮肥和磷肥，促進(jìn)果實(shí)膨大；果實(shí)著色期追肥以鉀肥為主，提高果實(shí)品質(zhì)。追肥可采用穴施、溝施或葉面噴施的方法。（3）根外追肥：根外追肥是一種快速補(bǔ)充養(yǎng)分的方法，可在生長季節(jié)結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行。常用的葉面肥有尿素、磷酸二氫鉀、硼砂等，濃度一般為0.2%0.3%。3.水分管理（1）灌溉：葡萄生長期間需要充足的水分，但不同生長階段對(duì)水分的需求不同。萌芽前、開花前、果實(shí)膨大期需水量較大，應(yīng)及時(shí)灌溉；花期和果實(shí)成熟期應(yīng)適當(dāng)控制水分，避免引起落花落果和裂果。灌溉方式可采用滴灌、微噴灌或溝灌。（2）排水：葡萄不耐澇，雨季應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)積水，防止根系缺氧腐爛?？赏ㄟ^開挖排水溝、起壟栽培等方式進(jìn)行排水。病蟲害防治1.農(nóng)業(yè)防治（1）選用抗病品種：選擇抗病性強(qiáng)的葡萄品種是防治病蟲害的基礎(chǔ)。（2）合理密植和修剪：保持果園通風(fēng)透光良好，降低果園濕度，減少病蟲害的發(fā)生。（3）清潔果園：及時(shí)清除園內(nèi)的落葉、枯枝、病果等，集中燒毀或深埋，減少病蟲害的越冬場(chǎng)所。2.物理防治（1）糖醋液誘殺：利用害蟲對(duì)糖醋液的趨性，在果園懸掛糖醋液誘捕器，誘殺果蠅、金龜子等害蟲。（2）防蟲網(wǎng)：在果園周圍設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入果園。3.生物防治（1）保護(hù)和利用天敵：果園內(nèi)自然存在一些害蟲的天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，應(yīng)注意保護(hù)和利用。（2）生物農(nóng)藥：使用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等生物農(nóng)藥防治害蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。4.化學(xué)防治（1）休眠期防治：在葡萄休眠期，全園噴施35波美度的石硫合劑，殺滅越冬的病菌和害蟲。（2）生長季防治：根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況，選擇合適的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。注意農(nóng)藥的使用濃度、使用方法和安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)?；ü芾?.疏花疏果（1）疏花：在花前一周左右，疏除過多的花序，強(qiáng)壯枝留2個(gè)花序，中庸枝留1個(gè)花序，弱枝不留花序。同時(shí)，對(duì)花序進(jìn)行整形，掐去花序尖和副穗。（2）疏果：在生理落果后進(jìn)行，疏除小果、畸形果、病蟲果和過密果，使果粒分布均勻。一般每穗留果粒5080粒。2.果實(shí)套袋果實(shí)套袋能防止病蟲害和鳥害，減少農(nóng)藥污染，提高果實(shí)品質(zhì)。在疏果后及時(shí)進(jìn)行套袋，套袋前全園噴施一次殺菌劑。選擇質(zhì)量好、透氣性強(qiáng)的果袋，套袋時(shí)注意避免損傷果粒。3.促進(jìn)果實(shí)著色和成熟（1）摘葉：在果實(shí)著色期，適當(dāng)摘除果穗周圍的部分老葉，增加光照，促進(jìn)果實(shí)著色。（2）鋪設(shè)反光膜：在果園地面鋪設(shè)反光膜，增加反射光，提高樹冠下部和內(nèi)膛的光照強(qiáng)度，促進(jìn)果實(shí)著色均勻。（3）使用植物生長調(diào)節(jié)劑：在果實(shí)膨大期和著色期，可適當(dāng)使用植物生長調(diào)節(jié)劑如乙烯利、脫落酸等，促進(jìn)果實(shí)成熟和著色。但要注意使用濃度和使用時(shí)間，避免產(chǎn)生藥害。冬季防寒1.埋土防寒在北方寒冷地區(qū)，葡萄冬季需要埋土防寒。一般在土壤封凍前進(jìn)行，先將葡萄植株壓倒在地面，然后用土覆蓋，覆土厚度一般為3050厘米。2.覆蓋防寒除埋土防寒外，還可采用覆蓋物進(jìn)行防寒，如秸稈、棉被等。將覆蓋物覆蓋在葡萄植株上，然后用塑料薄膜密封，以提高防寒效果。采收與貯藏1.采收根據(jù)葡萄品種的成熟度和市場(chǎng)需求，適時(shí)采收。采收時(shí)，用剪刀將果穗剪下，輕拿輕放，避免損傷果粒。2.貯藏葡萄貯藏的關(guān)鍵是控